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關於薺菜蒸包的家常做法的餐飲百科

薺菜蒸包怎麼做-薺菜蒸包的做法
  • 薺菜蒸包怎麼做-薺菜蒸包的做法

  • “薺菜,為常見野生菜餚,我國各省區都有分佈。它不僅味美可口,而且富含薺菜酸、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2及蛋白質等營養成分。有助於增強機體免疫功能,還能降低血壓、健胃消食,治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。這個季節的薺菜特別鮮嫩,好吃😋。過年到現在一直待在老家...
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薺菜包子 薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法 春季野菜
  • 薺菜包子 薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法 春季野菜

  • “新鮮,健康,美味。”食材明細主料薺菜(適量)五花肉餡(適量)幹生蠔(適量)雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)牛奶(適量)酵母(適量)料酒(適量)十三香(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜包子的做法步驟1、清洗薺菜。2、牛奶倒出一部分用微波加熱,準備和麪用。...
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薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法
  • 薺菜包子怎麼做-薺菜包子的做法

  • “週末天氣還有些清冷,花了兩小時時間,採到了今年開春後的第一籃薺菜,為了儘早嚐鮮,不辭辛苦,摘菜、和麪、拌餡一氣呵成,包子蒸好後時間已經很晚,為了這口鮮也是拼了😂😝。”食材明細餡料薺菜(適量)豬肉餡(適量)葱末(適量)薑末(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)雞...
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薺菜肉包怎麼做-薺菜肉包的做法
  • 薺菜肉包怎麼做-薺菜肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)玉米粉(適量)輔料瘦肉(適量)花生油(適量)韭菜(適量)薺菜(適量)醃春芽葉(適量)幹香菇(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薺菜肉包的做法步驟1、晚上睡覺之前發麪(儘量不要太久,有玉米麪粉,發久了有一股酒味,最好是3-4個小時就可以。我是11.揉麪,第...
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蒸薺菜怎麼做-蒸薺菜的做法
  • 蒸薺菜怎麼做-蒸薺菜的做法

  • “鬆散,香辣。薺菜中含有粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、VC等多種人體所需的營養物質,另外蛋白質和鈣的含量也較高,有促進消化,緩解夜盲症,降血壓,抗凝血,預防癌症的功效。”食材明細主料薺菜(適量)麪粉(2勺半)輔料玉米油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)小米椒碎(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工...
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薺菜蒸蛋羹怎麼做-薺菜蒸蛋羹的做法
  • 薺菜蒸蛋羹怎麼做-薺菜蒸蛋羹的做法

  • “孩子正是長個子的時候,雞蛋是少不了的,平時做得最多的就是蒸蛋羹,雞蛋羹不但味道鮮美,而且有營養,蒸時還可以添加一些配料,比如今天做的這道薺菜蒸蛋羹,融入了薺菜的特有清香,還有豐富的營養,你也可以試試哦!”食材明細主料土雞蛋(1個)鵪鶉蛋(2個)薺菜(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適...
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薺菜肉包的做法 春天的味道——薺菜肉包 薺菜肉包怎麼做
  • 薺菜肉包的做法 春天的味道——薺菜肉包 薺菜肉包怎麼做

  • “包子都快吃完了,才想起來,呵呵,很久沒顯擺了,網速超級慢老天啊,傳完了,用了我一個多小時。怪不得大家都説,我們辦公室的網速,是牛網。”食材明細主料薺菜(約400克)韭菜(一小把)五花肉(約300克)麪粉(約500克)輔料牛奶(250ml)酵母(適量)配料鹽(適量)油(適量)花椒粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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家常蒸菜怎麼做-家常蒸菜的做法
  • 家常蒸菜怎麼做-家常蒸菜的做法

  • “那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜,剛好冰箱裏面有剩下的豌豆,就自己試着做了一次蒸菜。味道還不錯,蒸菜吃着健康,做起來也省心。”食材明細主料嫩豌豆(適量)土豆(適量)米麪(適量)臘肉(適量)輔料鹽(適量)嫩花椒(適量)大蒜(適量)香油(適量)菜油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)家常蒸菜...
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薺菜水煎包怎麼做-薺菜水煎包的做法
  • 薺菜水煎包怎麼做-薺菜水煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(750g)薺薺菜(適量)紅薯粉條(適量)豆腐乾(一塊)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜水煎包的做法步驟1、麪粉加入酵母粉温水和好,室温十多度可放置一天就開了2、薺薺菜摘好洗淨開水燙過,放涼捏出多餘水3、薺...
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薺菜豬肉包怎麼做-薺菜豬肉包的做法
  • 薺菜豬肉包怎麼做-薺菜豬肉包的做法

