![自制麻辣滷鴨鎖骨的做法 家庭自制麻辣滷鴨鎖骨 自制麻辣滷鴨鎖骨怎麼做]( "自制麻辣滷鴨鎖骨的做法 家庭自制麻辣滷鴨鎖骨 自制麻辣滷鴨鎖骨怎麼做")
- “下飯下酒。”食材明細主料鴨鎖骨（3斤）鴨脖子（2斤）鴨翅（2斤）調料食用油（少許）辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）麻椒（適量）香葉（適量）老滷粉（一包）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制麻辣滷鴨鎖骨的做法步驟1、鴨貨們都斬大塊，冷水泡，加入薑片去腥。2、鍋裏燒水...
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![香辣的醬香麻辣鴨鎖骨如何做簡單又好吃]( "香辣的醬香麻辣鴨鎖骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘周黑鴨相信大家不陌生吧，哪裏的東西超級好吃的，鎖骨，脖子，翅膀，各種各樣的小吃，每次都辣得不要不要的，可是還是忍不住地繼續吃，因為真的太好吃了，忍不住啊，小編要學一學周黑鴨，也弄一點鴨子的小吃。下面要介紹的就是...
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![麻辣滷鴨掌怎麼做-麻辣滷鴨掌的做法]( "麻辣滷鴨掌怎麼做-麻辣滷鴨掌的做法")
- “糖色是技術活哦，不會的朋友可以問我哦，今天滷的鴨掌，兒子很愛吃雞腿放了幾個一起哦。滷出來香噴噴的香辣麻兒子更加愛吃哦，，第一次的滷料顏色會滷出來深一點，第二次會更入味，顏色會更漂亮哦，滷料可以重複使用的。”食材明細主料鴨掌（500g）雞腿（250g）輔料花椒（適量）滷料（50g）味精（適量）辣...
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![麻辣滷鴨脖怎麼做-麻辣滷鴨脖的做法]( "麻辣滷鴨脖怎麼做-麻辣滷鴨脖的做法")
- “重口味的必備下酒菜，小零嘴，容易做，味道很棒。”食材明細主料鴨脖（6根）輔料小茴香（適量）老湯（適量）調料鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨切段，水開加白酒焯一下。2、老湯平時都放冷凍室裏，反覆滷，濃縮了各種精華。3、焯好的鴨脖，放老湯，小茴香...
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![麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做-麻辣滷味鴨鎖骨的做法]( "麻辣滷味鴨鎖骨怎麼做-麻辣滷味鴨鎖骨的做法")
- 食材明細主料鴨鎖骨（6個）輔料鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）配料幹辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）茴香（適量）孜然（適量）麻辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）麻辣滷味鴨鎖骨的做法步驟1、鴨鎖骨冼淨從中間剪斷2、鍋裏放清水燒開放進調料及配料。3、再放進冼好的鴨鎖骨蓋好鍋蓋...
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![醬鴨鎖骨怎麼做-醬鴨鎖骨的做法]( "醬鴨鎖骨怎麼做-醬鴨鎖骨的做法")
- “很好的下酒菜和零食，説實在的，夏天在外面吃東西就是考慮到衞生問題，這樣自己動手做出來的一點也不遜色於很多“×味”品牌的零食”食材明細主料鴨鎖骨（500克）輔料桂皮（2塊）八角（4顆）老薑（50克）乾紅辣椒（若干）黃醬（2匙）蒜子（8顆）花椒（10克）料酒（50ml）生抽（100ml）老抽（50ml）大骨湯（500ml）雞精（適量）冰...
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![自制滷鴨架（鴨鎖骨）-滷鴨架]( "自制滷鴨架（鴨鎖骨）-滷鴨架")
- 食材明細主料鴨鎖骨（1.3斤）輔料老抽（適量）配料鹽（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制滷鴨架的做法步驟1、1.鴨鎖骨洗淨，一切為二2、2.鴨鎖骨焯水3、3.鍋中加入水，加入薑片，乾紅椒，八角，花椒，香葉，白糖，老抽，鹽4、4.加入焯好的鴨鎖骨，大火燒開，...
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![香麻鴨鎖骨怎麼做-香麻鴨鎖骨的做法]( "香麻鴨鎖骨怎麼做-香麻鴨鎖骨的做法")
- “鴨鎖骨是我家孩子喜愛的一道美味，簡單的滷製一下，口感微微麻辣，鮮香有滋味，是很棒的一道佐酒美味。也是會讓你越啃越上癮的，饞嘴小零嘴。”食材明細主料鴨鎖骨（500克）輔料麻椒（10克）紅辣椒（8個）燉肉料（30克）葱（適量）老抽（30克）生抽（30克）魚露（15克）料酒（20克）冰糖（15克）紅曲粉（5克）雞精（適量）鹽（適量）...
