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關於黑巧瑪芬小蛋糕的最正宗做法的餐飲百科

黑巧瑪芬小蛋糕怎麼做-黑巧瑪芬小蛋糕的做法

  • 黑巧瑪芬小蛋糕怎麼做-黑巧瑪芬小蛋糕的做法

  • “我調整了原來規範版的用量，是經過幾次嘗試，我做滿意的口味和質感。”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（1個）糖粉（30克）牛奶（80克）黑巧克力（100克）耐高温巧克力豆（30克）輔料泡打粉（1/2匙）配料砂糖（40克）黃油（40克）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黑巧瑪芬小蛋糕的做法步驟1、黃油加砂糖打發...
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瑪芬蛋糕的做法 瑪芬蛋糕（6個量） 瑪芬蛋糕怎麼做

  • 瑪芬蛋糕的做法 瑪芬蛋糕（6個量） 瑪芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉（120克）雞蛋（1個）色拉油（40克）白糖（30克）牛奶（90克）輔料泡打粉（1/2小勺）鹽（1/2小勺）配料葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪芬蛋糕的做法步驟1、在烤盤內擺好紙杯2、低筋麪粉，泡打粉過篩.倒入步驟（2），輕輕地攪拌均勻3、拌成粘稠度這樣就可以了4、倒入瑪芬杯裏,...
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黑巧克力瑪芬的做法 超濃郁黑巧克力瑪芬 黑巧克力瑪芬怎麼做

  • 黑巧克力瑪芬的做法 超濃郁黑巧克力瑪芬 黑巧克力瑪芬怎麼做

  • “俺這個做得跟開花酥似的瑪芬，賣相不咋的，味道倒還不賴，就是口感稍硬了一點點，所以各位想做話，請一定吸取我的教訓，記得加牛奶哦！”食材明細主料無鹽黃油（120克）蛋黃（2個）蛋清（2個）低筋麪粉（120克）可可粉（50克）牛奶（100ML）黑巧克力（40克）好時巧克力醬（50克）烘培用巧克力豆（30克）輔料細砂糖（100克）香...
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巧克力瑪芬蛋糕怎麼做-巧克力瑪芬蛋糕的做法

  • 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做-巧克力瑪芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油（120克）糖（70克）雞蛋（2個）鹽（1克）低粉（235克）可可粉（10克）無鋁泡打粉（5克）小蘇打（1克）純牛奶（90克）酸奶（80克）黑巧克力（120克）輔料核桃仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）巧克力瑪芬蛋糕的做法步驟1、雞蛋2個，磕入碗中劃散。2、軟化好的黃油120克+糖70克。3、用打蛋器攪拌...
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2 巧克力瑪芬怎麼做-巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬

  • 2 巧克力瑪芬怎麼做-巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬

  • 食材明細主料低筋粉（100克）雞蛋（1個）白砂糖（40克）植物油（50克）牛奶（150毫升）牛奶巧克力（7塊）泡打粉（1小勺）小蘇打（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、牛奶巧克力去衣2、放入大碗3、放入電燉鍋隔水燉至融化，也可以用微波爐完成這一步4、準備麪糊料5、將低...
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巧克力豆瑪芬蛋糕的做法 零失敗的巧克力豆瑪芬蛋糕 巧克力豆瑪芬蛋糕怎麼做

  • 巧克力豆瑪芬蛋糕的做法 零失敗的巧克力豆瑪芬蛋糕 巧克力豆瑪芬蛋糕怎麼做

  • “瑪芬在西點中製作是比較簡單的，它的口感介於蛋糕與麪包之間，那香甜鬆軟的口感，讓人難以忘懷的巧克力味道，與濃濃的紅茶很搭配，喜歡巧克力味的朋友趕緊動起來吧！”食材明細主料雞蛋（2個）巧克力豆（適量）泡打粉（2克）低筋麪粉（100克）輔料奶粉（5克）糖（80克）鹽（1.5克）油（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分...
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椰蓉瑪芬蛋糕的做法 【椰蓉瑪芬蛋糕】 椰蓉瑪芬蛋糕怎麼做

  • 椰蓉瑪芬蛋糕的做法 【椰蓉瑪芬蛋糕】 椰蓉瑪芬蛋糕怎麼做

  • “瑪芬蛋糕算是入門級的快手蛋糕了，不需要太高的打發技巧，只要按照步驟説明一步一步做下來，基本上都會成功的~材料：黃油50g，蛋液50g，蜂蜜20g，牛奶50g，低筋麪粉100g，細砂糖38g，泡打粉1/4小勺，鹽一小撮，椰蓉25g”食材明細主料黃油（50g）蛋液（50g）蜂蜜（20g）牛奶（50g）低筋麪粉（100g）細砂糖（38g）輔料泡...
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巧克力爆頭瑪芬蛋糕的做法 巧克力爆頭瑪芬蛋糕，巧克力控絕對不可錯過! 巧克力爆頭瑪芬蛋糕怎麼做
糖冬瓜瑪芬蛋糕的做法 黑加侖糖冬瓜瑪芬蛋糕 糖冬瓜瑪芬蛋糕怎麼做

