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關於蜜汁辣豆乾的餐飲百科

蜜汁辣豆乾怎麼做-蜜汁辣豆乾的做法
  • 蜜汁辣豆乾怎麼做-蜜汁辣豆乾的做法

  • “一咬一包汁兒的蜜汁豆乾~~~下酒做零食都是極好滴!”食材明細主料北豆腐(500克)輔料八角(2個)白糖(20克)桂皮(1小塊)香葉(3片)冰糖(20克)老抽(適量)鹽(適量)澱粉(1大茶匙)燉肉料包(1個)紅油(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁辣豆乾的做法步驟1、先煮滷水:八角2個、香葉三兩片...
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冰鎮蜜汁豆乾怎麼做-冰鎮蜜汁豆乾的做法
  • 冰鎮蜜汁豆乾怎麼做-冰鎮蜜汁豆乾的做法

  • “適合泡茶/小酌的小菜。”食材明細主料豆乾(6斤)沙拉油(2碗)姜(約10片)生抽(2碗)豆瓣醬(5匙)冰糖(2碗)沙茶醬(5匙)八角(4顆)辣椒(3條)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰鎮蜜汁豆乾的做法步驟1、先倒入沙拉油熱鍋放入薑片爆香後轉小火。2、加入生抽和冰糖至冰糖溶解,轉中火,接著放入沙茶...
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蜜汁芸豆怎麼做-蜜汁芸豆的做法
  • 蜜汁芸豆怎麼做-蜜汁芸豆的做法

  • “餐桌上,總有一些甜品菜,頗受女士和小孩兒的歡迎。就説這蜂蜜吧,除了每天早晚喝的蜜水,我也常常用蜂蜜做成食物。這道蜜汁芸豆,是屬於超簡單卻非常討巧的菜,無需什麼廚藝,甚至連刀工都用不到,只有你動動手,一泡、一煮、一浸就會成功。”食材明細主料芸豆(適量)輔料冰糖(適量)蜂蜜(適量...
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蜜汁豆腐怎麼做-蜜汁豆腐的做法
  • 蜜汁豆腐怎麼做-蜜汁豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)輔料葱姜(少許)普洱茶湯(一杯)配料八角(2顆)冰糖(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁豆腐的做法步驟1、將豆腐切成麻將塊大小2、鍋內倒油,將豆腐依次放入,炸至金黃色,外皮焦脆3、盛入盤中待用4、鍋內留少許油,爆香葱姜後倒入普洱茶湯,放...
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蜜汁土豆怎麼做-蜜汁土豆的做法
  • 蜜汁土豆怎麼做-蜜汁土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料山楂粒(適量)蜂蜜(適量)白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁土豆的做法步驟1、土豆一個。2、山楂粒少許。3、蜂蜜少許。4、白糖少許。5、土豆去皮切小三角塊、泡在水中十分鐘去除表面澱粉。6、炒鍋中放油燒至五成熱時下入土豆粒炸熟、表面...
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蜜汁香辣魷魚怎麼做-蜜汁香辣魷魚的做法
  • 蜜汁香辣魷魚怎麼做-蜜汁香辣魷魚的做法

  • “魷魚營養價值高,熱量低,還有滋陰養胃、補虛潤膚的功效;口感彈牙嫩滑,蜜汁和香辣味的結合將魷魚本身的腥味很好的遮蓋住。”食材明細主料魷魚(適量)輔料蜂蜜(適量)洋葱(適量)調料紅99火鍋底料(適量)黑胡椒(適量)蒜(適量)番茄醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蜜汁香...
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蜜汁烤翅的做法 無辣蜜汁烤翅 蜜汁烤翅怎麼做
  • 蜜汁烤翅的做法 無辣蜜汁烤翅 蜜汁烤翅怎麼做

  • “烤翅是我的最愛之一。在烤翅表面刷上了蜂蜜,撒上了芝麻,味道好極了。做過多次烤翅的我,只有一個感受,就算再簡單的菜,在做的過程中,一個小小細節的不同也會導致食物的口感和味道的差別。正所謂細節決定成敗。”食材明細主料雞翅(6個)輔料醃料(適量)蜂蜜(適量)白芝麻(少許)甜味(口味)烤(...
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蜜汁烤豆腐乾怎麼做-蜜汁烤豆腐乾的做法
  • 蜜汁烤豆腐乾怎麼做-蜜汁烤豆腐乾的做法

