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關於水果芝士蛋糕怎麼做的餐飲百科

水果芝士蛋糕怎麼做-水果芝士蛋糕的做法
  • 水果芝士蛋糕怎麼做-水果芝士蛋糕的做法

  • “女人最不能缺少的就是甜品,不用烤箱也可以做的蛋糕,濃濃的芝士奶香超級棒!”食材明細主料奧利奧餅乾(1包)奶油奶酪(200g)淡奶油(150g)雪碧(200g)黃油(45g)輔料黃桃(適量)火龍果(適量)藍莓(適量)巧克力(適量)調料白砂糖(30g)吉利丁粉(16g)檸檬汁(10滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水果芝士蛋...
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芒果芝士蛋糕的做法 像月亮一樣的芒果芝士蛋糕 芒果芝士蛋糕怎麼做
  • 芒果芝士蛋糕的做法 像月亮一樣的芒果芝士蛋糕 芒果芝士蛋糕怎麼做

  • “這麼多的中式西式糕點,唯一最愛的還是芝士蛋糕,芝士蛋糕中最愛的就是芒果和榴蓮,榴蓮現在這個季節是沒有了,芒果還可以有,估計我家的人也都跟我一樣的口味,什麼泡芙、馬卡龍啊,都是吃一兩個就打住了,唯獨對這兩款芝士蛋糕,特別鍾愛,那既然愛,就讓他們也感覺一下被愛吧,來個芒果芝士...
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芒果芝士蛋糕的做法 送給俺孃的生日蛋糕--【芒果芝士蛋糕】免烤 芒果芝士蛋糕怎麼做
芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕-乳酪蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “香濃芝士蛋糕,好吃的停不下來~~~”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(80g)奶油芝士(110g)牛奶(30ml)輔料鹽(少量)糖(30g)煉乳(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、蛋黃、蛋清分離,低筋麪粉中加入蛋黃和牛奶3、蛋清打成硬性發泡(需要能拉起直角的程度),...
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百香果芝士蛋糕怎麼做-百香果芝士蛋糕的做法
  • 百香果芝士蛋糕怎麼做-百香果芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料百香果汁(40g)砂糖(50g)雞蛋(2只)淡奶油(200g)奶油奶酪(250g)輔料消化餅(5個)玉米澱粉(10g)黃油(20g)酸甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)百香果芝士蛋糕的做法步驟1、把材料準備好,把百香果肉隔出汁來2、把黃油加熱化加打碎的消化餅拌勻,倒入模具中鋪平放入冰箱3、把軟化的奶酪...
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芒果芝士軟蛋糕怎麼做-芒果芝士軟蛋糕的做法
  • 芒果芝士軟蛋糕怎麼做-芒果芝士軟蛋糕的做法

  • “香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。3、把2個芒...
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芒果芝士蛋糕怎麼做-芒果芝士蛋糕的做法
  • 芒果芝士蛋糕怎麼做-芒果芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料芒果(1個)奶油奶酪(1塊)牛奶(200ml)雞蛋(2個)輔料白砂糖(適量)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芒果芝士蛋糕的做法步驟1、芒果去皮切丁。2、跟牛奶倒入攪拌機中。3、攪拌成芒果奶昔。4、奶油奶酪加白砂糖和檸檬汁。5、倒入芒果奶昔。6、低速攪拌均勻。7、...
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小熊芒果芝士蛋糕怎麼做-小熊芒果芝士蛋糕的做法
  • 小熊芒果芝士蛋糕怎麼做-小熊芒果芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料奶油(300g)芒果(500g)奶油奶酪(260g)輔料砂糖(200g)魚膠片(2.5g*4片)巧克力(一塊)牛奶(100ml)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)小熊芒果芝士蛋糕的做法步驟1、巧克力加一點奶油隔水加熱融化2、融化好的巧克力液畫上小熊的眼睛耳朵鼻子腳掌和衣服3、背面的衣服(然後入冰箱冷...
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芒果芝士抹茶凍蛋糕的做法 芒果芝士抹茶凍蛋糕(免烤) 芒果芝士抹茶凍蛋糕怎麼做
芒果芝士蛋糕的做法 芒果芝士蛋糕(8寸) 芒果芝士蛋糕怎麼做
  • 芒果芝士蛋糕的做法 芒果芝士蛋糕(8寸) 芒果芝士蛋糕怎麼做

