![上海滷蛋紅燒肉的做法 濃油赤醬的上海滷蛋紅燒肉 上海滷蛋紅燒肉怎麼做]( "上海滷蛋紅燒肉的做法 濃油赤醬的上海滷蛋紅燒肉 上海滷蛋紅燒肉怎麼做")
- “這款紅燒肉不用加額外的油，更健康。而且外帶雞蛋，可以當第二天的早點。味道好，很方便。”食材明細主料五花肉（800g）輔料雞蛋（7個）配料料酒（適量）姜（適量）老抽（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）丁香（適量）大料（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）上海滷蛋紅燒肉的做法步驟1、新鮮五花肉800g，洗淨...
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![上海紅燒肉怎麼做-上海紅燒肉的做法]( "上海紅燒肉怎麼做-上海紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（400克）葱（適量）八角（2-3顆）香葉（3-4個）姜（適量）輔料黃酒（一勺）生抽（一勺）老抽（一勺）鹽（一小勺）白糖（一勺）冰糖（7-8顆）胡椒粉（一小勺）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）上海紅燒肉的做法步驟1、豬皮在火上燒一下，去腥去毛。冷水放入豬肉，葱姜和料酒。2、煮開。3、將肉盛出。4、起...
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![紅燒羊肉的做法 【上海】紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做]( "紅燒羊肉的做法 【上海】紅燒羊肉 紅燒羊肉怎麼做")
- “冬季正是吃羊肉的好時節，羊肉火鍋，羊蠍子，烤羊肉等等等等。而最適合過年吃的羊肉菜，非紅燒羊肉莫屬。今年的春節來的比較早，大家都開始悄悄地為春節做起來了準備，發新年台歷，預訂公司年夜飯，為年會做準備……我們可愛的廚娘，自然也要出動，為我們的新春佳節團圓飯，熱身……雖然春節...
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![紅燒肉滷鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法]( "紅燒肉滷鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料生薑（適量）冰糖（適量）配料啤酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉滷鵪鶉蛋的做法步驟1、準備好的料。2、五花肉洗淨，冷水下鍋焯遍水。3、切成比較厚的片。4、過一遍油。5、留點底油，煸香薑片，把肉倒進。6...
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![紅燒肉滷蛋怎麼做-紅燒肉滷蛋的做法]( "紅燒肉滷蛋怎麼做-紅燒肉滷蛋的做法")
- 食材明細主料五花肉（500g）雞蛋（4個）輔料鹽（老抽）八角（適量）糖（適量）葱（適量）姜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉滷蛋的做法步驟1、肉雞蛋煮熟。2、葱薑蒜爆香肉下鍋炒加入醬油翻炒上色加水鹽八角雞蛋悶15分鐘加糖雞精葱花出鍋。3、撒葱花很重要。...
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![上海紅燒肉的做法 上海本幫紅燒肉 上海紅燒肉怎麼做]( "上海紅燒肉的做法 上海本幫紅燒肉 上海紅燒肉怎麼做")
- “紅燒肉全國各地都有，然而這幾年，在全國最走紅的紅燒肉，是標明為“本幫”的上海紅燒肉。上海紅燒肉最能體現出濃油赤醬的特色，除了酒、醬油和糖之外，完全不加其他調味料，用上海話説就是“正宗“，靠火候功夫，做出肥而不膩、酥而不爛、甜而不粘、濃而不鹹的味道來。”食材明細主料...
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![海珍豬肉滷蛋的做法 “雞蛋”海珍豬肉滷蛋 海珍豬肉滷蛋怎麼做]( "海珍豬肉滷蛋的做法 “雞蛋”海珍豬肉滷蛋 海珍豬肉滷蛋怎麼做")
- “食材足夠的話，就可以做佛跳牆啦。”食材明細主料海蔘（1個）大蝦（3個）鮑魚（2個）雞蛋（6個）豬肉（250克）滷肉料（適量）葱（適量）食鹽（0.5克）黃豆醬（10克）老抽（10克）生抽（10克）冰糖（5克）花生油（1湯匙）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海珍豬肉滷蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮熟去殼備用。2、豬肉切...
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![滷蛋紅燒肉怎麼做-滷蛋紅燒肉的做法]( "滷蛋紅燒肉怎麼做-滷蛋紅燒肉的做法")
- 食材明細主料豬三層肉（兩塊）水煮蛋（三個）八角（一個）香葉（兩片）蒜頭（一瓣）輔料鹽（半小匙）味極鮮（三大勺）老抽（半小匙）十三香（一大勺）叉燒醬（一大勺半）冰糖（一小塊）醬香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷蛋紅燒肉的做法步驟1、把三層肉洗淨，鍋裏燒開熱水汆燙一下撈出2、用刀子掛掉皮垢再衝洗乾淨3...
