- “一直沒敢做全麥餅乾,因為全麥麪包是不受歡迎的——口感粗。雖然餅乾與麪包不同,總不敢輕易嘗試。然而,孟老師中全麥乾果方塊酥實在太誘人,況且,幾乎所有材料都有,製作簡單,花不了多少時間。而先前的玉米條獲得了一致的稱讚,忽然期望,全麥餅乾會得到與全麥麪包不同的待遇。那就試...
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- 幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來教大家關於幹鍋鴨頭的具體做法。教你做最正宗的幹鍋鴨...
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- “不甘心人工接管全麥麪包程序的結果,決定再來一次全麥程序。當然不能要同樣的麪包,換個口味好了。加點果料,就是不一樣的麪包。早就測到時間倒計到2小時10分的時候,就會有嗶嗶聲提示添加果料。估摸着時間差不多,就不再四處瞎晃悠,蹲在旁邊,豎着耳朵,靜候嗶嗶聲起,然後,投料。一切...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮:適量中筋麪粉:600公克沸水:300公克油酥:適量低筋麪粉:150公克炒熟白芝麻:150公克輔料具體步驟1.油皮材料中的中筋麪粉先過篩,將沸水沖入材料1內拌勻,再用冷水調節面糰軟硬度(軟硬度大約和耳垂一樣),揉至面糰...
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- 食材明細主料全麥麪粉(95克)輔料鹽(1/4小勺(1.25ml))雞蛋(15克)細砂糖(30克)植物油(20克)黃油(5克)玉米澱粉(5克)全脂奶粉(5克)小蘇打(1/4小勺(1.25ml))泡打粉(1/4小勺(1.25ml))甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)全麥甜酥餅乾的做法步驟1、雞蛋、細砂糖、鹽放入碗裏,用打蛋器攪打均勻(攪打均勻即可,...
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- 蘇菜即江蘇菜,是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛,尤其是鴨肉,因此成就了像鴨血粉絲湯,鹽水鴨一類的美食,源遠流長久經不衰,成為了地方特色,下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法,學習一下吧。一、鴨血粉絲湯原料:鴨子半隻、老薑7片、黃芪3...
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- 蜂蜜只有真假、優劣之分,沒有正宗之分。秦嶺,這裏的氣候比較温和,擁有獨特的地理位置,是一個蜂蜜不錯的產地,產出來的蜂蜜也比較優質。甘肅天水是中國最好的蜂蜜產地,有着獨特的自然資源和社會條件,氣候濕潤,光照也充足,為生產蜂蜜提供了優質的自然條件。優質的蜂蜜顏色一般都是透...
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- “悠閒的日子裏,怎麼少得了一盤好吃的糕點呢。來,來,來,咱們大家一起做起來,無花果全麥餅乾。”食材明細主料低筋麪粉(120克)全麥粉(70克)蜂蜜(40克)雞蛋(40克)半乾無花果(10個)玉米油(60克)輔料泡打粉(2克)鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)無花果全麥餅乾的做法步驟1、原料:低筋面...
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- “今天早上五點左右餓的睡不着,就起牀刷牙吃東西,睡得朦朦朧朧的,盡然把洗面奶當牙膏擠到牙刷上了,你説暈不,難道懷孕的人真的會變笨麼?今天這個是參照飛雪無霜的方子做的,謝哈!我把其中的泡打粉1g改為2g酵母了,泡打粉最好買無鋁的,家有小孩和孕婦的最好用酵母。還有2g鹽也改為1g了...
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- 新疆。新疆大盤雞裏既有雞塊又有蔬菜,還會有一些主食,並且味道上不光是辣味,還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞,不要太大的,這樣可以保證肉質鮮嫩,在辣椒的選擇上也最好是用幹辣椒,儘量不要選擇那種短短的新鮮的辣椒。...
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- “尋找可以解決瓜子仁的點心。瓜子仁的餅乾好像就不錯。看到兩個方子,各有千秋。一個是偏愛的低油低糖,一個是中意的做法。乾脆把它們組合起來。把油多的那個做法,嫁接到低油低糖的方子上去。不過,那個低糖的糖,好像也太低了一點,如果只是自己吃的話,完全不會介意。但要是想讓別...
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- 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
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- “這款吐司少油少糖,裏面的全麥粉是帶有麩皮和胚芽的。揉麪的時候並沒有去苛求麪糰達到完全擴展階段,它是利用加入少量的酵母后長時間的冷藏發酵,使麪糰產生筋度,烤好的麪包非常的柔軟,拉絲效果也非常好,特別適合上班一族製作和食用的一款麪包。”食材明細主料麪包粉(182g)小麥胚...