  • “不需要烤箱的凍芝士蛋糕哦,適合夏天食用。”食材明細主料吉利丁片(25g(5片))奶油奶酪(320g)細砂糖(100g)芒果肉(400g)黃油(70g)輔料淡奶油(淡奶油200g)消化餅(160g)芒果汁(100g)牛奶(130g)果味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)芒果芝士蛋糕的做法步驟1、將160g餅乾稱量並掰成小塊放入榨汁機裏2...
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芒果芝士蛋糕的做法 芒果芝士蛋糕(母親節版) 芒果芝士蛋糕怎麼做
  • 芒果芝士蛋糕的做法 芒果芝士蛋糕(母親節版) 芒果芝士蛋糕怎麼做

  • “今天是母親節,做個母女版的蛋糕吧。”食材明細主料奶酪(250g)芒果(2個)餅乾(100g)黃油(20g)酸奶(200ml)輔料糯米紙(適量)調料牛奶(100ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果芝士蛋糕的做法步驟1、大部分的食材(橙子本來想用來做鏡面的,後來沒用)。2、取一半的餅乾約100g,裝入保鮮袋中...
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芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 美味芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • “美味芝士蛋糕,不可錯過,濃郁的芝士香,冷凍的口感,哇,好贊~以後可以不用去買蛋糕啦~”食材明細主料奶酪(300g)黃油(45g)蛋黃(57g)砂糖(55g)玉米澱粉(11g)牛奶(150g)輔料蛋白(95g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、將黃油和奶酪軟化2、打發。將軟化的黃油倒入奶酪中,用...
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芒果芝士小蛋糕怎麼做-芒果芝士小蛋糕的做法
  • 芒果芝士小蛋糕怎麼做-芒果芝士小蛋糕的做法

  • “換着花樣做芝士蛋糕,趁着家裏還有兩個芒果,做個芒果芝士蛋糕吧。用了君之的配方,只是去掉了糖,把奶油換作了自制酸奶,朗姆酒也換成了自家釀製的白蘭地。總之,想怎麼來就怎麼來。”食材明細主料奶油奶酪(200克)雞蛋(1個半)芒果泥(60克)自制甜味酸奶(3大勺)自釀白蘭地(10克)輔料海綿蛋糕...
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芒果芝士蛋糕的做法 不用烤箱做出有美麗花紋的蛋糕---芒果芝士蛋糕 芒果芝士蛋糕怎麼做
芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(輕乳酪蛋糕) 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(輕乳酪蛋糕) 芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶酪(150g)牛奶(150g)黃油(28g)低筋麪粉(30g)玉米澱粉(20g)輔料雞蛋(3個)配料白砂糖(70g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料2、將乳酪和牛奶隔水融化後攪拌至冷卻成無顆粒狀3、將蛋黃加入冷卻後的奶酪糊拌均勻4、將黃油融化加入奶酪糊拌均勻5...
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芝士水果蛋糕怎麼做-芝士水果蛋糕的做法
  • 芝士水果蛋糕怎麼做-芝士水果蛋糕的做法

  • “自己做的芝士水果蛋糕,健康美味。做蛋糕基本都是用奶油的,這次我換着用芝士來做,味道更是鮮美哦!”食材明細主料芝士(3片)低筋粉(適量)輔料雞蛋(200g)葡萄乾(少量)黑芝麻(少量)蘋果丁(適量)菠蘿丁(適量)黃桃塊(適量)草莓塊(適量)獼猴桃塊(適量)花生(適量)杏仁肉(適量)配料砂糖(140g)色拉油(40ml)甜味(口...
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芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(6寸) 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 芝士蛋糕(6寸) 芝士蛋糕怎麼做

  • “這是第三次做芝士蛋糕,第一次沒成功原因主要是温度沒弄好。這次是水浴法,130度的低温烤制100分鐘,烤盤裏要加1公分高的温水。用的是金色三能6寸固底模具,其實可能活底模具更好用,更容易脱模,固底的模具不太好脱模。”食材明細主料奶油奶酪(125克)黃油(25克)全脂牛奶(80克)大雞蛋(3個...
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黑白果醬芝士蛋糕怎麼做-黑白果醬芝士蛋糕的做法
  • 黑白果醬芝士蛋糕怎麼做-黑白果醬芝士蛋糕的做法

  • “這款芝士蛋糕含有豐富的淡奶油,色澤潔白,配上黑色的奧利奧餅底,黑白分明,十分醒目,而且口感相當細滑。分別做了草莓醬與藍莓醬兩款口味”食材明細主料奶油奶酪(100g)奧利奧巧克力夾心餅乾(150g)黃油(55g)輔料動物性淡奶油(150g)細砂糖(40g)檸檬汁(12g)玉米澱粉(20g)雞蛋(一個)果醬(適量)奶香(口...
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芒果流心芝士蛋糕怎麼做-芒果流心芝士蛋糕的做法
  • 芒果流心芝士蛋糕怎麼做-芒果流心芝士蛋糕的做法