  • 糖冬瓜瑪芬蛋糕的做法 黑加侖糖冬瓜瑪芬蛋糕 糖冬瓜瑪芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉（120克）黑加侖（20克）糖冬瓜（30克）玉米油（50克）白糖（40克）牛奶（70克）雞蛋（1個）泡打（1小勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糖冬瓜瑪芬蛋糕的做法步驟1、留幾粒黑加侖做表面裝飾，其餘的黑加侖和糖冬瓜切碎，備用。2、低粉和泡打粉篩入面盆中。3、把雞蛋打在碗中攪勻備用。...
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巧克力瑪芬蛋糕的做法 濃郁巧克力瑪芬蛋糕 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 濃郁巧克力瑪芬蛋糕 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • “巧克力蛋糕是每個巧克力控最愛之一，家裏老公最愛吃跟巧克力有關的所有美食，喜歡去某星那去點一杯咖啡來再一個巧克力瑪芬蛋糕，但是外面買的哪有自己家做的放心，想當初學做烘焙也是為了家人而學做了，所以這次試了很多方法做了這款巧克力瑪芬蛋糕，真心話比某星的味道還要好吃，哈...
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黑加侖瑪芬的做法 快速早餐蛋糕【黑加侖瑪芬】 黑加侖瑪芬怎麼做

  • 黑加侖瑪芬的做法 快速早餐蛋糕【黑加侖瑪芬】 黑加侖瑪芬怎麼做

  • “瑪芬（又譯瑪芬麪包或英式小鬆糕），主要指兩種以麪包為原料的食品，一種用酵母發酵而成；另一種更為“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤蘇打對面包進行處理而製成。在英國，“瑪芬”一詞通常含有“英式瑪芬”之意。這是兩種瑪芬中出現較早的一種，大約出現在公元11世紀時的英國。Mouf...
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巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬(乳化法) 巧克力瑪芬怎麼做

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬(乳化法) 巧克力瑪芬怎麼做

  • “這是一款乳化法烤制的巧克力瑪芬蛋糕。微酥的外皮下是鬆軟濕潤的小蛋糕，入口即化；在大量的可可粉之外，又加入了高純度巧克力碎塊，那濃郁的巧克力味道，直接醉倒！”食材明細主料低筋麪粉（100克）紅砂糖（80克）牛奶（150ML）泡打粉（1小勺）輔料雞蛋（1個）黃油（50克）可可粉（3大勺）蘇打粉（1/4小勺）甜味（口...
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muffin@@巧克力瑪芬 巧克力瑪芬怎麼做-巧克力瑪芬的做法 Chocolate

  • muffin@@巧克力瑪芬 巧克力瑪芬怎麼做-巧克力瑪芬的做法 Chocolate

  • 食材明細主料烹飪巧克力（200gm）自發粉（100gm）輔料牛油（120gm）雞蛋（4個）配料糖（60gm）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、所需材料。2、將巧克力切小塊和牛油拿出備好。3、巧克力放入鍋隔水。4、巧克力和牛油隔水煮溶。5、溶化後，待涼。6、雞蛋和糖混合。7、打...
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花生醬瑪芬小蛋糕怎麼做-花生醬瑪芬小蛋糕的做法

  • 花生醬瑪芬小蛋糕怎麼做-花生醬瑪芬小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋（2個）輔料鮮奶（60ML）低筋麪粉（105克）葡萄乾（50克）配料細砂糖（65克）花生油（50克）花生醬（100克）泡打粉（1小匙）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生醬瑪芬小蛋糕的做法步驟1、準備所需材料。我用的是自制的花生醬。2、全蛋打入大碗中加入細砂糖打勻。3、接着加入花生油攪...
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巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕怎麼做-巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕的做法

  • 巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕怎麼做-巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕的做法

  • “超級簡單又好吃的一款瑪芬蛋糕～”食材明細主料低筋麪粉（160g）可可粉（20g）無鋁泡打粉（5g）輔料小蘇打（1g）鹽（3g）雞蛋（2個）玉米油（60g）糖（60g）牛奶（150g）蔓越莓（65g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力蔓越莓瑪芬蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉和可可粉過篩到盆中。2、加入5克無鋁泡打粉。3、...
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瑪芬蛋糕怎麼做-瑪芬蛋糕的做法

  • 瑪芬蛋糕怎麼做-瑪芬蛋糕的做法

  • 食材明細主料蔓越莓（50克）黃油（100克）低粉（100克）糖粉（60克）雞蛋（2個）輔料杏仁片（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑪芬蛋糕的做法步驟1、黃油室温軟化，放入糖粉打發至發白2、雞蛋液分三次倒入攪拌均勻3、放入低粉攪拌均勻4、放入蔓越莓攪拌5、把麪粉倒入模具180度20分鐘即可6、...
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巧克力瑪芬蛋糕的做法 無烤箱巧克力瑪芬蛋糕 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 無烤箱巧克力瑪芬蛋糕 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • “有沒有和我一樣的吃貨？沒有烤箱，卻好想自制蛋糕。電飯鍋也可以做蛋糕？是的，但是我連能做蛋糕的電飯鍋也木有。用普通飯鍋做過一次，蛋糕周圍一片焦黑，只有中間部分勉強可以吃。那種感覺，是相當地鬱悶呀！不過，有了這款蒸鍋版的蛋糕，就再也不愁沒有烤箱吃不到蛋糕了。而且也不用擔心...
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南瓜瑪芬蛋糕的做法 快速蛋糕——南瓜瑪芬蛋糕 南瓜瑪芬蛋糕怎麼做

