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關於紅燒肉大燴菜怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒肉大燴菜的做法 家庭版紅燒肉大燴菜 紅燒肉大燴菜怎麼做
  • 紅燒肉大燴菜的做法 家庭版紅燒肉大燴菜 紅燒肉大燴菜怎麼做

  • “家裏做紅燒肉燴菜,沒有那麼多條條框框,原則就是有什麼就放什麼。”食材明細主料紅燒肉(500g)輔料冬瓜(適量)油炸豆腐(適量)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)西紅柿(1個)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉大燴菜的做法步驟1、冬瓜去皮、蒜薹、胡蘿蔔...
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小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法
  • 小酥肉大燴菜怎麼做-小酥肉大燴菜的做法

  • “葷菜搭配,湯汁鮮美下飯還不膩。”食材明細主料白菜(適量)黃豆芽(適量)芹菜(適量)小海帶(適量)粉條(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)老抽(少許)香菜(少許)蒜黃(少許)小米椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥肉大燴菜的做法步驟1、白菜葉洗...
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紅燒肉燴白菜粉條怎麼做-紅燒肉燴白菜粉條的做法
  • 紅燒肉燴白菜粉條怎麼做-紅燒肉燴白菜粉條的做法

  • “菜無定式,適口者珍。紅燒肉燴菜也一樣,只要把肉的味道燉好,配菜可根據口味自由添加。”食材明細主料五花肉(500g)輔料白菜心(500g)紅薯粉條(100g)調料白糖(適量)薑片(少許)花椒(少許)幹辣椒(2個)黃豆醬(2勺)老乾媽(2勺)雞精(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燴白菜粉條的...
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大燴菜的做法 紅紅火火大燴菜 大燴菜怎麼做
  • 大燴菜的做法 紅紅火火大燴菜 大燴菜怎麼做

  • “喜歡大燴菜,是因為燴菜沒有固定的模式,喜歡的食材都可以放,五彩繽紛,誘人食慾。我做燴菜的原則是:剩餘的料頭,時間久的食材。要想味道好,最好有高湯、些許碎肉。”食材明細主料白菜(2片)蒜薹(4概)胡蘿蔔(1/3根)黃花(少許)木耳(少許)素丸子(適量)燜子(少許)粉條(少許)輔料牛肉湯(適量)葱(少許)蒜(少...
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紅燒醬燴肉片圓白菜怎麼做-紅燒醬燴肉片圓白菜的做法
  • 紅燒醬燴肉片圓白菜怎麼做-紅燒醬燴肉片圓白菜的做法

  • “這是算一個快手菜,先把肉片炒熟,再炒圓白菜,然後加上紅燒醬就可以了,也不用想太多,好下飯哦。”食材明細主料瘦肉(約150克、)圓白菜(1/2個、)紫洋葱(1/2個)輔料蒜末(1大勺)薑末(1/2大勺)辣椒(1條)醃肉調料精鹽(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)料酒(1大勺)玉米澱粉(1小勺)菜油(1大勺)炒制調料紅燒汁(2大勺)生...
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大白菜燴肉元怎麼做-大白菜燴肉元的做法
  • 大白菜燴肉元怎麼做-大白菜燴肉元的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)肉元子(適量)蒜(適量)輔料味極鮮醬油(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜燴肉元的做法步驟1、大白菜洗淨切小,蒜切碎.2、冷肉元先在鍋裏隔水蒸熱.3、鍋放碎蒜粒炒香.4、放大白菜煸炒.5、再放肉元-起煮-下.6、加味極鮮醬油調味出鍋....
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大骨肉燴酸菜怎麼做-大骨肉燴酸菜的做法
  • 大骨肉燴酸菜怎麼做-大骨肉燴酸菜的做法

  • “東北特色大骨肉燴酸菜,營養美味,嘎嘎香。”食材明細主料豬棒骨肉(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹椒(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)大骨肉燴酸菜的做法步驟1、成品。2、棒骨肉浸泡一個小時,泡出血水倒掉,清...
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紅燒肉蔬菜大鍋燉怎麼做-紅燒肉蔬菜大鍋燉的做法
  • 紅燒肉蔬菜大鍋燉怎麼做-紅燒肉蔬菜大鍋燉的做法