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![香辣滷鴨鎖骨怎麼做-香辣滷鴨鎖骨的做法]( "香辣滷鴨鎖骨怎麼做-香辣滷鴨鎖骨的做法")
- “鴨鎖骨肉少,製作的時候容易入味,因此非常適合製作下酒小菜。只需簡單兩步，先滷煮，再泡上一會兒，就能成就這道美味。滷好的鴨鎖骨肉質筋道、鮮嫩誘人,聞的香,看了更讓人慾罷不能,，嘗過後你會發現這鴨鎖骨辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,。這菜即是休閒美食，也是...
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![滷鴨骨架的做法 滷鴨骨架---葱香味 滷鴨骨架怎麼做]( "滷鴨骨架的做法 滷鴨骨架---葱香味 滷鴨骨架怎麼做")
- 食材明細主料鴨骨架（適量）輔料滷汁（適量）香葱（適量）碎辣椒（適量）香油（適量）葱香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨骨架的做法步驟1、鴨骨架，2、過開水去浮沫，3、滷過豬蹄的滷汁，4、滷汁倒進煮鍋裏燒開，下入鴨架，5、滷熟滷入味，6、出鍋，7、改刀，切點香葱和辣椒。8、擺盤，9、撒上香葱和辣椒，10...
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![自制滷鴨掌怎麼做-自制滷鴨掌的做法]( "自制滷鴨掌怎麼做-自制滷鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（1000G）輔料李錦記滷水（半瓶）配料八角（2個）花椒（少許）桂皮（一塊）幹辣椒（少許）薑片（少許）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷鴨掌的做法步驟1、把冰凍鴨掌解凍，然後用冷水沖洗，剪掉腳趾，去掉表皮上的污垢2、準備好調料，八角，花椒[可不放根據自己的口味]，幹辣椒[能吃辣就...
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![自制麻辣粉怎麼做-自制麻辣粉的做法]( "自制麻辣粉怎麼做-自制麻辣粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉條（200克）麻辣油（10克）香葱（10克）花生碎（15克）香醋（10克）鹽（適量）輔料花椒油（10克）香腸（一根）蒜末（10克）蠔油（5克）生抽（10克）青菜（50克）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣粉的做法步驟1、紅薯粉條提前用涼水泡軟，香腸切片，香葱切小段，蒜切碎末，熟花生碎備用。2、碗裏倒入生...
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![自制麻辣燙怎麼做-自制麻辣燙的做法]( "自制麻辣燙怎麼做-自制麻辣燙的做法")
- 食材明細主料火鍋丸子（適量）蝦（適量）金針菇（1把）娃娃菜（1顆）輔料牛奶（1袋）香菜（1顆）調料火鍋底料（適量）葱（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣燙的做法步驟1、蝦去頭剝皮洗淨，開背去蝦線。2、娃娃菜洗淨。3、金針菇切掉根部洗淨，金針菇和火鍋丸...
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![美味的麻辣鴨鎖骨如何做簡單又好吃]( "美味的麻辣鴨鎖骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨鎖骨：500輔料辣椒醬：20姜：5小茴香：10香葉：5油：10ml鹽：5花椒：10具體步驟1.準備姜，花椒，小茴香，香葉，辣椒醬2.鴨鎖骨用水洗淨3.用開水焯一遍4.焯好的鴨鎖骨晾涼5.鍋中放油把放入辣椒醬6.把調料一起放入煸炒出香味...
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![特製麻辣黃骨魚怎麼做-特製麻辣黃骨魚的做法]( "特製麻辣黃骨魚怎麼做-特製麻辣黃骨魚的做法")
- 食材明細主料黃骨魚（適量）輔料酸菜（適量）豆腐（適量）土豆粉（適量）調料青花椒（適量）幹辣椒（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）葱段（適量）鹽（適量）味精（適量）八角（適量）小紅辣椒（適量）菜油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）特製麻辣黃骨魚的做法步驟1、菜油炒香酸菜，泡椒，泡姜，紅辣椒3-4個，八角。2、炒久一點...
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![麻辣鴨鎖骨——你的追劇神器圖解]( "麻辣鴨鎖骨——你的追劇神器圖解")
- 北方地區買個鴨子的零件不容易，今年國慶假期偶然看到市場上有賣鴨鎖骨的，真是令我無比激動，所以買了一百塊錢的鴨脖和鴨鎖骨回家，拿出之前學的方子，做了三次才做出想要的味道，感興趣的朋友歡迎嘗試，保證好吃。主料鴨鎖骨：十二個輔料藤椒：五克大葱：一根生薑：十片幹小米椒：十五個花椒：十...