  • 南瓜瑪芬蛋糕的做法 快速蛋糕——南瓜瑪芬蛋糕 南瓜瑪芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉（200克）黃油（80克）南瓜泥（200克）糖粉（90克）蛋（2個）輔料葡萄乾（30克）配料泡打粉（1.5小匙）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜瑪芬蛋糕的做法步驟1、材料準備好，南瓜切片放微波爐叮幾分鐘，搗成泥；低粉及泡打粉混合均勻過篩兩遍；黃油融化。2、雞蛋加入糖粉攪拌均勻。3、分...
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瑪芬蛋糕的做法 快速簡便的瑪芬蛋糕 瑪芬蛋糕怎麼做

  • 瑪芬蛋糕的做法 快速簡便的瑪芬蛋糕 瑪芬蛋糕怎麼做

  • “這是一款快速簡便的蛋糕，可以帶着孩子一起來製作。”食材明細主料蛋糕粉（100g）雞蛋（2個）黃油（85g）輔料泡打粉（10g）牛奶（60g）白砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑪芬蛋糕的做法步驟1、食材集合照片2、將黃油稍微軟化；3、加入牛奶、雞蛋、白砂糖，攪拌均勻；4、倒入蛋糕粉及泡打...
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紅棗瑪芬小蛋糕怎麼做-紅棗瑪芬小蛋糕的做法

  • 紅棗瑪芬小蛋糕怎麼做-紅棗瑪芬小蛋糕的做法

  • “用最短的時間，最簡單的步驟，打造香甜美味的蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉（100克）泡打粉（3克）淡奶油（60克）細砂糖（40克）植物油（30克）草雞蛋（1個）輔料鹽（0.5克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗瑪芬小蛋糕的做法步驟1、紅棗瑪芬材料集合圖。低筋麪粉和泡打粉混合過篩。2、植物油、雞...
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巧克力豆瑪芬的做法 【我的烘焙時間】穿“花衣”滴小蛋糕---巧克力豆瑪芬 巧克力豆瑪芬怎麼做
瑪芬蛋糕的做法 瑪芬蛋糕，愛上你的簡單和美味 瑪芬蛋糕怎麼做

  • 瑪芬蛋糕的做法 瑪芬蛋糕，愛上你的簡單和美味 瑪芬蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（兩個）食用油（60g）輔料預拌粉（200g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑪芬蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋++60g食用油調勻2、加入200g妙利瑪芬預拌粉3、調勻至光滑透亮4、將蛋糕糊加入紙杯5、放入烤箱烘烤10分鐘6、出鍋7、用奶油小糖果裝飾瑪芬蛋糕，享受美食！小竅門...
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巧克力瑪芬的做法 【上海】巧克力瑪芬 巧克力瑪芬怎麼做

  • 巧克力瑪芬的做法 【上海】巧克力瑪芬 巧克力瑪芬怎麼做

  • “我是巧克力控，無法抵擋巧克力的誘惑呀。”食材明細主料低筋麪粉（200克）泡打粉（3克）鹽（1克）小蘇打（2克）細砂糖（80克）黑巧克力（135克）黃油（80克）雞蛋液（47克）牛奶（120克）輔料烘焙用巧克力豆（100克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巧克力瑪芬的做法步驟1、黑巧克力隔水融化；2、黑巧克力攪拌到...
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巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬，甜品王國中的小精靈 巧克力瑪芬怎麼做

  • 巧克力瑪芬的做法 巧克力瑪芬，甜品王國中的小精靈 巧克力瑪芬怎麼做

  • “在浩博的甜品王國中，有着這麼一位可愛的百變小精靈，它的材料和做法都很簡單，但它卻是千變萬化的，神奇的，精緻的，美味的。無論添加什麼食材，比如香蕉、蘋果、藍莓、還是核桃、榛子、杏仁或者紅茶、咖啡，巧克力，它都能變化出令人驚喜的味道。它就是---瑪芬蛋糕。相比於戚風的柔軟...
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巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕（6個） 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • 巧克力瑪芬蛋糕的做法 巧克力瑪芬蛋糕（6個） 巧克力瑪芬蛋糕怎麼做

  • “大寶喜歡巧克力，就做個有巧克力豆的巧克力馬芬唄！操作簡單，口感還不錯！”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（1個）黃油（45克）牛奶（45ml）巧克力豆（適量）巧克力粉（5克）糖粉（40克）無鋁泡打粉（4克）輔料鹽（2克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力瑪芬蛋糕的做法步驟1、黃油隔温水融化，加入巧克力...
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