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關於涼拌紫茄的做法的餐飲百科

涼拌紫茄怎麼做-涼拌紫茄的做法
  • 涼拌紫茄怎麼做-涼拌紫茄的做法

  • “夏日的開胃小菜。”食材明細主料紫茄(2個)輔料紅辣椒(1個)青辣椒(1個)調料豆豉(2勺)鹽(適量)芝麻油(1勺)香辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌紫茄的做法步驟1、茄子去掉兩頭洗淨。2、從中間剖開,切成長段。3、裝入盤中,放入蒸鍋中蒸20分鐘。4、辣椒一分兩半,切成長段。5、再切碎,放入...
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涼拌烙紫茄怎麼做-涼拌烙紫茄的做法
  • 涼拌烙紫茄怎麼做-涼拌烙紫茄的做法

  • “涼拌茄子最常見的做法是蒸熟的,但是這樣茄子就會吸收很多水分,用烙的方法能很好的把茄子裏的水分烙出來,更好的保留茄子的風味,最重要的是涼拌茄子非常適合沒有食慾的夏天和需要減脂的朋友。很下飯的,一點不輸給炸茄子或者油大的茄子,關鍵是熱量低,還很利口。”食材明細主料紫...
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涼拌紫甘菜怎麼做-涼拌紫甘菜的做法
  • 涼拌紫甘菜怎麼做-涼拌紫甘菜的做法

  • “美容養顏排毒”食材明細主料紫菜(1顆)輔料鹽(少許)糖(少許)芥末油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘菜的做法步驟1、把菜切成絲。2、把菜切好放人盆裏。3、放人鹽少許,生抽,糖少許,介麼油少許。4、可以吃了。...
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涼拌茄子的做法 【四川】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 【四川】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “很好吃的涼拌茄子,也特別地下飯。記得小時候家裏種有茄苗,會結茄子,最喜歡吃媽媽做的涼拌茄子,那蒜和醋的香味兒啊,把我饞得。説到這兒,我忍不住吞了一口口水:)”食材明細主料茄子(2根)輔料鹽(2克)生抽(3克)醋(3克)蒜(2瓣)小青椒(1個)紅尖椒(1個)香油(3克)紅油辣子(5克)小葱(2根)白糖(1克)鹹鮮(口味)拌(...
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涼拌茄條的做法 #早餐#涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做
  • 涼拌茄條的做法 #早餐#涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做

  • “最近,肉類吃的較多,早上一般都吃麪包果醬火腿煎蛋之類的,吃時間長了,肯定會厭倦啊!於是,就做了這道涼拌茄子,沒想到,獲得了家人們的一致好評,請小夥伴們看過來吧!”食材明細主料綠茄子(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2大勺)鮑魚汁(1小勺)料酒(1大勺)剁椒醬(適量)鹽(少許)木糖醇粉(適量)香菜(適...
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涼拌手撕圓紫茄怎麼做-涼拌手撕圓紫茄的做法
  • 涼拌手撕圓紫茄怎麼做-涼拌手撕圓紫茄的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料芝麻粉(適量)香辣脆(適量)生抽(適量)香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕圓紫茄的做法步驟1、加入鹽洗淨茄子。2、蒸熟。3、撕成條。4、分別加入生抽醋。5、加入香辣脆。6、加入黑芝麻粉拌勻。7、點綴荊芥。8、開動啦。...
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涼拌茄子的做法 【東北】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 【東北】涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • “一般茄子做熱菜都要油炸或油很多才好吃,經常吃太多油也不健康,做涼拌茄子就好多了,雖然不用很多油,但是加入了豬肉末,混合着肉肉香味的茄子那也是相當好吃的。”食材明細主料紫皮茄子(適量)豬肉末(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)辣...
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涼拌茄條的做法 涼拌菜(10)涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做
  • 涼拌茄條的做法 涼拌菜(10)涼拌茄條 涼拌茄條怎麼做

