![鹼水粑怎麼做-鹼水粑的做法]( "鹼水粑怎麼做-鹼水粑的做法")
- 食材明細主料鹼水粑（一條）輔料幹香菇（適量）幹辣椒（適量）大蒜（適量）配料花生油（適量）鹽（適量）生抽醬油（適量）蘑菇精（適量）薑末（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹼水粑的做法步驟1、鹼水粑切薄片、香菇泡發後切片、乾紅椒切碎、大蒜切段備用。2、炒鍋放油、先爆炒香菇盛起，再用小火把辣...
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![時蔬湯粑粑的做法 家常菜：時蔬湯粑粑 時蔬湯粑粑怎麼做]( "時蔬湯粑粑的做法 家常菜：時蔬湯粑粑 時蔬湯粑粑怎麼做")
- “湯粑粑是我們這邊的叫法，類似於麪疙瘩湯。小時候，爸媽常常做湯粑粑，不過爸媽做的比較樸素，就是純麪糰；我放了一些炒過的蔬菜進去，吃起來那個鮮香味美啊~！小嘚瑟一下，嘿嘿\(^o^)/~”食材明細主料麪粉（0.5杯）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）豆腐皮（5g）輔料鹽（適量）香雞（適量）精油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...
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![糖油粑粑的做法 家常版糖油粑粑 糖油粑粑怎麼做]( "糖油粑粑的做法 家常版糖油粑粑 糖油粑粑怎麼做")
- “糖油粑粑是湖南的著名小吃，正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大鍋的油和糖來炒糖油，製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。我這個應該算是家常版“糖油粑粑”的做法吧，雖然不是特別正宗的做法，但也是簡單又好吃的。”食材明細主料糯米粉（150g）輔料水（130g）紅糖（25g）色拉油（40g）甜味（口味...
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![鹼水粽怎麼做-鹼水粽的做法]( "鹼水粽怎麼做-鹼水粽的做法")
- 食材明細主料糯米（600g）食用純鹼（6g）粽葉（適量）輔料玉米油（30g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水粽的做法步驟1、粽葉糯米和純鹼準備好。新鮮粽葉是凍在冰箱的，再拿出來洗一遍。2、糯米淘洗三遍，放入純鹼，拌均勻。3、加入玉米油，拌均勻。4、用自己習慣的方式包粽子。5、包好的粽...
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![鹼水棕子怎麼做-鹼水棕子的做法]( "鹼水棕子怎麼做-鹼水棕子的做法")
- “清涼、甘甜、甜而不膩，愛的人很愛，不愛的人很難愛上..”食材明細主料鹼水（10ml）糯米（1000g）輔料黃片糖（4條）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水棕子的做法步驟1、黃糖加少量水中小火熬成糖漿，水糖分量約1:3差不多吧，關火後待用（當粽子成品出爐做好的時候，糖水也慢慢濃稠點便成糖...
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![鹼水糖粽怎麼做-鹼水糖粽的做法]( "鹼水糖粽怎麼做-鹼水糖粽的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！所有糯米做的食品，鹼水粽，金黃色淡淡的鹼香，還有粽葉清香，Q彈軟糯，冷吃、熱吃，怎麼吃都好吃哦😊”食材明細主料糯米（1000g）輔料粽葉（500g）調料食用鹼（5g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）鹼水糖粽的做法步驟1、糯米提前浸泡一...
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![鹼水粽的做法 好吃不膩---鹼水粽 鹼水粽怎麼做]( "鹼水粽的做法 好吃不膩---鹼水粽 鹼水粽怎麼做")
- “今年除了做五香鹹肉粽，還試着做了鹼水粽。第一次摸索着來做，還是蠻成功的。好吃不膩，一口氣可以吃兩個呢。”食材明細主料糯米（500g）食用鹼（3g）輔料白砂糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水粽的做法步驟1、糯米洗淨，用清水預先浸泡一晚上。2、把浸泡好的糯米瀝乾，倒入食...
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![美味鹼水粑炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "美味鹼水粑炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我之前根本就沒吃過鹼水粑，這次是特地買了鹼水粑來做鹼水粑炒雞蛋的，想試一試這道菜味道怎麼樣，鹼水粑是景德鎮的特色小吃，都説鹼水粑跟雞蛋烹製是特別合適的，所以在家試着做了這道菜，做出來後，味道還不錯，而且這...
