![春捲的做法 【東北】春捲 春捲怎麼做]( "春捲的做法 【東北】春捲 春捲怎麼做")
- 食材明細主料綠豆芽（100g）春捲皮（10張）瘦肉（50g）韭菜（50g）輔料白糖（1g）花椒粉（1g）蠔油（3ml）醬油（3ml）植物油（適量）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春捲的做法步驟1、豆芽焯水過涼捏去水份，韭菜洗淨切段，瘦肉切絲，雞蛋打散2、鍋中放適量油，放入肉絲煸炒3、加入蠔油、醬油、花椒粉、...
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![東北人過春節吃什麼]( "東北人過春節吃什麼")
- 葷類會吃紅燒肉、蒸肉、蒸魚、臘肉、臘腸、螃蟹、燉雞、甲魚等等，但只吃吃的時候會比較油膩，則可以搭配一些蔬菜，例如土豆、蓮藕、涼拌黃瓜或者是白菜、胡蘿蔔等等。主食則會吃麪條、包子、饅頭、餃子或者是元宵。飯後還會去吃一些水果，例如蘋果、香蕉或者是橘子等等。...
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![東北春節晚上吃什麼]( "東北春節晚上吃什麼")
- 我們國家都會有很多的傳統節日，當然最重要的傳統節日當屬我們的春節啦，每個地方春節都會吃團圓飯，那麼大家知道在東北春節晚上吃什麼嗎?跟別的地方有什麼的不同呢?那麼接下來請跟着小編的步伐往下看，讓小編告訴大家在東北，春節晚上到底吃什麼。東北春節晚上吃什麼1.粘豆包又稱...
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![東北正月初六吃春餅嗎]( "東北正月初六吃春餅嗎")
- 不吃。東北在立春這一天有吃春餅的習俗，寓意為咬春。吃春餅的習俗由來已久，最初春餅和菜是放在同一個盤子裏的，稱為春盤。在立春這一天，東北、北京地區除了吃春餅還有吃春捲的習俗。豆芽、韭黃、香乾、胡蘿蔔絲、蛋皮絲、肉絲、菠菜等等都是放在春餅裏的常見食材。...
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![春捲面裏都放什麼東西]( "春捲面裏都放什麼東西")
- 豆沙，青紅絲，胡蘿蔔，捲心菜，綠豆沙，糖，花生碎，五仁餡，芝士，南瓜，西紅柿。春捲作為廣東的一個小吃有很多種食用方法，可以炸制，炸至金黃撈出，香氣撲鼻。也可以蒸制，蒸的春捲會比軟糯。卷春捲的時候，可以先將餡捲上一圈然後再壓住兩邊往裏面卷，這樣不容易露餡。...
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![東北捲餅怎麼做-東北捲餅的做法]( "東北捲餅怎麼做-東北捲餅的做法")
- “身為地地道道的東北人，總要會做個餅吃啊”食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）香菜（適量）香葱（適量）小米椒（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）香油（適量）食鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北捲餅的做法步驟1、1.將土豆去皮，洗淨，切絲，煮鍋燒開水，將土豆絲放進鍋內焯五分鐘後（以自己咀嚼...
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![春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做]( "春餅卷豆芽兒的做法 【東北】春餅卷豆芽兒 春餅卷豆芽兒怎麼做")
- “剛上美食天下的時候發了一個菜譜《煎土豆絲捲餅》，美天的朋友非常喜歡，有朋友問我面放多少？水放多少？當時水是靠感覺看着加的，沒有稱重，經過幾個月的鍛鍊，我已經成熟多了，今天這款春餅仔仔細細的記錄了面和水的重量，三絲豆芽兒也炒的非常漂亮，夾在春餅裏，蘸點兒泰式辣椒醬，好香，好滿...
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![東北春節晚飯吃什麼呢？]( "東北春節晚飯吃什麼呢？")
- 春節，是我國最隆重，最熱鬧的一個節日。在中國，人們有在春節吃晚飯大餐慶祝的習慣，而且東西南北的飲食習慣不同，晚飯的內容也不一樣。在南方有吃年糕的習慣，也有的吃魚，意味着年年有餘，也有的人吃火鍋，意味着紅紅火火，那麼，在東北春節晚飯吃什麼呢？東北春節晚飯吃什麼1.春節可以説最重...