  • “這是我特別喜歡的一款凍芝士了。每一口還都包裹着芒果漿~而且口感特別特別好~比慕斯還要細膩~絲滑~網上好多方子,我覺得都不是很實用~所以昨晚自己想了一個😁喜歡就趕緊收藏實踐吧!!!方子是6寸的喲~”食材明細主料牛奶(30g(加入魚膠粉))黃油(40g)奶油奶酪(175g)淡奶油(150g)魚膠粉(10g)消化餅...
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芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做
  • 芝士蛋糕的做法 摩卡芝士蛋糕 芝士蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(80克)輔料淡奶油(15毫升)白砂糖(25克)蛋液(30克)朗姆酒(1小勺)低粉(20克)黑巧克力(20克)澱粉(8克)自制咖啡(15毫升)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝士蛋糕的做法步驟1、準備材料,磨豆煮好咖啡2、.黑巧克力加入淡奶油,隔水融化,攪勻,成巧克力糊3、.室温軟化的奶酪加...
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免烤芒果芝士蛋糕怎麼做-免烤芒果芝士蛋糕的做法
  • 免烤芒果芝士蛋糕怎麼做-免烤芒果芝士蛋糕的做法

  • “奈何我的海氏烤箱被我老姐無情的拐走,便試着做了這款免烤的芝士蛋糕”食材明細主料奶油芝士(175克)牛奶(65克)新鮮芒果(215克)動物性鮮奶油(150克)消化餅乾(80克)輔料細砂糖(40克)檸檬汁(一大勺)魚膠粉(一大勺)黃油(40克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)免烤芒果芝士蛋糕的做法步驟1、...
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藍莓果醬芝士蛋糕怎麼做-藍莓果醬芝士蛋糕的做法
  • 藍莓果醬芝士蛋糕怎麼做-藍莓果醬芝士蛋糕的做法

  • “來自著名美食博主飛雪無霜的配方!做好了家裏的饞嘴寶寶沒拍照就下了口!”食材明細主料吉利丁片(5g)藍莓果醬(60g)奶油奶酪(150g)動物奶油(100g)牛奶(50g)輔料餅乾(60g)黃油(30g)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)普通(難度)藍莓果醬芝士蛋糕的做法步驟1、備齊材料。餅乾裝入食品帶用肉錘敲成粉末...
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芒果凍芝士蛋糕怎麼做-芒果凍芝士蛋糕的做法
  • 芒果凍芝士蛋糕怎麼做-芒果凍芝士蛋糕的做法

  • “凍芝士蛋糕,即不用烤箱烤的蛋糕。是使用吉利丁等凝固類的食材,加入到奶酪糊中,通過冷藏凝固而做成的蛋糕。與慕斯蛋糕做法相同,所不同的是原材料的差別。凍芝士蛋糕中使用到了奶油奶酪,其質地細膩、口感微酸的奶油奶酪做這款凍芝士蛋糕,口感更是上升了一個層次,口口濃香欲罷不...
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百香果芝士磅蛋糕怎麼做-百香果芝士磅蛋糕的做法
  • 百香果芝士磅蛋糕怎麼做-百香果芝士磅蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(140克)奶油奶酪(100克)細砂糖(180克)雞蛋(4個)牛奶(20克)低粉(220克)無鋁泡打粉(2克)輔料百香果(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)百香果芝士磅蛋糕的做法步驟1、將黃油切成小塊室温軟化。2、奶油奶酪軟化隔熱水攪打至光滑無顆粒。3、將糖加入黃油中打發成顏色發...
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芒果重芝士蛋糕的做法 芒果重芝士Cake 芒果重芝士蛋糕怎麼做
  • 芒果重芝士蛋糕的做法 芒果重芝士Cake 芒果重芝士蛋糕怎麼做

  • “越陷越深的誘惑滋味😍愛之,因為它的美味,恨之因為它的熱量”食材明細主料奶油奶酪(300g)芒果肉(200g)淡奶油(250g)牛奶(50g)砂糖(80g)玉米澱粉(17g)雞蛋(3只)輔料黃油(25g)消化餅(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果重芝士蛋糕的做法步驟1、把材料備好2、芒果切肉3、黃油隔水融化4...
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