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關於椰香薄餅(椰子片的另類吃法)的餐飲百科

椰香薄餅的做法 椰香薄餅(椰子片的另類吃法) 椰香薄餅怎麼做
  • 椰香薄餅的做法 椰香薄餅(椰子片的另類吃法) 椰香薄餅怎麼做

  • 食材明細主料香酥椰子片(兩包)雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做法步驟1、香酥椰子片兩包,80克,雞蛋一個,約50克2、將椰子片倒入料理機3、攪打成碎末,可以多打幾遍,打得細一點4、雞蛋磕入大碗5、打散6、倒入打好的椰子片碎末7、拌勻8、倒在保鮮膜上9、表面...
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椰蓉西米粽如何做簡單又好吃-另類粽子
  • 椰蓉西米粽如何做簡單又好吃-另類粽子

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料小西米:400輔料椰絲:90黃油:30糖粉:60雞蛋:1只粽葉:適量具體步驟1.小西米衝濕後淋幹備用2.輔料除粽葉外混合成團,分成小份3.粽葉洗淨瀝乾,剪掉兩頭4.開始包粽子(我包的不好看,太鬆,所以大家自己發揮吧)5.冷水下鍋...
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椰子餅的做法 椰子餅【椰子酥、肉鬆酥】 椰子餅怎麼做
  • 椰子餅的做法 椰子餅【椰子酥、肉鬆酥】 椰子餅怎麼做

  • “學做點心目前是我的一大樂趣,自己動手做點零食,關鍵是綠色食品健康美味吃了放心。成品圖1是名酥,一個是椰子餅是一起做的,圖2成品是肉鬆餡,圖3是椰蓉餡的。材料一樣和做法一樣,就是最後手法變動下,就變成另外的形狀了。在烤制過程中奶香撲鼻非常的誘人。吃一口那味道是香甜酥...
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椰香薄餅的做法 香脆可口---椰香薄餅 椰香薄餅怎麼做
  • 椰香薄餅的做法 香脆可口---椰香薄餅 椰香薄餅怎麼做

  • “椰風味十足,外形更是精緻小巧,口感亦是濃香酥脆,惹人喜愛不停嘴。”食材明細主料椰絲(150克)雞蛋(120克)細砂糖(100克)低筋麪粉(20克)玉米澱粉(10克)無鹽黃油(30克)輔料白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)椰香薄餅的做法步驟1、無鹽黃油隔水加熱法熔化待用。2、椰絲與細砂...
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椰子餅的做法 嘗試着自己做的廈門小吃——椰子餅 椰子餅怎麼做
  • 椰子餅的做法 嘗試着自己做的廈門小吃——椰子餅 椰子餅怎麼做

  • “今年醫院先進組織旅遊到廈門,我們科裏的同事從廈門帶回來的椰子餅我覺得甚是好吃,一直想嘗試自己做做,苦於這邊沒有賣椰漿的,但是現今的網購真是能滿足各種需求,直接買來了,前兩天試了一把,哈,還可以,雖然沒有賣的那麼好吃,但是有八分像,而且沒有那麼甜!”食材明細主料低筋麪粉(150...
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椰子片的熱量高嗎-椰子片怎麼做
  • 椰子片的熱量高嗎-椰子片怎麼做

  • 椰子片是日常生活中比較常見的一種零食,相信大家應該都不會感到陌生吧。椰子片的做法比較簡單,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,椰子片還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、椰子片的做法1、準備半顆椰子...
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椰蓉薄餅怎麼做-椰蓉薄餅的做法
  • 椰蓉薄餅怎麼做-椰蓉薄餅的做法

  • 食材明細主料細砂糖(60克)無鹽黃油(60克)牛奶(4調羹)低筋粉(20克)椰蓉(60克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉薄餅的做法步驟1、將黃油融化成液態後加細砂糖拌勻2、加入牛奶拌勻3、篩入低粉拌勻4、加入椰蓉拌勻5、用勺舀在硅膠墊上攤平6、入預熱烤箱175度12分鐘左右,邊緣上色微...
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椰香柿子餅怎麼做-椰香柿子餅的做法
  • 椰香柿子餅怎麼做-椰香柿子餅的做法

  • “家裏有一箱柿子,吃着吃着就全軟了,怎麼辦呢?心血來潮,把剩下的軟柿子剝掉皮用攪拌機加點水全部打成柿子泥,倒入小鍋加點兒冰糖粉,熬成了柿子醬,放入冰箱冷藏,這樣,早餐的原材料就有了。”食材明細主料糯米粉(100g)柿子泥(150g)輔料馬蘇裏拉芝士片(2片)冰糖粉(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)半小時(...
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椰香脆餅的做法 椰香脆餅(椰子片的另類吃法2) 椰香脆餅怎麼做
  • 椰香脆餅的做法 椰香脆餅(椰子片的另類吃法2) 椰香脆餅怎麼做

