![剁椒燜魚怎麼做-剁椒燜魚的做法]( "剁椒燜魚怎麼做-剁椒燜魚的做法")
- 食材明細主料剁椒（30g）羅非魚（一條）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燜魚的做法步驟1、剁椒備用。2、熱油放羅非魚塊煎一下下，放適量水，剁椒。3、燜三分鐘調味。4、再燜三分鐘。5、成品。...
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![剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭！每次只有下館子才能吃到的美味，今兒我也做一回，家庭簡版的剁椒魚頭！因本人不怎麼能吃辣，所以沒放泡椒，喜歡辣的親們，可以自由掌握喲！”食材明細主料魚頭（1個）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）大蒜（3個）輔料料酒（2匙）鹽（適量）花生油（適量）生抽（1匙）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做...
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![剁椒魚頭的做法 【東北】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【東北】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “做好剁椒魚頭離不開正宗的剁椒，現在倒也方便，超市就有瓶裝的剁椒出售，所以家宴的菜餚，做的像就可以，至於味道完全可以按照自己的喜歡烹製。”食材明細主料魚頭（1個）輔料剁椒（20克）油（適量）鹽（適量）撈汁（適量）葱（適量）料酒（適量）醋（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做...
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![剁椒燜蝦怎麼做-剁椒燜蝦的做法]( "剁椒燜蝦怎麼做-剁椒燜蝦的做法")
- “用試用品做了道清淡的蝦仁水果沙律，為照顧家中重口味的那個人，來道濃味的，不過吃沙律時，那個重口味的人也在與我們搶沙律，還不停説好吃！”食材明細主料北極蝦（300克）輔料青蒜苗（兩棵）杭椒（兩隻）姜（適量）蒜（適量）小紅尖椒（兩隻）配料剁椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗...
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![剁椒燜尖椒怎麼做-剁椒燜尖椒的做法]( "剁椒燜尖椒怎麼做-剁椒燜尖椒的做法")
- 食材明細主料尖辣椒（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）超辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燜尖椒的做法步驟1、主料：尖辣椒、剁椒。2、尖辣椒洗淨去蒂。3、鍋中熱油，放入尖椒煎制。4、把尖辣椒均勻的煎製成焦黃。5、盛出備用。6、起鍋熱油，放入剁椒煸炒均勻。7、放...
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![剁椒豇豆燜面的做法 鮮辣過癮~~~剁椒豇豆燜面 剁椒豇豆燜面怎麼做]( "剁椒豇豆燜面的做法 鮮辣過癮~~~剁椒豇豆燜面 剁椒豇豆燜面怎麼做")
- “燜面好做又好吃，有主食有蔬菜，炎炎夏日不想在廚房煙熏火燎的，就來上一碗燜面，簡單快手又過足了嘴癮。蔬菜也是應季菜，家裏有什麼就放什麼，只要好好搭配一下就可以了。今天做的是全素燜面，味道依然很棒。”食材明細主料豇豆（少許）空心菜（適量）麪條（適量）大葱（少許）輔料鹽（適量）剁辣椒（少許...
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![剁椒燜鮁魚怎麼做-剁椒燜鮁魚的做法]( "剁椒燜鮁魚怎麼做-剁椒燜鮁魚的做法")
- “封了五個月的海又重新開海啦，新鮮小鮁魚源源不斷從海上運到市場上，再絡繹不絕進到膠東人家的餐桌上。市場價格根據大小賣幾元到十幾元一斤，特別親民。當地居民喜歡吃鮁魚，做法也很多，可清蒸、紅燒、醬燜、煎炸、包餃子、汆丸子，還可以把鮁魚風乾做成鹹魚幹，而後再泡發，通過蒸、...
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![魚頭 香燜剁椒魚頭怎麼做-香燜剁椒魚頭的做法 香燜剁椒]( "魚頭 香燜剁椒魚頭怎麼做-香燜剁椒魚頭的做法 香燜剁椒")
- “今天外面下着大雨,做一頓好飯就莫過於是最享受的事,今天本來是想蒸剁椒魚頭來吃的,可不幸的是把蒸架子弄壞了,所以就想嘗試着用先煎後燜的方法,辣椒是用之前自己醃漬好的小米椒,這樣做出來的魚頭味道比蒸的味道更香了,一下子全被吃得精光,好有滿足感阿....”食材明細主...