  • “就是喜歡吃茄子,燉的或是涼拌的!”食材明細主料圓茄子(半個)蒜(3瓣)輔料花生(一把)配料老抽(半羹匙)生抽(1羹匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨-切成細長條-放蒸鍋裏面蒸七八分鐘2、將蒸好的茄條倒在小盆裏面-放少許鹽-用筷子順着一個方向攪...
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涼拌紫甘藍的做法 快手菜---涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 快手菜---涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。1.紫甘藍含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜;2.紫甘藍能夠增強...
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涼拌紫蘿蔔怎麼做-涼拌紫蘿蔔的做法
  • 涼拌紫蘿蔔怎麼做-涼拌紫蘿蔔的做法

  • “蘿蔔顏色漂亮,而且他沒有白蘿蔔那個辛辣味道,涼拌來吃非常鮮美,加點糖酸甜”食材明細主料紫蘿蔔(300g)輔料鹽(5g)白砂糖(15g)白醋(15ml)芝麻油(10ml)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫蘿蔔的做法步驟1、紫蘿蔔去皮後切片。2、然後切成細絲。3、蘿蔔中均勻地撒上一層鹽,醃製20分...
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涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 “茄子”涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(兩個)大蒜(一頭)新花生米(適量)輔料香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、茄子兩個洗淨。2、刮皮。3、切段。4、碼入盤子裏。放蒸鍋裏蒸熟。5、煮熟的新花生米。6、用筷子插一下,茄子熟透軟軟的。7、茄子待...
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涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 [夏日小涼菜]。。。。涼拌茄子 涼拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(500G)輔料尖椒(半個)配料蒜頭(三個)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌茄子的做法步驟1、備好茄子及蒜頭。2、茄子上蒸鍋,蒸至熟。3、蒜頭壓成蒜頭泥備用。4、將蒸好的茄子出鍋。5、用筷子劃散筷子。6、加入蒜頭。7、加入適量醬油調味既可。8、一份...
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涼拌紫菜怎麼做-涼拌紫菜的做法
  • 涼拌紫菜怎麼做-涼拌紫菜的做法

  • “紫菜營養豐富、味道鮮美,富含蛋白質、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質等,是個百搭單品。”食材明細主料紫菜(一片)蝦米(一把)輔料蒜頭(半個)葱(一根)小米辣(一個)調料食用油(適量)生抽(一勺)甜辣醬(一勺)香醋(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫菜的做法步驟1、準備食...
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涼拌紫蘭菜怎麼做-涼拌紫蘭菜的做法
  • 涼拌紫蘭菜怎麼做-涼拌紫蘭菜的做法

  • “有點辣有點鮮。”食材明細主料紫蘭菜(幾片)黑木耳(幾片)輔料海天老抽(1匙)辣椒醬(半匙)豆板醬(半匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫蘭菜的做法步驟1、黑木耳,紫蘭菜洗淨待水過濾。2、鍋內水燒開,將它們分別放入水裏過濾,切成絲。3、碗裏倒入老抽辣椒醬豆板醬。4、將紫蘭萊,...
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涼拌紫蘇怎麼做-涼拌紫蘇的做法
  • 涼拌紫蘇怎麼做-涼拌紫蘇的做法

  • 食材明細主料紫蘇(適量)輔料荊芥(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)香辣脆(適量)香菜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫蘇的做法步驟1、香菜紫蘇洗淨。2、紫蘇切碎。3、香菜切段。4、大蒜切碎。5、放在一起。6、放入荊芥。7、加入適量辣醬。8、分別加入適量生抽醋拌勻。9...
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涼拌紫晶藻怎麼做-涼拌紫晶藻的做法
  • 涼拌紫晶藻怎麼做-涼拌紫晶藻的做法

  • “紫晶藻是來自南極沿海沒有污染的海域之中,系野生天然深海植物,是海洋植物中珍貴稀有成員之一。紫晶藻外觀色彩清亮、亮麗透明,內含水解膠原蛋白晶瑩剔透,豐富的植物膠原和多種鈣、碘、鐵、磷、鋅、維生素等人體必須的營養元素,它的水解明膠為小分子肽類,能滋養肌膚和健胃整腸...
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涼拌麻香小紫茄怎麼做-涼拌麻香小紫茄的做法
  • 涼拌麻香小紫茄怎麼做-涼拌麻香小紫茄的做法

