![煎燜苦瓜的做法 【湘菜】--煎燜苦瓜 煎燜苦瓜怎麼做]( "煎燜苦瓜的做法 【湘菜】--煎燜苦瓜 煎燜苦瓜怎麼做")
- “菜系及功效：湘菜防暑食譜清熱去火食譜香辣微苦，適宜下飯。”食材明細主料苦瓜（1個）輔料小葱（10克）大蒜（1頭）姜（3克）配料味精（2克）花生油（40克）豆豉（15克）鹽（10克）香油（10克）辣椒油（15克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎燜苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜、辣椒洗淨。2、苦瓜切成4.5釐米長的筒...
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![苦瓜燜雞怎麼做-苦瓜燜雞的做法]( "苦瓜燜雞怎麼做-苦瓜燜雞的做法")
- “一邊兩天晚上是作這道菜都是忘記拍成品圖了只記得把做法拍下來我這人也個習慣第一次做的菜會下很大心思去做，去研究。等到第二次的時候就開始隨便了。，所以做的菜往往沒有第一次來的好吃。”食材明細主料雞肉（半隻）苦瓜（一個）豆卜（隨意）輔料鹽（適量）辣椒（適量）醬油（適量）微辣（口味）燜（工...
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![苦瓜燜魷魚怎麼做-苦瓜燜魷魚的做法]( "苦瓜燜魷魚怎麼做-苦瓜燜魷魚的做法")
- “苦瓜的甘味配上魷魚的鮮味，正！”食材明細主料苦瓜（一根）魷魚（一隻）輔料姜（半個）配料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜燜魷魚的做法步驟1、苦瓜洗淨切片，放一點鹽抓勻醃一下。2、魷魚切好放鹽、生粉、生抽和薑絲一起抓勻醃10分鐘。3、起油...
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![苦瓜煎蛋的做法 【苦瓜煎蛋】-----清熱去火 苦瓜煎蛋怎麼做]( "苦瓜煎蛋的做法 【苦瓜煎蛋】-----清熱去火 苦瓜煎蛋怎麼做")
- “每100克苦瓜中，水分佔94%，含蛋白質1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的熱量。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質，這種物質可以強化毛細血管，促進血液循環，預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。但是苦瓜也是寒涼的，身體寒涼的人，是不能吃的。在我們老家，有些身...
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![苦瓜燜鴨怎麼做-苦瓜燜鴨的做法]( "苦瓜燜鴨怎麼做-苦瓜燜鴨的做法")
- “秋季人們容易受到秋燥的困擾，心情總是莫名的煩躁，這是內火的源頭，因此，常常會出現嘴巴潰瘍，便祕等一系列“上火”的症狀。這都是由於秋燥的影響所致。這個季節吃點“苦”，可以滋潤心肺，苦瓜由於味苦，很多人對此有所排斥，不喜歡吃，苦瓜正因為這種特殊的苦味才有特效的。苦瓜中所含...
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![面煎苦瓜怎麼做-面煎苦瓜的做法]( "面煎苦瓜怎麼做-面煎苦瓜的做法")
- “苦瓜，一般人羣均可食用。糖尿病、癌症患者適宜。苦瓜雖苦，卻從不會不會把苦味兒傳給“別人”，苦瓜與其他食材相搭，仍然保持各自的味道，所以，國人喜歡苦瓜，送以＂君子菜＂的雅稱。苦瓜，給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性＂苦中作樂＂，樂此不疲。苦瓜，就是一種藥食兩用的食療佳品，尤其對糖...
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![苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做-苦瓜煎蛋的做法 家常菜]( "苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做-苦瓜煎蛋的做法 家常菜")
- 食材明細主料雞蛋（4枚）苦瓜（1段）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、雞蛋4枚苦瓜一段。2、雞蛋打散苦瓜切丁。3、苦葫倒入雞蛋液中，加鹽。4、鍋中加底油，倒入雞蛋液。5、兩面煎金黃即可。...
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![苦瓜燜黃豆怎麼做-苦瓜燜黃豆的做法]( "苦瓜燜黃豆怎麼做-苦瓜燜黃豆的做法")
- “這一道菜很簡單，食材簡單，做法更為簡單，就是煮的時間更為長了點，自從在姨媽家吃過這道菜後念念不忘，然而問了姨媽之後才知道，素的食材也能做出有肉的味道苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬，具有清熱解暑，明目解毒的功效，主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目...
