家常蒸菜怎麼做-家常蒸菜的做法

“那天去農家樂吃了一次很美味的蒸菜，剛好冰箱裏面有剩下的豌豆，就自己試着做了一次蒸菜。味道還不錯，蒸菜吃着健康，做起來也省心。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

家常蒸菜的做法步驟

• 1、土豆切小丁，土豆和嫩豌豆混在一起，加適量鹽，注意不要調入太多鹽，因為臘肉裏面有鹽分。

• 2、加入適量米麪

• 3、調勻，放置二十分鐘左右

• 4、臘肉切丁備用

• 5、大蒜切末備用

• 6、花椒切碎備用

• 7、將臘肉、花椒、大蒜末放入土豆中

• 8、倒入適量香油，菜油，生抽

• 9、調勻，全部材料就齊了，可以適量地灑少量水

• 10、蒸鍋裏加入少量的生薑，幹辣椒，八角和適量的水，將拌好的蒸菜放入蒸鍋蒸半小時

• 11、蒸菜出鍋啦，可以根據自己的口味愛好加入適量葱花

小竅門

生抽，菜油，香油調入少量就行啦