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關於【湘菜】酸菜雞蛋炒蠶豆米的餐飲百科

酸菜雞蛋炒蠶豆米的做法 【湘菜】酸菜雞蛋炒蠶豆米 酸菜雞蛋炒蠶豆米怎麼做
肉末雪菜炒蠶豆米的做法 【湖北】肉末雪菜炒蠶豆米 肉末雪菜炒蠶豆米怎麼做
  • 肉末雪菜炒蠶豆米的做法 【湖北】肉末雪菜炒蠶豆米 肉末雪菜炒蠶豆米怎麼做

  • “蠶豆米、雪菜、肉末,很經典的搭配,媽媽以前常做的一道菜,也是記憶中小時候最愛吃的一道下飯菜,鹹鮮的雪菜和毛豆的清香融合在一起,鹹香得宜,美味可口。這道菜下飯送粥佐面都很不錯,做為便當菜也很適合,非常值得一試喲。”食材明細主料肉末(50克)雪菜(50克)薑末(適量)蒜末(適量)輔料蠶豆...
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鮮香美味下飯菜 蠶豆雞蛋外婆菜怎麼做-蠶豆雞蛋外婆菜的做法 蠶豆雞蛋外婆菜
  • 鮮香美味下飯菜 蠶豆雞蛋外婆菜怎麼做-蠶豆雞蛋外婆菜的做法 蠶豆雞蛋外婆菜

  • “春天的蠶豆青綠鮮嫩,粒大飽滿,口味香鮮,營養價值高,買回來剝去外皮,一碗蠶豆、兩個雞蛋、小半碗外婆菜,簡單炒一炒,鮮香美味,這才是春天最該吃的菜。”食材明細主料鮮蠶豆瓣(1碗)外婆菜(1小碗)雞蛋(2個)輔料蒜苗(2根)姜(1塊)美人椒(2個)調料料酒(1勺)輕鹽醬油(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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蠶豆米炒西紅柿雞蛋怎麼做-蠶豆米炒西紅柿雞蛋的做法
  • 蠶豆米炒西紅柿雞蛋怎麼做-蠶豆米炒西紅柿雞蛋的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)蠶豆米(半斤)雞蛋(3個)調料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆米炒西紅柿雞蛋的做法步驟1、把西紅柿切滾刀塊。2、蠶豆米洗乾淨瀝水。3、雞蛋放一點香葱打散。4、把雞蛋放在鍋裏炒散。5、另外放油把西紅柿炒爛。6、放入蠶豆米。7、然後...
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韭菜蠶豆炒蛋怎麼做-韭菜蠶豆炒蛋的做法
  • 韭菜蠶豆炒蛋怎麼做-韭菜蠶豆炒蛋的做法

  • “豆香蛋鮮,初夏的美味”食材明細主料鴨蛋(適量)蠶豆(適量)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蠶豆炒蛋的做法步驟1、韭菜、鴨蛋清洗,蠶豆去殼清洗。2、鍋中放水燒開,放入蠶豆煮2分鐘撈出。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒,打成蛋液。4、韭菜切段...
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蠶豆炒雞蛋怎麼做-蠶豆炒雞蛋的做法
  • 蠶豆炒雞蛋怎麼做-蠶豆炒雞蛋的做法

  • “鮮疏上市了,就不要錯過,快來享用吧。”食材明細主料蠶豆(300克)雞蛋(3枚)輔料葱段(適量)食用油(2勺)食鹽(半勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蠶豆炒雞蛋的做法步驟1、準備好剝殼的蠶豆。2、蠶豆剝去皮,在開水鍋煮熟(鍋中放鹽、食用油,如此煮出來的蠶豆非常鮮綠)。3、準備葱...
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蠶豆米炒雞蛋怎麼做-蠶豆米炒雞蛋的做法
  • 蠶豆米炒雞蛋怎麼做-蠶豆米炒雞蛋的做法

  • “黃配綠,很美呢!”食材明細主料蠶豆米(300克)雞蛋(2個)輔料油(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆米炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋加少許鹽打散在碗裏。2、鍋底放少許油將雞蛋炒勻,炒嫩一點,3、雞蛋盛出,鍋底重新放油,炒蠶豆。4、將炒好的雞蛋倒入蠶豆中,加適量鹽翻炒均...
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酸菜蠶豆泥怎麼做-酸菜蠶豆泥的做法
  • 酸菜蠶豆泥怎麼做-酸菜蠶豆泥的做法