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![排骨燜苦瓜怎麼做-排骨燜苦瓜的做法]( "排骨燜苦瓜怎麼做-排骨燜苦瓜的做法")
- “喜歡吃爸爸種的苦瓜，長有雖然有點醜，但它一點也不苦。小時候這個季節吃得最多的就是苦瓜，媽媽最喜歡用它來煲湯，按當時的條件只有清瓜湯，那個湯水別提有多苦了，比喝中藥還難喝，總是偷偷的倒掉。現在就不一樣，可以加很多材料去煲，煲出來的湯不但不苦，還很美味。不論是炒的、燜的、...
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![苦瓜煎蛋的做法 苦瓜煎蛋（少油） 苦瓜煎蛋怎麼做]( "苦瓜煎蛋的做法 苦瓜煎蛋（少油） 苦瓜煎蛋怎麼做")
- “苦瓜好處多，但很多人接受不了那個苦味，焯水後煎蛋餅，又健康又可口”食材明細主料雞蛋（兩個）苦瓜（半根）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、苦瓜一半，去瓤，切小丁，怕吃苦可以多颳去些白瓤的部分2、苦瓜焯水，涼一下，打兩個雞蛋3、蛋液里加苦瓜，鹽，攪勻4、...
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![苦瓜燜排骨怎麼做-苦瓜燜排骨的做法]( "苦瓜燜排骨怎麼做-苦瓜燜排骨的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1條）排骨（500g）輔料油（適量）豆豉（適量）蒜（適量）辣椒（1個）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）葱段（適量）苦味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦瓜燜排骨的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨2、排骨出水3、清洗乾淨4、熱油，下姜蒜5、炒一下排骨6、加點料酒7、再加生抽，老抽上色8、排...
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![苦瓜燜雞蛋怎麼做-苦瓜燜雞蛋的做法]( "苦瓜燜雞蛋怎麼做-苦瓜燜雞蛋的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半條）雞蛋（三個）輔料蒜瓣（適量）調料油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（少量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）苦瓜燜雞蛋的做法步驟1、蒜瓣準備好。2、雞蛋打散。3、熱油。4、煎雞蛋。5、煎好雞蛋盛出。6、炒苦瓜蒜瓣。7、加適量適量水燜三分鐘，調味。8、成品圖。...
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![排骨燜苦瓜的做法 金格勒醬排骨燜苦瓜 排骨燜苦瓜怎麼做]( "排骨燜苦瓜的做法 金格勒醬排骨燜苦瓜 排骨燜苦瓜怎麼做")
- ““金格勒醬”很好聽的名字，一大早獲悉瀟瀟通知我獲得試用金格勒醬通過，很是高興！説實在，我還是第一次聽見認識這種醬，在這邊市面上還沒見過呢。看介紹説：過去江南人家的女眷們會像做刺繡藝術品一樣用心愛的白瓷獅子缸精心釀製自己的醬料以顯賢惠。能嚐到女眷們從獅子缸裏舀出...
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![苦瓜煎蛋的做法 孕婦版苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做]( "苦瓜煎蛋的做法 孕婦版苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做")
- “天熱，容易上火，孕婦適合吃點降火的。現在蔬菜殘留農藥太多了，所以我把苦瓜去皮，還用熱水煮了一下，苦味也沒有那麼濃了。”食材明細主料苦瓜（100g）土雞蛋（2顆）輔料鹽（5mg）苦味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、苦瓜焯水，切丁。2、打雞蛋攪勻3、熱鍋放涼油，小火，倒入...
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![清煎苦瓜怎麼做-清煎苦瓜的做法]( "清煎苦瓜怎麼做-清煎苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清煎苦瓜的做法步驟1、將苦瓜去瓤切成2CM長方塊，用鹽醃製（比平常鹽多一點）半小時。2、將苦瓜用水清洗表面鹽，平底鍋放少許油，將苦瓜片擺放平底鍋，小火慢煎，煎至苦瓜內面微黃，翻面稍煎後起鍋。3、苦瓜味苦，大部分苦...
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![苦瓜煎蛋的做法 清熱解暑菜---苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做]( "苦瓜煎蛋的做法 清熱解暑菜---苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做")
- “秋季進補應以清補、平補為主。除了陽虛體質者外，不要過多食用温熱的食物或藥物，如羊肉、狗肉、人蔘、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。雖已立秋，但依然暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，吃苦味食物可補氣固腎，健脾燥濕，平衡機體功能。而苦瓜無疑是苦味食物的代表，它不但能清暑瀉火、解...
