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關於豉香豆乾醬油飯的做法步驟的餐飲百科

豉香豆乾醬油飯怎麼做-豉香豆乾醬油飯的做法
  • 豉香豆乾醬油飯怎麼做-豉香豆乾醬油飯的做法

  • “中午的米飯做多了,剩了不少,晚上打掃剩飯吧。配上豆乾豆豉和香葱,再配點香香的醬油炒一炒,(⊙o⊙)哇,太美味啦~”食材明細主料剩米飯(一碗)豆乾(一塊)豆豉(一大勺)香葱(一段)輔料自然鮮醬油(適量)鹽(少許)雞精(少許)香油(幾滴)食用油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香豆乾醬油飯的做...
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香辣豆豉醬怎麼做-香辣豆豉醬的做法
  • 香辣豆豉醬怎麼做-香辣豆豉醬的做法

  • “自從那次山寨了一把老乾媽,就一直惦念着重新來過。因為那個版本搞出來的成品糊糊太多,沒有慣常的粒粒分明的感覺。正盤算着行動日程,正好有個空檔。擇日不如撞日,一切材料都很現成,那就行動吧。不要那麼多糊糊,那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了,直接扔油鍋裏炒出香味撈出扔掉...
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豉香土豆醬怎麼做-豉香土豆醬的做法
  • 豉香土豆醬怎麼做-豉香土豆醬的做法

  • “土豆醬是最常見的家常菜之一,特點是土豆鮮美、醬香濃郁,微辣,可刺激食慾!那麼土豆醬怎麼做呢?土豆醬的做法有很多種,今天做一道最常用的土豆醬,超級下飯呀。”食材明細主料土豆(適量)洋葱(適量)花生(適量)輔料紅辣椒(適量)配料豆豉(適量)麪醬(適量)香辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做
  • 香乾豆豉的做法 豆豉最開胃---香乾豆豉 香乾豆豉怎麼做

  • “我們這的人喜歡叫它們豆岐,豆豉是以大豆或黃豆為主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、乾燥等方法,抑制酶的活力,延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為鹹豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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豆豉蠔油炒飯怎麼做-豆豉蠔油炒飯的做法
  • 豆豉蠔油炒飯怎麼做-豆豉蠔油炒飯的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)青豆(適量)香菇(適量)輔料豆豉(適量)蠔油(適量)孜然粉(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉蠔油炒飯的做法步驟1、豆豉剁碎備用;2、青豆、玉米粒汆水備用;3、香菇切丁,汆水備用;4、鍋中放入適量油,加入豆豉和蒜蓉爆香;5、加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒;6...
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豉香乾豆腐怎麼做-豉香乾豆腐的做法
  • 豉香乾豆腐怎麼做-豉香乾豆腐的做法

  • 食材明細主料幹豆腐(4兩)小尖椒(4個)輔料鹽(少許)白糖(半勺)胡椒粉(少許)祁縣豆瓣(l勺)蒜蓉醬(1勺)水澱粉(20克)食用油(少許)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香乾豆腐的做法步驟1、準備食材。2、幹豆腐切成條,葱切末,蒜切碎,幹辣椒切小段,尖椒切小段。3、鍋內放油,油三成熱放入l小勺...
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芹菜香乾的做法有哪些步驟呢
  • 芹菜香乾的做法有哪些步驟呢

  • 芹菜香乾是一道非常常見的家常菜,製作原料有芹菜、香豆乾等。家裏老人經常會做這道菜,芹菜香乾具有潤腸胃、助消化、明目保肝、去病益壽等非常多的功效,而且對一些老人有的便祕、高血壓和高膽固醇等疾病有明顯療效。接下來帶大家一起來了解一下芹菜香乾的做法吧!一、芹菜香...
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醬香豆豉鴨煲怎麼做-醬香豆豉鴨煲的做法
  • 醬香豆豉鴨煲怎麼做-醬香豆豉鴨煲的做法

  • “鴨肉,是家庭中的主食肉類之一,可用於各種各樣的烹飪,因此它被視為各種美味名菜的原料。鴨肉的脂肪酸熔點低易於消化,蛋白質含量高,且所含維生素B和E較其他肉類較高,相比雞肉而言鴨肉的口感更加緊緻香酥。今天的這道菜餚依然以鴨內為主料,做出的成品醬香濃郁,香而不肥,口感微辣,非常...
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醬油豆豉炒飯的做法 醬油豆鼓炒飯 醬油豆豉炒飯怎麼做
  • 醬油豆豉炒飯的做法 醬油豆鼓炒飯 醬油豆豉炒飯怎麼做

  • “米飯總的來説可以變換多種多樣的吃法,今天我就把米飯改良一下用豆鼓炒來吃,味道還是不錯的,喜歡的可以試試炒一下哦!”食材明細主料米飯(50克)醬油(2克)青椒(10克)雞蛋(1個)蒜末(1克)輔料豆豉(1匙)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油豆豉炒飯的做法步驟1、備好所需材料2、雞...
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醬香豆豉魚怎麼做-醬香豆豉魚的做法
  • 醬香豆豉魚怎麼做-醬香豆豉魚的做法

