酸菜蠶豆炒夜開花怎麼做-酸菜蠶豆炒夜開花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜蠶豆炒夜開花的做法步驟

• 1、食材：夜開花（瓠子）

• 2、酸菜

• 3、蠶豆肉（已淘洗）

• 4、將夜開花去皮清洗一下。

• 5、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 6、將酸菜放在案板上切碎，待用。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入夜開花和蠶豆肉翻炒翻炒。

• 8、接着，加一些水煮開，煮至夜開花和蠶豆肉斷生熟軟。

• 9、然後，合入酸菜翻炒翻炒。

• 10、最後，加點雞精。

• 11、炒勻，即可。