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關於香酥茄盒的最正宗做法的餐飲百科

香酥茄盒的做法 愛吃茄子的同學看過來——香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做
  • 香酥茄盒的做法 愛吃茄子的同學看過來——香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做

  • “每年夏天都要做幾次茄盒吃吃,因為含油量較大,頂多也就做個2-3次。由於茄子夾了蝦仁韭菜豬肉,它們之間融合的味道總是讓人慾罷不能,那個味道嘛,你懂的。”食材明細主料茄子(適量)輔料韭菜(適量)肉末(適量)蝦仁(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)泡打粉(適量)配料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花椒粉(...
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香酥茄盒的做法 【魯菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做
  • 香酥茄盒的做法 【魯菜】--香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)輔料熟肉(1碗)澱粉(30克)雞蛋(1個)配料葱(10克)姜(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥茄盒的做法步驟1、把茄子洗淨。2、切成片狀。3、熟豬肉1碗。4、剁成細末加鹽、味精、香油調勻。5、雞蛋加澱粉和成稠糊,餳10分鐘。6、兩片茄子中間加上肉餡。7、把茄片...
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香酥茄盒怎麼做-香酥茄盒的做法
  • 香酥茄盒怎麼做-香酥茄盒的做法

  • “上班族的一道快收菜。做這個菜先要和好麪糊,靜置20分鐘效果更好。”食材明細主料圓茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)麪粉(適量)泡打粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥茄盒的做法步驟1、主要原料。2、麪粉加適量水加鹽,加少許泡...
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香酥茄盒的做法 【每日新品】香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做
  • 香酥茄盒的做法 【每日新品】香酥茄盒 香酥茄盒怎麼做

  • 食材明細主料豬肉粒(120克)茄子(一根)生薑末(少許)蒜(少許)青葱(少許)雞蛋(一個)麪粉(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)海鮮醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香酥茄盒的做法步驟1、茄子切成一個一個茄盒(第一刀不要切斷,第二刀才切斷)2、豬肉粒加生薑末+蒜末+青葱粒+料酒+鹽+五香...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做
  • 正宗披薩番茄醬的做法 正宗披薩番茄醬做法 正宗披薩番茄醬怎麼做

  • “這是正宗意大利披薩番茄醬做法,我從外國視頻翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋葱(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗披薩番茄醬的做法步驟1、這是所有需要...
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讓茄盒又香又酥-做出美味酥茄盒的技巧:學好這個做法
  • 讓茄盒又香又酥-做出美味酥茄盒的技巧:學好這個做法

  • 在中國人的餐桌上,嚐嚐能見到湖北美食——藕夾,藕夾就是把蓮藕切片後,在中間夾上肉餡進行油炸出來的美食,但是在齊魯大地之上,有種類似做法的美食,那就是茄盒。茄盒又叫做茄夾,是山東流行的家庭小菜,由茄子切塊後,在塊中間切一刀不切斷,然後把調好味的肉餡塞進去進行炸制,這道菜比較...
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香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做
  • 香酥炸茄盒的做法 家常浙菜——香酥炸茄盒 香酥炸茄盒怎麼做

  • “一道家喻户曉的浙菜——炸茄盒,樸素的茄子搭配普通的鮮肉,竟有這般美味!想要外酥裏嫩的味道嗎?快來學起吧!有外表有內涵更有味道!”食材明細主料肉末(適量)茄子(一個)輔料雞蛋(一個)澱粉(適量)麪粉(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥炸茄盒的做法步...
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香酥炸茄盒怎麼做-香酥炸茄盒的做法
  • 香酥炸茄盒怎麼做-香酥炸茄盒的做法

  • 食材明細主料長茄子(適量)餡料豬肉(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)香油(適量)色拉油(適量)脆皮糊麪粉(適量)澱粉(適量)蛋清(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥炸茄盒的做法步驟1、餡料的製作:將豬肉切成肉泥,加入鹽、葱沫、姜沫、料酒、香油、...
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酥炸茄盒怎麼做-酥炸茄盒的做法
  • 酥炸茄盒怎麼做-酥炸茄盒的做法