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![苦瓜燜蟹的做法 螃蟹兩吃之苦瓜燜蟹 苦瓜燜蟹怎麼做]( "苦瓜燜蟹的做法 螃蟹兩吃之苦瓜燜蟹 苦瓜燜蟹怎麼做")
- “第一次吃這道苦瓜燜螃蟹是在澳門，以前只試過苦瓜燜魚，燜螃蟹沒試過。沒想到這個菜還真的不錯，螃蟹的鮮味滲入到苦瓜裏面，令苦瓜特別好吃，而苦瓜又不會影響到螃蟹的味道，真是令人意外的驚喜。回家試着做做，感覺很好，我的餐桌又多了一道菜，呵呵。”食材明細主料螃蟹（兩隻）苦瓜（1根）輔...
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![煎釀苦瓜怎麼做-煎釀苦瓜的做法]( "煎釀苦瓜怎麼做-煎釀苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（400g）蝦仁（100g）輔料鹽（4g）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜邪切，去心2、蝦仁用鹽醃下，放苦瓜裏3、兩面掛麪糊，放鍋內煎...
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![苦瓜燜魚頭怎麼做-苦瓜燜魚頭的做法]( "苦瓜燜魚頭怎麼做-苦瓜燜魚頭的做法")
- 食材明細主料苦瓜（兩個）香菜（適量）葱（適量）大魚頭（適量）雞蛋（適量）薑片（適量）輔料蒜子（適量）配料蠔油（適量）生粉（適量）鹽（適量）苦味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜燜魚頭的做法步驟1、備好材料。2、苦瓜滾刀切法,只要青色部分。3、用鹽淹一下,手抓擠出苦瓜水,再清洗乾淨,待用。4、葱切段,...
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![苦瓜煎蛋怎麼做-苦瓜煎蛋的做法]( "苦瓜煎蛋怎麼做-苦瓜煎蛋的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1個）雞蛋（4個）輔料芝麻（適量）調料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、成品圖。2、苦瓜一個洗乾淨備用。3、苦瓜擦絲備用。4、苦瓜絲用刀切小段備用。5、容器中加入四個雞蛋，適量十三香，鹽。打散備用。6、鍋裏適量油，倒...
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![苦瓜燜鴨肉怎麼做-苦瓜燜鴨肉的做法]( "苦瓜燜鴨肉怎麼做-苦瓜燜鴨肉的做法")
- “苦瓜燜鴨肉是老家廣西那邊的做法，鴨肉，苦瓜都屬於涼性，夏天太熱，晚餐炒一道，給炎熱的夏天降降温，一起燜至有葷菜，有素菜，味道不錯！”食材明細主料苦瓜（2根）鴨肉（500克）陳皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）輔料鹽（一小勺）生抽（2克）老乾媽（一小勺）辣椒粉（一小勺）苦味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）苦瓜燜...
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![醬燜苦瓜怎麼做-醬燜苦瓜的做法]( "醬燜苦瓜怎麼做-醬燜苦瓜的做法")
- “很多人不愛吃苦瓜是怕那個苦味，但其實苦瓜做好吃了，也不會覺得苦了！甚至也很美味呢！”食材明細主料苦瓜（1根）紅椒（2個）輔料黃豆醬（3勺）料酒（1勺）鹽（1匙）醋（少許）蒜瓣（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜苦瓜的做法步驟1、準備好食材！黃豆醬就選原味的！2、將苦瓜對半切開，去掉...
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![苦瓜煎怎麼做-苦瓜煎的做法]( "苦瓜煎怎麼做-苦瓜煎的做法")
- “苦瓜加了面和雞蛋，煎出來吃，很好吃！”食材明細主料苦瓜（一根）雞蛋（兩個）麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料青豆（適量）玉米粒（適量）配料五香粉（適量）鹽（適量）烹調油（適量）苦味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜煎的做法步驟1、材料圖2、苦瓜去籽後切成細細的粒3、雞蛋打散，人擔心兩個雞蛋太多，先打了...
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![苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做-苦瓜煎蛋的做法 下酒菜]( "苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做-苦瓜煎蛋的做法 下酒菜")
- 食材明細主料苦瓜（1個）輔料雞蛋（5枚）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、苦瓜一個2、切成碎末。3、苦瓜沫打入雞蛋放鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中放油。6、油熱了以後放入蛋液。7、煎蛋煎上色。8、裝盤。...
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![苦瓜煎蛋的做法 如何做苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做]( "苦瓜煎蛋的做法 如何做苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（半個）雞蛋（4枚）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、雞蛋打散，苦瓜切丁。3、放鹽攪拌均勻。4、攪拌好的雞蛋液。5、鍋中加底油，倒入雞蛋液。6、雞蛋煎兩面煎金黃。7、煎好的苦瓜煎蛋，讓孩子愛上苦瓜。...
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味味甜
