![爽脆一筍響怎麼做-爽脆一筍響的做法]( "爽脆一筍響怎麼做-爽脆一筍響的做法")
- “那天菜場出來回家，在小區路遇一老人賣小野筍，看的喜歡就買了一把。回家後看着這小筍，怎麼做呢？炒什麼？做湯？做個涼菜？對就做個涼菜試試！後來事實證明我當初的這個決定是“相當英明”的，哈哈…哈哈…！”食材明細主料野生小筍（350g）輔料米醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹽（適量）泡椒（適量）酸辣（口...
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![萵苣和萵筍一樣嗎]( "萵苣和萵筍一樣嗎")
- 萵苣和萵筍一樣嗎，大家可以看看這篇文章是怎麼説的，其實，這兩款食物的名稱雖然不同，但是他們是屬於一個科目下的兩種菜，是有差別的，文章詳細的介紹了這兩種菜品的差異，有興趣的人可以看看，很多人之前都是不清楚這個差異的。一、萵苣和萵筍一樣嗎萵筍和萵苣是一個科目下的兩種不同...
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![脆筍一般和什麼一起炒]( "脆筍一般和什麼一起炒")
- 一般和豬肉、排骨、臘肉、雞肉、木耳一起炒。脆筍鮮香爽脆，豬肉細嫩多汁，兩者一起炒，香氣十足，引發味蕾。可蒸制保鮮，竹筍上鍋蒸熟後浸入冷水中，吃的時候取出來即可，但要注意最好在3天之內吃完，不然就會影響口感；若想保存更久，可以焯水後放入冰箱冷凍保存，通常可以保存1個月內。...
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![竹筍海帶能一起吃嗎]( "竹筍海帶能一起吃嗎")
- 竹筍和海帶可以説是日常生活飯桌上最為常見的兩種食物了，二者都香脆可口，可燉湯喝、可單獨炒着吃，然而雖然這兩者都是常見類食物也是都是蔬菜類，但是它們一個生活在海中，一個生活在大陸上，二者能一起食用嗎？如果你不知道答案的話，跟着小編的文章繼續看下去吧。一、竹筍海帶能一起...
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![春筍和竹筍一樣嗎]( "春筍和竹筍一樣嗎")
- 不一樣。竹筍的範圍要廣，種類比較多，包括春筍、毛筍等，不同的筍採摘的時間也會不同。春筍別名竹萌、生筍等，烹飪方式多樣，可以製作春筍裏脊、油燜春筍、春筍湯、涼拌春筍等美食。春筍購買的比較多，可以用保鮮膜密封好，放在室內陰涼的地方或是冰箱冷藏保存。...
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![青筍和萵筍是一個東西嗎]( "青筍和萵筍是一個東西嗎")
- 是的。青筍是萵筍的一種，青筍味道很清香，吃着口感比較鮮嫩。青筍在保存的時候要放在陰涼的地方保存，陽光直射保存青筍，青筍就會比較的焉。青筍在挑選的時候要選擇完整無破損的，葉子沒有焉的青筍，青筍顏色是翠綠的比較好，顏色比較暗就是品質不佳的青筍。...
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![蝦和萵筍能一起吃嗎]( "蝦和萵筍能一起吃嗎")
- 吃過蝦嗎，知道蝦和萵筍能一起吃嗎，看看這篇文章的介紹就清楚了，愛吃蝦和萵筍的人可以看看，這款美食吃了對於人體的身體有什麼樣的好處，文章詳細的介紹了蝦和萵筍的吃法，對這款美食感興趣的人可以看看喲，非常好的文章。一、蝦和萵筍能一起吃嗎1、萵筍和蝦能同吃萵筍味道清新，含有...
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![快來看看這道春筍炒肉圖解-竹筍一年四季春筍是最好吃之一]( "快來看看這道春筍炒肉圖解-竹筍一年四季春筍是最好吃之一")
- 一年四季我們都能吃到美味的竹筍，但是唯有春筍和冬筍最為好吃，今天我們來説的便是其中的春筍，春天剛剛破土而出的竹筍肉質最為鮮嫩肥美，和五花肉一起炒味道更加鮮美，而且春筍具有清熱化痰，寬腸通便的功效，十分健康。主料春筍：適量五花肉：適量輔料食鹽：適量食用油：少許料酒：少許生抽：適...