  • 食材明細主料香酥椰子片(2包)低筋粉(80克)雞蛋(半個)植物油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香脆餅的做法步驟1、準備原料2、將椰子片倒入料理機3、反覆攪打幾次成細末4、將蛋液倒入大碗,加入植物油5、充分攪拌至乳化6、加入椰片末7、用橡皮刮刀拌勻8、加入低筋粉9、拌...
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椰蓉薄脆餅乾怎麼做-椰蓉薄脆餅乾的做法
  • 椰蓉薄脆餅乾怎麼做-椰蓉薄脆餅乾的做法

  • “最近週末家人呀朋友相聚,嫌天氣熱,不想花時間在廚房,可以試試這款只要攪拌,5分鐘就能搞定步驟的小點心,濃濃的椰香🥥,很適合夏天喲!”食材明細主料椰蓉(60克)細砂糖(40克)低筋麪粉(20克)蛋白(60克)黃油(40克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉薄脆餅乾的做法步驟1、準備食材。2、將...
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椰蓉瓦片的做法 椰蓉瓦片(PH方子) 椰蓉瓦片怎麼做
  • 椰蓉瓦片的做法 椰蓉瓦片(PH方子) 椰蓉瓦片怎麼做

  • “姐妹們的下午茶時間……”食材明細主料椰蓉粉(125g)細砂糖(50g)雞蛋(2個)無鹽黃油(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉瓦片的做法步驟1、材料準備。2、椰蓉粉和細砂糖混合均勻。3、分二次加入全蛋液,加一次攪拌均勻後再加下一次。4、加入融化的黃油攪拌均勻。5、烤盤鋪油...
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椰子球的做法 椰香十足的椰子球 椰子球怎麼做
  • 椰子球的做法 椰香十足的椰子球 椰子球怎麼做

  • “滿滿的椰香啊~也沒有很甜吃起來很不錯的~”食材明細主料椰蓉(110g)牛奶(20g)低粉(35g)輔料奶粉(15g)蛋黃(2個)糖粉(50g)黃油(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰子球的做法步驟1、準備好材料,留出10g椰蓉用來裝飾表面。2、黃油軟化加入糖粉,攪拌均勻。3、將其打發,打至體積稍膨脹...
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椰香扭紋面包的做法 椰子片的另類吃法4:椰香扭紋面包 椰香扭紋面包怎麼做
  • 椰香扭紋面包的做法 椰子片的另類吃法4:椰香扭紋面包 椰香扭紋面包怎麼做

  • “原是想做個扭紋土司的,不過我的模具比較小,此前也沒做過土司,不太清楚這樣的模具究竟需要用多少分量的材料。雖然計算了半天的結果顯示這樣的用量大概能做這樣一個模具大小的土司,但猶豫了半天,還是用了兩個模具來裝,結果就不是高高的土司了”食材明細主料高筋粉(150克)奶粉(8克...
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椰香薄脆怎麼做-椰香薄脆的做法
  • 椰香薄脆怎麼做-椰香薄脆的做法

  • “薄脆是我做得比較多的小零食,老老小小都喜歡。以前做薄脆大多用米飯做,這次想用餅乾方子來做。因着添加了椰漿,我就用了椰子油,雙倍椰香,香死個人……這個配方有水分(椰漿),油的量也不多,想要做出酥脆的口感,得加點兒膨鬆劑,所以配方中有2克無鋁泡打粉。泡打粉有害就在鋁上,無鋁的...
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椰香薄脆餅乾怎麼做-椰香薄脆餅乾的做法
  • 椰香薄脆餅乾怎麼做-椰香薄脆餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(60克)輔料椰粉(25克)黃油(50克)蛋白(15克)配料糖粉(40克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰香薄脆餅乾的做法步驟1、黃油軟化加糖粉打發至顏色變淺、體積變大2、分次加入蛋白,攪打均勻3、低粉、椰粉混合過篩兩次加入其中4、翻拌均勻後用手捏成團5、用保鮮膜包裹...
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椰蓉薄脆餅怎麼做-椰蓉薄脆餅的做法
  • 椰蓉薄脆餅怎麼做-椰蓉薄脆餅的做法

  • “奶香,甜香,香脆。豬油可用黃油代替。”食材明細主料椰蓉(50g)麪粉(20g)輔料白砂糖(30g)豬油(30g)水(40g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉薄脆餅的做法步驟1、豬油30克放微波爐高火3分鐘。2、融化的豬油加30克白砂糖,40克水,攪拌勻。3、再放麪粉20克,椰蓉50克。4、用勺子攪拌成團...
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椰子脆片怎麼做-椰子脆片的做法
  • 椰子脆片怎麼做-椰子脆片的做法

  • “金燦燦的椰片,濃濃的椰香味!滿屋子充滿着香味”食材明細主料椰絲(100g)輔料黃油(35g)低粉(40g)蛋清(2個)糖粉(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰子脆片的做法步驟1、準備好食材,椰絲,蛋清,糖粉,低粉,黃油(需提前一天拿出,室温軟化就可以)2、將黃油打發順滑3、加入糖粉,繼續攪拌。如...
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鬆軟濃香椰子餅怎麼做-鬆軟濃香椰子餅的做法
  • 鬆軟濃香椰子餅怎麼做-鬆軟濃香椰子餅的做法

