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關於蛋白椰蓉酥的最正宗做法的餐飲百科

蛋白椰蓉酥怎麼做-蛋白椰蓉酥的做法
  • 蛋白椰蓉酥怎麼做-蛋白椰蓉酥的做法

  • “之前做椰蓉酥,用了一個蛋黃,多出的蛋白沒有什麼要做的,正好椰蓉還剩了些,所以就用這個多出來的蛋白又折騰了一次~這下蛋白蛋黃就都用掉啦~~~材料:椰蓉30g,奶粉15g,低筋麪粉20g,蛋白1個(約30g),細砂糖30g”食材明細主料椰蓉(30g)奶粉(15g)低筋麪粉(20g)蛋白(1個(約30g))輔料細砂糖(30g)甜味(口味...
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蛋黃椰蓉酥怎麼做-蛋黃椰蓉酥的做法
  • 蛋黃椰蓉酥怎麼做-蛋黃椰蓉酥的做法

  • “這款小餅乾,只是在餅乾痞子外面裹了薄薄的一層椰蓉,烤好之後滿室生香,入口即化的口感也讓人很是喜愛呢~材料黃油75g,細砂糖45g,蛋黃1個,低筋麪粉100g,椰蓉適量”食材明細主料黃油(75g)細砂糖(45g)蛋黃(1個)低筋麪粉(100g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃椰蓉酥的做...
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椰蓉奶酥蛋黃麪包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麪包的做法
  • 椰蓉奶酥蛋黃麪包怎麼做-椰蓉奶酥蛋黃麪包的做法

  • “在椰蓉奶酥麪包中裹上一顆鹹蛋黃,三重口感體驗,鬆軟麪包+奶香椰蓉+沙沙的鹹蛋黃,一口全吃到。”食材明細主料高筋麪粉(175g)細砂糖(10g)常温水(125g)鮮酵母(5g)輔料高筋麪粉(78g)細砂糖(10g)全蛋液(50g)鹽(2.5g)鮮酵母(3g)黃油(15g)調料椰蓉(63g)糖粉(39g)黃油(36g)全蛋液(46g)奶粉(25g)鹹蛋黃(7個)刷表面...
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椰蓉酥球怎麼做-椰蓉酥球的做法
  • 椰蓉酥球怎麼做-椰蓉酥球的做法

  • “追劇小零食自己做,簡單易做又好吃,椰香濃郁,酥鬆可口美味的椰蓉酥餅,好吃到轉圈圈,不容錯過的小餅乾!”食材明細主料低筋麪粉(200g)椰蓉(70g)玉米油(80g)豬油(20g)糖粉(75g)小蘇打(2g)雞蛋液(45g)輔料雞蛋液(少許(刷表面))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉酥球的做法步驟1、準備好需要的食...
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白糖椰蓉酥餅怎麼做-白糖椰蓉酥餅的做法
  • 白糖椰蓉酥餅怎麼做-白糖椰蓉酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(650g)豬油(160g)椰蓉(30g)水(200g)輔料糖(60g)蜂蜜水(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白糖椰蓉酥餅的做法步驟1、所有食材2、水油皮500克麪粉,60克豬油,水揉成光滑麪糰,油酥150克和100克豬油拌勻3、椰蓉和糖拌勻4、水油皮和酥皮各分8小團5、取一水油...
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椰蓉酥餅怎麼做-椰蓉酥餅的做法
  • 椰蓉酥餅怎麼做-椰蓉酥餅的做法

  • “製作簡單,毫無烘焙經驗的新手最適合嘗試,因為椰蓉本身就香,所以這款椰酥相當酥脆,非常香。”食材明細主料酥油(234克)糖粉(266克)全蛋液(40克)低筋麪粉(334克)泡打粉(3.4克)椰蓉(214克)輔料牛奶香粉(4克)小蘇打(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉酥餅的做法步驟1、酥油和糖粉慢速...
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蛋白椰絲酥怎麼做-蛋白椰絲酥的做法
  • 蛋白椰絲酥怎麼做-蛋白椰絲酥的做法

  • “蛋黃作它用後剩下蛋清,與椰絲和着烤了吃~香脆~”食材明細主料椰絲(110克)蛋清(2個)輔料白砂糖(20克)奶粉(20克)低筋麪粉(20克)檸檬(1厚片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋白椰絲酥的做法步驟1、把椰絲、砂糖、奶粉、麪粉放大碗裏混合均勻;2、備好蛋清;3、把蛋清倒入椰絲拌勻;4、擠...
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椰蓉桃酥怎麼做-椰蓉桃酥的做法
  • 椰蓉桃酥怎麼做-椰蓉桃酥的做法

