美味雞肉條如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：1副
油 ：3杯
蛋 ：3個
中筋麪粉 ：1/2杯
玉桂粉 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 將雞胸肉去皮去骨切成1公分寬、1寸半長條，以醃料醃約30分鐘後，再將葱姜取出。

2. 取一隻容器，將麪粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋煳狀，直至以筷子沾起面煳時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。

3. 加油加熱至八分熱，將雞肉條沾裹面煳，放入油鍋中炸成金黃色即可。