![門釘肉餅怎麼做-門釘肉餅的做法]( "門釘肉餅怎麼做-門釘肉餅的做法")
- “以前在外吃別人做的，今天咱自己動手，這是第二次做，感覺做着不難，口感又好，家人喜歡，跟大家分享一下！這個比例大約能做16個門釘，麪糰要軟，肉餡要攪拌上勁好吃，我是先把牛肉餡在案板上剁了剁才開始攪，這樣攪着更容易上勁。”食材明細餡料牛肉餡（350g）花椒水（150g）鹽（適量）生抽（1勺）香油（3勺）十...
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![門釘肉餅的做法 【北京】門釘肉餅 門釘肉餅怎麼做]( "門釘肉餅的做法 【北京】門釘肉餅 門釘肉餅怎麼做")
- “門釘肉餅或門丁肉餅是北京的一種傳統小吃。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名。北京的名小吃，許多都與慈禧太后有關係，門釘肉餅也不例外。一日，御膳廚房的師傅給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃後，覺得味道適口，非常喜歡，就問這是什麼食物。當時還沒有名字，可是太后問，不能説不...
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![門釘肉餅的做法 門釘肉餅（豬肉版） 門釘肉餅怎麼做]( "門釘肉餅的做法 門釘肉餅（豬肉版） 門釘肉餅怎麼做")
- 食材明細主料豬肉餡（500克）麪粉（適量）輔料洋葱（250克）配料白胡椒粉（適量）五香粉（適量）香油（一小勺）鹽（適量）黃幹醬（兩勺）生抽（兩勺）雞精（適量）花椒水（100ML）油（兩勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）門釘肉餅的做法步驟1、麪粉用温水和好，表面抹油餳兩小時以上。2、豬肉餡提前一天拌好：加白胡椒粉...
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![門釘肉餅的做法 慈禧最愛吃鮮湯四溢的門釘肉餅——經典傳統名吃家庭版 門釘肉餅怎麼做]( "門釘肉餅的做法 慈禧最愛吃鮮湯四溢的門釘肉餅——經典傳統名吃家庭版 門釘肉餅怎麼做")
- “門釘肉餅是一種老北京有名的傳統名吃。門釘肉餅的來歷有好多不同的版本，無論哪一種説法都與慈禧有關，好象都説是慈禧最愛吃的傳統小吃。有一種説法是，傳説清御膳房為慈禧做了一道餡食的點心，慈禧吃過後覺得很適口，問廚師這種食品叫什麼名字。御膳房的高廚想到宮廷大門上的釘...
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![門釘肉餅的做法 老北京傳統清真名小吃---門釘肉餅 門釘肉餅怎麼做]( "門釘肉餅的做法 老北京傳統清真名小吃---門釘肉餅 門釘肉餅怎麼做")
- “門釘肉餅---據説是慈禧喜歡吃的一種食物。因為外形很像宮廷大門上的門釘而得名。現在算是老北京的一道名小吃，應其味美又經濟，是很受老少青睞的傳統清真食品。”食材明細主料麪粉（300克）開水（175克）熟油（10克）牛肉（300克）輔料大葱（兩根）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）胡...
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![桃酥餅哪裏的製作方法最正宗]( "桃酥餅哪裏的製作方法最正宗")
- 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有？桃酥餅的外表是黃黃的，上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一種油的香味兒，還有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了，主要是以烤制的餅為主，那麼為什麼叫桃酥餅？桃酥餅哪裏的呢？怎麼...
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![門釘肉餅如何做簡單又好吃]( "門釘肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉餡：250輔料大葱：半根花椒：適量鹽：適量生抽：適量老抽：適量料酒：適量白胡椒粉：適量姜粉：適量雞精：適量玉米油：2湯匙香油：1湯匙具體步驟1.牛肉餡中加入鹽，白胡椒粉，姜粉，雞精，生抽，老抽，料酒拌勻。2.拌勻後的牛肉餡加入適...
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![老北京門釘肉餅怎麼做-老北京門釘肉餅的做法]( "老北京門釘肉餅怎麼做-老北京門釘肉餅的做法")
- “牛肉餡餅，做成城門門釘的形狀，據説還得到過慈禧太后的賞識。”食材明細主料麪粉（250g）水（160g（加減））輔料牛肉（250g）香葱（125g）配料老抽（1/2小勺）薑末（1小勺）五香粉（1小勺）十三香（1小勺）鹽（1小勺）雞蛋（1個）葱姜水（適量）幹黃醬（1/2小勺）芝麻醬（1/2小勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老北京門釘肉餅...
