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關於紅燒龍利魚片的餐飲百科

咖喱龍利魚片如何做簡單又好吃
  • 咖喱龍利魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料泰國紅咖喱料包:一包龍利魚fillet:一片海鮮生抽:2匙紅糖:一匙香葱:2-3根水:一碗輔料鹽:少許料酒:少許澱粉:少許具體步驟1.ThaiRedCurrySeasoningMix,按説明一碗水倒入小湯鍋中,加糖,醬油攪拌,混合好,燒開待用。2.龍...
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美味的紅燒龍利魚片如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒龍利魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘我們基本上都經常吃魚,而且對魚的做法也很多,今天推薦一道紅燒龍利魚片。眾所周知,魚含有豐富的膠質蛋白,美容養顏,如果做成紅燒,色澤會更加的誘人,外加葱薑蒜的調味,會更加的美味,喜歡吃香菜的朋友,可以到最後根據...
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照燒龍利魚如何做簡單又好吃
  • 照燒龍利魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍利魚柳:1塊檸檬:半個輔料照燒醬:15橄欖油:少許蠔油:15研磨胡椒:少許具體步驟1.買回來的龍利魚自然退冰,然後用廚房用紙吸掉多餘的冰水。2.魚身乾淨後,淋照燒醬和蠔油。3.用刷子把淋得醬汁均勻的塗抹在魚柳...
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泰汁龍利魚如何做簡單又好吃-10分鐘做一道開胃下飯魚
  • 泰汁龍利魚如何做簡單又好吃-10分鐘做一道開胃下飯魚

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料龍利魚:1條輔料鹽:適量黑胡椒:適量乾白:適量泰式甜辣醬:適量具體步驟1.龍利魚切塊,擦乾水分;加入適量鹽、乾白,磨入適量黑胡椒,抓勻,醃製入味。2.魚塊再次擦乾水分;鍋內熱油,加入魚塊煎熟,盛出。3.鍋內加入少許水,加入...
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好吃的紅燒龍利魚片如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒龍利魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的紅燒龍利魚片是一道家常菜品。紅燒龍利魚和普通的紅燒菜品相似,製作不是很複雜,紅燒龍利魚的營養價值極高,其營養價值貴在龍利魚,因為龍利魚是屬於優質的魚肉類,味美卻幾乎沒有魚類的腥味,且龍利魚除...
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剁椒龍利魚片怎麼做-剁椒龍利魚片的做法
  • 剁椒龍利魚片怎麼做-剁椒龍利魚片的做法

  • “色香俱全,魚肉滑膩。”食材明細主料龍利魚(200克)萵筍(1根)輔料鹽(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)料酒(2茶匙)玉米澱粉(2茶匙)菜仔油(5茶匙)剁椒醬(3茶匙)大蒜(5粒)小葱(2顆)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒龍利魚片的做法步驟1、冰凍袋裝龍利魚片,自然解凍;2、取脊背段約200克,沾幹水...
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麻辣龍利魚片怎麼做-麻辣龍利魚片的做法
  • 麻辣龍利魚片怎麼做-麻辣龍利魚片的做法

  • “現在進入冬季了,天氣越來越冷,是時候來點辣菜暖暖身了。今天九兒就來教大家做一道麻辣龍利魚片,趕緊學起來,在家就能做着吃,很簡單哦。”食材明細主料龍利魚(適量)輔料黃豆芽(適量)萵筍(適量)紅99火鍋底料(適量)油(適量)鹽(適量)生粉(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量...
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豆豉蒸龍利魚片怎麼做-豆豉蒸龍利魚片的做法
  • 豆豉蒸龍利魚片怎麼做-豆豉蒸龍利魚片的做法

  • “本來我是沒有周末的,但是因為孩子有周末,我只有空出時間來陪她了。這個“陪”真的是全陪,陪吃陪喝陪睡陪玩,還得外加做保姆,把她從頭到腳都收拾利索。做這麼多事,一整天感覺都做不完。所以説,我的週末肯定比平常累。因為平常孩子都在幼兒園吃飯,都不在家吃飯,所以週末的飯菜就會...
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酸菜燒龍利魚怎麼做-酸菜燒龍利魚的做法
  • 酸菜燒龍利魚怎麼做-酸菜燒龍利魚的做法