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![剁椒魚頭的做法 吉慶有魚剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 吉慶有魚剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “一條很大的草魚，我把它分解成魚頭、魚骨、魚排、魚肉、魚尾。魚頭太大一個盤裏放不下，能放下的盤子裝不到鍋裏😆😆😆只好把魚頭徹底剁開，分放在兩個盤裏分層蒸，熟後再合併。”食材明細主料草魚頭（1個）料酒（15g）鹽（2g）白胡椒粉（0.5g）泡椒味蒜末（15g）泡椒碎（適量）剁椒味剁椒（2大勺）薑絲（10g）...
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![剁椒鯽魚的做法 剁椒鯽魚/雙色鯽魚 剁椒鯽魚怎麼做]( "剁椒鯽魚的做法 剁椒鯽魚/雙色鯽魚 剁椒鯽魚怎麼做")
- “剁椒菜系雖然不是川菜，可是由於實在是美味。小風還是從湘菜同行那裏學會了。本來打算做魚頭，無奈家中蒸鍋太小，只能做鯽魚。更多川菜！喜歡自制！可以加QQ羣89083854（註明：麻辣川菜）”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料姜（適量）小葱（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）剁椒鯽魚的做法步驟...
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![剁椒魚頭的做法 青紅椒版【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 青紅椒版【剁椒魚頭】 剁椒魚頭怎麼做")
- “老公最愛吃魚，但以前我從不做的，一是收拾魚很是麻煩，二是我也真不會做。想吃了就出去吃，今兒的剁椒魚頭是學着做的，做好了覺得不知道哪不對勁，就是有點怪怪的。後來上網看看別人做的，才發現是魚眼睛部分露的太多了。難怪豆豆在吃的時候，沒敢下筷，還問我這魚熟了沒有？不過，這魚的的...
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![剁椒燜蘿蔔怎麼做-剁椒燜蘿蔔的做法]( "剁椒燜蘿蔔怎麼做-剁椒燜蘿蔔的做法")
- 食材明細主料剁椒（適量）蘿蔔（適量）輔料葱（適量）油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燜蘿蔔的做法步驟1、主輔料：剁椒、蘿蔔。2、把蘿蔔洗淨、切塊。3、起鍋熱油，爆香葱花。4、放入剁椒煸炒均勻。5、放入蘿蔔塊炒勻。6、烹入生抽。7、...
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![剁椒魚頭的做法 【安徽】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【安徽】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料草魚頭（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）薑片（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭一個用鹽白胡椒白糖和料酒醃製一會2、紅辣椒洗淨切條3、剁碎，大蒜和生薑一小塊也剁碎4、混合，加入鹽雞精白糖和一...
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![老乾媽剁椒燜魚怎麼做-老乾媽剁椒燜魚的做法]( "老乾媽剁椒燜魚怎麼做-老乾媽剁椒燜魚的做法")
- 食材明細主料草魚（一條）剁椒（適量）輔料泡椒（適量）泡姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）老乾媽（1勺）豆瓣醬（1勺）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）老乾媽剁椒燜魚的做法步驟1、草魚切塊洗淨，加入澱粉，生抽，料酒，鹽醃製十五分鐘。2、醃製期間，泡姜，泡椒，大蒜切沫備用。3、熱油下鍋，把...
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![剁椒燜南瓜怎麼做-剁椒燜南瓜的做法]( "剁椒燜南瓜怎麼做-剁椒燜南瓜的做法")
- 食材明細主料南瓜（適量）培根（適量）剁椒（適量）大蒜（幾片）輔料玉米油（10毫升）調料鹽（少許）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燜南瓜的做法步驟1、成品圖來一張！晚餐來一份。2、培根切斷，大蒜去皮切塊備用。3、南瓜去皮切塊備用。4、油鍋燒熱倒入玉米油，入培根和大蒜，剁椒炒片刻。5、倒...
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![剁椒蒸帶魚的做法 【剁椒蒸帶魚】 剁椒蒸帶魚怎麼做]( "剁椒蒸帶魚的做法 【剁椒蒸帶魚】 剁椒蒸帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（200g）剁椒醬（35g）料酒（10g）輔料鹽（1g）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚解凍，加入料酒和鹽，醃製20分鐘左右；2、醃好的帶魚，整齊碼放，表面上加剁椒醬；3、打開美的電飯煲，放入電飯煲的蒸籠中；4、蓋上蓋子，啟動電飯煲的蒸煮程序即可。...