  • “和琴韻優雅親學習的做法,真是酥脆好吃。”食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(適量)輔料玉米澱粉(80g)麪粉(70g)無鋁泡打粉(少許(約2g左右))調料生抽(1勺)蠔油(1勺)花椒粉(少許)鹽(少許)葱花(少許)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸茄盒的做法步驟1、豬肉餡中加生抽、蠔油、料酒、葱花...
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正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法
  • 正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
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魚香茄盒的做法 怎樣煎出汁濃酥脆的魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做
  • 魚香茄盒的做法 怎樣煎出汁濃酥脆的魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做

  • “夏日裏,最時令的菜就是茄子了,小時候,每到這個時節,媽媽總喜歡給我們做魚香茄盒。週末,從菜園裏採摘了一大筐新鮮的茄子,回家給我家先生做了一道魚香茄盒,一起重温一下那傳統的老味道。魚香茄盒是一道傳統美食,茄子切成茄夾塞以肉餡,外面裹上面糊炸制而成,除了外酥裏軟的美妙口感...
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香酥藕盒的做法 香酥藕“盒” 香酥藕盒怎麼做
  • 香酥藕盒的做法 香酥藕“盒” 香酥藕盒怎麼做

  • 食材明細主料藕(1個)豬肉(200克)輔料雞蛋(1個)糯米粉(50克)麪粉(50克)鹽(1匙)雞精(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)香油(1匙)油(1匙)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥藕盒的做法步驟1、藕洗淨,外皮削掉2、藕切成薄片3、將切好的藕片放入水中浸泡一會4、將豬肉剁成肉泥5、將肉餡中加入鹽,雞精,...
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正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做
  • 正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做

  • “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是不管直接蘸着醬,炒,燉都非常的下飯,好吃,這次我配的是芹菜...
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炸茄盒的做法 酥酥的聲音 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 酥酥的聲音 炸茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(1個)豬肉餡(適量)輔料玉米澱粉(適量)調料麪粉(適量)雞蛋(半個雞蛋液)啤酒(1瓶用不了)鹹香(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸茄盒的做法步驟1、我比較懶,直接上我的視頻圖,調完餡記得攪打。2、茄子切夾刀片,裏外都摸上玉米澱粉,然後加入餡以後餡外面也要封上。3、糊:玉米澱...
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酥香炸茄盒怎麼做-酥香炸茄盒的做法
  • 酥香炸茄盒怎麼做-酥香炸茄盒的做法

  • “外焦裏嫩,鮮香適口”食材明細主料瘦肉(適量)北豆腐(適量)長茄子(適量)麪粉(適量)輔料啤酒(適量)小蘇打(適量)雞蛋(適量)葱(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥香炸茄盒的做法步驟1、肉,葱“或姜”切沫加生抽,料酒,鹽,混合攪拌均勻後醃製10分...
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酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎麼做
  • 酥嫩茄盒的做法 “茄子”酥嫩茄盒 酥嫩茄盒怎麼做

  • 食材明細主料茄子(兩個)豬肉(250g)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)十三香(一匙)香葱(一顆)生薑(一塊)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉,生薑,大葱備好。3、瘦豬肉剁成肉泥,生薑和大葱剁碎末。4、翻拌均勻剁成肉泥。5、加入所備調料拌...
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肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎麼做
  • 肉茄盒的做法 茄子的最快吃法——肉茄盒 肉茄盒怎麼做

  • “今天給大家介紹一種最快吃掉茄子的辦法,無論你以前知不知道,那麼過了今天估計大家就都知道了。O(∩_∩)O哈哈~告訴大家一個祕密:今晚我做了11個茄子,我們家今天三個大人外加一個9歲的男孩,就這11個茄子我們一頓全造光啦!還不算我1歲的兒子呢!也就一般般吧!O(∩_∩)O!”食材明細...
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酥脆炸茄盒怎麼做-酥脆炸茄盒的做法
  • 酥脆炸茄盒怎麼做-酥脆炸茄盒的做法