  • 食材明細主料魚(1條)輔料鹽(適量)葱(2個)姜(1塊)蒜(1個)黃豆醬(1勺)生抽(1勺)老乾媽豆豉(1勺)胡椒粉(少量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香豆豉魚的做法步驟1、魚清理乾淨,改花刀2、放入鹽,胡椒粉醃製十分鐘3、油燒開後,下鍋煎一下4、煎至兩面焦黃5、準備葱薑蒜洗好備用6、姜切絲,蒜切片,...
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豉香豆乾的做法 【川菜】——豉香豆乾 豉香豆乾怎麼做
  • 豉香豆乾的做法 【川菜】——豉香豆乾 豉香豆乾怎麼做

  • “沒想到這樣簡單的搭配,味道居然很不錯,豉香濃郁,鮮鹹味厚,還有微微的辣味!”食材明細主料素雞豆乾(300克)輔料美人椒(100克)蒜(3瓣)豆豉(50克)味精(少許)糖(少許)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香豆乾的做法步驟1、主要的材料和配料。2、豆乾直接切圓片,蒜切末,美人椒斜刀切...
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豆豉炒香乾怎麼做-豆豉炒香乾的做法
  • 豆豉炒香乾怎麼做-豆豉炒香乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(250g)五花肉(100g)輔料蒜苗(適量)配料豆豉(適量)小米椒(適量)大蒜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉炒香乾的做法步驟1、準備好原材料:豆乾、小米椒、五花肉和蒜苗都切成小丁;2、燒熱鍋,放少許油,下入...
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自制老乾媽豆豉醬的做法 DIY老乾媽豆豉醬 自制老乾媽豆豉醬怎麼做
  • 自制老乾媽豆豉醬的做法 DIY老乾媽豆豉醬 自制老乾媽豆豉醬怎麼做

  • 食材明細主料豆豉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)辣椒麪(適量)輔料花生(適量)黃豆麪(適量)芝麻(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)食用油(適量)水澱粉(適量)水(適量)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制老乾媽豆豉醬的做法步驟1、豆豉用少量食用油拌勻,上鍋蒸20分鐘。2、蒸好...
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豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做
  • 豆豉醬香蒸排骨的做法 【豆豉醬香蒸排骨】 豆豉醬香蒸排骨怎麼做

  • “這個蒸排骨我家三天兩頭都會做,用蒸的方式少了重油煙加了豆豉還有黃豆醬更能使排骨入味十分,而且味道鹹鮮黃豆醬是我自己隨意加的,以為會不搭味,但其實還好哦很喜歡隨意調口味大家在家做中餐時味道都是可以根據自己喜歡的口味來調整的不用一眼一板地照跟菜譜,當然這必須在你...
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香菇根豆豉醬怎麼做-香菇根豆豉醬的做法
  • 香菇根豆豉醬怎麼做-香菇根豆豉醬的做法

  • “炒香菇切出來的香菇根,丟掉可惜,曾經看有人用香菇根做醬,就自己試一下,洗乾淨加豆豉煮成香菇根豆豉醬,一絲絲的有肉的感覺,超下飯的。”食材明細主料香菇根(適量)豆豉(適量)花生米(適量)芝麻(適量)薑蓉(適量)蒜蓉(適量)輔料白糖(適量)醬油(適量)白醋(半小勺)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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牛肉豆豉香辣醬的做法 飯和麪的最佳伴侶--自制牛肉豆豉香辣醬 牛肉豆豉香辣醬怎麼做
  • 牛肉豆豉香辣醬的做法 飯和麪的最佳伴侶--自制牛肉豆豉香辣醬 牛肉豆豉香辣醬怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(250克)豆豉(1碗)辣醬(半盒)輔料生薑(適量)大蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉豆豉香辣醬的做法步驟1、準備好材料2、牛肉切丁,生薑大蒜切碎3、熱鍋下油4、先放入牛肉丁炒至變色,放入料酒5、放入豆豉,生薑大蒜煸炒片刻6、裝盤(不用放鹽哦,辣醬已經是鹹的了...
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豆豉蠔油豆腐乾的做法 調出後廚幸福味---豆豉蠔油豆腐乾 豆豉蠔油豆腐乾怎麼做
  • 豆豉蠔油豆腐乾的做法 調出後廚幸福味---豆豉蠔油豆腐乾 豆豉蠔油豆腐乾怎麼做

  • 食材明細主料滷豆腐乾(300克)輔料蠔油(適量)薑末(適量)葱末(適量)五香黑豆豉(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)陳醋(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆豉蠔油豆腐乾的做法步驟1、滷豆腐乾300克。2、切片待用。3、切好葱,薑末。4、五香黑豆豉。5、鍋裏燒油,放進切好的豆腐乾...
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豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜(二十)豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做
  • 豆豉醬香牛百葉的做法 年夜飯新年菜(二十)豆豉醬香牛百葉 豆豉醬香牛百葉怎麼做