  • “最近新入了一款廚房小電器,九陽餃子神器Pro,即和麪絞肉機。和麪功能非常強大,200克麪糰,40秒左右就能和成麪糰。絞肉更不用説了,十幾秒就能達到理想的狀態。今天就讓拿它練練手,做了一款薺菜豬肉包子,受到家人的一致好評。”食材明細主料豬肉(一塊)薺菜(400克)菠菜(一把)輔料生薑(一...
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薺菜豬肉蒸包的做法 【煙台】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做
  • 薺菜豬肉蒸包的做法 【煙台】薺菜豬肉蒸包 薺菜豬肉蒸包怎麼做

  • “小時候最愛吃的就是媽媽做的薺菜小蒸包,與其説是蒸包還不如説是蒸餃子更為貼切一些。小時候住在農村,物資比較匱乏,肉餡蒸包不能經常吃到。勤勞的媽媽經常會帶着我和妹妹一起去田野採摘薺菜。薺菜雖然看起來不起眼,但是生命力卻極其頑強。秋天長出來的薺菜能經過冰雪覆蓋的...
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薺菜包怎麼做-薺菜包的做法
  • 薺菜包怎麼做-薺菜包的做法

  • 食材明細主料特精粉(200克)輔料水(105克)酵母(2.5克)泡打粉(2克)配料白砂糖(20克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜包的做法步驟1、食材準備。2、薺菜餡(包餛飩多下的)。3、在麪包機內,放入皮料,啟動麪包機。4、麪包機麪糰發酵好。5、取出發酵好麪糰,麪糰排氣,將麪糰搓成長條,用刮刀...
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薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法
  • 薺菜豬肉蒸包怎麼做-薺菜豬肉蒸包的做法

  • “老家的親戚帶來一袋新鮮薺菜,想包水餃又沒有時間,乾脆還是蒸包子省事,説幹就幹,上班前和好面,弄好餡,下班回家就可以蒸了。”食材明細主料薺菜(750克)麪粉(1000克)豬肉(600克)輔料温水(適量)酵母(10克)鹽(1勺)葱(1棵)花生油(50克)濃湯寶(1塊)醬油(2勺)姜(1塊)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)薺菜豬...
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薺菜煎包怎麼做-薺菜煎包的做法
  • 薺菜煎包怎麼做-薺菜煎包的做法

  • “薺菜加上韭菜,不管是包餃子,還是做包子,味道都很棒。”食材明細主料麪粉(2碗)豬肉(1塊)薺菜(適量)韭菜(1把)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)雞精(適量)酵母粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)薺菜煎包的做法步驟1、酵母粉用温水調開,倒入麪粉中和成麪糰,放温暖處發酵。2、豬肉切丁...
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薺菜蒸餃怎麼做-薺菜蒸餃的做法
  • 薺菜蒸餃怎麼做-薺菜蒸餃的做法

  • “用“鮮、嫩、香”形容春季野菜一點都不過,昨天週末回老家,採了些薺菜,嫩油油今天就做道媽媽味的薺菜蒸餃。”食材明細主料薺菜(1把)麪粉(400g)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(適量)雞蛋(2個)蘑菇(一朵)小葱(4顆)生薑(1塊)調料鹽(半勺)蠔油(半勺)雞精(適量)五香粉(一勺)花生油(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻...
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薺菜蒸餃的做法 #春食野菜香#薺菜蒸餃 薺菜蒸餃怎麼做
  • 薺菜蒸餃的做法 #春食野菜香#薺菜蒸餃 薺菜蒸餃怎麼做

  • “春食薺菜,應時而食,眼下正是吃薺菜的好時候。這種野菜帶着春天的氣息和大自然的味道,綠色無污染,端上餐桌也大受歡迎。薺菜對人體好處多多,營養豐富,促進消化,也是大魚大肉最好的調劑,真是健康又美味呀。”食材明細主料薺菜(一斤)肉餡(一碗)麪粉(400g)清水(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量...
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蒸素包的做法 家常蒸素包 蒸素包怎麼做
  • 蒸素包的做法 家常蒸素包 蒸素包怎麼做