  • “蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。蠶豆中的維生素C可以延緩動...
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酸菜燒蠶豆怎麼做-酸菜燒蠶豆的做法
  • 酸菜燒蠶豆怎麼做-酸菜燒蠶豆的做法

  • “家常小炒,鹹香下飯,蠶豆粉粉的,非常的美味!”食材明細主料蠶豆(適量)酸菜(適量)輔料稻米油適(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜燒蠶豆的做法步驟1、備好食材:如圖,酸菜洗淨切成小塊備用,蠶豆洗淨備用。2、熱鍋冷油,下酸菜翻炒均勻。3、加入適量熱水...
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香腸雪菜炒蠶豆米怎麼做-香腸雪菜炒蠶豆米的做法
  • 香腸雪菜炒蠶豆米怎麼做-香腸雪菜炒蠶豆米的做法

  • “蠶豆是大家喜歡吃的蔬菜之一,它含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,有增強記憶力的健腦作用;而它所含的鈣,能促進人體骨骼的生長髮育;蠶豆中的素C可以延緩動脈硬化,而它所含的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。因此也就成為了大家也不願意錯過的營...
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雪菜蠶豆米炒香腸怎麼做-雪菜蠶豆米炒香腸的做法
  • 雪菜蠶豆米炒香腸怎麼做-雪菜蠶豆米炒香腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(1根)蠶豆米(200克)雪菜(80克)輔料紅辣椒(2個)蒜片(3瓣)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蠶豆米炒香腸的做法步驟1、燒鍋開水,放少許鹽和幾滴油,放入蠶豆米進去焯煮到七、八成熟後撈出;2、燒熱鍋,放入少許油和適量的水,放入臘腸進去燜煮,將水分煮幹,臘腸...
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酸菜蠶豆的做法 【川菜】酸菜蠶豆 酸菜蠶豆怎麼做
  • 酸菜蠶豆的做法 【川菜】酸菜蠶豆 酸菜蠶豆怎麼做

  • “蠶豆是低熱量食物,對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來説,是一種良好的綠色食品。酸菜蠶豆即是非常好的下飯菜,也可下酒作為零食都是不錯的選擇。”食材明細主料蠶豆(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜蠶豆的做法步驟1、剝好的蠶豆用水...
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雞蛋蠶豆炒包菜怎麼做-雞蛋蠶豆炒包菜的做法
  • 雞蛋蠶豆炒包菜怎麼做-雞蛋蠶豆炒包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)蠶豆(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蠶豆炒包菜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入雞蛋翻炒。2、炒至結塊後盛出備用。3、鍋中放入適量油燒熱後放入蠶豆瓣翻炒。4、炒至半熟後盛出備用。5、鍋中放入適量油燒...
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韭菜炒蠶豆米怎麼做-韭菜炒蠶豆米的做法
  • 韭菜炒蠶豆米怎麼做-韭菜炒蠶豆米的做法

  • “用當下最時令的韭菜和嫩蠶豆,炒出一盤最簡單最健康的家常小菜----韭菜炒蠶豆米。由於蠶豆時令性非常強,只能當時吃好吃,無法保存喲。去年我也曾在冰箱裏凍了一些,效果實在不敢恭維,還是趁着新鮮上市的季節多吃點吧。不過我們要注意一點,蠶豆米一定要煮熟了才能吃,要不就會中毒...
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橄欖菜炒蠶豆米怎麼做-橄欖菜炒蠶豆米的做法
  • 橄欖菜炒蠶豆米怎麼做-橄欖菜炒蠶豆米的做法

  • 食材明細主料蠶豆米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橄欖菜炒蠶豆米的做法步驟1、蠶豆米洗淨,備好橄欖菜.2、鍋中水燒開,蠶豆米焯一下瀝乾.3、鍋內放油放入蠶豆翻炒,加少許水煮熟.4、加鹽,放入橄欖菜翻炒均勻5、出鍋裝盤即好....
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家常菜蠶豆米炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 家常菜蠶豆米炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蠶豆米:300雞蛋:3個輔料胡椒:半茶匙油:5茶匙鹽:1茶匙小葱:2根具體步驟1.準備好的原料2.坐鍋燒水3.水開了下蠶豆米焯2分鐘4.雞蛋打散攪勻5.鍋燒熱加2茶匙油6.下入雞蛋翻炒7.炒好的雞蛋盛出8.鍋加熱放2茶匙油9.下...
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酸菜炒蠶豆怎麼做-酸菜炒蠶豆的做法
  • 酸菜炒蠶豆怎麼做-酸菜炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(380g)酸菜(80g)輔料葱末(適量)蒜末(適量)薑末(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜炒蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆。2、煮開一鍋水,放入蠶豆。3、煮15分鐘,熟後撈起。4、倒入清水浸泡一會兒。5、準備配料:酸菜...
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口蘑蠶豆米炒雞蛋怎麼做-口蘑蠶豆米炒雞蛋的做法
  • 口蘑蠶豆米炒雞蛋怎麼做-口蘑蠶豆米炒雞蛋的做法