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![剁椒魚怎麼做-剁椒魚的做法]( "剁椒魚怎麼做-剁椒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（2.5斤）自制剁椒（適量）輔料鹽（15g）生抽醬油（100g）姜（4-5片）大葱（4-5段）油（200g）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒魚的做法步驟1、鮮草魚去內臟血污，對半剖開擺盤，魚身下放入姜葱。兩側魚身劃刀，以便入味2、自制剁椒資醬拌入油，少許鹽，均勻地抹在魚身上。3、上蒸鍋蒸20...
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![剁椒燜豆腐怎麼做-剁椒燜豆腐的做法]( "剁椒燜豆腐怎麼做-剁椒燜豆腐的做法")
- “剁椒真是百搭神器，今來一款：剁椒燜豆腐，爽口美味，多吃一碗根本不在話下！家常做法，供大家參考。”食材明細主料剁椒（適量）老豆腐（適量）葱（適量）水澱粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜粉（適量）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒燜豆腐的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、豆腐切條狀...
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![剁椒魚頭的做法 【湘菜】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【湘菜】剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭是一道經典的湖南菜，也是我很喜歡的一道菜，基本上去吃湘菜，都會點這道菜，吃完魚頭，就着湯汁，放入一碗麪，那味道，爽，呵呵。這道菜的做法也很簡單，一醃二蒸三淋油，一道好吃的剁椒魚頭就出鍋了。”食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料鹽（適量）花生油（適量）剁椒（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）...
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![剁椒魚頭的做法 家庭版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 家庭版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭可以説家喻户曉，喜歡吃魚且又喜歡吃辣椒的人，大多會想到剁椒魚頭。魚頭一般選用花鰱魚頭。魚頭大，魚肉味美，尤其是小雪節氣後，味道尤佳，稱為“雪鰱”。鰱魚健脾利水、温中益氣、通乳化濕。鰱魚還有美容澤膚的作用······此菜品剁椒魚頭，選用的鮮活花鰱魚頭，配上自...
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![剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭：菠菜面 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 剁椒魚頭：菠菜面 剁椒魚頭怎麼做")
- “這道剁椒魚頭菠菜面，爸爸只要您來我家，必須給您做的，菜飯都有，一舉兩得，顏色鮮豔，食慾大增。湖南的剁椒魚頭是比較出名的，據説有個來歷，説清朝時期，黃宗憲途經湖南一個小鄉村，借住農户家，農户的兒子從池塘捕回一條河魚，女主人就在魚肉裏面放鹽煮湯，再將辣椒剁碎後與魚頭同蒸，黃宗憲覺...
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![剁椒魚頭的做法 自家的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 自家的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “魚頭是用昨天剩下的魚頭做的,魚頭剁的較小,本來打算做魚頭豆腐的,結果應女兒要求,就做成了具有自家味道的剁椒魚頭...”食材明細主料魚頭（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）蒜末（適量）葱（適量）姜（適量）剁椒（適量）花生油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭剁成...
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![剁椒魚頭的做法 別樣剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 別樣剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭湘菜中算是比較有名的,一般用淡水魚頭為主料.我的這個剁椒魚頭用的卻是海魚,因為海邊人家海魚比較常見,我便將這有名的湘菜剁椒魚頭改良為海魚___鴉片魚頭作主料.鴉片魚頭肉多且鮮嫩,魚骨軟香,可用牙咬碎魚骨吸食其鮮味,配以剁椒作調料,用葱油增香,如此別樣的...
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![剁椒魚頭的做法 【湘菜】：剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 【湘菜】：剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。此菜色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。魚頭糯軟，肥而不膩，鹹鮮微辣。”食材明細主料魚頭（適量）輔料鹽（適量）湖南剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒...
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![剁椒魚頭的做法 葉子的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 葉子的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（一個）剁椒（適量）輔料葱（適量）蒜（4粒）姜（5片）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、將草魚頭洗淨，從背部下刀剖開（一般賣魚的那裏可以幫忙切），為了更好的入味，需在魚肉的地方劃開幾道口子。2、準備好葱薑蒜3、剁椒4、將魚頭分...
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味味甜
