![鹹肉蒸鮑魚怎麼做-鹹肉蒸鮑魚的做法]( "鹹肉蒸鮑魚怎麼做-鹹肉蒸鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（10個）鹹肉（110克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）鹹肉蒸鮑魚的做法步驟1、食材：鮑魚、鹹肉、薑片。2、將鹹肉放在案板上切開。3、放入大盆裏，用清水浸泡半個小時。4、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。5、將浸泡好的鹹肉放入盤中。6、接...
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![茶樹菇鮑魚蒸肉末怎麼做-茶樹菇鮑魚蒸肉末的做法]( "茶樹菇鮑魚蒸肉末怎麼做-茶樹菇鮑魚蒸肉末的做法")
- 食材明細主料肉末（155克）茶樹菇（20克）鮑魚（6個）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇鮑魚蒸肉末的做法步驟1、食材：肉末、茶樹菇（已泡發清洗、去根）、鮑魚。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨，撈出。3、放在案板上切成粒，茶樹菇也切碎。4、將切好的茶樹菇和鮑魚...
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![清蒸鮑魚的做法 如何做清蒸鮑魚 清蒸鮑魚怎麼做]( "清蒸鮑魚的做法 如何做清蒸鮑魚 清蒸鮑魚怎麼做")
- “同事教的，方便快速，好吃。”食材明細主料鮑魚（6個）輔料生抽（適量）蠔油（適量）蒜蓉（適量）熟油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鮑魚的做法步驟1、買6個新鮮鮑魚，叫海鮮店老闆處理，取掉髒東西，留殼。2、洗淨，在肉上切花刀。3、抹上生抽和耗油。(多抹些)4、冷水入鍋，水開蒸5到10...
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![鹹肉蒸小黃魚怎麼做-鹹肉蒸小黃魚的做法]( "鹹肉蒸小黃魚怎麼做-鹹肉蒸小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（260克）鹹肉（115克）輔料薑絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉蒸小黃魚的做法步驟1、材料：小黃魚（已洗淨）、鹹肉（已切成片）、薑絲2、在已洗淨的小黃魚中加適量的鹽。3、加適量的雞精。4、加適量的料酒。5、隨後，擱入薑絲。6、...
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![蒸小鮑魚怎麼做-蒸小鮑魚的做法]( "蒸小鮑魚怎麼做-蒸小鮑魚的做法")
- “1．鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2．鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。3．鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用。4.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞...
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![鹹肉蒸帶魚怎麼做-鹹肉蒸帶魚的做法]( "鹹肉蒸帶魚怎麼做-鹹肉蒸帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（1條）鹹肉（1塊）輔料薑片（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉蒸帶魚的做法步驟1、食材：帶魚。2、鹹肉。3、薑片。4、將鹹肉用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。5、將帶魚去頭去內臟去尾洗淨撈出。6、用剪刀剪成段，放入盤中。7、接着，加點...
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![蒸鹹魚怎麼做-蒸鹹魚的做法]( "蒸鹹魚怎麼做-蒸鹹魚的做法")
- “鮁魚鹹香，豬肉肥美，超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”食材明細主料鹹鮁魚（一條）輔料十香粉（一勺）蒜（十瓣）姜（兩片）肥肉膘（一兩）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹魚的做法步驟1、鹹鮁魚一條去頭切塊，在冷水中浸泡三個小時，撈出來濾幹。2、放入十香粉和花椒粒拌勻。3、...
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![鹹菜炒鮑魚怎麼做-鹹菜炒鮑魚的做法]( "鹹菜炒鮑魚怎麼做-鹹菜炒鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（6個）鹹菜（110克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒鮑魚的做法步驟1、食材：鮑魚、鹹菜（已清洗切碎）、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗。3、放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。5、接着，下入切好的鮑魚，加適量的料...
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![蒸鮑魚仔的做法 【蒸鮑魚仔】 蒸鮑魚仔怎麼做]( "蒸鮑魚仔的做法 【蒸鮑魚仔】 蒸鮑魚仔怎麼做")
- “今天這道【蒸鮑魚仔】就是國慶朋友聚餐時的一道菜，當天本來是5菜1湯沒這道菜的，鮑魚仔最初是打算用來煲雞湯，聚餐那天上午，我怕下午忙不過來就提前把湯給煲上，結果就給忘了鮑魚仔，沒做成湯就單獨用來做菜好了。這鮑魚仔除開煲湯我之前就沒做過別的，在我常混的論壇看了一圈，決定...
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![鹹魚蒸肉排怎麼做-鹹魚蒸肉排的做法]( "鹹魚蒸肉排怎麼做-鹹魚蒸肉排的做法")
- “在N年前，鹹魚是貧苦人家吃的食物，現在鹹魚也翻身拉，變得有些貴，鹹魚種類非常多，有以大條魚醃成的，也有以小魚醃的。我做的這個鹹魚蒸肉排所用的鹹魚是肉質很結實的小魚（本人不喜歡那種黴香的），其肉質結實、鹹而鮮，我也不知道是啥品種魚，配着豬排骨蒸，下飯可是很好的。鹹魚雖然好吃，...