  • “現在開始研究美食後發現這蠶豆的功效,就在思考以前父母多給我們吃蠶豆更多的是為了我們補腦吧。但不管怎麼樣,對蠶豆米的熱愛都根深蒂固了,每逢蠶豆上市的那段日子,都會買上一堆回來自己剝着來吃。其貌不揚的蠶豆莢包裹着一顆顆嬌嫩翠綠的豆子,味道鮮美香甜,隨意搭配了雞蛋和...
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五花肉酸菜炒蠶豆怎麼做-五花肉酸菜炒蠶豆的做法
  • 五花肉酸菜炒蠶豆怎麼做-五花肉酸菜炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)五花肉(適量)輔料酸菜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉酸菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨備用。2、五花肉刮洗乾淨切成薄片備用。3、鍋內加水燒開,加入適量鹽,幾滴油入蠶豆煮兩分鐘撈出過涼水備用。4、焯好水過涼...
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蠶豆酸菜湯怎麼做-蠶豆酸菜湯的做法
  • 蠶豆酸菜湯怎麼做-蠶豆酸菜湯的做法

  • “南北季節相差真大,北方正是吃蠶豆的好時節,可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了,但幹蠶豆幾乎家家都會備一些,因為大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區別都是蠻大的,北方的酸菜都用大白菜醃製,而云南的酸菜卻...
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酸菜雞蛋炒米怎麼做-酸菜雞蛋炒米的做法
  • 酸菜雞蛋炒米怎麼做-酸菜雞蛋炒米的做法

  • “天熱不想好好吃飯。想吃酸菜炒米。”食材明細主料酸菜(半碗)米飯(1碗半)輔料雞蛋(1個)地皮菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜雞蛋炒米的做法步驟1、酸辣白菜切碎。米飯冷藏過夜。2、葷油(不是必須的,我剛好有),滑散雞蛋。。倒酸菜翻炒均勻...
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蠶豆酸菜排骨怎麼做-蠶豆酸菜排骨的做法
  • 蠶豆酸菜排骨怎麼做-蠶豆酸菜排骨的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)酸菜(適量)排骨(適量)肉片(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蠶豆酸菜排骨的做法步驟1、準備好的材料備用。2、熱油下入生薑。3、酸菜下鍋翻炒一下。4、將蠶豆一起加入。5、最後加入綽好水的排骨和肉片翻炒均勻。6、轉入砂鍋...
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酸菜蠶豆炒夜開花怎麼做-酸菜蠶豆炒夜開花的做法
  • 酸菜蠶豆炒夜開花怎麼做-酸菜蠶豆炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(1根)酸菜(125克)蠶豆肉(80克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜蠶豆炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花(瓠子)2、酸菜3、蠶豆肉(已淘洗)4、將夜開花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、將酸菜放在案板上切碎,待用。7、燒鍋倒油燒熱,下...
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雪菜雞蛋炒蠶豆怎麼做-雪菜雞蛋炒蠶豆的做法
  • 雪菜雞蛋炒蠶豆怎麼做-雪菜雞蛋炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(650克)雞蛋(2只)雪菜(75克)輔料料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜雞蛋炒蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆2、雞蛋3、雪菜4、將蠶豆剝殼取肉、淘洗一下,待用。5、將雞蛋打入碗中,加點料酒。6、打成蛋液,待用。7、將雪菜洗淨撈出、擠幹水分。8、放在案板上切...
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雞蛋蠶豆米怎麼做-雞蛋蠶豆米的做法
  • 雞蛋蠶豆米怎麼做-雞蛋蠶豆米的做法

  • “利用醬料做菜,快捷。一款口味鹹香的快手菜餚哦(百度)蠶豆又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆,蠶豆營養價值豐富,蠶豆含8種必需氨基酸,碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜。蠶豆味甘、性平,入脾、胃經;可補中益氣,健脾益胃,清熱利濕,止血降壓。...
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