當前位置:味味甜 >

關於超好吃的髒髒蛋撻的餐飲百科

超好吃的髒髒蛋撻的做法 超好吃的髒髒蛋撻,外酥裏嫩零添加 超好吃的髒髒蛋撻怎麼做
網紅髒髒撻怎麼做-網紅髒髒撻的做法
  • 網紅髒髒撻怎麼做-網紅髒髒撻的做法

  • “自制網紅髒髒撻,就是那麼簡單。”食材明細主料牛奶(70克)淡奶油(80克)煉乳(10克)細砂糖(10克)蛋黃(40克)迷你撻皮(12個)輔料72%巧克力(30克)淡奶油(50克)可可粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)網紅髒髒撻的做法步驟1、蛋黃打散。牛奶、淡奶油、煉乳、細砂糖混合加熱,晾至温熱,緩緩倒...
  • 10392
抹茶髒髒鮮牛乳的做法 髒髒茶︱抹茶髒髒鮮牛乳 抹茶髒髒鮮牛乳怎麼做
  • 抹茶髒髒鮮牛乳的做法 髒髒茶︱抹茶髒髒鮮牛乳 抹茶髒髒鮮牛乳怎麼做

  • “清新的抹茶味,甘醇中帶着一點點苦澀,中和了黑糖珍珠的甜膩,怎麼會有這麼美好的味道~快來一起做起來吧!”食材明細主料黑糖珍珠(120g)牛乳醬(150ml)輔料抹茶粉(3g)冰塊(225g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)抹茶髒髒鮮牛乳的做法步驟1、加入已煮好的黑糖珍珠,掛壁2、加入冰塊(八分...
  • 32799
髒髒蛋糕怎麼做-髒髒蛋糕的做法
  • 髒髒蛋糕怎麼做-髒髒蛋糕的做法

  • “有粉絲問我,怎麼做髒髒蛋糕,怎麼做奶蓋,怎麼做甘納許.....嗯,你是十萬個為什麼嗎?讓我來解救你的髒髒蛋糕!成品出來驚喜到所有人,濃郁的巧克力香味,配上柔軟順滑的奶油奶蓋,味蕾的衝擊感…好吃根本停不下來…”食材明細主料蛋黃(5個)低筋麪粉(75g)牛奶(70g)玉米油(50g)細砂糖(40g~50g)法芙...
  • 14539
髒髒奶茶怎麼做-髒髒奶茶的做法
  • 髒髒奶茶怎麼做-髒髒奶茶的做法

  • “我好像從來沒有在外面買過奶茶,因為原材料不放心,奶精啊、植脂末的聽起來就怕,偶爾想喝會在家自己做,做法倒是挺簡單,不過一般用奶鍋加熱牛奶很容易煮沸和糊底以及結皮,牛奶煮沸後其色、香、味和營養都會大打折扣。當聽到現在流行奶茶機的時候,我心想奶茶機?用鍋就能代替了,為啥...
  • 21787
髒髒吐司的做法 髒髒吐司~好吃到沒朋友 髒髒吐司怎麼做
  • 髒髒吐司的做法 髒髒吐司~好吃到沒朋友 髒髒吐司怎麼做

  • “前段時間流行髒髒包,這次來個髒髒吐司吧。真的好吃到停不下來呢。”食材明細主料高筋麪粉(500g)牛奶(280g)雞蛋(1個)可可粉(30g)白砂糖(80g)食鹽(6g)黃油(50g)耐高温巧克力(100g)巧克力醬(甘納許)淡奶油(75g)德芙黑巧克力(75塊)輔料奧利奧碎(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)髒髒吐司的做...
  • 12471
超好看圖解-好吃不膩的鬆軟版髒髒包
  • 超好看圖解-好吃不膩的鬆軟版髒髒包