  • “從夏到冬只在一瞬之間,趕在椰子油凍硬之前做個椰子餅餅把它消滅掉。喝掉椰汁兒,扒出椰肉,放在料理機里加點兒水稀里嘩啦一通攪,再過濾分離,就有了椰子水和椰蓉,椰子油,椰子水+椰蓉最終成就濃香椰子餅。”食材明細主料中筋粉(90克)低筋粉(60克)雞蛋(1個)椰漿(50克)糖(35克)椰蓉(20克)椰子油...
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椰香瑪芬的做法 椰香瑪芬(椰子片的另類吃法3) 椰香瑪芬怎麼做
  • 椰香瑪芬的做法 椰香瑪芬(椰子片的另類吃法3) 椰香瑪芬怎麼做

  • “方子根據自己以前的椰香瑪芬做了改動”食材明細主料香酥椰子片(3包)低筋粉(50克)植物油(35克)牛奶(60克)雞蛋(30克)輔料泡打粉(1小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰香瑪芬的做法步驟1、準備原料2、麪粉、泡打粉、小蘇打混合過篩,備用3、椰子片放入料理機4、反...
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椰絲薄脆片怎麼做-椰絲薄脆片的做法
  • 椰絲薄脆片怎麼做-椰絲薄脆片的做法

  • “一款下午茶小零食,椰絲經過烘烤後,脆脆的,特別好吃,只是簿片被我整得有些厚了,再簿點會更好看。”食材明細主料椰絲(50克)低筋麪粉(30克)輔料麥芽糖(34克)細砂糖(25克)水(20克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椰絲薄脆片的做法步驟1、所有材料準備;2、椰絲和低筋麪粉混合均勻...
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椰子小餅怎麼做-椰子小餅的做法
  • 椰子小餅怎麼做-椰子小餅的做法

  • 食材明細主料黃油(70g)糖粉(40g)蛋黃(1個)椰子粉(10g)低筋粉(80g )輔料椰蓉(少量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰子小餅的做法步驟1、黃油切塊,軟化。用電動打蛋器1檔打發黃油。2、加入糖粉,用硬刮刀豎着按壓混勻黃油。3、電動打蛋器1檔打發,變奶白色,開快檔,變白很多。4、顏色變淺,...
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朗姆酒椰絲薄片怎麼做-朗姆酒椰絲薄片的做法
  • 朗姆酒椰絲薄片怎麼做-朗姆酒椰絲薄片的做法

  • “看起來脆脆的薄片,充滿了椰子的味道。咬一口,脆脆的,酥酥的。相信喜歡椰子味的人一定會喜歡。”食材明細主料細砂糖(30克)黃油(30克)朗姆酒(2小勺)低筋粉(10克)椰蓉(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)朗姆酒椰絲薄片的做法步驟1、準備用料2、將細砂糖和黃油倒入碗中,3、隔水加...
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另類葱香蛋撻的做法 【另類葱香蛋撻】 另類葱香蛋撻怎麼做
  • 另類葱香蛋撻的做法 【另類葱香蛋撻】 另類葱香蛋撻怎麼做

  • “看到大家做簡易版的蛋撻用的是飛餅,這次驚奇的看到超市有賣,很是開心,沒想到只有葱香味的,不管了,鹹鹹甜甜的湊合吃吧,先試試做蛋撻,有的菜還特地做成這樣鹹甜口味的不是嗎?還真別有一番風味!蛋撻在烤箱裏鼓起來的時候真可愛,就像在跳舞,奶香蛋香都飄出來了。”食材明細主料飛餅(兩...
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椰蓉餅乾的做法 濃濃椰子香——椰蓉餅乾 椰蓉餅乾怎麼做
  • 椰蓉餅乾的做法 濃濃椰子香——椰蓉餅乾 椰蓉餅乾怎麼做

  • “這款餅乾是@龍城麗宮國際酒店的常老師給的方子,不過我略微改了一下,在製作中沒有使用廚師機,甚至沒有使用電動打蛋器,只用了手動打蛋器,所以烤出的成品還有白砂糖顆粒,有種原始的粗糲感。”食材明細主料黃油(100g)砂糖(65g)雞蛋(1個)蛋糕粉(115g)輔料椰蓉(25g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)半小時...
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椰香餅的做法 美人椰香餅 椰香餅怎麼做
  • 椰香餅的做法 美人椰香餅 椰香餅怎麼做

  • “烘焙的樂趣,是無可替代的。什麼時候,我們可以在一個下午,聽着音樂,滿屋子飄着香味,為心愛的人,摯愛的朋友,做一頓美味的小點?我們隨時都可以改變自己的生活,只需要你——自己動手做。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)糖粉(65克)雞蛋(50克)香草精(1/4小勺)輔料椰蓉(80克)...
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