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![東北開春吃的魚有哪些]( "東北開春吃的魚有哪些")
- 1、鯽魚：選用新鮮的活鯽魚，可以做鯽魚湯，鯽魚魚刺會比較多，食用時需要當心。2、黃魚：大的黃魚，可以做清蒸黃魚。小的黃魚可以做幹炸小黃魚。3、鱸魚：一般是清蒸鱸魚。4、鱖魚：鱖魚肉質細嫩，一般清蒸會更好。5、鮎魚：一般用來紅燒鮎魚、或使用鮎魚燉土豆。6、鯉魚：可以做紅燒鯉魚，或澆...
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![東北薰卷煎怎麼做-東北薰卷煎的做法]( "東北薰卷煎怎麼做-東北薰卷煎的做法")
- “薰卷煎，是東北特有的一道美食，是宴客的佳品。做薰卷煎的肉餡兒是很有講究的要選擇七分瘦三分肥的豬肉，那樣吃起來才更香，在經過卷、煎、薰三個過程即可做出美味的東北薰卷煎。這裏我把“煎”改成“蒸”了，我想這樣吃起來會健康。”食材明細主料幹豆腐（100克）豬肉（200克）輔料葱（適...
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![東北的小夥伴來看看-東北春分吃什麼主食]( "東北的小夥伴來看看-東北春分吃什麼主食")
- 我們中國有24個節氣，接下來馬上就要到春分這個節氣了，春分到了，也就意味着春天離我們越來越近了。到了春分各地要吃的食物也是不一樣的，不知道大家有沒有了解過東北春分吃什麼主食？肯定有很多小夥伴兒也非常的好奇東北地區都有哪些飲食習俗，今天小編就滿足大家給大家簡單的介紹...
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![東北春分吃什麼]( "東北春分吃什麼")
- 豆腐鯽魚湯、燒鱔魚、醬拌茄子、春餅、太陽糕等。製作豆腐鯽魚湯要將鯽魚瀝乾水分，塗上澱粉靜置5分鐘，放入油鍋煎至一面金黃再翻面，加入豆腐、料酒和調味料熬製湯色濃白即可，鮮美十足。製作醬拌茄子注意要將茄子撕成條狀，加入豆瓣醬、尖椒燉20分鐘才能使湯汁滲入。...
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![花捲的做法 【東北】“花”卷 花捲怎麼做]( "花捲的做法 【東北】“花”卷 花捲怎麼做")
- “愛吃麪食，愛吃花捲，奈何n年數次沒學會發面。2016末，終於學會了。。。多次發發發，各種做做做。。。隨便加佐料，做個花花的“花”卷。。。”食材明細主料麪粉（350克）輔料酵母（5克）泡打粉（4克）香腸（半根）葱（1根）木耳（5朵）胡蘿蔔（小半根）豆油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做]( "東北燻肉卷的做法 上了煙燻粧的東北菜————東北燻肉卷 東北燻肉卷怎麼做")
- “皮色紅潤、薰味幽香、肉質細膩、鹹鮮適口、茶香濃郁、回味悠長”食材明細主料幹豆腐（適量）豬肉餡（適量）燻肉（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）白糖（適量）茶葉（適量）酸鹹（口味）薰（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北燻肉卷的做法步驟1、準備好所有材料：幹豆腐皮，肉餡，姜2、肉餡...
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![開春吃什麼東北菜]( "開春吃什麼東北菜")
- 炒酸菜、蒜薹炒肉、小雞燉蘑菇等東北菜。1、炒酸菜：東北人冬天愛吃酸菜，東北酸菜酸爽香脆，拿來炒，又香又下飯。2、蒜薹炒肉：蒜薹很常見，蒜薹炒肉一道下飯的家常菜。3、小雞燉蘑菇：這道菜是東北名菜，過年過節飯桌上必不可少，蘑菇入汁吃起來濃郁，雞肉就燉軟爛，極為下飯。...
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![東北春節初二吃什麼]( "東北春節初二吃什麼")
- 麪條。東北有句俗語，初一餃子初二面，東北人在初二這一天基本都會吃上一碗苗條。以打滷麪、餄餎面為主，打滷麪主要的是滷子為主，一碗好的滷子才是體現打滷麪的功夫所在。餄餎面比較有特點，是通過擠壓而成的。這樣子的麪條口感勁道，味道鮮美。...
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![東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法]( "東北薰幹豆腐卷怎麼做-東北薰幹豆腐卷的做法")
- “東北的薰幹豆腐卷，是小時候也不可能常吃的一道家喻户曉的菜，那時也只有在逢年過節的時候或者是來客的人時候吃上一次，隨着生活水平的提高，和飲食界的迅速發展，這道菜也許都被大家遺忘了吧，現在讓我們重温一下吧！”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）料酒...