  • 好吃又好看的網紅髒髒包,在前段時間,髒髒包可是在網上掀起了一陣大風,髒髒包的價格隨之而漲,可可粉的甜蜜配上面包的香氣,讓很多人非常歡喜。可是,好吃的髒髒包也不是看起來那麼難製作的,雖然自己做的比不上店鋪裏的,可是親手做的才更香,所以快點學起來。主料高筋奶粉:255克牛奶:90...
  • 14421
髒髒蛋糕卷怎麼做-髒髒蛋糕卷的做法
  • 髒髒蛋糕卷怎麼做-髒髒蛋糕卷的做法

  • “這個髒髒蛋糕卷,其實就是可可蛋糕再夾入可可味的淡奶油,表面淋上順滑的奶油,撒上可可粉即可,簡單版本,但也十分好吃喲。”食材明細主料低筋麪粉(40g)可可粉(15g)玉米油(40g)雞蛋(4個)水(70g)細砂糖(50g)輔料淡奶油(270g)細砂糖(25g)可可粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)髒髒蛋糕卷...
  • 24438
髒髒包的做法 髒髒包(家庭版) 髒髒包怎麼做
  • 髒髒包的做法 髒髒包(家庭版) 髒髒包怎麼做

  • “又快又美味的早餐髒髒包……美好的一天從廚房開始……”食材明細主料面白片(2片)高樂高粉(適量)雞蛋(1枚)輔料油(適量)調料巧克力(1塊)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)髒髒包的做法步驟1、麪包片放入盤子,加入牛奶。讓麪包片吸飽奶。2、雞蛋打散在盤子裏。3、將吸飽奶的麪包片雙...
  • 31036
髒髒麪包怎麼做-髒髒麪包的做法
  • 髒髒麪包怎麼做-髒髒麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(350克)雞蛋(1只)牛奶(200克)輔料糖(50克)酵母(3克)鹽(1克)可可粉(適量)果醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)髒髒麪包的做法步驟1、所有食材放入麪包桶內,除黃油外,和麪20分鐘。2、放入黃油和麪20分鐘。3、將麪糰放入模具中進行發酵。4、發酵至2倍大。5、塗上蛋液,...
  • 16415
爆漿髒髒蛋糕怎麼做-爆漿髒髒蛋糕的做法
  • 爆漿髒髒蛋糕怎麼做-爆漿髒髒蛋糕的做法

  • “髒髒蛋糕比髒髒麪包簡單多了,烘焙新手也可以輕鬆製作,對室温沒那麼高的要求,我做的時候,室温30幾度,墊着冰水,一樣沒有問題。除了髒髒外,還加了現在流行的爆漿效果。為了迎合家裏人的味道,蛋糕胚我選擇做原味的,如果你喜歡更髒的效果,可以做可可蛋糕胚。一個6寸的爆漿髒髒蛋糕,足...
  • 27240
髒髒蛋糕的做法 【初味日記】髒髒蛋糕 髒髒蛋糕怎麼做
  • 髒髒蛋糕的做法 【初味日記】髒髒蛋糕 髒髒蛋糕怎麼做

  • “週末忙中偷閒,約上小夥伴一起買買買。裝飾美美的廚房,做髒髒的蛋糕。一杯巧克力可可,配上一份網紅甜品。“髒髒”的外表卻掩蓋不了它的美味。據説,那是髒髒包的姊妹花,哈哈。這期我們做個有內涵的髒髒蛋糕,emmm…”食材明細主料玉米油(40g)可可粉(15g)低筋麪粉(55g)奧利奧(30g)雞蛋(4...
  • 22568
髒髒卷怎麼做-髒髒卷的做法
  • 髒髒卷怎麼做-髒髒卷的做法