  • “東北人向來以燉菜出名,今天這款菜就是東北人常吃的家常菜,寒冷的冬天,吃上這一鍋熱呼呼的燉菜,不僅營養豐富,更暖心暖胃,喜歡的看看:”食材明細主料豬肉(500克)土豆(2個)茄子(1個)芸豆(200克)熟玉米(1個)輔料冰糖(12粒)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適...
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紅燒肉燴土豆如何做簡單又好吃
  • 紅燒肉燴土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料帶皮五花肉:500土豆:2個輔料葱姜大料:少許具體步驟1.鍋上做水,把肉焯一下,然後撈出,洗淨,切成一釐米見方的小塊兒。2.將土豆削皮,切成大塊兒,葱姜切段兒。3.炒鍋放油,葱姜大料熗鍋,爆香,將切好的肉倒入鍋中,同時下...
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紅燒肉的做法 經典大菜--紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 經典大菜--紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “在以前生活條件不好的時候,紅燒肉作為經典的補身大菜,那也是風行啊,想吃都吃不起呀。。現在生活條件好了,為了身體健康,大家又不敢吃了。我們一直活在糾結中,美食當前,不在糾結,想吃了吃一次,也是很美呀。。。其實不管什麼時候,美味就是美味,永不過時才能稱之為經典。。油而不膩的...
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家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法
  • 家常紅燒肉燴菜怎麼做-家常紅燒肉燴菜的做法

  • “家常燴菜不必拘泥於固定的模式,隨心所欲,家裏有啥放啥。菜無定式,適口者珍。”食材明細主料五花肉(1000g)輔料黃豆芽(200g)蒜薹(200g)調料鹽(適量)白糖(20g)料酒(適量)八角(2個)花椒(10餘顆)香葉(2片)桂皮(1小塊)老抽(適量)生薑(3片)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒肉燴菜的做法...
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紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做
  • 紅酒燴牛肉的做法 紅酒燴牛肉---法式大餐家常版 紅酒燴牛肉怎麼做

  • “最近實在是太懶了,做了很多好吃滴,但是都沒有拍照片啦。今天想想,勤快一回吧。上載個法式大餐噢,哈哈。第一次做的時候,偶還放了口蘑,做的灰常好,偶家那個饞貓啊,説太好吃了,絕對正宗西餐感覺,就呼呼滴全部都消滅掉啦。這次偶有點圖省事了,我們對口蘑嘛,就一般般啦,家裏正好也沒有啦...
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家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做
  • 家常紅燴牛肉的做法 葷菜——家常紅燴牛肉 家常紅燴牛肉怎麼做

  • “立秋了,燉牛肉。一部分做家常紅燴牛肉。牛肉湯做牛肉麪,吃夜宵也不錯。”食材明細主料牛肉(適量)西紅柿(適量)輔料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)寬粉(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)番茄醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家...
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紅燒肉燴豆腐果的做法 舌尖中國的大別山豆腐乾--紅燒肉燴豆腐果 紅燒肉燴豆腐果怎麼做
炒大雜燴的做法 #紅色吉祥菜#炒大雜燴 炒大雜燴怎麼做
  • 炒大雜燴的做法 #紅色吉祥菜#炒大雜燴 炒大雜燴怎麼做

  • “我通常把放入很多食材的菜叫做大雜燴,這種什麼都放一點的菜其實真的挺好吃的,食材豐富,味道也很鮮美,而且過年一般都會做來吃的,意思是什麼幸福都有,什麼吉祥的事都要。”食材明細主料魚丸(100g)豬肉(50g)竹筍(100g)菜椒(100g)輔料油(15ml)生抽(5ml)鹽(5g)雞精(3g)澱粉(3g)大蒜(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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紅大燒肉怎麼做-紅大燒肉的做法
  • 紅大燒肉怎麼做-紅大燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)八角(適量)生薑(適量)辣椒(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅大燒肉的做法步驟1、五花肉切塊放料酒,放生抽,老抽,雞精攪拌摔打後,油熱放置油鍋中炸至肉皮發黃,皺巴巴的,2、水量至肉浮起來就好,放料酒生薑絲辣椒葱頭,蓋鍋蓋大...
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紅燒肉醬燴蛋如何做簡單又好吃
  • 紅燒肉醬燴蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料精選五花肉:適量雞蛋:適量輔料冰糖:適量生抽:適量老抽:適量香葉:適量食鹽:適量八角:適量桂皮:適量香葱:適量紹興黃酒:適量生薑:適量具體步驟1.五花肉用水焯一遍後,瀝乾待用;2.熱油鍋,在油鍋達到6成熱後,放入冰糖,慢慢熬;3....
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紅燒獅子頭燴菜怎麼做-紅燒獅子頭燴菜的做法
  • 紅燒獅子頭燴菜怎麼做-紅燒獅子頭燴菜的做法