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![麻辣滷鴨翅怎麼做-麻辣滷鴨翅的做法]( "麻辣滷鴨翅怎麼做-麻辣滷鴨翅的做法")
- “麻辣無情，辣得合不攏腿。”食材明細主料鴨翅（5斤）輔料滷粉（2包）紅糖（一湯勺）黃豆（一湯勺）小米辣（適量）辣椒油（2勺）花椒粉（1勺）芝麻（2勺）姜（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）雞精（適量（或味精））菜籽油（2湯勺）蠔油（適量）超辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣滷鴨翅的做法步驟1、新鮮的鴨翅去冰以後滾水下鍋飛一...
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![自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做]( "自制滷味的做法 自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋 自制滷味怎麼做")
- 食材明細主料鴨下巴（6個）雞蛋（6個）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（6個）小黃姜（1塊）大蒜（4瓣）八角（6個）桂皮（1塊）香葉（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）海鮮醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）菜籽油（適量）清水（適量）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制滷味的做法步驟1、鴨下巴洗淨。2、冷...
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![自制麻辣拌怎麼做-自制麻辣拌的做法]( "自制麻辣拌怎麼做-自制麻辣拌的做法")
- 食材明細主料茼蒿（適量）豆腐皮（適量）豆腐泡（適量）金針菇（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）花椒（適量）小米辣（適量）十三香（適量）豆瓣醬（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制麻辣拌的做法步驟1、一，將蒜，姜，小米辣切成末，和花椒一起放入盤中備用。2、二，將茼蒿菜洗淨切成段，用開水焯八成熟後撈出，用冷...
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![辣味鴨鎖骨怎麼做-辣味鴨鎖骨的做法]( "辣味鴨鎖骨怎麼做-辣味鴨鎖骨的做法")
- 食材明細主料鴨鎖骨（850克）輔料薑片（適量）桂皮（適量）大料（適量）調料韓式辣椒醬（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣味鴨鎖骨的做法步驟1、食材：鴨鎖骨（已清洗切開並焯水）、薑片、桂皮、大料、冰糖、韓式辣椒醬。2、起鍋倒油燒熱，下入鴨鎖...
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![香辣鴨鎖骨怎麼做-香辣鴨鎖骨的做法]( "香辣鴨鎖骨怎麼做-香辣鴨鎖骨的做法")
- 食材明細主料鴨鎖骨（835克）輔料薑片（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣鴨鎖骨的做法步驟1、食材：鴨鎖骨（已清洗切開並焯水）、薑片、蒜（已拍）、幹辣椒、冰糖。2、起鍋倒油燒熱，下入鴨鎖骨翻炒翻炒。3、接着，擱入...
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![自制麻辣粉的做法 DIY麻辣粉 自制麻辣粉怎麼做]( "自制麻辣粉的做法 DIY麻辣粉 自制麻辣粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯粉（200g）芝麻（5g）麻辣燙料（50g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青豆（20g）紅辣椒（1個）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣粉的做法步驟1、把紅薯粉用清水浸泡1小時待用2、鍋中倒入少量油，放入青豆炒熟3、加入清水燒開，小火煮5分鐘4、放入泡好的紅薯粉燒開，盛入碗中。5、...
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![自制麻辣面怎麼做-自制麻辣面的做法]( "自制麻辣面怎麼做-自制麻辣面的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）輔料魚豆腐（適量）培根（適量）菠菜（2顆）白菜（適量）調料火鍋底料（適量）麻醬（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）自制麻辣面的做法步驟1、菜準備好。2、丸子一類準備好，喜歡吃其他的都可以加上。3、起鍋燒油，加葱花爆香放入火鍋底料白糖味極鮮蠔油。4、...
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![滷鴨和滷蛋的做法 自制滷水汁——滷鴨&滷蛋 滷鴨和滷蛋怎麼做]( "滷鴨和滷蛋的做法 自制滷水汁——滷鴨&滷蛋 滷鴨和滷蛋怎麼做")
- “以前都是超市買滷水汁，今天嘗試自己調製，也很不錯！少了不少添加劑，健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製，蛋選用鴨蛋，比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋，家裏的裂開了，只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類，再滷蛋跟豆腐。才香甜好吃。是宴客的拿手好菜，下飯下酒兩相宜，哈哈！材料：鴨肉1/4...
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![麻辣滷鴨脖的做法 【天津】麻辣滷鴨脖 麻辣滷鴨脖怎麼做]( "麻辣滷鴨脖的做法 【天津】麻辣滷鴨脖 麻辣滷鴨脖怎麼做")
- “鴨脖子含有豐富的營養，經常吃鴨脖子是可以起到很好的養生功效和保健的作用，鴨脖子有養陰補虛和補血益氣的功效。經常吃鴨脖子還可以起到活血化瘀和明目安神等效用，此外鴨脖子還有美容瘦身等好處呢。”食材明細主料鴨脖子（1000克）大葱（1根）姜（1塊）小米辣（5個）八角（3顆）麻椒（10克）草果（2...
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味味甜