  • “素包子很鮮美、水靈、很好吃、”食材明細主料自發粉(適量)韭菜(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)開水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸素包的做法步驟1、開水燙麪後餳30分鐘、餳的過程中將韭菜洗淨切碎2、豆腐切塊3、雞蛋打散加料酒拌勻、熱鍋熱...
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薺菜肉包子怎麼做-薺菜肉包子的做法
  • 薺菜肉包子怎麼做-薺菜肉包子的做法

  • “春天了,正是吃薺菜的好時節,薺菜作為藥用,最早見於陶弘景《名醫別錄》,謂其能“利肝和中”,《本草綱目》謂其能“明目益胃”。中醫認為薺菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效,可用於治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫痛等。研...
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薺菜大包子怎麼做-薺菜大包子的做法
  • 薺菜大包子怎麼做-薺菜大包子的做法

  • “蒸包子是北方的家常主食,春季是吃野菜的季節,不管是苦菜,薺菜,蒲公英。。。都發出了小嫩芽,很適合做餃子,包子,涼拌,鮮嫩可口,一個小招讓你做出的包子柔軟好吃。”食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)薺菜(適量)粉絲(適量)豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工...
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豆皮薺菜包怎麼做-豆皮薺菜包的做法
  • 豆皮薺菜包怎麼做-豆皮薺菜包的做法

  • “薺菜和豬絞肉的美味被豆皮緊緊包裹在了一起,將營養與美味完美融合。吃起來鮮香不膩口,回味無窮,並且顏值也是超讚噠~”食材明細主料油豆皮(3張)薺菜(200g)豬絞肉(100g)輔料白胡椒粉(2g)生抽(10ml)白砂糖(5g)黃酒(10ml)鹽(2g)芝麻香油(5ml)雞湯(300ml)香葱碎(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度...
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蒸薺菜春餅怎麼做-蒸薺菜春餅的做法
  • 蒸薺菜春餅怎麼做-蒸薺菜春餅的做法

  • “今天立春,剛剛好今天是年三十,雖然年前很忙碌,但立春這個季節也是不能忘記的。買了新鮮的薺菜打汁,用薺菜汁和麪蒸了薄薄的春餅。比普通的白麪春餅更營養,餅本身有薺菜的清香,用來卷菜吃也很好吃,做了春餅也算是咬春啦。”食材明細主料薺菜(150g)麪粉(300g)輔料水(180g)原味(口味)蒸(工...
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薺菜生煎包怎麼做-薺菜生煎包的做法
  • 薺菜生煎包怎麼做-薺菜生煎包的做法

  • “又是一年的清明節,好想奶奶呀。她最愛吃河邊那個芭蕉芋,而現在河邊已經找不到這芭蕉芋了。奶奶也不在了,我也學會做好多好吃的,而她已經不在我們身邊了。想給家人做什麼好吃的就做吧,好多事情不需要等,想做就動手。每次回家,都儘可能做上一兩次饅頭包子,爸爸喜歡吃我做的饅頭,沒...
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薺菜蛋包飯怎麼做-薺菜蛋包飯的做法
  • 薺菜蛋包飯怎麼做-薺菜蛋包飯的做法

  • “春天正是採薺菜的好時候!薺菜雖是野菜,卻含有豐富的營養成分。它的蛋白質含量每公斤為42.4克,在葉菜、瓜果類蔬菜中數一數二;它的胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔不相上下;維生素C的含量遠遠高於柑桔。而且它還富含各種無機鹽,因此薺菜越來越受到人們的鐘愛。民諺有云:“三月三,薺菜當靈...
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薺菜百葉包怎麼做-薺菜百葉包的做法
  • 薺菜百葉包怎麼做-薺菜百葉包的做法

  • “【薺菜功效】薺菜為十字花科植物,是一種人們喜愛的可食用野菜,遍佈全世界。其營養價值很高,食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜...
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雜糧薺菜包怎麼做-雜糧薺菜包的做法
  • 雜糧薺菜包怎麼做-雜糧薺菜包的做法

  • 食材明細主料玉米麪(150g)中筋粉(300g)老面(150g)水(94g)輔料焯水薺菜(190g)炸豆腐片(50g)炒雞蛋(1個)細紅薯粉條(適量)五香粉(適量)鹽(適量)油(15g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雜糧薺菜包的做法步驟1、玉米麪150g用開水140g燙一下面,放涼。中筋粉300g,全麥老面150g(老面是以前剩下的,一般不...
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