  • “家裏好多豆腐乾都不知道怎麼才能吃完,突發想象做成小零食吃,像超市那種袋裝豆製品應該很好吃吧,想着立馬動手去實驗。”食材明細主料豆腐乾(2斤)輔料甜麪醬(2湯勺)蠔油(2湯勺)美極鮮味汁(4滴)鮮貝露調味汁(少許)油(適量)辣椒粉(適量)烤翅料(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤豆...
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蜜汁豆乾如何做簡單又好吃
  • 蜜汁豆乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白豆腐乾:一斤輔料糖:3大匙具體步驟1.無味的白豆腐乾,如圖上這種,切成2釐米的小塊,塊太大會容易碎2.鍋燒熱下適量油,下入豆乾煸炒或煎至表面金黃3.鍋中留少許底油,下入3大匙糖小火炒化,繼續加熱至冒泡,顏色變...
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蜜汁香辣烤翅的做法 蜜汁香辣烤翅(微波版) 蜜汁香辣烤翅怎麼做
  • 蜜汁香辣烤翅的做法 蜜汁香辣烤翅(微波版) 蜜汁香辣烤翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)香葱(適量)蜂蜜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁香辣烤翅的做法步驟1、原材料。2、雞翅在清水裏浸泡1小時去血水瀝乾。3、用牙籤扎雞翅(或者劃幾刀)以便能更好地入味。4、用...
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蜜汁牛肉乾怎麼做-蜜汁牛肉乾的做法
  • 蜜汁牛肉乾怎麼做-蜜汁牛肉乾的做法

  • “每每打開美食天下,看到一道道誘人的菜餚新鮮出爐,就忍不住想嘗試一下,把工作一天後所有的疲憊拋在腦後,用心的去完成每一道工序,也許第一次的不夠完美,只要用心去做,就能收穫小小的驚喜,加油,只要喜歡,大膽去嘗試啦!!”食材明細主料牛肉(600克)啤酒(一聽)白砂糖(50克)輔料花椒(適量)八角(適...
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蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做
  • 蜜汁豆腐乾的做法 【蘇菜】蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做

  • “蘇州蜜汁豆腐乾是我小時候的零食。記得兒子讀小學時,學校組織去蘇州春遊,兒子從蘇州給我帶來2盒蜜汁豆腐乾讓我嚐嚐,那時候我真感動哦。”食材明細主料豆腐乾(150克)輔料桂皮(適量)八角(適量)冰糖(一塊)老抽(一勺半)雞精(1克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁豆腐乾的做法步驟1、...
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蜜汁黑豆怎麼做-蜜汁黑豆的做法
  • 蜜汁黑豆怎麼做-蜜汁黑豆的做法

  • “一道非常價廉和滋補品。現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆對年輕女性來説,還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍。”食材明...
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蜜汁彩豆怎麼做-蜜汁彩豆的做法
  • 蜜汁彩豆怎麼做-蜜汁彩豆的做法

  • “將各種豆子搭在一起,彩色豔麗,營養健康,拌粥,做餡,入酸奶,冰鎮,怎麼吃都好”食材明細主料青豆(適量)白芸豆(適量)黑豆(適量)大紅腰豆(適量)輔料冰糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁彩豆的做法步驟1、白芸豆與黑豆,水泡發二十四小時,然後進冰箱冷凍。2、青豆與紅腰豆,水...
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蜜汁豆腐乾如何做簡單又好吃
  • 蜜汁豆腐乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐殼:5塊錢輔料醬油:2勺蠔油:1勺香醋:1勺冰糖:適量白糖:適量雞精:適量八角:適量幹辣椒:適量桂皮:適量香葉:適量五香粉:適量具體步驟1.豆腐殼焯一下,去除多餘的油和豆腥味2.八角,幹辣椒,桂皮,香葉3.冰糖,白糖4.醬汁(2勺...
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蜜汁豆乾怎麼做-蜜汁豆乾的做法
  • 蜜汁豆乾怎麼做-蜜汁豆乾的做法

  • “超市也有賣成品的蜜汁豆乾,很多人都買來做零食,小姿也不例外。偶然間發現,成品的蜜汁豆乾配方表裏都有一個安賽蜜的配料,於是趕緊查了一下這個東西,發現這個東西吃多了對身體也不是很好,就盤算着自己在家做蜜汁豆乾。今天做的這道蜜汁豆乾味道濃郁,很有嚼勁,甜甜鹹鹹的,色澤醬紅...
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薑汁蜜豆怎麼做-薑汁蜜豆的做法
  • 薑汁蜜豆怎麼做-薑汁蜜豆的做法

  • “突然好想吃蜜豆,那恰到好處的甜蜜,豆心的酥爛、表面的完好,也許這就是蜜豆的魅力所在。它那看似簡單,卻有顆顆入心的甜蜜味道,難以抵制的誘惑。蜜豆製作,需要將紅豆泡上四個小時以上,對於一個如此痴迷的吃貨,是多麼幸福的煎熬。為了我的饞癮,為了那懷念着的、想象着的甜蜜味道…...
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蜜汁豬肉乾怎麼做-蜜汁豬肉乾的做法
  • 蜜汁豬肉乾怎麼做-蜜汁豬肉乾的做法