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![鹹蛋魷魚蒸肉餅怎麼做-鹹蛋魷魚蒸肉餅的做法]( "鹹蛋魷魚蒸肉餅怎麼做-鹹蛋魷魚蒸肉餅的做法")
- 食材明細主料五花肉（半斤）魷魚（半塊）鹹蛋（1只）輔料生抽（二茶匙）糖（半茶匙）生粉（半茶匙）鹽（1/3茶匙）油（一茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋魷魚蒸肉餅的做法步驟1、魷魚洗淨泡軟，切料備用。2、豬肉剁碎備用。3、將剁碎的豬肉與魷魚料充分攪勻，加入生抽、糖、少許鹽、生粉、料酒、...
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![鹹肉酒釀蒸帶魚怎麼做-鹹肉酒釀蒸帶魚的做法]( "鹹肉酒釀蒸帶魚怎麼做-鹹肉酒釀蒸帶魚的做法")
- “清蒸酒糟帶魚，是我們這裏的傳統菜，也是非常有特色的菜。在秋天，大量海魚上市，價格便宜，老百姓常常就用酒糟醃起來，在寒冷的冬天，大風大雪的時候，就拿出來一蒸，很誘人的！現在常常也省了醃製，直接就用酒釀蒸魚，酒釀的醇香與帶魚的鮮，再加上鹹肉的香，真是又下飯又配酒的好菜。”食材明細...
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![清蒸鮑魚的做法 【魯菜】清蒸鮑魚 清蒸鮑魚怎麼做]( "清蒸鮑魚的做法 【魯菜】清蒸鮑魚 清蒸鮑魚怎麼做")
- “鮑魚是很有營養的，據説很有利於傷口的複合與痊癒，所以，除了普通人，我們這裏盛產的鮑魚大部分都是住院的人，病人，老人才捨得吃。”食材明細主料鮑魚（16只）輔料葱花（適量）薑絲（適量）水澱粉（適量）食用鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鮑魚的做法步驟1、活鮑...
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![鹹魚蒸肉的做法 【鹹魚蒸肉】-------一道省油又省鹽的菜哈 鹹魚蒸肉怎麼做]( "鹹魚蒸肉的做法 【鹹魚蒸肉】-------一道省油又省鹽的菜哈 鹹魚蒸肉怎麼做")
- “記得小時侯，每當二三月青黃不接的季節，家裏就把事先準備好的乾菜等拿出來應季。我母親常常會做這道【鹹魚蒸肉】給我們下飯。她説，這是一道省油又省鹽的菜哦。忽然很想吃吃這道菜，於是買了一些材料回來做了中午填填肚子。呵呵~~可惜沒有買到紅葱頭，不然味道更香呢。只是，吃了...
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![鹹魚蒸腩肉怎麼做-鹹魚蒸腩肉的做法]( "鹹魚蒸腩肉怎麼做-鹹魚蒸腩肉的做法")
- “超級香，又下飯，零失敗”食材明細主料腩肉（500g）馬膠鹹魚（50g）輔料姜（1塊）葱（適量）嫩肉澱粉（少許）鹽（小半匙）雞精（1勺）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸腩肉的做法步驟1、準備食材：腩肉，馬膠梅香鹹魚，姜2、腩肉切薄片，裝盤待用3、姜切成絲，鹹魚切粒，放入裝肉的盤一起4、加入嫩肉...
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![鹹魚蒸肉怎麼做-鹹魚蒸肉的做法]( "鹹魚蒸肉怎麼做-鹹魚蒸肉的做法")
- 食材明細主料瘦豬肉（200g）鹹魚（少許）輔料薑絲（適量）生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸肉的做法步驟1、準備以上食材，鹹魚提前泡發2、瘦肉放入生粉，生抽一勺，白糖少許，鹽少許，油適量攪拌均勻，醃製10分鐘3、把醃好的豬肉放入盤裏，再放上鹹魚和...
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![五花肉蒸鹹魚怎麼做-五花肉蒸鹹魚的做法]( "五花肉蒸鹹魚怎麼做-五花肉蒸鹹魚的做法")
- 食材明細主料五花肉（200g）鹹魚（50g）輔料豆豉（10g）姜（2片）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉蒸鹹魚的做法步驟1、五花肉切薄片，這樣更加容易入味。2、鹹魚幹切成小塊備用。3、把五花肉，鹹魚幹放到大碗裏，入加醬油、鹽、雞精、薑片、豆豉攪拌均勻。不...