  • “今天小編給大家推薦這款髒髒卷的做法,不僅步驟簡答,口味也絕不比髒髒包遜色,快來跟小編一起嘗試一下吧~”食材明細主料低筋麪粉(50g)可可粉(5g)細砂糖(30g)雞蛋(1個)牛奶(150g)黃油(10g)輔料淡奶油(200g)煮熟的紅豆(30g)細砂糖(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)髒髒卷的做法步驟1、在...
  • 9355
髒髒月餅怎麼做-髒髒月餅的做法
  • 髒髒月餅怎麼做-髒髒月餅的做法

  • “髒髒系列絕對是網紅,月餅也不能落下呀。髒髒月餅,值得一試,巧克力控千萬不要錯過!”食材明細餅皮材料奶油奶酪(20g)軟化黃油(60g)糖粉(30g)高筋麪粉(90g)可可粉(5g)杏仁粉(10g)內餡材料奶油奶酪(75g)白蓮蓉(65g)堅果(20g)提子乾(20g)蔓越莓幹(20g)淋面材料黑巧克力(30g)淡奶油(30g)表面裝飾可可粉(適量...
  • 9954
網紅髒髒蛋糕怎麼做-網紅髒髒蛋糕的做法
  • 網紅髒髒蛋糕怎麼做-網紅髒髒蛋糕的做法

  • “週末母親節,可以親手做一次烘焙送給媽媽哦,但你還停留在髒髒包嗎?不,髒髒包已是過去式,網紅【髒髒蛋糕】才是現在的爆款!顏值和口感絕對秒殺髒髒包,好吃到停不下來!”食材明細主料雞蛋(4個)大豆油(40g)細砂糖(120g)低筋麪粉(60g)粟粉(20g)巧克力粉(10g)牛奶(30g)輔料巧克力(15g)淡奶油(200g)細砂...
  • 10213
髒髒包怎麼做-髒髒包的做法
  • 髒髒包怎麼做-髒髒包的做法

  • “風靡一時的髒髒包”食材明細主料高粉(450g)低粉(50g)砂糖(100g)酵母(7g)鹽(7g)雞蛋(100g)奶粉(30g)黃油(30g)冰水(180g)包入黃油片裝黃油(300g)裝飾醬巧克力(150g)淡奶油(50g)黃油(10g)原味(口味)未知(難度)髒髒包的做法步驟1、所有材料稱好,檢查一下別忘漏。2、粉類材料放缸裏拌勻。3、加入水雞蛋,打到...
  • 28481
髒髒蛋撻怎麼做-髒髒蛋撻的做法
  • 髒髒蛋撻怎麼做-髒髒蛋撻的做法

  • “喜歡巧克力的千萬不要錯過。真的很奈斯!娃很愛吃。”食材明細主料蛋撻皮(18個)黑巧(56g)奶油(240ml)牛奶(80ml)煉乳(20g)白砂糖(40g)蛋黃(2個)輔料可可粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)髒髒蛋撻的做法步驟1、奶油,牛奶,煉乳,白砂糖放到一起加熱。加熱至大約60度左右即可。微冒泡時...
  • 25614
爆漿髒髒蛋撻怎麼做-爆漿髒髒蛋撻的做法
  • 爆漿髒髒蛋撻怎麼做-爆漿髒髒蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)巧克力(100g)蛋撻液雞蛋(2個)糖(10g)牛奶(60g)淡奶油(40g)爆漿巧克力醬巧克力(40g)淡奶油(40g)其他可可粉(少量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆漿髒髒蛋撻的做法步驟1、蛋撻液:2個雞蛋+10g糖+60g牛奶+40g奶油混合均勻。2、每個蛋撻皮裏放一小塊巧克力。3、加蛋...
  • 11145
珍珠髒髒蛋撻怎麼做-珍珠髒髒蛋撻的做法
  • 珍珠髒髒蛋撻怎麼做-珍珠髒髒蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋黃(2個)淡奶油(90g)珍珠(適量)蛋撻皮(9個)輔料低筋麪粉(10g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)珍珠髒髒蛋撻的做法步驟1、珍珠提前煮熟備用。2、蛋黃加淡奶油攪拌均勻。3、加低粉攪拌均勻。4、過篩。5、過篩後的蛋撻液更細膩。6、提前解凍的蛋撻皮放入珍珠。7、用勺...
  • 10026
紫米髒髒茶的做法 紫米髒髒茶的做法 紫米髒髒茶怎麼做
  • 紫米髒髒茶的做法 紫米髒髒茶的做法 紫米髒髒茶怎麼做