  • “以下一茶匙是5毫升,醬油、醋、鹽、基本就是5克,油相當於4克,平時用的調羹一調羹一湯匙是15毫升,相當於3茶勺,平時用的調羹三調羹”食材明細主料肉糜(300克)輔料生抽(一湯匙)老抽(一茶匙)魚露(一茶匙)花雕(一湯匙)白砂糖(20克)麥芽糖(一茶匙)白胡椒粉(適量)蜂蜜(二湯匙)清水(一茶匙)甜味(口味)烤(工...
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蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法
  • 蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法

  • “過年怎麼可以能少得了豆腐乾。這個豆腐乾呢,不僅可以用來炒菜,而且是家家户户祭祖的必備食材,今天做的這道是一道豎的豆腐乾,蜜汁味兒的。大人小孩都喜歡。吃着口感非常的柔和。當下酒菜和零食都是不錯的選擇。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料老滷水(二匙)白芝麻(少許)菜籽油(少許)冰...
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蜜汁五香乾怎麼做-蜜汁五香乾的做法
  • 蜜汁五香乾怎麼做-蜜汁五香乾的做法

  • “豆乾中的大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質,其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有。”食材明細主料白豆乾(4塊)輔料糖(1勺)料酒(1湯匙)老抽(1湯匙)蠔油(1匙)八角(2個)葱姜(適量)香葉(適量)桂皮(適量)五香粉(適量)五香(口味)燜(工藝...
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蜜汁豆乾的做法 停不了口的健康小菜·蜜汁豆乾 蜜汁豆乾怎麼做
  • 蜜汁豆乾的做法 停不了口的健康小菜·蜜汁豆乾 蜜汁豆乾怎麼做

  • “這款以豆製品為原料的小菜甘香可口,又富含營養,而且很有嚼勁,不僅可以佐餐,還可以當作休閒小零食,媽媽們也能放心地給寶寶吃。”食材明細主料豆腐乾(適量)輔料叉燒醬(適量)植物油。(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蜜汁豆乾的做法步驟1、豆腐乾切成較大的丁狀;2、舀出三至四...
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蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法 #媽媽的味道#
  • 蜜汁豆腐乾 蜜汁豆腐乾怎麼做-蜜汁豆腐乾的做法 #媽媽的味道#

  • 食材明細主料油豆腐(300g)輔料香葉(2片)八角(1個)老抽(2勺)冰糖(適量)辣椒(3只)桂皮(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁豆腐乾的做法步驟1、準備食材2、鍋中放水,放入洗淨的油豆腐。3、放入八角,桂皮,香葉,辣椒。4、加入適量的冰糖。5、加入2勺老抽上色。6、用勺子按按,使油豆腐浸...
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蜜汁香辣雞腿怎麼做-蜜汁香辣雞腿的做法
  • 蜜汁香辣雞腿怎麼做-蜜汁香辣雞腿的做法

  • “雞腿與醇厚調料和濃郁蜂蜜進行搭配燒製,鹹甜入味,鮮嫩多汁,這種做法也是非常快捷方便的。”食材明細主料雞腿(適量)輔料蜂蜜(適量)調料紅99麻辣燒雞濃縮調料(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蜜汁香辣雞腿的做法步驟1、把雞腿洗淨,用刀劃開。放在盤中,加入蜂蜜、紅99麻辣燒...
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蜜汁烤鰻幹怎麼做-蜜汁烤鰻乾的做法
  • 蜜汁烤鰻幹怎麼做-蜜汁烤鰻乾的做法

  • “平時我們所做都是用新鮮鰻魚,今天是用海鰻幹。於是今天的配料是新鮮海鰻配料的二倍。因為海鰻幹水份比較少,經過水煮之後,讓魚肉吸收一點水份的同時,也可以去一下腥。當然時間上一定要控制好,不可以把魚肉煮爛。”食材明細主料鰻魚乾(二段)輔料檸檬(一個)配料姜(一塊)葡萄酒(30G)醬...
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蜜汁番薯幹怎麼做-蜜汁番薯乾的做法
  • 蜜汁番薯幹怎麼做-蜜汁番薯乾的做法

  • “小年要來了,大年還會遠嗎!我已經可以預見到自己一週之後胡吃海塞長胖十斤(以上)的杯具狀況了,所以,趁着還沒過年趕緊做點健康的零嘴兒,到時候不管是客人來還是自己看電視的時候吃,都不會像吃油炸食品那麼有負罪感啊哈哈~(但是,油炸的東西是真的好吃額……)除了天然的蜂蜜之外完全...
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