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![萵筍和青筍是一個東西嗎]( "萵筍和青筍是一個東西嗎")
- 是的。萵筍和青筍是兩種不同的叫法，但指的是同一種蔬菜。萵苣主食其莖部，葉子部分也可以食用，但若是已經老的葉子不建議食用，苦味比較重且口感不好。萵苣需要去除表面的皮層及纖維後食用中間的嫩莖，可以直接涼拌後生食，也可以焯水後炒製成菜餚食用，清脆可口。...
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![河筍和茭白是一類嗎]( "河筍和茭白是一類嗎")
- 不是一類。河筍是竹鞭側芽生長成的，在春季出筍；而茭白是水生蔬菜，在夏秋季成熟，不屬筍的種類。茭白的菜式有：油燜茭白、茭白炒雞蛋、茭白炒肉、清炒茭白、涼拌茭白、醬炒茭白、茭白青菜汆豬肝、茭白香芹炒肉、蟹子茭白、清蒸茭白、茭白燒肉、茭白炒蝦仁。...
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![菜筍和萵苣一樣嗎]( "菜筍和萵苣一樣嗎")
- 菜筍和萵苣一樣嗎？其實菜筍就是萵筍，而在菜市場或者超市裏面，萵筍和萵苣都是我們常見的菜品。由於他們的長相有些相似，導致很多人對於萵筍和萵苣是辨認不清楚的，那麼今天我就對萵筍和萵苣進行一下解釋，大家對萵筍和萵苣進行一下分析和辨認吧。其實菜筍就是萵筍，而菜筍和萵苣都是...
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![鳳尾和萵筍是一個嗎]( "鳳尾和萵筍是一個嗎")
- 不是。鳳尾也叫油麥菜，油麥菜吃起來口感比較好，而且食用價值高，油麥菜的葉片很細長並且很平，所以叫鳳尾。萵筍恰是相反的，葉片比較短。油麥菜吃起來比較清脆，炒油麥菜時不能炒時間長了，不然會破壞成分物質，顏色也會變黑不好看。油麥菜可以做成蒜蓉油麥菜和白灼油麥菜。...
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![炒萵筍乾的做法 快手小炒菜一一炒萵筍乾 炒萵筍乾怎麼做]( "炒萵筍乾的做法 快手小炒菜一一炒萵筍乾 炒萵筍乾怎麼做")
- “自家做的萵筍乾，炒時不用放鹽。”食材明細主料萵筍乾（適量）輔料小紅椒（2個）大蒜子（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒萵筍乾的做法步驟1、準備好曬乾保存的萵筍乾。2、取適量泡水。3、大蒜子切片，小紅椒切斷。4、燒熱油，翻炒大蒜和小紅椒。5、倒入濾幹水的萵筍，翻炒片刻，倒...
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![涼拌萵筍能放一天嗎]( "涼拌萵筍能放一天嗎")
- 可以。涼拌萵筍做法比較簡單，將新鮮萵筍去皮切絲，刀法不好建議使用擦絲器，然後在擦好的萵筍絲中加入少許鹽，醃製出萵筍的水分，醃製十分鐘到15分鐘即可，時間長了容易影響口感，不脆，醃製之後將萵筍水分擠出，放鹽、葱油、白糖攪拌即可。...
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![竹筍韭菜怎麼一起炒]( "竹筍韭菜怎麼一起炒")
- 要好吃的，其實很簡單，美食嘛，餓的時候吃一些自己喜歡吃的東西，人間美味一般的口感，誰不愛呢？而且再配上飲料或者啤酒，別提多舒服了，那麼美食人人都值得擁有，所以我們要了解一些關於竹筍韭菜，來看看吧！看看其中的特別和特色之處吧！一、竹筍韭菜怎麼一起炒1.將竹筍剝好洗淨，將竹筍切絲備...
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![春筍冬筍一樣嗎]( "春筍冬筍一樣嗎")
- 不一樣。春筍冬筍雖然都是竹筍，但還是有區別的。它們都可以作為炒菜的主要食材，而且炒出來的筍味道十分美味，是搭配米飯的不錯選擇。但是春筍是春季之後才出土的竹筍，而與春筍不同的冬筍則是農曆十月份左右出產的，且一般都是沒破土的。...
