- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘肉質細嫩可口營養價值豐富的馬哈魚搭配着調味料烹飪,色香味俱全的家常菜餚紅燒馬哈魚讓人充分體會到美食的別樣風情。也許不需要太過奢侈,就只需要簡簡單單製作,這麼一道美味躍然桌上,讓人們心情大好呢。而且...
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- “馬哈魚燉五花肉是東北家常菜,其菜湯色紅潤,口感略甜,肥肉不膩,魚酥而不柴。兼有魚香肉香,馬哈魚吸收了肉的味道,使馬哈魚更加鮮香。馬哈魚的鹹鮮去掉了五花肉的油膩。使五花肉肥而不膩更加濃郁。魚和肉的搭配可以改善omega-3和omega-6脂肪酸的平衡【百度】。菜中我又搭配了木...
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- “馬哈魚刺不多,魚肉緊實且不柴、切小方型炸制鹹鮮口味、外焦裏嫩。”食材明細主料馬哈魚(適量)輔料大豆油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸馬哈魚的做法步驟1、馬哈魚適量,鹹淡口正好。2、將馬哈魚切小方塊。3、鍋中倒入適量大豆油適量燒熱,下入1/3的馬哈魚小火炸制...
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- “寶貝最愛吃炒飯,我就變着樣的做”食材明細主料剩大米飯(1碗)黃椒(半個)秋葵(50克)馬哈魚(100克)輔料鹽(少許)豆瓣醬(少許)醬油(少許)油(少許)香油(少許)料酒(少許)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃椒秋葵馬哈魚炒飯的做法步驟1、食材準備好2、馬哈魚切塊,醬油料酒少許鹽醃製3、鍋裏放油,把...
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- “今天逛超市看見賣馬哈魚塊的,還是打特價的,就買些回來。因為塊有點小,最後就是煎着吃了。在醃魚的時候鹽要放的適量,我這次就醃得有點鹹了。”食材明細主料馬哈魚塊(200g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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- “馬哈魚又叫鮭魚,素以肉質鮮美、營養豐富著稱於世,歷來被人們視為名貴魚類。中國黑龍江畔盛產大麻哈魚,是“大麻哈魚之鄉”。馬哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產魚類,也是我國淡水名貴魚類之一。其肉質細膩,呈紅色,味鮮美,脂肪含量極為豐富,營養價值相當高。其肉有補虛勞、健脾...
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- 食材明細主料馬哈魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒馬哈魚條的做法步驟1、馬哈魚肉先用鹽料酒醃製10分鐘2、把醃製好的魚肉切成條3、切好沾乾粉4、下油鍋炸成金黃色5、鍋加油下葱條炸出葱油下醬油,鹽,味...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料馬哈魚塊:200輔料鹽:適量料酒:適量醋:適量油:適量醬油:適量葱薑蒜:適量白糖:適量具體步驟1.馬哈魚塊洗淨,瀝乾水分2.放入適量的鹽醃漬3.倒入少許醬油4.倒入適量料酒5.在放入適量白糖6.放入少許白醋7.葱段、蒜...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香噴噴的紅燒馬哈魚是一道美味可口的家常葷菜。製作想噴噴的紅燒馬哈魚所需要的主要食材就是新鮮的大馬哈魚。在製作香噴噴的紅燒馬哈魚的時候,大家可以按照自己的口味特點去燒製這道菜。香噴噴的紅燒馬哈...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘清蒸的菜品總是讓人覺得清清淡淡的。但是適量的調料卻讓人覺得口中的芳香久久不散去。尤其是魚類清蒸更是把魚類的鮮美體現出來。下面就教大家做一道美味的清蒸馬哈魚尾。魚尾和魚身不同。蒸出來的口感也...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:250豬肋條肉(五花肉):500胡蘿蔔:50輔料白砂糖:50醬油:25鹽:10料酒:15味精:5大葱:10姜:10花椒:2八角:1桂皮:1植物油:50具體步驟1.將豬五花肉切成方塊,放入沸水中焯透,撈出投涼;2.大馬哈魚(三文魚)切成長段;3.胡蘿蔔切成小方...
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- “馬哈魚是黑龍江省的珍貴特產、淡水名魚。肉質細膩、味道鮮美,富含蛋白質和多種維生素,營養價值較高。”食材明細主料馬哈魚(適量)輔料鹽(適量)土豆澱粉(適量)麪粉(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)白糖(適量)白醋(適量)味精(適量)胡蘿蔔絲(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鍋包馬哈魚的做法步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘椒油馬哈魚是一道家常菜,做法特別的簡單,味道非常的美味馬哈魚的肉質非常的細膩,非常的爽口,特別的好吃,營養價值也特別的高,含有豐富的營養物質非常的好吃,這道菜我強烈為大家推薦,真的特別特別的好吃,保證你吃了...