  • 食材明細主料正大紅燒獅子頭(1袋)輔料青椒(1個)白菜(半個)調料生抽(15ml)蠔油(1勺)料酒(15ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒獅子頭燴菜的做法步驟1、紅燒獅子頭,青椒,白菜準備。2、白菜掰開,泡洗乾淨,青椒洗淨,白菜切塊,青椒去蒂切塊。3、生抽,料酒,蠔油調汁備用。4、鍋中放油,小火煎,...
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紅燒肉燴菜怎麼做-紅燒肉燴菜的做法
  • 紅燒肉燴菜怎麼做-紅燒肉燴菜的做法

  • “冬天最美的菜,不外乎應季的蘿蔔、白菜,再來點粉條、紅燒肉,那味道簡直不要太贊。”食材明細主料前腿肉(500g)輔料白菜(適量)青蘿蔔(適量)土豆粉條(少許)豆腐泡(少許)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)幹辣椒(2個)五香粉(少許)老抽(少許)白糖(少許)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒...
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紅燒肉燴白菜怎麼做-紅燒肉燴白菜的做法
  • 紅燒肉燴白菜怎麼做-紅燒肉燴白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(半顆)紅燒肉(適量)輔料葱(適量)八角(1個)鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉燴白菜的做法步驟1、昨晚做的紅燒肉沒吃完,剩下的今天燴白菜2、白菜洗淨3、撕成塊4、鍋裏注油燒熱,油不用多,爆香葱姜、八角5、加入白菜6、翻炒至白菜有些變軟7、加入剩...
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紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒肉燴鵪鶉蛋怎麼做-紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料五花肉(400克)鵪鶉蛋(十幾個)輔料紅糧(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)茴香(適量)花椒(適量)薑片(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬香(口味)燴(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅燒肉燴鵪鶉蛋的做法步驟1、先將蛋煮熟,剝殼。2、備好所需要的配料。3、五花肉去毛冼乾淨切大塊。4、先將八...
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紅燒雞肉燴菜怎麼做-紅燒雞肉燴菜的做法
  • 紅燒雞肉燴菜怎麼做-紅燒雞肉燴菜的做法

  • “天突然一下子就冷了,這次真的感覺冬天來了。天冷了就想吃一點熱乎乎的燉菜,這兩天各種燉菜不停從腦海中蹦出——排骨燉酸菜,牛骨燉土豆,地鍋魚……今天準備燉個紅燒雞肉燴菜,既可以暖暖身子,又營養豐富。”食材明細主料走地雞(1只)輔料榛蘑(適量)木耳(適量)腐竹(適量)粉條(1把)調料花椒...
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紅燒肉燻雞蛋燴大白菜怎麼做-紅燒肉燻雞蛋燴大白菜的做法
  • 紅燒肉燻雞蛋燴大白菜怎麼做-紅燒肉燻雞蛋燴大白菜的做法

  • “紅燒肉燻雞蛋再燴些大白菜,是從小吃到現在也不厭的美味。裏邊的肉看着很肥,但吃起來一點不膩,薰的雞蛋有着肉香,大白菜軟爛入味,也非常好吃。有肉、有蛋、有蔬菜,這道菜葷素結合,不但美味,營養也均衡。”食材明細主料五花肉(800g)白菜(300g)雞蛋(4個)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適...
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大肉紅燒怎麼做-大肉紅燒的做法
  • 大肉紅燒怎麼做-大肉紅燒的做法

  • “秋季進補又到了!我覺得,每年的春秋進補,以及夏天的開胃菜,冬天的禦寒菜,只是所有愛吃的我們為自己尋找的可以不斷品嚐美食的完美藉口!就像愛睡覺的人時常嚷嚷着:春困秋乏夏打盹,冬天裏的被窩出不來。沒有什麼能夠比得上五花大肉更讓中國人喜愛,家常的紅燒肉,奶奶家和姥姥家總有些...
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大燴菜的做法 全家福——大燴菜 大燴菜怎麼做
  • 大燴菜的做法 全家福——大燴菜 大燴菜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(半塊)魚丸(5個)蛋餃(5個)凍豆腐(半塊)白菜(3片)牛肉丸(10個)千張結(5個)輔料香菜(適量)高湯(適量)粉絲(適量)青蒜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大燴菜的做法步驟1、準備材料,魚丸,蛋餃,豆腐。牛肉丸,白菜,凍豆腐,粉絲。2、將所有食材分層次放...
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