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- 食材明細主料高筋粉(250克)全麥粉(100克)橄欖油(20克)雞蛋(一個)牛奶(150克)水(60克)鹽(4克)酵母(4克)糖(20克)輔料碧根果(30克)腰果(30克)杏仁(30克)黑芝麻(15克)白芝麻(15克)南瓜籽仁(15克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥乾果麪包的做法步驟1、除乾果以外的所有材料,包括面,牛奶,雞蛋,油,鹽、糖揉成...
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- “鹹蛋黃方塊酥牛扎餅乾,是這兩年比較火的網紅零食,比普通的牛扎餅乾要好吃很多,有點像前些年流行的鬆塔餅乾。它比牛軋糖好吃,比雪花酥簡單,平底鍋10分鐘做一堆,百吃不厭。”食材明細主料鹹蛋黃方塊酥(48塊)棉花糖(90克)黃油(25克)蔓越莓(30克)奶粉(30克)輔料鹽(1克)奶香(口味)拌(工藝)十分鐘(...
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- “此配方:我用的是Beko倍科廚師機K6。簡單易學,香酥美味,甜度適中,酥香的直掉渣,百吃不厭!這款餅我添加了全麥粉和果乾,不僅增加了營養,口感更豐富、酥鬆,非常好吃!”食材明細主料低筋麪粉(140克)全麥粉(60克)細砂糖(60克)玉米油(110克)鹽(1克)輔料泡打粉(1克)小蘇打粉(2克)蛋液(20克)熟芝麻(10克)蔓...
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- “這款歐包加了全麥粉外表看似堅硬而內心卻很柔軟、又是低糖、低油的,加入果乾後營養成分更佳,是非常健康的早餐首選麪包🍞”食材明細主料高粉(170克)全麥粉(50g)淡奶油(50g)牛奶(100g)糖(20g)黃油(10g)鹽(3g)酵母(4g)抹茶粉(6g)輔料葡萄乾(50g)蔓越莓幹(50g)南瓜子仁(50g)葵花籽仁(50g)桂圓乾(20g)腰果...
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- 食材明細主料普通粉(160g)輔料蛋黃(3個)葡萄乾(適量)黃油(70g)配料細砂糖(60g)蛋黃液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)方塊小桃酥的做法步驟1、1.黃油軟化,加入細砂糖,用打蛋器打發到體積膨鬆,顏色變淺2、2.依次加入三個蛋黃,並攪打到均勻,攪打後的黃油成濃稠、膨鬆的狀態3、3.普...
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- 烤魚是人們日常生活中常見的美食,味道鮮美,營養豐富,深受廣大消費者的喜愛。在燒烤店中,烤魚是必不可少的菜餚,要做好吃的烤魚,不僅要選擇調味料,還要選擇合適的魚,保證魚的柔軟口感。那麼,重慶烤魚哪個地方最正宗呢?下面就請大家跟隨小編一起來看看關於烤魚的更多信息吧。重慶烤魚...
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- 燒麥是一種非常好吃的小吃,剛開始出現的時候在江蘇,但是隨着人們的發現,它逐漸變成了全國性的小吃,現如今的大多數人都嘗過燒麥,也有很多朋友非常想自己學會燒麥的做法,那麼這款江蘇名小吃,到底該怎麼去做呢?下面我們就一起來學一下燒麥的兩種正宗做法,感受一下最正宗的燒麥風味!燒...
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- “翻自己家的小櫥櫃時,才發現還有一包朋友送的自己家種的核桃,這麼好的東西都忘記吃了,看來我這個吃貨也是徒有虛名啊!哈哈…既然發現了就跑不了…想來想去覺得它最適宜【巧克力堅果方塊餅乾】是加核桃仁的哦!”食材明細主料糖粉(60g)核桃仁(50g)可可粉(20g)黃油(80g)低筋麪粉(130g)輔料...
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- 食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大葱(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗四川紅油雞塊的做法步驟1、把雞洗淨,取一大鍋注入水,以沒過雞身為適,待水燒開,放入薑片和大...
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- 食材明細主料麪包粉(228克)全麥粉(98克)紅糖(20克)牛奶(218克)輔料酵母(5克)鹽(6克)黃油(28克)桂圓(40克)蔓越莓(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥紅糖果乾麪包的做法步驟1、將稱量好的牛奶倒入麪包桶中;2、在麪包桶的一角放入白糖;3、鹽放入麪包桶的另一個角上;4、倒入麪包粉和全...
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- “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
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