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![鹹魚蛋黃蒸肉餅怎麼做-鹹魚蛋黃蒸肉餅的做法]( "鹹魚蛋黃蒸肉餅怎麼做-鹹魚蛋黃蒸肉餅的做法")
- “一道正宗粵菜，廣東人的我自然不會錯過的，因為有鹹魚和鹹蛋黃的濃香味，超下飯哦，家裏沒有鹹魚，我用乾貝來代替，味道依然槓槓滴。”食材明細主料生抽（2匙）胡椒粉（1/4勺）澱粉（3匙）鹽（半勺）鹹蛋黃（2個）鹹魚（10克）豬肉餡（250克）輔料葱（1顆）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蛋黃蒸肉餅...
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![蒸鮑魚怎麼做-蒸鮑魚的做法]( "蒸鮑魚怎麼做-蒸鮑魚的做法")
- 食材明細主料鮑魚（6個）輔料生薑（2g）葱（2根）蒜頭（3個）調料醬油（2匙）蠔油（1匙）糖（1匙）鹽（適量）料酒（2匙）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鮑魚的做法步驟1、首先把鮑魚洗乾淨，備用，記住鮑魚的肚子要清理掉。2、第二步，大火，鍋加清水，把洗淨的鮑魚放入鍋中，在加入適量料酒，葱一顆，生薑3片，加蓋煮3分...
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![鹹魚蒸肉餅怎麼做-鹹魚蒸肉餅的做法]( "鹹魚蒸肉餅怎麼做-鹹魚蒸肉餅的做法")
- 食材明細主料前腿肉（適量）鹹魚幹（適量）輔料薑絲（適量）雞精（適量）醬油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹魚蒸肉餅的做法步驟1、鹹魚幹去掉中間的魚骨和邊角的邊刺。2、去好魚刺的鹹魚幹切小粒，姜切絲。3、熱鍋下油爆香一下鹹魚，爆至小許金黃後晾涼。4、前腿肉絞成末，加...
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![鹹魚蒸五花肉怎麼做-鹹魚蒸五花肉的做法]( "鹹魚蒸五花肉怎麼做-鹹魚蒸五花肉的做法")
- 食材明細主料鹹魚（150g）五花肉（150g）輔料薑絲（適量）泡椒（適量）葱花（適量）油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸五花肉的做法步驟1、鹹魚切塊、五花肉。2、準備薑絲、泡椒。3、五花肉切片，擺入盤中。4、鹹魚擺入五花肉表面。5、薑絲泡椒放在鹹魚表面，入鍋大火蒸25分鐘。6、時...
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![鹹魚蒸肉末怎麼做-鹹魚蒸肉末的做法]( "鹹魚蒸肉末怎麼做-鹹魚蒸肉末的做法")
- 食材明細主料鹹魚（125克）肉末（175克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚蒸肉末的做法步驟1、食材：鹹魚肉（已清洗切開）、肉末。2、在肉末里加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量的味精。6、加適量的清水。7、調味拌勻...
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![鹹魚蒸豬肉怎麼做-鹹魚蒸豬肉的做法]( "鹹魚蒸豬肉怎麼做-鹹魚蒸豬肉的做法")
- “蒸菜比較健康，但是用來下飯又顯得過於清淡，所以我用了鹹魚蒸豬肉，出奇地好吃，而且非常下飯，一人食也可以哦。”食材明細主料鹹魚（1塊）豬肉（半個手掌大小）輔料生薑（適量）調料油（1小勺）生抽（半小勺）鹽（半小勺）生粉（1小勺）料酒（1小勺）雞粉（半小勺）胡椒粉（一點點）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹...
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![清蒸鮑魚怎麼做-清蒸鮑魚的做法]( "清蒸鮑魚怎麼做-清蒸鮑魚的做法")
- “鮑魚很新鮮，選擇清蒸的方式，調了自己喜歡的料汁，簡單快手。”食材明細主料鮑魚（10只）輔料香葱（2棵）蒜（5瓣）調料蒸魚豉油（3勺）醋（2勺）剁椒（半勺）蠔油（半勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鮑魚的做法步驟1、鮑魚先用清水浸泡半小時。2、這個時間調理料汁:蒜切碎放入碗中。3、倒入醬...
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![鹹魚粹肉蒸豆腐怎麼做-鹹魚粹肉蒸豆腐的做法]( "鹹魚粹肉蒸豆腐怎麼做-鹹魚粹肉蒸豆腐的做法")
- “豆腐切半放在碗中，肉粹鋪平在豆腐上，鹹魚洗淨切薄片2-3，排在肉粹上，辣椒切片和姜切絲撒在鹹魚上，再放上幾朵芹菜。調味料：少許的鹽，少許味精，少許魚露，水5大湯匙，拌勻，淋在鹹魚上。放入蒸15-20分鐘。取出即可食”食材明細主料豆腐（切半）鹹魚（切薄片3片）粹肉（3大茶匙）輔料姜（6片切絲）紅辣椒...
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味味甜