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![烘焙食譜 鹼水面包做法怎麼做-鹼水面包做法的做法 鹼水面包做法]( "烘焙食譜 鹼水面包做法怎麼做-鹼水面包做法的做法 鹼水面包做法")
- “鹼水面包的做法麪糰配料：高筋麪粉250g、水145g、酵母5g、澱粉10g、奶粉15g黃油23g、鹽3,5、裝飾芝麻少許鹼水配料：温水250g、食用鹼7.5g、鹽2g、難度4星、時間130min、人數4人”食材明細主料高筋麪粉（250g）酵母（5g）奶粉（15g）鹽（2g）温水（250g）輔料水（145g）澱粉（10g）黃油（23g）芝麻（少許）食用...
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![鹼水面怎麼做-鹼水面的做法]( "鹼水面怎麼做-鹼水面的做法")
- 食材明細主料麪粉（400g）水（200g）輔料鹽（4g）食用純鹼（4g）原味（口味）未知（難度）鹼水面的做法步驟1、200g水中放入鹽和純鹼。攪拌溶化。2、麪包機中放入400g麪粉和鹽鹼水。按餃子皮功能和麪。3、麪糰取出，整理一下，醒二十分鐘。4、麪糰分成四份。5、擀成面片。6、兩面撒上乾麪粉，像摺扇子樣...
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![如何做簡單又好吃-自制鹼水粑炒雞蛋]( "如何做簡單又好吃-自制鹼水粑炒雞蛋")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道自制鹼水粑炒雞蛋其實還是很有特色的呢，鹼水粑的話不僅僅是口感和味道好，而且他非常的有嚼勁。配上雞蛋其實非常的有營養，再一份蔬菜菜湯就更加愛的不錯了。整體口味是五香的，不算辣，很適合下飯的哦。製作...
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![爆炒鹼水粑怎麼做-爆炒鹼水粑的做法]( "爆炒鹼水粑怎麼做-爆炒鹼水粑的做法")
- “江西景德鎮的當地特產，買了幾袋回來吃吃看，炒着吃不錯，也能吃火鍋，就是鹼味很重。”食材明細主料鹼水粑（半塊）輔料肉絲（適量）花白（半個）葱（適量）生抽（1匙）鹽（適量）魚豉油（1匙）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒鹼水粑的做法步驟1、在景德鎮買的當地特產，鹼味很重，炒來吃吃...
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![家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法]( "家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法")
- “賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常發麪鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麪粉，和一個大小適中的小麪糰，放...
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![美味的鹼水粑炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "美味的鹼水粑炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的鹼水粑炒雞蛋是由鹼水粑和雞蛋一起放入鍋中炒制而成的一道美食，所需食材簡單，鹼水粑超市有賣的，大家可以直接在超市買，另外我在家中製作這道美味的鹼水粑炒雞蛋的時候還喜歡多放一點葱和蒜，這樣製作出來...
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![糖水粑粑怎麼做-糖水粑粑的做法]( "糖水粑粑怎麼做-糖水粑粑的做法")
- “這是我在這裏的第一道，但是我在家裏已經做了很多很多美食了，我今年十九歲，大學生，特別喜歡烹飪美食，更喜歡吃美食，對於看到的美食都能自己親手去做。在這裏我為大家介紹一個甜點，自創的糖水粑粑！做法很簡單，但是撇去了糖油粑粑的油膩，清甜細膩，超級好吃哦！”食材明細主料糯米粉（按需...
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![鹼水粑和年糕的區別是什麼]( "鹼水粑和年糕的區別是什麼")
- 兩者在製作工藝上有很大的不同。鹼水粑是用大米磨成的漿再和鹼水一起放在鍋中蒸熟後製作而成的；而年糕則是用大米磨成粉再加入清水放進缸中經過捶打製作而成的。製作好的鹼水粑保存時間比較短，而且在保存的時候最好放入水中保存或是放在冰箱中冷藏保存。...
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![汽水粑怎麼做-汽水粑的做法]( "汽水粑怎麼做-汽水粑的做法")
- “汽水粑是鄂東北的地方特色麪食，外殼像烙餅，但比烙餅更香更脆；內瓤像饅頭，但比饅頭更喧軟爽口。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）汽水粑的做法步驟1、廚師機中加入麪粉、酵母粉和適量清水。2、用一檔和二檔輪流和麪共約10分鐘，至麪糰和...