  • “鹹香味美,魚肉鮮嫩,非常的美味下飯!”食材明細主料龍利魚(適量)酸菜(適量(炒好))薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燒龍利魚的做法步驟1、備好食材:如圖,龍利魚解凍後清洗乾淨,切成塊備用,薑片備好,酸菜備好。2、熱鍋冷油,下薑片煸香。3、放...
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照燒龍利魚怎麼做-照燒龍利魚的做法
  • 照燒龍利魚怎麼做-照燒龍利魚的做法

  • “買了龍利魚,做成照燒汁味的。”食材明細主料龍利魚(1個)輔料料酒(2勺)紅糖(1勺)生抽(2勺)蜂蜜(1勺)鹽(少許)澱粉(少許)油(適量)姜(2片)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒龍利魚的做法步驟1、龍利魚洗淨用廚房紙擦乾。2、切小塊,加少許鹽、胡椒粉醃一會兒。3、料酒、生抽、紅糖、蜂蜜、...
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糟溜龍利魚片怎麼做-糟溜龍利魚片的做法
  • 糟溜龍利魚片怎麼做-糟溜龍利魚片的做法

  • 食材明細主料茭白片(適量)黑木耳(適量)龍利魚片(適量)輔料油(適量)水(適量)葱花(適量)配料香糟滷(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糟溜龍利魚片的做法步驟1、注意原料圖。2、起油鍋,下茭白片及泡發的黑木耳翻炒。3、加水適量,水開後下龍利魚片煮5分鐘。4、起鍋裝...
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巴沙魚片和龍利魚片一樣嗎
  • 巴沙魚片和龍利魚片一樣嗎

  • 不一樣。巴沙魚片和龍利魚片,是不同的食材,二者外觀、顏色、口感均有不同。巴沙魚也叫作越南鮑魚,主要生活在湄公河流域,屬於淡水魚,巴沙魚魚片的肉質比較厚實,表面的紋理比較深,外表顏色發白,帶有一定的土腥味,解凍後肉質會比較鬆軟。龍利魚是海水魚,魚片的肉質緊實,帶有海鮮的腥味...
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番茄龍利魚片怎麼做-番茄龍利魚片的做法
  • 番茄龍利魚片怎麼做-番茄龍利魚片的做法

  • “龍利魚片(冰鮮)現在市場上很旺銷。因為此魚為深海魚品種,肉質鮮美,營養價值高,我又買了兩個西紅柿(以前我做過酸菜魚龍利魚片,口感一般)做了這道番茄魚片,味道獨樹一幟,大家不妨嚐嚐。”食材明細主料龍利魚片(200g)西紅柿(250g)番茄醬(50g)輔料食用油(30g)食鹽(5g)白糖(20g)澱粉(5g)酸甜(口味)燒(...
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紅燒龍利魚怎麼做-紅燒龍利魚的做法
  • 紅燒龍利魚怎麼做-紅燒龍利魚的做法

  • “家常紅燒,肉質細膩鮮美,簡單又不失美味,喜歡的朋友可以試一試哦!”食材明細主料龍利魚(一塊)姜(幾片)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒龍利魚的做法步驟1、備好食材:如圖,龍利魚解凍後洗淨用廚房紙巾拭乾切成塊,薑切片備用。2、龍利魚放入碗中,加...
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紅火龍利魚怎麼做-紅火龍利魚的做法
  • 紅火龍利魚怎麼做-紅火龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1條)番茄醬(1袋)輔料西蘭花(適量)火龍果(1個)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅火龍利魚的做法步驟1、準備食材2、挖出果肉3、胡蘿蔔切片。西蘭花和香菇加鹽焯水。4、準備番茄醬,龍利魚加鹽焯水5、龍利魚完全化開不好切6、加白糖炒番茄醬7、翻炒收汁...
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水煮龍利魚片怎麼做-水煮龍利魚片的做法
  • 水煮龍利魚片怎麼做-水煮龍利魚片的做法

  • “水煮,川菜的一種烹飪方式。水煮魚,水煮蝦,水煮魚片,麻辣鮮香,勾人十足。一般用黑魚來做水煮魚,但是上次吃燒烤還剩下了一條龍利魚,就試着用龍利魚煮了一次,家裏人都説不錯(*๓´╰╯`๓)♡”食材明細主料龍利魚(一條)輔料木耳(適量)粉條(適量)香菇(適量)豆芽(適量)蒜(三瓣)姜(四片)葱(適量)幹辣...
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照燒龍利魚塊怎麼做-照燒龍利魚塊的做法
  • 照燒龍利魚塊怎麼做-照燒龍利魚塊的做法