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![東北人春節吃什麼蔬菜]( "東北人春節吃什麼蔬菜")
- 蘿蔔、大白菜、酸菜、蒜薹、大葱等。東北的春節比較寒冷，會儲存像蘿蔔、白菜一類耐放的蔬菜，也會提前將青菜製作成酸菜，過年必吃炒酸菜，酸爽下飯。東北的大葱多為甜味，少辛辣味，適合蘸上醬夾饅頭吃。東北也喜歡大盆菜，將白菜、豬肉、粉條一起燉，簡單又美味。...
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![東北春分吃什麼傳統食物]( "東北春分吃什麼傳統食物")
- 1、餃子。東北人愛吃餃子，東北的餃子以手工餃子為主，豬肉大葱餡，酸菜餡都是常見的。2、春餅。春餅是用麪糊攤成的薄餅，加入各種時蔬，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，紫椰菜絲，蛋皮絲，大葱絲，蘸一些甜麪醬來吃。3、苞米碴粥。東北人喜歡喝着充滿着苞米香氣的粥。4、燉菜。東北的燉菜是傳統特色菜，如...
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![東北春節晚飯吃什麼]( "東北春節晚飯吃什麼")
- 1、東北亂燉，東北的一道傳統名菜，把豆角、土豆等很多種素菜與肉類一起燉熟，像大雜燴；2、東北皮凍，原料用豬肉皮熬製，吃起來嚼勁十足、清爽可口；3、豬肉燉粉條，是四川菜也是東北菜，營養價值高，也被稱作是一道長壽之藥；4、鍋包肉，原名叫做鍋爆肉，顏色金黃、酸甜可口；5、地三鮮，用青椒、茄...
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![東北春餅怎麼做-東北春餅的做法]( "東北春餅怎麼做-東北春餅的做法")
- “春餅卷肉絲好吃的要不要的”食材明細主料玉米油（適量）麪粉（250g）熱水（150g）輔料料酒（少許）生抽（1勺）鹽（少許）老抽（少許）瘦肉（250g）雞精（1小勺）白胡椒粉（少許）大豆油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北春餅的做法步驟1、麪粉250克2、麪粉250克加熱水150克分次倒入麪粉中攪拌攪拌成絮...
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![東北筋餅的做法 舌尖上的春餅～～東北筋餅 東北筋餅怎麼做]( "東北筋餅的做法 舌尖上的春餅～～東北筋餅 東北筋餅怎麼做")
- “每年立春日，大部分人都要吃春餅，名曰“咬春”。有記載説宋代宮廷的薺菜迎春餅是“翠縷紅絲、金雞玉燕、備極精巧，每盤值萬錢。”立春時，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬物復甦，嫩葱先出，人們嚐鮮，也是有“咬春”的意思。 早起早睡以養肝，可多吃韭菜香菜，少吃補品和鹽。...
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![東北春分吃什麼食物]( "東北春分吃什麼食物")
- 吃春餅、餃子、燉菜、蘿蔔。春分吃春餅，象徵着一年的新氣象。春餅其實就是由餅卷菜，可卷的食材有：黃瓜絲、胡蘿蔔絲、肉絲、綠豆芽、菠菜、韭菜、香乾等等。在製做好的捲餅上塗上醬料，比如蝦醬、黃豆醬，這樣也可以豐富春捲的口感。春分還吃蘿蔔，可以做蘿蔔餡的餃子、包子等。...
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![東北開春吃啥]( "東北開春吃啥")
- 春餅。東北靠近首都，是一個歷史悠久的城市，每年開春的時候都有吃春餅的習俗。民間將這種習俗稱之為咬春，寓意是祈盼豐收、喜迎春季。春餅有很多種不同的餡料，有的放薺菜，有的放煎肉絲，有的放韭菜。吃法很傳統，在吃的時候會就着糖醋的青蘿蔔，小米粥。...
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![春餅的做法 【東北】春餅 春餅怎麼做]( "春餅的做法 【東北】春餅 春餅怎麼做")
- “立春，當然少不了春餅啦！立春是二十四個節氣中第一個節氣。小長假也馬上結束啦！一年之計在於春，小夥伴們抓緊收拾好心情，迎接新一年的工作吧！”食材明細主料麪粉（一小碗加半碗）水（適量）豆芽（一斤）土豆（兩個）輔料雞蛋（兩個）黃豆醬（適量）葱（適量）醬油（少許）鹽（適量）油（適量）生菜（適量）原味（口味）其他（工藝...
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味味甜
