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關於健康美味手撕包【肉桂果乾黑麥麪包】的餐飲百科

肉桂果乾黑麥麪包的做法 健康美味手撕包【肉桂果乾黑麥麪包】 肉桂果乾黑麥麪包怎麼做
原味手撕麪包怎麼做-原味手撕麪包的做法

  • 原味手撕麪包怎麼做-原味手撕麪包的做法

  • “這款吐司麪包口感綿軟，可以手撕一片片，又沒有那麼多黃油，選材非常健康，喜歡烘培的朋友不妨試試。。剛出爐的麪包非常好吃，因為在超市和麪包房不一定能碰到剛出爐的麪包，還是自己做比較好。”食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料全蛋液（58克）牛奶（141克）糖（20克）奶粉（7克）黃油（20克）酵母（3克）鹽...
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果乾手撕麪包怎麼做-果乾手撕麪包的做法

  • 果乾手撕麪包怎麼做-果乾手撕麪包的做法

  • “最近手撕麪包特別流行，這款是我比較喜歡吃的，喜歡的你就試試吧：”食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（90克）酵母（3克）鹽（2克）雞蛋（48克）蜂蜜（36克）橄欖油（25克）細砂糖（25克）輔料黑芝麻（30克）葡萄乾（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果乾手撕麪包的做法步驟1、先放液體牛奶和白糖，雞蛋，加橄...
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丹麥手撕麪包怎麼做-丹麥手撕麪包的做法

  • 丹麥手撕麪包怎麼做-丹麥手撕麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（370g）低筋麪粉（130g）輔料白糖（90g）酵母（8g）鹽（6g）奶粉（22g）雞蛋（70g）水（210g）牛奶（25g）黃油（40g）裹入黃油（220g）蛋液（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）丹麥手撕麪包的做法步驟1、液體部分先放入廚師機的大碗裏。2、除了鹽和黃油放入其它粉類。3、啟動廚師機一個和麪程...
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黑麥果乾麪包怎麼做-黑麥果乾麪包的做法

  • 黑麥果乾麪包怎麼做-黑麥果乾麪包的做法

  • “雜糧麪包一向是健康的象徵，它比傳統甜麪包有着更高的纖維素含量，與更低的脂肪含量。這款黑麥麪包雖然外表黑不溜秋，看起來並不怎麼誘人，但吃起來韌韌的、極有筋道，內裏氣孔分佈均勻，柔軟中滿帶着麥香，越嚼越香，越吃越上癮......”食材明細主料黑麥粉（300克）高筋麪包（100克）橄欖油（15...
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全麥葡萄乾麪包的做法 【全麥葡萄乾麪包】更健康更美味 全麥葡萄乾麪包怎麼做
健康全麥堅果歐包怎麼做-健康全麥堅果歐包的做法

  • 健康全麥堅果歐包怎麼做-健康全麥堅果歐包的做法

  • “這次做歐包，豆豆媽採用了高比例的全麥粉，口感緊實越嚼越香，添加了核桃仁、葵花籽和葡萄乾，口感豐富營養均衡，個人非常喜歡的一個全新配方。”食材明細主料橄欖油（20g）葵花籽仁（20g）核桃仁（20g）酵母（3g）全麥粉（100g）高筋麪粉（100g）鹽（3g）葡萄乾（20g）蜂蜜（40g）老面（50g）輔料水（120g）鹹甜（口味）烤（工藝）一...
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麥香肉鬆手撕麪包怎麼做-麥香肉鬆手撕麪包的做法

  • 麥香肉鬆手撕麪包怎麼做-麥香肉鬆手撕麪包的做法

  • “今天做的麪包我用了些全麥麪粉來代替麪粉，這個麪包加入了全麥粉，吸水量更大，所以比例中的水量不用擔心太多了。果然味道還是很不錯的，孩子説了和平時吃的麪包有一點點不樣，吃起來還有一點點的嚼勁，這樣子他們一邊撕一邊吃，兩兄弟就把一個手撕包給搞定了”食材明細主料高筋麪粉...
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手撕果醬麪包怎麼做-手撕果醬麪包的做法

  • 手撕果醬麪包怎麼做-手撕果醬麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉（300克）酵母（4克）鹽（5克）細砂糖（30克）蛋液（25克）牛奶（170可）黃油（25克）輔料櫻桃果醬（適量）酥鬆粒（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）手撕果醬麪包的做法步驟1、除果醬和黃油外的其他食材放入麪包桶。2、麪包機揉麪，一個程序結束後檢視麪糰，可拉出厚膜。3、加入軟化的...
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麥片面包的做法 健康營養美味----麥片面包 麥片面包怎麼做