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![蘆筍和春筍一樣嗎]( "蘆筍和春筍一樣嗎")
- 不一樣。1、名字不同，蘆筍因其形狀與蘆葦的嫩芽相似而得名；而春筍則是春天時節竹子長出來的嫩芽稱之為春筍。2、形狀不同。蘆筍一般呈直條型，大概有手指般粗細，表面帶有結印，頂部佈滿凹凸不平的魚鱗狀結印；而春筍屬於扁胖型，有着一層層的竹節痕跡。...
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![竹筍和茭白一樣嗎]( "竹筍和茭白一樣嗎")
- 不一樣。竹筍和茭白是不同的食材。竹筍是禾本科，竹亞科多年生常綠植物，蔬菜型的竹筍具有組織柔軟、沒有苦味等特點。茭白一般指菰，原產中國及東南亞，是常見的水生植物，別名菰筍、茭兒菜、菰實、高筍、茭草等。竹筍可以用於製作油燜竹筍、涼拌竹筍等美食。茭白可以用於製作茭白...
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![蘆筍一般怎麼吃]( "蘆筍一般怎麼吃")
- 酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因，導致我們沒有什麼胃口的時候，吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的，這對我們是非常好的，那小編帶大家瞭解一下蘆筍一般怎麼吃。蘆筍一般怎麼吃做法一：涼拌蘆筍材料：蘆筍、姜、精鹽、味精、香...
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![冬筍和茭白一樣嗎]( "冬筍和茭白一樣嗎")
- 不一樣。冬筍是由毛竹的側芽，主要出現在立冬前後。茭白是一種常見的水生蔬菜，雖然在南方都很常見，但形狀、所屬科目完全不同。冬筍也可以説是竹筍，只是因為在立冬前後採摘所以叫冬筍，在立春前後採摘叫春筍，主要生長在陸地，山嶺，茭白主要生長在水裏，對水量要求很高。...
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![茭白是竹筍的一種嗎]( "茭白是竹筍的一種嗎")
- 不是。茭白的外形看起來像竹筍，但是不是竹筍。茭白在挑選的時候要選外形嫩滑、筍身比較飽滿，沒有異味的茭白，這樣的茭白是品質比較佳的茭白，若茭白顏色有紅色、筍身比較彎曲，就是品質比較差的茭白。茭白在食用的時候可以素炒或者水煮。...
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![春筍和冬筍是同一棵竹子長的嗎]( "春筍和冬筍是同一棵竹子長的嗎")
- 不一定。春筍和冬筍都是竹子的產物，但他們的品種不同，冬筍是毛竹長出來的，冬季只冒出地面幾公分的筍，而春筍大多是雷竹子在春季長出來的，高出地面且很粗壯的筍。春筍是隻做醃篤鮮的主要食材，還可以用做炒制菜餚，可以做成春筍燜土豆等等。...
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![毛筍和冬筍是一樣的嗎]( "毛筍和冬筍是一樣的嗎")
- 我們在生活當中會吃到各種各樣的筍，這些筍都是處理好可以直接食用的，像酸辣筍就是其中的一種，但是你知道酸辣筍是由那種類型的筍做成的嗎?其實筍可以分為很多類型的，有毛筍，冬筍等等一大類型的筍，有人就會問毛筍和冬筍不是同一種筍嗎?那毛筍和冬筍是同一種筍嗎?下面讓我們一起...
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![一斤萵筍去皮後還剩多少萵筍]( "一斤萵筍去皮後還剩多少萵筍")
- 八兩左右。萵筍去皮後會剩下多少萵筍肉主要取決於萵筍的老嫩程度以及去皮的工具，萵筍越老則長成的萵筍皮就會越厚內部的根莖也會比較多，去除的萵筍皮就會比較多，另外使用的工具也會對其有所影響，若是使用萵筍專用的削皮刀會比菜刀削皮剩下的多。...
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![茭白和筍一樣嗎]( "茭白和筍一樣嗎")
- 不一樣。茭白和筍都生長在南方，是具有代表性的南方菜，但是，茭白和筍是完全不同的兩種食物。茭白生長在水裏，而筍生長在土裏。口感上，茭白口感雖勁道，但是還不失軟糯，而筍的口感一般是脆脆的。通常茭白用來炒吃，雖然茭白的味道很淡，但是食用價值極高；而筍通常用來煲湯，用筍煲出來的湯...
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味味甜
