- “簡簡單單的食材變身也可以做宴客的前菜🤩比拍黃瓜顏值強多了👍,果斷收藏吧😉中秋家宴可以安排上也不失禮😄”食材明細主料潮州白魚蛋(6個)黃瓜(1條)輔料玉米粒(30顆)紅甜椒(1小塊)調料香油(1勺)甜醬油(1勺)自己喜愛的口味都可以(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜魚蛋卷的...
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- 食材明細主料銀魚(150克)輔料雞蛋(二個)澱粉(一匙)油炸粉(一匙)生油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚煎蛋的做法步驟1、銀魚洗淨瀝乾水份。2、在銀魚中加入雞蛋,澱粉,油炸粉,鹽,雞精,拌勻。3、平底鍋加一勺生油中火將銀魚煎幾分鐘。翻過一面再煎二面金黃。...
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- 食材明細主料大黃瓜(適量)豬肉(適量)蓮藕(適量)輔料香菇(適量)胡羅卜(適量)蒜頭(適量)葱(適量)雞蛋白(l只)配料醬油(適量)料灑(適量)鮑魚汁(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽滑釀黃瓜的做法步驟1、準備食材2、將浸泡好的香菇、蓮藕、紅羅卜洗淨切末,豬肉洗淨剁成肉...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘黃花魚是一種肉質特別鮮美的魚,並且黃花魚的魚刺不多,營養豐富,對老人小孩都是十分的好。於是今天的這一道紅燒黃花魚是非常的有滋有味的一道家常菜了。口感層次豐富的這樣一道菜,為什麼不來一起嘗試嘗試呢?保...
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- “臨近中秋看到好友們都在分享蛋黃酥😋令我饞蛋黃酥了😂真的想立馬能吃上🤤但是做傳統的蛋黃酥過程繁複真的不是一時三刻能吃到呢😭😅今天就分享一個懶人做法✌🏻,只要1張手抓餅2個蛋黃和一包現成的紅豆沙即可實現蛋黃酥自由啦🤩”食材明細主料手抓餅(1張)輔料鹹蛋黃(2個)黑芝...
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- “營養分析:1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果;2.黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。適宜人羣:一般人羣均可食用1.適宜貧血、失眠、...
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- “甜鹹蛋黃葱油餅”食材明細主料麪粉(適量)鹹蛋黃(適量)葱花(適量)油(適量)鹽(適量)輔料發酵粉(適量)原味(口味)未知(難度)甜鹹蛋黃葱油餅的做法步驟1、加入南瓜泥和麪。(忘記拍南瓜泥了。)2、和麪3、分成小劑子。4、餅幹成圓餅。5、鹹蛋黃加入碗內壓碎。6、加葱花、鹽、油、攪拌均勻。7、...
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- 食材明細主料黃瓜(一根)輔料黃豆醬(一勺)剁椒(一小碗)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)鹽(適量)十三香粉(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜去蒂洗淨,姜葱蒜洗淨剝好備用2、姜切絲,蒜切片,香葱切段3、黃瓜切段,裝入保鮮袋,用刀將黃瓜拍碎4、將拍好...
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- “最近和朋友去野餐經常帶這個小吃,看到他們都很喜歡吃,還是寫個食譜吧!整個過程都很簡單的,大家都動手試試吧!”食材明細主料魚蛋(1000g)輔料魚露(1湯勺(醬油))糖(少許)幹葱頭(2粒)咖哩醬(一杯)蠔油(兩湯勺)蒜頭(5粒)海鮮醬(兩湯勺)朝天椒(5個)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)港式咖喱魚蛋的做...
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- “中秋節即將到來~特地做了蛋黃酥應景。”食材明細主料酥油(360g)無水奶油(156g)中筋麵粉(660g)低筋麵粉(780g)細砂糖(168g)水(360g)輔料豆沙餡(3000g)鹹蛋黃(108顆)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃酥的做法步驟1、油皮部分:(低筋麵粉780g酥油360g除外)低筋麵粉將全部材料無水奶油...
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- 食材明細主料魚肉(一片)蝦仁(十粒)輔料肉未(30克)火腿腸(一根)油炸粉(適量)生油(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁魚卷的做法步驟1、將魚肉片成薄片,用少許鹽醃十分鐘。2、火腿腸切絲,蝦仁洗淨備用。3、肉成刴未。4、將蝦仁、火腿腸,肉末鋪魚片上卷緊。5、...
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- 食材明細主料小黃瓜(5條)豆皮(4片)輔料辣椒(2根)配料糖(3匙)醋(3匙)醬油(少許)油辣子(少許)蒜(3顆)花椒粒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣拌黃瓜豆皮的做法步驟1、小黃瓜洗淨2、去籽切小段,豆皮也切小段3、先加入蒜跟糖將小黃瓜淹會4、花椒粒5、熱點油將花椒粒炒香備用6、豆皮下滾...
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- “涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐黃瓜以醃製,生吃,涼拌,炒,裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類,也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一。在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多,涼拌多半都是組合於吃飯餐,吃麵食的時候才有的,黃瓜有的以拍打的,有的以切成為長方形的,很多...