  • 麥片面包的做法 健康營養美味----麥片面包 麥片面包怎麼做

  • “話説自打我學會了烘焙，家裏人吃的麪包、蛋糕基本上都由我來負責。當然也包括爸爸媽媽的。上週，由於忙着做養生菜，稍微耽擱了做麪包的時間，老爸親自打電話，很委婉滴告訴我：“全麥土司吃完了，真好吃，如果有時間還做全麥的。”哈哈，俺知道，俺明白，俺這就做新的麪包給爸媽吃哈！爸爸媽媽...
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肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做

  • 肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做

  • “好久沒做這道肉鬆手撕麪包了，”食材明細主料高筋麪粉（300g）肉鬆（100g）雞蛋（1個）酵母（4g）沙拉醬（適量）輔料黃油（30g）芝士（50g）白糖（40g）水（150g）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）肉鬆手撕麪包的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽2、然後加入白糖3、打入雞蛋4、加入裏酵母5、然後加入牛奶6、麪包機...
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黑麥水果乾麪包怎麼做-黑麥水果乾麪包的做法

  • 黑麥水果乾麪包怎麼做-黑麥水果乾麪包的做法

  • “不同品牌的麪粉吸水性也不一樣,冬天和夏天麪粉吸水性也有差異,手揉和機器揉吸水性也會有差別,所以水份的加入要根據麪糰的軟硬度做適當調整。”食材明細主料黑麥粉（100g）麪包粉（300g）橄欖油（15g）麥芽糖（30g）水（240g）輔料鹽（6g）酵母粉（4g）蔓越莓幹（50g）葡萄乾（50g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（...
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肉桂黑麥麪包怎麼做-肉桂黑麥麪包的做法

  • 肉桂黑麥麪包怎麼做-肉桂黑麥麪包的做法

  • “低油低糖的肉桂黑麥麪包。用橄欖油替代了傳統麪包使用的黃油，熱量降低很多，黑麥全麥粉的加入使這款麪包的健康營養價值大大提高。肉桂粉捲入麪包中，其藥用功效更加顯著。”食材明細主料雞蛋（40g）酵母（3g）鹽（2g）高筋麪粉（100g）黑麥粉（110g）牛奶（80g）細砂糖（5g）橄欖油（10g）輔料肉桂粉（適量）原...
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手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃：手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做

  • 手撕臘肉麪包的做法 一片片撕着吃：手撕臘肉麪包 手撕臘肉麪包怎麼做

  • “來自蒜蓉手撕麪包的啟示。把蒜蓉換成臘肉，就是臘肉手撕麪包。想要加些葱，臘肉搭配葱香可以增一分清新。打開冰箱，只有一根蔫兒不拉幾的葱，聊勝於無吧？臘肉的濃香蓋過一切，這樣也挺好。”食材明細主料高筋粉（175克）牛奶（90克）雞蛋（25克）花生油（15克）細砂糖（15克）乾酵母（2克）鹽（2克）輔料葱（1根...
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美味黑麥葡萄乾核桃肉桂麪包如何做簡單又好吃

  • 美味黑麥葡萄乾核桃肉桂麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黑麥葡萄乾核桃肉桂麪包是一道美味可口的甜點，食材豐富多樣，脆嫩可口的葡萄乾，黑麥粉特有的香氣濃郁誘人，混合着些許肉桂粉氣息讓人胃口大開。而且製作工藝簡單不復雜，喜愛甜點的朋友們絕對不可錯過。搭配着一...
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手撕老麪包的做法 老味道——快手版手撕老麪包 手撕老麪包怎麼做

  • 手撕老麪包的做法 老味道——快手版手撕老麪包 手撕老麪包怎麼做

  • “喜歡老麪包，可是做起來時間耗費很長，前些日子在濃咖啡淡心情的博客裏看到一款老麪包，耗時短，又好吃，容易上手。所以大家都可以試一下，味道好極了。”食材明細麪糰材料高粉（200克）細砂糖（25克）鹽（2克）牛奶（65克）蛋液（75克）乾酵母（4克）黃油（12克）塗料融化黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...
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全麥健康麪包的做法 不含一滴油的——全麥健康麪包 全麥健康麪包怎麼做

  • 全麥健康麪包的做法 不含一滴油的——全麥健康麪包 全麥健康麪包怎麼做

  • “這是一款極其健康的早餐麪包，不含一滴油。又添加了全麥粉，含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。我又添加了葡萄乾和枸杞子，營養多，口感又好。市面上一些麪包用的芝士、奶油、牛油，含有很高的飽和脂肪，不宜多食。一些麪包會含有更高的熱量，是因為在製作的過...
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麪包機版黑米手撕麪包怎麼做-麪包機版黑米手撕麪包的做法