  • “酥脆鮮香,解饞神器,做完現先品嚐一個,沒停住,飯還沒好,已經幹掉一盤子~”食材明細主料紫條茄子(一條)豬肉餡(150g)輔料大葱(一段)姜(一小塊)生粉(50g)玉米澱粉(50g)普通麪粉(50g)無鋁泡打粉(3g)玉米澱粉(肉餡中)(適量)雞蛋(一個)調料精鹽(適量)一品鮮醬油(一匙)蠔油(半匙)十三香(適量)香油(適量)雞精(適量)鹹香(...
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魚香茄盒的做法 外酥裏嫩一口下去滿口香——魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做
  • 魚香茄盒的做法 外酥裏嫩一口下去滿口香——魚香茄盒 魚香茄盒怎麼做

  • “這高温天氣裏,人多少都有些懶意。西安已經接連幾天高温預警,外面直曬曬的天氣,讓人望而卻步,菜市場都好幾天沒有去過了。冰箱的囤貨也已經所剩無幾了,僅翻出一個茄子,和幾個青紅椒,還有些凍肉。腦子裏猛然閃現做茄盒,剛一想到,口水直湧,好沒出息的樣子。對帶餡兒的東西,天生的迷戀...
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香蕉酥盒的做法 【香蕉酥盒】----酥酥香甜好滋味 香蕉酥盒怎麼做
  • 香蕉酥盒的做法 【香蕉酥盒】----酥酥香甜好滋味 香蕉酥盒怎麼做

  • “冰箱還有塊酥皮,於是趁清閒着抽時間做了個香蕉盒,不過沒買到沙拉醬,就少了最後一道工序了。因為酥皮做的好,烤出來一層層的,又酥又香。”食材明細主料酥皮(1張)輔料香蕉(兩隻)蛋黃(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蕉酥盒的做法步驟1、取一張酥皮,放鬆弛一下,稍微擀平整一...
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酥炸肉茄盒怎麼做-酥炸肉茄盒的做法
  • 酥炸肉茄盒怎麼做-酥炸肉茄盒的做法

  • 食材明細主料茄子(一大個)純瘦肉(200克)輔料生抽(兩勺)蠔油(一勺)香油(五六滴)胡椒粉(半勺)五香粉(小半勺)葱花(適量)姜(適量)澱粉(5)麪粉(5)油(適量)啤酒(適量)鹽(適量)雞粉(一勺)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥炸肉茄盒的做法步驟1、純瘦肉剁成餡,喜歡五花肉的可以用五花做肉餡2、剁好的肉餡裏放...
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桃酥餅哪裏的製作方法最正宗
  • 桃酥餅哪裏的製作方法最正宗

  • 桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是以烤制的餅為主,那麼為什麼叫桃酥餅?桃酥餅哪裏的呢?怎麼...
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香酥牛肉茄盒怎麼做-香酥牛肉茄盒的做法
  • 香酥牛肉茄盒怎麼做-香酥牛肉茄盒的做法

  • “本來是要做牛肉餅的,但是面還沒發好,就先做了這個。外皮酥脆,裏面有茄子的軟爛還有牛肉的鮮香,那味道真沒的説,朋友們可以試着做做。”食材明細主料牛肉(500G)輔料大葱(300g)長茄子(2個)配料姜(一小塊)食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(少許)十三香(適量)清水(100克)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量...
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炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎麼做
  • 炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎麼做

  • “超愛吃茄子,怎麼做都好吃。但特別喜歡炸茄盒,特別是小時候的記憶,每次能吃到炸茄盒都是非常開心的。不是常做這種油炸的,但偶爾做一點嚐嚐也是不錯的。這回用的是綠茄子,粗粗長長的那種,很硬實。我去了皮做的,營養少了些,不過這樣很容易掛糊,如果糊掛少了,炸的時候會吸好多油到茄...
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