  • “這款桃酥我做過好幾次了,快手方便,又加入了椰蓉,吃起來有淡淡的椰香味。”食材明細主料低筋麪粉(140g)玉米油(55g)細砂糖(40g)雞蛋(1個)輔料椰蓉(20g)小蘇打(1/2小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉桃酥的做法步驟1、玉米油內放入全部細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻2、把雞蛋打入...
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南瓜椰蓉蛋黃酥怎麼做-南瓜椰蓉蛋黃酥的做法
  • 南瓜椰蓉蛋黃酥怎麼做-南瓜椰蓉蛋黃酥的做法

  • 食材明細主料南瓜(500克)細砂糖(60克)鹽(少許)玉米澱粉(12克)奶粉(15克)黃油(30克)椰蓉(30克)油皮材料中筋麪粉(180克)豬油(或者黃油,60克)細砂糖(20克)水(80克)表面裝飾蛋清(適量)黑芝麻(適量)鹹蛋黃(15個)油酥材料低筋麪粉(150克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)南瓜椰蓉蛋黃酥的做法步驟1、材料備...
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椰蓉蛋白酥怎麼做-椰蓉蛋白酥的做法
  • 椰蓉蛋白酥怎麼做-椰蓉蛋白酥的做法

  • 食材明細主料椰蓉(100G)蛋白(50G)糖粉(100G)輔料黃油(20G)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉蛋白酥的做法步驟1、備齊原料2、黃油隔水融化加椰蓉攪拌均勻3、蛋白髮兩次加入糖粉,稍稍打發4、打成這樣就可以了5、加入椰蓉上下翻拌均勻6、烤盤180度預熱10分鐘,在預熱的這段時間裏,...
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酥掉渣的椰蓉蛋撻怎麼做-酥掉渣的椰蓉蛋撻的做法
  • 酥掉渣的椰蓉蛋撻怎麼做-酥掉渣的椰蓉蛋撻的做法

  • “蛋撻吃膩了?來換種吃法!加點椰蓉一烤,滿屋飄香!咬一口,椰香味十足,好吃到轉圈圈💃!”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(120g)玉米油(40g)糖(50g)低筋麪粉(30g)輔料椰蓉(40g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥掉渣的椰蓉蛋撻的做法步驟1、雞蛋+糖+牛奶+玉米油+低粉,攪拌均勻。2、將蛋糊過篩一遍,...
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雞蛋椰蓉酥怎麼做-雞蛋椰蓉酥的做法
  • 雞蛋椰蓉酥怎麼做-雞蛋椰蓉酥的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(9個)椰蓉(50克)雞蛋(1只)輔料綿白糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋椰蓉酥的做法步驟1、食材:蛋撻皮、椰蓉、雞蛋、綿白糖2、將雞蛋打入椰蓉中,擱入綿白糖。3、拌勻。4、接着,將蛋撻皮置入烤盤中。5、擱入拌好的雞蛋椰蓉。6、對摺捏合。7、然後,烤...
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蛋白椰蓉球的做法 零失敗的入門級烘焙----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎麼做
  • 蛋白椰蓉球的做法 零失敗的入門級烘焙----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎麼做

  • “我一直覺得愛美食的人是熱愛生活的,愛美食的人用美食詮釋自己的幸福生活,曾經有個朋友説,一個女人放棄事業,在家當一個全職主婦,帶孩子、給老公孩子做飯,那得多愛老公才行呀?!依我看,愛美食的姐妹們都是幸福的,都是有愛心的,飯菜裏滿滿都是愛,付出是一種幸福,同樣我們會得到老公孩子...
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奶香蛋白椰蓉球怎麼做-奶香蛋白椰蓉球的做法
  • 奶香蛋白椰蓉球怎麼做-奶香蛋白椰蓉球的做法

  • “在烘焙時,經常會有剩餘的材料,蛋白、蛋黃、奶油……每一次總會剩下那麼一樣用不到的材料,不可能浪費扔掉,放冰箱裏一放就是好幾天,就算沒放壞,也會串味不新鮮。真是苦惱……今天便專門針對昨天做的卡仕達慕斯蛋糕,介紹一款解決剩餘材料的零嘴。昨日製作慕斯時,剩下了兩個蛋清和...
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藍莓椰蓉蛋白球怎麼做-藍莓椰蓉蛋白球的做法
  • 藍莓椰蓉蛋白球怎麼做-藍莓椰蓉蛋白球的做法

  • “中秋節大家都做月餅玩兒,可是月餅太膩人,也複雜。所以做了跟圓月長得差不多的椰蓉球。簡單,無添加劑,也可供家人賞月時食用。”食材明細主料糖粉(50克)奶粉(20克)低筋麪粉(20克)輔料蛋白(50克)椰蓉(125克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍莓椰蓉蛋白球的做法步驟1、低筋麪粉過篩...
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蛋白椰蓉球的做法 蛋白椰蓉球(簡易版) 蛋白椰蓉球怎麼做
  • 蛋白椰蓉球的做法 蛋白椰蓉球(簡易版) 蛋白椰蓉球怎麼做