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![門釘豆腐怎麼做-門釘豆腐的做法]( "門釘豆腐怎麼做-門釘豆腐的做法")
- “做菜剩了些邊角碎料，本着勤儉持家、珍惜食物的心態，廢物利用，苦思冥想做出這道一一門釘豆腐。總結一下：1.團好直接蒸製法不用油更附合健康飲食的理念。2.煎製法內部不太熟，要再蒸一下或燉或煮一下或再炸吃才好，介於蒸炸二者之間，但用油少，口感多樣。3.用炸製法更直接方便，可澆汁...
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![正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做]( "正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做")
- “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸着醬，炒，燉都非常的下飯，好吃，這次我配的是芹菜...
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![自己做的門釘肉餅如何做簡單又好吃]( "自己做的門釘肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300麪粉：500輔料小葱：適量料酒：適量鹽：適量生抽：適量薑末：適量五香粉：適量味精：適量糖：適量香油：適量具體步驟1.麪粉加適量温水，揉成麪糰，醒半小時；2.豬肉餡加料酒、薑末、鹽、生抽、五香粉、味精、糖、香油...
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![自制門釘肉餅如何做簡單又好吃]( "自制門釘肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300雞蛋：1個藕：100輔料水：230味精：2麪粉：500葱：20姜：10清水：20鹽：4雞粉：10香油：10具體步驟1.準備好豬肉餡，肥瘦比例二八比。2.鮮藕去皮剁蓉，3.葱姜剁細。4.將所有調料除香油外都放入肉餡中。5.用力攪打上勁，...
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![美味門釘肉餅如何做簡單又好吃]( "美味門釘肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：適量冷水：適量牛肉：適量輔料洋葱：適量雞蛋：適量蝦仁：適量醬油：適量油：適量鹽：少許白胡椒粉：適量葱：適量花椒水：適量具體步驟1.面和成軟面，醒面的時候每隔20分鐘揉一下，讓麪糰充分鬆弛柔軟。包制的時候也是非常...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![哪裏的臘肉最正宗]( "哪裏的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![水晶門釘怎麼做-水晶門釘的做法]( "水晶門釘怎麼做-水晶門釘的做法")
- “水晶門釘是老北京宮廷小吃，成品顏色白淨、呈半透明狀。表皮是用生粉和澄面製成，內餡則是用山楂糕、瓜子仁、葡萄乾、花生仁和着白糖和糖桂花搓成的，水晶門釘外皮白白嫩嫩，內餡鬆軟油潤。口感格外綿密，吃起來香氣在口中慢慢融合擴散時時有花生仁的香味，山楂糕的顏色從半透明的...
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![老北京門釘肉餅如何做簡單又好吃]( "老北京門釘肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：500大葱：160薑末：30鹽：15黃醬：30香油：30ml雞精：2輔料高粉：500水：350ml具體步驟1.牛肉切成小塊，然後放到攪碎機打成肉餡，裝到盆裏順時針攪拌到上勁姜、葱切碎，一次再肉餡內加入鹽，黃醬，香油，雞精和薑末，再攪拌最後包...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做]( "正宗東北鍋包肉的做法 正宗東北鍋包肉--四個小竅門 正宗東北鍋包肉怎麼做")
- “一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）正宗東北鍋包肉的做法步驟1、土豆澱粉加水浸泡2個小時2、將裏脊肉切...
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![美味的門釘肉餅如何做簡單又好吃]( "美味的門釘肉餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：300麪粉：200輔料姜：1小塊胡椒粒：20粒醬油：1湯勺洋葱：1個濃湯寶：32鹽：適量黃醬：1湯勺具體步驟1.先和麪。將面面粉盛在容器裏，一次性倒入温水2.攪拌成絮狀。3.和成麪糰。4.揉光滑，餳半小時。5.花椒粒提前用水...
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![最正宗的滷肉捲餅加盟品牌有哪些？]( "最正宗的滷肉捲餅加盟品牌有哪些？")
- 滷肉捲餅是中華傳統小吃的沿襲產品，滷肉捲餅受眾多人的喜愛。現目前主要是以手握滷肉捲餅比較多，主要是為了方便大家可以在外出時，邊走邊吃。也是為了攜帶方便。滷肉捲餅有多個口味，滿足不同人的口味需求。其中，滷肉捲餅在國內是香辣味最為出名，這也跟我國飲食文化息息相關。滷...
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![最正宗的缸爐燒餅做法]( "最正宗的缸爐燒餅做法")
- 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不為人知的工藝呢，快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐，首先用磚塊...
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![哪裏的牛肉麪最正宗]( "哪裏的牛肉麪最正宗")
- 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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![鮮花餅哪個牌子最正宗]( "鮮花餅哪個牌子最正宗")
- 我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅，那麼大家有吃過鮮花餅嗎？由於雲南盛產鮮花，所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅，有鮮花的香味，又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴一起跟着小編來看看吧！鮮花餅哪個牌子最正宗1.嘉華鮮花...
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味味甜