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![紅燒肉滷雞蛋香乾怎麼做-紅燒肉滷雞蛋香乾的做法]( "紅燒肉滷雞蛋香乾怎麼做-紅燒肉滷雞蛋香乾的做法")
- 食材明細主料香乾（6塊）五花肉（一斤）雞蛋（四個）輔料冰糖（適量）大葱（適量）生薑（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉滷雞蛋香乾的做法步驟1、五花肉切塊焯水去血沫，鍋燒熱肉倒入鍋裏煸一下油盛出，鍋裏再放點水水開後放勺糖...
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![上海汁味紅燒魚怎麼做-上海汁味紅燒魚的做法]( "上海汁味紅燒魚怎麼做-上海汁味紅燒魚的做法")
- “上海菜的特色是濃油赤醬，不用炒糖色也可以做出好吃的紅燒菜。今天就分享一道紅燒魚。”食材明細主料青魚（300克）青豆（50克）生薑（10克）小葱（5克）調料味達美臻品料酒（30毫升）味達美冰糖紅燒汁（50克）水（200毫升）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上海汁味紅燒魚的做法步驟1、準備食材：青魚...
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![上海滷肉飯加盟店排行榜 上海滷肉飯加盟十大品牌 上海滷肉飯加盟店哪家好]( "上海滷肉飯加盟店排行榜 上海滷肉飯加盟十大品牌 上海滷肉飯加盟店哪家好")
- 上海滷肉飯加盟店排行榜滷肉飯是江南一帶的傳統名小吃，製作原料主要有豬五花肉，米飯等，肥而不膩，甜鹹適口，香濃四溢，帶有厚重口感的滷肉，配上一碗不軟不硬的白飯，每粒米都吸透滷肉的湯汁，美味異常。在上海開一家滷肉加盟店應該非常受大眾歡迎，總部也會提供專業的指導，上門帶店並提供...
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![上海祕製紅燒肉怎麼做-上海祕製紅燒肉的做法]( "上海祕製紅燒肉怎麼做-上海祕製紅燒肉的做法")
- “香氣撲鼻的紅燒肉一直都是大家最喜愛的，春節當然也少不了它。肥而不膩，一口接一口。誘人的紅燒肉，想要燒得好，糖色調味收汁都很重要。燒肉之前，先要淖水，注意，是煮一鍋冷水，然後將肉放入，水和肉一起煮開，然後撇去浮沫，注意，不是煮熱水然後放入豬肉。接着在鍋中放入油，下肉煸炒，放糖，炒...
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![紅燒腐乳肉滷蛋怎麼做-紅燒腐乳肉滷蛋的做法]( "紅燒腐乳肉滷蛋怎麼做-紅燒腐乳肉滷蛋的做法")
- “紅燒肉里加雞蛋或是鵪鶉蛋，我們家經常做的，今天加了朋友送的八公山香腐乳和海鮮醬味道一級棒啊！”食材明細主料五花肉（適量）鵪鶉蛋（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大葱（適量）小葱（適量）姜（適量）配料八角（適量）八公山香腐乳汁（適量）李錦記海鮮醬（適量）李錦記滷汁（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹甜...
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![紅燒肉滷雞蛋怎麼做-紅燒肉滷雞蛋的做法]( "紅燒肉滷雞蛋怎麼做-紅燒肉滷雞蛋的做法")
- “紅燒肉滷雞蛋，想想就美味。大塊的豬肉紅燒烹製，再將煮熟的雞蛋放在肉裏滷。豬肉是肥而不膩，瘦而不柴，雞蛋有着濃濃的肉香，蛋香肉香合為一體的美味讓人慾罷不能。”食材明細主料豬肉（900g）雞蛋（6個）輔料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）大料（適量）姜（適量）鹹鮮（口...
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![滷香乾燒紅燒肉怎麼做-滷香乾燒紅燒肉的做法]( "滷香乾燒紅燒肉怎麼做-滷香乾燒紅燒肉的做法")
- “食材：滷香乾200克，五花肉500克，幹辣椒15個，紅糖半塊，調料：精鹽，海鮮醬，味精，方法：1、滷香乾切丁，五花肉切丁，2、鍋裏放適量的清水，倒進切好的五花肉和幹辣椒煮開，撈出浮沫，3、再放進紅糖，海鮮醬，煮至半熟。4、放進切好的滷香乾，再煮。5、將汁煮幹收汁，6、調入味精提鮮即成。”食材明細主料...
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![上海本幫紅燒肉怎麼做-上海本幫紅燒肉的做法]( "上海本幫紅燒肉怎麼做-上海本幫紅燒肉的做法")
- “三分瘦兩分肥的精選五花肉，切成方正塊兒，裹上熬製的粘稠糖汁，撒入多種香料用慢火煨燉。肉質酥而不爛，肥膩適中，切邊整齊的肉塊覆轍一層薄薄的油，就像被仔細切割的瑪瑙塊兒。馥郁的香氣中氤氲着絲絲的甜意，軟糯入味，連皮帶肉都入口即化，將每一分滋味都發揮到了極致。剩下的醬汁用...