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- “炎炎夏日,來個酸酸甜甜的涼拌菜開胃也算是對自己的犒賞,小黃瓜有很豐富的維他命E,抗衰老,也是愛美女人們最實用最簡單的保養品”食材明細主料小黃瓜(數條)輔料胡蘿蔔(適量)配料糖(適量)姜(五片)鹽(適量)白醋(一大匙)香油(適量)蒜(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌小黃瓜的做法...
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- “我相信全世界沒有比我們中國人更愛吃黃瓜的,黃瓜的清香爽脆,加上泡菜的酸辣,這是一個不同的吃法,值得你去試試”食材明細主料小黃瓜(2根)已發酵泡菜(少許)韓國辣椒醬(少許)鹽水鹽(2大匙)清水(4杯)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜遇到泡菜的做法步驟1、小黃瓜洗淨,去頭尾切兩公分...
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- 食材明細主料鯊魚肉(250)香蕉(1根)豆腐皮(2片)雞蛋(2粒)輔料麪粉(適量)配料生油(適量)味精(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香脆魚卷的做法步驟1、鯊魚肉切片。2、用料酒、鹽醃十分鐘3、豆腐皮切成長條二片。4、雞蛋二粒加一匙麪粉打成蛋糊。5、香蕉切段再切成片...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:300雞蛋:2個輔料葱花:適量生抽:適量鹽:適量具體步驟1.黃瓜切菱形片2.雞蛋打勻3.熱鍋放油煸炒葱花4.倒入雞蛋翻炒均勻5.瀝出底油倒入黃瓜翻炒均勻6.根據個人口味放生抽,鹽,出鍋...
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- “清新自然的黃瓜蛋卷,讓早餐絲絲縷縷!”食材明細主料黃瓜(300g)輔料麪粉(500g)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜蛋卷的做法步驟1、把黃瓜和水放入果汁杯中,用潔諾斯果汁杯榨成汁!2、把黃瓜汁和麪粉攪拌均勻放入鍋中3、選用不粘鍋把蛋餅煎至金黃色即可4、出鍋後把蛋餅捲成...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃秋葵:5、6根小黃瓜:2根紅蘿蔔:1/3條蒜頭:3辨輔料茴香:適量香油:適量紅辣椒:一小條萬能酢:300毫升冷開水:150毫升月桂葉:1、2片丁香:適量胡椒粒:適量具體步驟1.主料洗靜備用,秋葵下滾水2分鐘撈起才不會破壞養份。2....
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- 食材明細主料魷魚(200克)輔料蒜頭(10粒)青瓜(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)生油(適量)澱粉(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香魷魚卷的做法步驟1、取魷魚片、切菊花、大約二x三公分2、用開水淖過。3、油燒至六成魷魚下鍋炸二分鈡撈起。4、蒜頭剁...
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- “這款西瓜蛋糕卷很特別,因為西瓜本身的含水量高,所以蛋糕卷吃起來也不會因為奶油用量比例少而導致口感偏幹。”食材明細西瓜花紋竹炭粉(適量)抹茶粉(2g)細砂糖(蛋黃)(10g)細砂糖(蛋白)(65g)低筋麪粉(77g)玉米油(40g)温水(80g)雞蛋(4個)水(少量)輔料淡奶油(200g)細砂糖(20g)西瓜(適量)蛋糕卷抹茶粉(6g)甜...
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- “如果老友説請吃炒飯,我-定説“不要啦,不過請吃魚翅還差不多”,“那如果螃蟹炒飯要不要吃啊”,“哦,那還可以”。”食材明細主料白米飯(兩碗)螃蟹肉(大半飯碗)輔料熟鹹蛋黃(兩顆)炒香松子(三湯匙)魚露(適量)蒜泥(二茶匙)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)螃蟹鹹蛋黃松子炒飯的做法步驟1、...
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- “很喜歡這次比賽的主題,“用天然的材料進行創作”,讓烘焙變得既充滿了樂趣,又變得更健康。這幾天一進菜市場,眼睛就專門往“有色”食材上瞄。各種顏色的食材堆滿了廚房,十足一個好色之徒呀!幾乎是各種蔬菜都折騰了一遍,窮驢技窮,將目光投向了水果。嘗試過真讓我喜出望外,沒想到水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘介紹的是這道非常好吃的紅燒黃花魚,這是一道非常的好吃的家常菜,不知道大家是不是也喜歡吃黃花魚的呢?反正我是特別喜歡這道菜的,吃了很有小時候的味道的,讓我有一種回憶的味道,特別的有童年的味道的,趕快和我一...
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- “在疫情之下,心情難免沮喪,唯有烹飪美食-事,使不安情緒稍有-些安慰,看家人吃得開心,自己也開心。”食材明細主料熱水浸好撕片魚鰾(兩飯碗)罐頭小鮑魚(-罐)肉丸(七粒)輔料薑片(七到八片)鮑魚汁(半飯碗)糖(大半茶匙)鹽(小半茶匙)水(-飯碗半)醬油(兩滴)花彫酒(-湯匙)其他(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)燘魚...
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