  • 食材明細主料小紫茄(適量)輔料大蒜(適量)香辣脆(適量)生抽(適量)陳醋(適量)芝麻末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻香小紫茄的做法步驟1、小紫茄洗淨切半放入鍋中。2、蒸熟。3、取出放涼。4、加入適量蒜片。5、放入芝麻末。6、分別放入香辣脆,陳醋和生抽。7、拌勻即可。8...
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涼拌紫甘藍的做法 爽口涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 爽口涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)生菜(適量)輔料蒜末(適量)生抽(適量)香醋(少許)鹽(少許)白糖(少許)芝麻醬(適量)亞麻籽油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、食材清洗乾淨,準備好。2、掰成小塊。3、蒜末準備好。4、生抽,香醋,白糖,鹽,芝麻醬倒入適量清水,調成一個料汁。5、...
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涼拌茄子的做法 涼拌茄子🍆 涼拌茄子怎麼做
  • 涼拌茄子的做法 涼拌茄子🍆 涼拌茄子怎麼做

  • “每天都是那幾道菜,實在無味,想起來小時候的記憶烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下飯極了,今天加上現在的做法,做了一道涼拌茄子🍆好吃極了!今晚上肯定多吃一碗飯!不知道兒子能不能喜歡😍?豆角好了,就開飯!”食材明細主料茄子(幾根)輔料大蒜(多點)香菜(多點)葱花(適量)小米椒(適量)調料香油(適量)生...
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涼拌紫甘藍的做法 立體版涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 立體版涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • “創新擺盤,和小朋友一起玩。沙拉醬在底部,吃時拌開即可。”食材明細主料紫甘藍(100g)薺菜葉(5g)輔料沙拉醬(15g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍2、紫甘藍切絲3、先放沙拉醬,把菜葉粘貼在上面,長的放邊上,短的放中間,放三片葉子,即可。4、裝盤近照...
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涼拌紫甘藍的做法 l涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做
  • 涼拌紫甘藍的做法 l涼拌紫甘藍 涼拌紫甘藍怎麼做

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)輔料青椒(適量)土豆(適量)配料白醋(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味精(適量)調和油(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、所有的食材2、紫甘藍適量洗淨,青椒洗淨,用淡鹽水浸泡5分左右,清除表面殘留農藥3、所有的食材用清水沖洗淨,分別...
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涼拌紫甘藍怎麼做-涼拌紫甘藍的做法
  • 涼拌紫甘藍怎麼做-涼拌紫甘藍的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)蘋果醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫甘藍的做法步驟1、紫甘藍提前放入淡鹽水裏面泡一會兒,然後沖洗乾淨,切成細絲。2、調料我用了麻油和蘋果醋,拍照時卻拿了海天米醋,哈哈,忽略我的~~3、加一點點鹽,放入麻油和少許蘋果...
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涼拌紫蘇葉怎麼做-涼拌紫蘇葉的做法
  • 涼拌紫蘇葉怎麼做-涼拌紫蘇葉的做法

  • “紫蘇葉,為我國原產品種,中國南北各省區廣泛栽培。含有豐富的營養價值,富含低糖、高纖維、高胡蘿蔔素、高礦質元素等,具有發表散寒、行氣安胎、行氣寬中、解魚蟹毒的功效,可用於外感風寒、頭痛鼻塞、魚蟹毒等病症的治療。”食材明細主料紫蘇葉(一把)黃瓜(一根)青椒(適量)紅椒(適量)輔...
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涼拌紫背菜怎麼做-涼拌紫背菜的做法
  • 涼拌紫背菜怎麼做-涼拌紫背菜的做法

  • “紫背菜是近2年我才發現有賣的,以前一直沒吃過,但自從買過一次以後基本見到就會買了,據説紫背菜有涼血、去虛火的功效,同時它的口感很嫩滑,特別適合涼拌着吃。以下是百度到關於紫背菜的相關資料:紫背菜有治咳血、血崩、經痛、血氣虧、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用...
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涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做
  • 涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做

  • “爽口開胃時令菜,簡單美味,健康營養。”食材明細主料紫茄子(一個)輔料線椒(一個)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉,洗淨,切細絲,如圖所示。3、線椒切碎,備用。4、茄子絲放入瓷盆中,加少許鹽,醃製五分鐘左右...
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