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- 食材明細主料馬哈魚塊(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎馬哈魚的做法步驟1、冷凍馬哈魚塊,自然解凍,清洗乾淨,擠出水分。2、加入十三香適量。3、加入鹽適量。4、塗抹均勻,醃製半天。5、熱鍋熱油,中小火力煎至兩面金黃即可。6、擺盤的蔬菜不用刻意...
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- 魚類食物在日常生活中是比較常見的一種食物了,而且是現在市場上賣的魚的種類也越來越多了,這些魚類有的可以生吃但是有的必須煮熟了才可以吃,其中三文魚就是一種可以生吃的魚,但是現在市場有一種魚跟三文魚比較相似叫馬哈魚,那麼三文魚是馬哈魚的一種嗎?我們買回來的三文魚又...
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- “【椒油馬哈魚】主料用的是鹹馬哈魚的中段,經過浸泡去除鹽分、蒸制熟透、最後用燒熱的花椒油澆在表面,一道椒香味濃郁的鹹鮮馬哈魚製作ok。浸泡這一步很關鍵,一定要把多餘的鹽分稀釋掉,否則會很鹹的。”食材明細主料鹹馬哈魚(300克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)花椒(適量)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:250豬肋條肉(五花肉):500胡蘿蔔:50輔料味精:5料酒:15醬油:25白砂糖:50鹽:10植物油:50桂皮:1姜:10大葱:10花椒:2八角:1具體步驟1.將豬五花肉切成方塊,放入沸水中焯透,撈出投涼;2.大馬哈魚(三文魚)切成長段;3.胡蘿蔔切成小方...
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- “我沒事的時候去逛超市,看見馬哈魚特價,當時製圖便宜,連想都沒想就買回來好多。馬哈魚在冰箱裏睡大覺,不知道如何做。所以冥思苦想,相處的個方法來。”食材明細主料馬哈魚(250克)脆皮糊麪粉(30克)澱粉(15克)泡打粉(2克)清水(40克)花椒粉(2克)雞精(2克)鹽(3克)黑胡椒(3克)色拉油(5克)鹹鮮(口味)炸(工...
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- “大馬哈魚,學名鮭魚,古稱達發哈魚,體重可達13斤以上。如果還有朋友對它比較陌生,提起三文魚,就都知道啦,挪威三文魚主要為大西洋鮭,芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒,美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚,我們國家就以黑龍江最著名了。馬哈魚肉呈淡紅色,厚而少刺,營養極為豐富。鮮...
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- 食材明細主料馬哈魚(250克)輔料蜂蜜(適量)醃料料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤馬哈魚的做法步驟1、馬哈魚片解凍,洗乾淨。2、將馬哈魚片和料酒、鹽、胡椒粉、雞精、蠔油、辣椒粉放入不鏽鋼盆中。3、將魚片和醃料拌均,醃...
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- “大馬哈魚腥味較重,這麼做後鮮香味美無腥味,是絕佳的下飯菜。”食材明細主料凍馬哈魚(一大塊)輔料葱(適量)姜(適量)調料食用油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香煎孜然馬哈魚塊的做法步驟1、凍大馬哈魚解凍洗淨。2、馬哈魚切塊。3、葱...
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- 不是。雖然三文魚和馬哈魚都屬於鮭魚,所屬類別比較相似,外觀上也比較相似,但是還是不一樣的。三文魚和馬哈魚的顏色上有很大差異,三文魚的顏色一般比較鮮豔,身體呈銀灰色,肉呈粉紅色,而馬哈魚的顏色一般比較暗,背部呈黃綠色,腹部為銀白色。...
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- 是馬哈魚中的一種,由於其具有豐富的營養,所以很多人很是喜愛食用三文魚。若是想要挑選優質的三文魚可以參考以下方法:1、觀察三文魚的外觀。人工養殖的三文魚身上會有斑紋,或者頭上會有斑點,而野生的三文魚不僅外表光滑,且顏色統一。2、看魚肉,人工養殖的三文魚通常在切開后里面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬哈魚:200輔料醬油:2ml鹽:2料酒:適量蛋液:適量孜然粒:適量五香粉:2澱粉:適量食用油:適量具體步驟1.把馬哈魚塊沖洗乾淨瀝乾水分,在魚塊上抹上鹽醬油料酒五香粉醃製5分鐘。2.醃製好的魚塊均勻的沾上蛋液。3.兩...
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- “大馬哈魚刺少,很適合兒童吃。去超市買回了冷凍的馬哈魚,看起來很新鮮,肉質很嫩。試着用紅燒的做法,做的很成功”食材明細主料大馬哈魚(400g)輔料油(適量)姜(1小塊)葱(半根)蒜(幾瓣)冰糖(少許)鹽(適量)料酒(1湯勺)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒馬哈魚的做法步驟1、馬哈魚暖化洗乾淨,...
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