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![紅燒肉是上海菜嗎]( "紅燒肉是上海菜嗎")
- 很多上海人都非常喜歡吃的一道家常菜，叫做紅燒肉。它吃上去微微帶甜，肥而不膩入口即化，特別的美味。那麼紅燒肉是上海菜嗎？它的起源到底在哪兒呢？今天就帶着大家一起來了解一下紅燒肉的淵源。一、紅燒肉是上海菜嗎是其實紅燒肉屬於上海菜，但是在南方地區，各個地方的紅燒肉口味以...
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![紅燒豬腳滷蛋怎麼做-紅燒豬腳滷蛋的做法]( "紅燒豬腳滷蛋怎麼做-紅燒豬腳滷蛋的做法")
- “其實就是平時的紅燒豬腳只不過加了蛋一起燒，蛋更好吃喲”食材明細主料豬腳（1000克）八角（適量）桂皮（適量）輔料雞蛋（若干）生薑（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒豬腳滷蛋的做法步驟1、豬腳焯水去血沫子2、雞蛋煮熟，用刀劃幾刀便於入味3、爆香香料4、倒入豬腳加白糖翻炒至表...
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![紅燒排骨滷蛋怎麼做-紅燒排骨滷蛋的做法]( "紅燒排骨滷蛋怎麼做-紅燒排骨滷蛋的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）雞蛋（8個）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒排骨滷蛋的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水，撈出沖洗乾淨備用。2、雞蛋冷水下鍋煮熟備用。3、煮好的雞蛋剝殼，用刀輕輕在雞蛋麪上劃幾刀。4、生薑切片，...
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![紅燒肉滷蛋的做法 【紅燒肉滷蛋】 紅燒肉滷蛋怎麼做]( "紅燒肉滷蛋的做法 【紅燒肉滷蛋】 紅燒肉滷蛋怎麼做")
- “五花肉和雞蛋搭配，吸收了肉汁的雞蛋吃起來格外的香啊！覺得雞蛋太大的朋友可以換成鵪鶉蛋來製作也是可以的。一口一個，吃着過癮的很啊！“汁好味才好”，想要做出一道好吃的紅燒肉一定要在最後一步收汁啊，湯汁裹在肉塊上，一口咬下去回味無窮，讓你吃了這頓還沒吃完就惦記着下頓了，哈...
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![紅燒肉滷麪怎麼做-紅燒肉滷麪的做法]( "紅燒肉滷麪怎麼做-紅燒肉滷麪的做法")
- 食材明細主料蒸麪條（2斤）胡蘿蔔（一根）豇豆（半斤）甘藍（半斤）紅燒肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）雞精（適量）五香粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）豬油（適量）油潑辣子（適量）五香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉滷麪的做法步驟1、調料準備：鹽、糖、味精、雞精、五香粉...
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![紅燒肉滷肉飯怎麼做-紅燒肉滷肉飯的做法]( "紅燒肉滷肉飯怎麼做-紅燒肉滷肉飯的做法")
- 食材明細主料泰國香米（適量）輔料紅燒滷肉（適量）炒熟包菜絲（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）紅燒肉滷肉飯的做法步驟1、滷肉飯的米一定要好，今天我用這款泰香米，勁道有彈性，香味撲鼻。2、淘洗乾淨煮熟。3、紅燒肉燒好備用。4、盛一小碗米飯。5、倒扣在大碗中。6、灑上熟黑芝...
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![海蔘雞蛋紅燒肉怎麼做-海蔘雞蛋紅燒肉的做法]( "海蔘雞蛋紅燒肉怎麼做-海蔘雞蛋紅燒肉的做法")
- 食材明細主料雞蛋（8個）海蔘（6個）五花肉（1000克）葱（適量）滷肉料（適量）老抽（10克）生抽（20克）食鹽（2克）雞精（1克）冰糖（15克）清水（若干）姜（適量）輔料花生油（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海蔘雞蛋紅燒肉的做法步驟1、取花肉。2、切麻將塊。3、冷水下鍋焯水。4、中小火，煮開即可，過冷水洗去浮末。5...
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![紅燒瘦肉滷雞蛋怎麼做-紅燒瘦肉滷雞蛋的做法]( "紅燒瘦肉滷雞蛋怎麼做-紅燒瘦肉滷雞蛋的做法")
- “今天和老公去體檢，抽了血得補補，回到家看冰箱還有塊瘦肉，想想還是做點紅燒肉吧，老公最近減肥五花肉太肥他不願意吃都買精肉，肉搭配既營養也不浪費湯汁😝😊”食材明細主料瘦肉（適量）雞蛋（九個）輔料葱（適量）生薑（適量）大蒜（一頭）冰糖（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適...
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![紅燒肉的做法 【上海】紅燒肉 紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉的做法 【上海】紅燒肉 紅燒肉怎麼做")
- “每逢過年，上海人家裏總是要有一碗紅燒肉的。大肉本就代表着富裕，一碗泛着油光的紅燒肉更是象徵來年紅紅火火，生活和事業都順利美滿！我雖然是北方人，但是兒子是肉食控，非常喜歡吃紅燒肉，所以我家年夜菜要必備一盤紅燒肉，濃油赤醬的紅燒肉。我用自動鍋做的，做法不一定正宗哈，味道很...
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味味甜