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![手擀鹼水面的做法 筋道的手擀鹼水面 手擀鹼水面怎麼做]( "手擀鹼水面的做法 筋道的手擀鹼水面 手擀鹼水面怎麼做")
- “筋道的手擀鹼水面，是手工擀出來的麪條，這一碗手工麪條，確實是我流汗的、付出體力勞動換來的；特別之處在於我運用陳式太極拳的纏絲勁功法進行揉麪，一邊揉麪一邊練功；所以擀出來的麪條很有咬勁，非常筋道！我在麪粉中加了食用純鹼和幾個雞蛋，經過二十多道的反覆擀壓摺疊，那擀出來的面...
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![鹼水短棍怎麼做-鹼水短棍的做法]( "鹼水短棍怎麼做-鹼水短棍的做法")
- “源自德國的鹼水包也叫啤酒面包，因為鹼水包內含的水分很少，成品出來口感又韌又幹，直接吃會容易噎住，很多德國人就會用鹼水包來配啤酒，這種搭配不僅能中和啤酒的酸性，還能對胃起到很好的保護作用，傳説還能達到百杯不醉的效果呢~不管是否屬實，但是這麪包好吃確實真真的，尤其是不愛...
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![鹼水面的做法 自制勁道好吃的鹼水面 鹼水面怎麼做]( "鹼水面的做法 自制勁道好吃的鹼水面 鹼水面怎麼做")
- “此配方：也適合手擀麪和壓面機，我用的是Beko倍科廚師機K6。鹼水面，口感滑順，勁道好吃，乾淨衞生，口味獨特的味道讓人難忘！”食材明細主料麪粉（300克）温水（108克）輔料食用鹼（1.5克）鹽（1.5克）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水面的做法步驟1、食用鹼+温水攪勻。2、麪粉+鹼水+鹽放入...
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![鹼水粽子怎麼做-鹼水粽子的做法]( "鹼水粽子怎麼做-鹼水粽子的做法")
- “端午節很快就到了，粽葉飄香，市面各種各樣的粽子都有，其實自己在家包也很方便，我也是初學者，包得不好多包涵。”食材明細主料糯米（約300克）輔料鹼（約5克）粽葉（適量）棉繩（適量）調料油（少許）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹼水粽子的做法步驟1、備好:糯米，鹼，粽葉，棉繩。2、糯米洗淨瀝乾...
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![鹼水粽的做法 鹼水粽（蜜棗粽） 鹼水粽怎麼做]( "鹼水粽的做法 鹼水粽（蜜棗粽） 鹼水粽怎麼做")
- 食材明細主料糯米（適量）蜜棗（適量）調料白糖（適量）食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹼水粽的做法步驟1、糯米泡4.5小時，放鹼，白糖（糖精）食用油拌勻。2、拌好後是淡黃色。3、對摺。4、反過來。5、放米，蜜棗。6、折過去。7、綁上線。8、包好了，雖然沒有康師傅那樣有形狀，自我...
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![寧波鹼水粽怎麼做-寧波鹼水粽的做法]( "寧波鹼水粽怎麼做-寧波鹼水粽的做法")
- 食材明細主料糯米（750克）鹼（15克）輔料捏殼（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）寧波鹼水粽的做法步驟1、糯米（已淘洗）、鹼2、捏殼3、將鹼加熱水化開，晾涼。4、將化好的鹼水倒入糯米中。5、攪拌均勻。6、取捏殼撕去兩邊捲曲部分作粽繩用，用剪刀把破損的部分剪去。7、隨後...
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![鹼水面包怎麼做-鹼水面包的做法]( "鹼水面包怎麼做-鹼水面包的做法")
- “鹼水面包”食材明細主料麪糰（適量）小麥粉（500g）酵母（4g）白砂糖（20g）清水（285g）黃油（10g）食鹽（5g）奶粉（10g）輔料烘焙鹼（10g）温水（200g，40度）海鹽（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹼水面包的做法步驟1、把麪糰用量食材除黃油外，一同倒進麪包桶，啟動和麪程序10分鐘後再加入黃油再次啟動10分...
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![鹼水糯米糕怎麼做-鹼水糯米糕的做法]( "鹼水糯米糕怎麼做-鹼水糯米糕的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）輔料鹼水（適量）配料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹼水糯米糕的做法步驟1、糯米粉加鹼水加水揉成團。2、揉成長條，切成均勻小段。3、把糯米粉揉成圓放入模具。4、印出形狀。5、蒸碟刷上油，把做好的糯米糕放上去蒸。6、.隔水蒸10分鐘。...
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味味甜