  • “濃郁的照燒汁鹹甜可口,搭配外酥裏嫩的龍利魚塊,絕對是味蕾不可錯過的享受~”食材明細主料龍利魚片(1條)照燒汁(適量)清酒(2勺)味啉(2勺)澱粉(適量)輔料白芝麻(少許)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)照燒龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚片提前解凍2、切成大塊3、放入容器中,加入照燒汁,剛...
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巴沙魚片和龍利魚片哪種好
  • 巴沙魚片和龍利魚片哪種好

  • 龍利魚。巴沙魚是淡水魚中鮎魚科的一種個頭大體型圓潤無魚鱗,它跟龍利魚不同,龍利魚是海魚的一種且市場價值高於巴沙魚。巴沙魚有許多做法,如:清蒸巴沙魚、油炸巴沙魚、番茄巴沙魚、剁椒巴沙魚、紅燒巴沙魚、巴沙魚意麪、糖醋巴沙魚等等。...
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葱香龍利魚片怎麼做-葱香龍利魚片的做法
  • 葱香龍利魚片怎麼做-葱香龍利魚片的做法

  • “龍利魚吃起來鮮嫩,而且沒有刺,給孩子吃不用擔心被刺卡住。”食材明細主料龍利魚柳(1塊)粉絲(1小把)香葱(適量)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香龍利魚片的做法步驟1、粉絲提前用冷水泡軟備用。2、龍利魚斜切成魚片,加料酒醃製10分鐘左右。3、香葱...
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茄汁龍利魚片怎麼做-茄汁龍利魚片的做法
  • 茄汁龍利魚片怎麼做-茄汁龍利魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚片(1個)番茄(2個)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)蒜(適量)姜(適量)生抽(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁龍利魚片的做法步驟1、龍利魚切片,放少許鹽,料酒,薑片醃10分鐘。2、番茄切塊,蒜切片。3、鍋中放水煮開,放入魚片,攪拌兩下,火調最小,燜至魚片變色漂起...
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清蒸龍利魚片怎麼做-清蒸龍利魚片的做法
  • 清蒸龍利魚片怎麼做-清蒸龍利魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1條)胡椒粉(適量)蛋清(1個)花椒油(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)葱絲(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸龍利魚片的做法步驟1、將龍利魚解凍切成薄片;2、龍利魚片放適量鹽、胡椒粉抓勻;3、龍利魚片放適量澱粉和1個蛋清抓勻;4、將龍利魚片醃製片刻;5、鍋內加水燒...
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蕃茄燒龍利魚怎麼做-蕃茄燒龍利魚的做法
  • 蕃茄燒龍利魚怎麼做-蕃茄燒龍利魚的做法

  • “色澤鮮豔,口感酸甜,魚肉細嫩,是一道營養美味的家常菜!”食材明細主料龍利魚(一塊)蕃茄(三個)姜(少許)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蕃茄燒龍利魚的做法步驟1、蕃茄洗淨切成小塊備用2、龍利魚自然解凍後,清洗乾淨後切成大塊,姜切...
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燒龍利魚翅怎麼做-燒龍利魚翅的做法
  • 燒龍利魚翅怎麼做-燒龍利魚翅的做法

  • “在超市見到這種龍利魚翅,冰鮮產品,感覺很新鮮,於是就買了一些。也是第一次吃,烹製之後口感味道都很好。在網上搜索一下圖片,原來所謂龍利魚翅,就是龍利魚的魚尾。”食材明細主料龍利魚翅(500克)輔料油(15克)鹽(6克)蠔油(15克)葱(適量)醋(15克)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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巴沙魚片和龍利魚片一樣
  • 巴沙魚片和龍利魚片一樣

  • 不一樣。巴沙魚片和龍利魚片屬於不同的食材。巴沙魚片來源於巴沙魚,巴沙魚是淡水養殖品種,主要盛產自湄公河流域,產量比極高,表面的紋路比較清晰,肉質比較厚,聞起來有種土腥味。龍利魚片來源龍利魚,龍利魚是海魚,肉質聞起來有種海腥味,肉質緊實。...
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幹煎龍利魚片怎麼做-幹煎龍利魚片的做法
  • 幹煎龍利魚片怎麼做-幹煎龍利魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚片(4片)輔料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)料酒(1大匙)玉米油(適量)葱花(2大匙)麪粉(1/3杯)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹煎龍利魚片的做法步驟1、放料酒,鹽和胡椒粉拌勻,醃20-30分鐘。2、魚片沾上薄薄面粉。3、熱油鍋,把魚片放入,中火煎至金黃。4、翻面繼續煎金黃,轉小...
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