  • “簡易版椰蓉球,你也來試試。”食材明細主料椰蓉(適量(粘表面))麪粉(40g)蛋清(1個)牛奶(適量)輔料細砂糖(30g)吉士粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白椰蓉球的做法步驟1、分蛋,加入細砂糖,用筷子打幾下。2、將椰蓉倒入碗中,低筋麪粉和吉士粉過篩。3、將蛋清倒入,揉成麪糰。如果太...
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椰蓉酥的做法 椰蓉酥丨酥脆可口,香甜味美! 椰蓉酥怎麼做
  • 椰蓉酥的做法 椰蓉酥丨酥脆可口,香甜味美! 椰蓉酥怎麼做

  • “椰蓉酥是小時候喜歡的小點心之一,現在的甜點店好像沒幾家在賣了。自己在家做的,滿滿的椰蓉香味,個頭小巧,一口一個,比麪包鬆軟,比蛋糕香甜,平時當作零食吃非常的不錯。椰蓉酥的做法在烘焙中屬於比較簡單的,成功率非常高,很適合烘焙新手來操作。家裏有孩子的朋友,可以根據下面的具...
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抹茶椰蓉蛋黃酥怎麼做-抹茶椰蓉蛋黃酥的做法
  • 抹茶椰蓉蛋黃酥怎麼做-抹茶椰蓉蛋黃酥的做法

  • “加了抹茶的蛋黃酥,一掃炎炎的夏日,碧綠的外表加入了牛奶和奶粉透着淡淡的奶香味,餡料里加入了椰蓉減低了蛋黃的油和豆沙的甜,這是一款椰奶味的抹茶蛋黃酥。”食材明細油皮豬油(55克)牛奶(60克)中筋粉(165克)白糖(20g)油酥低粉(130克)抹茶粉(10克)奶粉(10克)輔料豆沙(適量)椰蓉(適量)蛋黃(5個)甜...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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椰蓉蛋白球怎麼做-椰蓉蛋白球的做法
  • 椰蓉蛋白球怎麼做-椰蓉蛋白球的做法

  • “這是一款新手必做的小餅乾,想失敗都難哦!怕高熱量?!怕增肥?!今天的這個小球球讓你不用擔心這些問題,而且它是一款不加黃油也好吃的小餅乾,不信?!試試就知道!特別是喜歡椰香的朋友可不容錯過哦!”食材明細主料低筋粉(20g)奶粉(20g)椰蓉(80g)砂糖(50g)蛋清(兩個)輔料椰蓉(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)一...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
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蛋白椰蓉球怎麼做-蛋白椰蓉球的做法
  • 蛋白椰蓉球怎麼做-蛋白椰蓉球的做法

  • “椰蓉球,口感清甜,造型可愛。沒有複雜的蛋液打發過程,做法簡單零失敗是這款椰蓉球最大的亮點。”食材明細主料椰蓉(80克)奶粉(20克)低筋麪粉(20克)蛋白(2克)細砂糖(40克)輔料椰蓉(10克(椰蓉球表面使用))甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋白椰蓉球的做法步驟1、將80克椰蓉、奶粉、低粉、...
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椰蓉酥怎麼做-椰蓉酥的做法
  • 椰蓉酥怎麼做-椰蓉酥的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)椰蓉(適量)泡打粉(適量)糖(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉酥的做法步驟1、雞蛋混合攪拌,和成麪糰。2、將麪糰擀成3MM厚的薄片,用餅乾模刻出形狀擺在鋪了油紙的烤盤上,用叉子在餅乾上戳一些洞。3、蛋黃混合,用刷子塗抹在餅乾表面。4、烤...
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蛋白椰蓉球的做法 蛋白不浪費----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎麼做
  • 蛋白椰蓉球的做法 蛋白不浪費----蛋白椰蓉球 蛋白椰蓉球怎麼做

  • “製作蛋撻時只用蛋黃,剩餘的蛋白總不能浪費吧。之前做過一款蛋黃版的椰蓉球,這次來試試無油版的蛋白椰蓉球,口感雖不如蛋黃版加了黃油的香,但是勝在此款小點心熱量低,製作簡單,也算是一大亮點。”食材明細主料椰蓉(80克)低筋麪粉(45克)淡奶油(30克)細砂糖(35克)蛋白(2個)椰蓉(粘表面)(10克)...
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蛋白椰蓉球的做法 【蛋白椰蓉球】零基礎,小白也能閉眼做 蛋白椰蓉球怎麼做
  • 蛋白椰蓉球的做法 【蛋白椰蓉球】零基礎,小白也能閉眼做 蛋白椰蓉球怎麼做

  • “後台經常會收到很多小夥伴們的激情提問,有沒有一些烘焙小白能做的小點心啥的呢?!最好是讓別人一看就覺得不簡單,可以發朋友圈炫耀,但是實際操作起來不需要什麼基礎的,哈哈哈,瞧瞧你們這羣小機靈鬼兒那我今天就教大家一個,零基礎成功率又高的烘焙小點心吧,而且絕對撐場面,不管是出...
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