  • 食材明細主料牛百葉(250g)黃瓜(1個)小辣椒(2個)青尖椒(1個)蒜瓣(3個)輔料葱(適量)姜(適量)調料料酒(2勺)鹽(5g)豆瓣醬(1勺)辣椒醬(半勺)豆豉醬油(1小勺)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉醬香牛百葉的做法步驟1、準備好食材,牛百葉用鹽搓搓,清洗乾淨。2、黃瓜按圖處理把黃瓜清洗乾淨,用刨刀刨長...
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香菇豆豉醬黃豆怎麼做-香菇豆豉醬黃豆的做法
  • 香菇豆豉醬黃豆怎麼做-香菇豆豉醬黃豆的做法

  • “之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動,連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來,這次用的是香辣味的香菇豆豉醬,用了燜了一次黃豆五花肉,覺得好好吃,黃豆也很軟爛特別好吃,所以我又單燜了次黃豆,不過黃豆吃多了氣放得多,所以要適量吖·······”食材明細主料黃豆(1碗)輔料香菇豆豉醬(1大勺...
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豆豉肉醬的做法 豆豉肉醬(手製老乾媽) 豆豉肉醬怎麼做
  • 豆豉肉醬的做法 豆豉肉醬(手製老乾媽) 豆豉肉醬怎麼做

  • “唯有美食和狗不可辜負。手工製作的豆豉肉醬,香辣可口,不論是搭配米飯麪條饅頭還是當成做菜佐料都是槓槓的。最關鍵的是可以根據個人喜好調整口感,簡直就是減肥的天敵......要減肥的就不要看了,不要犯罪......”食材明細主料豬瘦肉(400克)豆豉(400克)瘦肉醃料葵花籽油(適量)料酒(適...
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豆豉香乾丁怎麼做-豆豉香乾丁的做法
  • 豆豉香乾丁怎麼做-豆豉香乾丁的做法

  • 食材明細主料香乾(2塊)輔料豆豉(適量)紅椒(4個)蒜苗(3根)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香乾丁的做法步驟1、原材料2、香乾、紅椒切成丁,蒜苗切成粒,姜切成末。3、熱鍋冷油,下入薑末爆香。4、下入永川豆豉炒香。5、放入香乾丁炒勻。6、倒進紅椒丁,加...
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豉油豆芽飯的做法 飯菜一體之豉油豆芽飯 豉油豆芽飯怎麼做
  • 豉油豆芽飯的做法 飯菜一體之豉油豆芽飯 豉油豆芽飯怎麼做

  • “一般我家做黃豆芽都要加水燜熟,這次完全是炒熟,味道很贊,一盤全讓我爸吃光了,加了豉油很鮮……絕對的百搭菜,搭飯、搭面,都特別好吃。”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料蒸魚豉油(適量)剁椒(適量)香葱(適量)食用油(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉油豆芽飯的做法步驟1...
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辣醬豆豉炒香乾怎麼做-辣醬豆豉炒香乾的做法
  • 辣醬豆豉炒香乾怎麼做-辣醬豆豉炒香乾的做法

  • “今天上街買菜,買了一些香乾,香乾是豆腐的再加工製品,硬中帶韌,鹹香可口,我從小就喜歡吃豆腐,自然也是喜歡吃香乾的,但是老公不喜歡,嫌它有桂皮味,這傢伙從來就不喜歡吃帶桂皮味的食物。買回來的香乾我只是簡單的放了一些香辣豬肉醬翻炒,再淋一點點生抽、放一點點白糖來提鮮,味道就...
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豆豉魚的做法 豆豉魚(忘記拍步驟圖) 豆豉魚怎麼做
  • 豆豉魚的做法 豆豉魚(忘記拍步驟圖) 豆豉魚怎麼做

  • 食材明細主料鯉魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)花椒粉(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨,困水,魚身上劃開,用料酒或白酒醃10分鐘~15分鐘2、把葱薑蒜切好備用3、準備八角和花椒4、鍋倒入油燒熱七成熱...
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筍乾醬油飯的做法 懶人版筍乾醬油飯 筍乾醬油飯怎麼做
  • 筍乾醬油飯的做法 懶人版筍乾醬油飯 筍乾醬油飯怎麼做

  • “兼顧方便和美味=w=”食材明細主料筍乾(80g)木耳(3朵)銀耳(2朵)雞蛋(2個)大米(適量)黑米(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾醬油飯的做法步驟1、黑米泡整晚。2、準備筍乾,木耳,銀耳。3、把筍乾泡軟,木耳,銀耳泡發。4、筍乾洗淨切丁。5、木耳銀耳洗淨切丁。6...
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