  • 麪包機版黑米手撕麪包怎麼做-麪包機版黑米手撕麪包的做法

  • “一款用麪包機做的麪包，只要加多3個步驟，用麪包機也能做出柔軟拉絲的麪包。食材可以自己隨意搭配，外面也買不到。比如下面這個麪包搭配，用的是黑米麪包粉，再加上牛奶和麪，還額外添加了煉奶，除了營養豐富，味道也很好喲。”食材明細主料黑米麪包粉（250g）奶粉（12g）細砂糖（23g）鹽（3g）牛奶（125...
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健康美味的黑麪包-黑麪包

  • 健康美味的黑麪包-黑麪包

  • 食材明細主料黑小麥麪包粉（500克）細砂糖（90克）鹽（5克）酵母（6克）奶粉（20克）雞蛋（50克）水（250克）黃油（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）健康美味的黑麪包的做法步驟1、準備材料。2、將材料放麪包機。3、和麪程序。45分鐘。4、取出麪糰，整形。5、將麪糰分成8份。滾圓。6、將麪糰發酵至...
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奶味手撕麪包怎麼做-奶味手撕麪包的做法

  • 奶味手撕麪包怎麼做-奶味手撕麪包的做法

  • “簡單易做,奶香味十足圖片晚上拍的有些不清晰,請見諒;”食材明細主料高筋麪粉（200g）水（120g）黃油（15g）煉奶（15g）細砂糖（20g）酵母（3g）雞蛋（半個）鹽（2g）輔料煉奶（20g刷表面用）無鹽黃油（15g刷表面用）酥粒（適量表面裝飾）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶味手撕麪包的做法步驟1、全部材料2、高粉...
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黑糖肉桂手撕包的做法 冬季温暖滴下午茶品【黑糖肉桂手撕包】 黑糖肉桂手撕包怎麼做
手撕肉鬆麪包怎麼做-手撕肉鬆麪包的做法

  • 手撕肉鬆麪包怎麼做-手撕肉鬆麪包的做法

  • 食材明細中種高粉（175g）酵母（2.5g）水（105g）主麪糰高粉（75g）全蛋液（25g）水（30g）糖（30g）鹽（3g）奶粉（12g）黃油（25g）輔料肉鬆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕肉鬆麪包的做法步驟1、中種:先把酵母用水化開，加入高粉中，揉成團即可，現在天熱，我是常温發酵至3倍大，2、發酵成這樣的內部蜂窩狀即...
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紅豆丹麥手撕麪包怎麼做-紅豆丹麥手撕麪包的做法

  • 紅豆丹麥手撕麪包怎麼做-紅豆丹麥手撕麪包的做法

  • “兒子點評道：“麪包很香，又甜又脆又好吃！”烘焙：上下火180度中下層，烘烤35分鐘模具：金色不粘8寸一體天使中空戚風煙囱蛋糕模具”食材明細主料低筋粉（75克）高筋粉（225克）清水（126克）細砂糖（30克）煉奶（15克）酵母（6克）奶粉（9克）鹽（4克）全蛋液（45克）黃油（24克）輔料黃油（140克）蜜紅豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝...
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紅糖肉桂核桃手撕麪包怎麼做-紅糖肉桂核桃手撕麪包的做法

  • 紅糖肉桂核桃手撕麪包怎麼做-紅糖肉桂核桃手撕麪包的做法

  • “做麪包的時候才發現沒有白砂糖，這幾天颱風，颳大風下暴雨，也懶得出門，就用了紅糖代替白砂糖，做出來的麪包特別的香，一出爐小龍寶就跟在我後面嚷嚷着好香，他想吃。這款紅糖肉桂核桃手撕麪包，好吃又養生。”食材明細主料麪包粉（250克）雞蛋（40克）紅糖（40克）黃油（15克）牛奶（125克）酵母（4克）鹽（2克...
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手撕包菜的做法 鐵鍋幹炒的獨特美味—手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 手撕包菜的做法 鐵鍋幹炒的獨特美味—手撕包菜 手撕包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜（半棵）輔料五花肉（150克）乾紅椒（適量）花椒（適量）八角（1朵）姜葱（適量）配料食鹽（1.5茶勺）蠔油（1/2湯勺）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜的做法步驟1、準備好包菜。2、準備好配料。3、半棵包菜洗淨，用手絲成大塊。4、五花肉洗乾淨切片，紅椒剪...
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