  • “2018喜茶紫米波波茶,熱飲的髒髒茶怎麼做?血糯米奶茶如何掛壁效果?一起來學習~”食材明細主料紫米罐頭(80g)飲爆點椰子粉(20g)金狐凍頂烏龍茶湯(250ml)輔料飲爆點黃金糖漿(15g)味全牛奶(150ml)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫米髒髒茶的做法步驟1、在成品杯中加入紫米。2、紫米...
  • 11842
髒髒小貝怎麼做-髒髒小貝的做法
  • 髒髒小貝怎麼做-髒髒小貝的做法

  • “跟廚娘卷卷學做的網紅髒髒小貝。”食材明細主料大雞蛋(4個)玉米油(40g)牛奶(45g)可可粉(15g)低粉(45g)白砂糖(40g)巧克力香緹奶油黑巧克力(25g)淡奶油(200g)細砂糖(20g)調料法芙娜可可脆珠(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)髒髒小貝的做法步驟1、玉米油和可可粉混合均勻。2、加入牛...
  • 6805
髒髒花捲怎麼做-髒髒花捲的做法
  • 髒髒花捲怎麼做-髒髒花捲的做法

  • 食材明細主料巧克力(2根)牛奶(1盒)黃油(10克)麪粉(300克)酵母粉(5克)白糖(50克)輔料温水(適量)可可粉(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)髒髒花捲的做法步驟1、將巧克力,黃油,牛奶倒入鍋裏開火融化2、將融化後的巧克力糊冷卻後,倒入麪粉裏面,同時倒入融化後的酵母水3、發酵好的...
  • 29697
髒髒包的做法 鬆軟版髒髒包 髒髒包怎麼做
  • 髒髒包的做法 鬆軟版髒髒包 髒髒包怎麼做

  • 食材明細中種高粉(80克)低粉(20克)糖(5克)新鮮酵母(3克)水(60克)主麪糰高粉(90克)可可粉(10克)糖(30克)新鮮酵母(6克)鹽(2克)牛奶(50克)黃油(20克)甘納許黑巧克力(50克)淡奶油(50克)表面可可粉(30克)其他夾心巧克力(100克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)髒髒包的做法步驟1、中種材料混合後,揉成團。冰...
  • 28557
髒髒撞奶怎麼做-髒髒撞奶的做法
  • 髒髒撞奶怎麼做-髒髒撞奶的做法

  • “冰與火的衝撞,就讓髒髒撞奶來刺激你的味蕾。”食材明細主料牛奶(1L)輔料珍珠粉圓(60g)紅糖(50g)水(500g)冰塊(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)髒髒撞奶的做法步驟1、準備好食材。2、500克水倒入奶鍋煮沸後將珍珠圓放入鍋中蓋鍋蓋煮15分鐘後,再燜15分鐘。3、煮至八成熟後將奶...
  • 24736
8寸髒髒蛋糕怎麼做-8寸髒髒蛋糕的做法
  • 8寸髒髒蛋糕怎麼做-8寸髒髒蛋糕的做法

  • “前段時間髒髒包可真是流行,烘焙圈的朋友們都在做,跟小編一樣懶的朋友們就選擇了吃現成的。現在又開始流行髒髒蛋糕了,我用了戚風的胚體去做,並且改良了手法,做起來更簡單方便,不懂抹面不會擠奶油的朋友也完全不用擔心,烘焙其實很簡單,只要材料準確,連會動手的孩子都能獨立完成,這...
  • 32601
專題