![涼水面菜豆包子怎麼做-涼水面菜豆包子的做法]( "涼水面菜豆包子怎麼做-涼水面菜豆包子的做法")
- “晚飯~~”食材明細主料麪粉（適量）菜豆（適量）輔料姜（適量）葱（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼水面菜豆包子的做法步驟1、用涼水把面和好，蓋上蓋子醒一醒。2、把菜豆摘好、洗好3、把菜豆切成細小的小圓圈，越細小越好4、把豬...
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![涼水蒸包子蒸多久]( "涼水蒸包子蒸多久")
- 十分鐘至十五分鐘。包子的大小不一樣，使用涼水蒸包子的時間也會不一樣。蒸包子的時間不宜過久，以免包子塌陷，影響口感和美觀。蒸好的包子不要着急掀開鍋蓋，以免包子瞬間受冷，引起回縮。蒸好的包子可以單獨食用，也可以配着米粥、小菜等一起吃。...
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![紅豆沙辮子麪包的做法 [紅豆沙辮子麪包] 紅豆沙辮子麪包怎麼做]( "紅豆沙辮子麪包的做法 [紅豆沙辮子麪包] 紅豆沙辮子麪包怎麼做")
- “有了東菱的麪包機，做麪包真是方便了很多，做了好幾次麪包，真是越做越好了，這次嘗試做了紅豆沙辮子麪包，使用了麪包機和麪、自然發酵、手工整形、麪包機烘烤的方法，成品口感香甜、組織柔軟、富有彈性、添加了紅豆沙的麪包營養也更豐富，孩子也更加喜歡吃。”食材明細主料麪包粉（30...
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![包子發麪一斤面多少水]( "包子發麪一斤面多少水")
- 250-300毫升水。在做包子的時候，是需要提前用酵母粉以及清水等進行發麪的。包子的餡料有着很多選擇，比較常見的餡料有豬肉餡、西葫蘆雞蛋餡、韭菜雞蛋餡、白菜餡、驢肉餡以及韭菜蝦仁餡包子等。在蒸包子時，水沸騰過後蒸15-20分鐘即可進行食用。...
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![蒸包子時要灑水在包子上面嗎]( "蒸包子時要灑水在包子上面嗎")
- 不需要。一般在蒸包子時，只需要先將麪粉加入40℃的水和在一起醒發後加餡兒，或者直接做好一個包子加餡兒後一起醒發，期間可以燒開水，10分鐘左右將包子放入燒好開水的蒸籠裏，不需要灑水，因為有水蒸氣，足以讓包子鬆軟嫩滑有彈性。...
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![蜜豆杯子麪包的做法 蜜豆杯子麪包，換個方式吃麪包 蜜豆杯子麪包怎麼做]( "蜜豆杯子麪包的做法 蜜豆杯子麪包，換個方式吃麪包 蜜豆杯子麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪包粉（250克）酵母（3克）細砂糖（40克）鹽（3克）奶粉（10克）蛋液（（冷藏）25克）水（（冰）135克）輔料黃油（25克）蜜豆（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆杯子麪包的做法步驟1、將主料中除黃油以外的所有材料放入麪包機桶內2、運行一個“和麪”程序，15分鐘，結束後檢查麪糰，有厚膜即可3...
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![包子用涼水發麪好嗎]( "包子用涼水發麪好嗎")
- 不好。包子用涼水發麪，會影響包子的口感。包子和麪發麪時，最好使用40℃左右的温水，這樣蒸出來的包子口感會更加鬆軟。包子和麪的過程中，添加的酵母不宜過少，以免影響麪糰發酵的效果。包子在蒸之前，需要進行二次醒發，蒸出來的包子口感會更好。蒸好的包子可以直接吃，也可以搭配其他...
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![蒸包子涼水要多長時間]( "蒸包子涼水要多長時間")
- 15分鐘左右。在碗裏面分別倒入2：1的麪粉温水以及一點酵母，攪拌均勻揉麪，揉好後將面蓋上保鮮膜醒面一小時，醒好面擀成皮，包上餡料，放在蒸鍋裏蒸15分鐘左右即可。包子餡多種多樣，有鮮菇餡、白菜豬肉餡、三鮮餡、豬肉粉條餡、胡蘿蔔粉條等。...
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![包子是開鍋蒸還是涼水蒸]( "包子是開鍋蒸還是涼水蒸")
- 涼水蒸。涼水時蒸這樣才能讓放出的蒸汽快速將包子蒸熟，而開鍋蒸只會讓蒸氣都擴散到空氣中，有可能致使包子最後都蒸不熟。需要注意的是蒸屜布也要保持沾水燃濕，如此才能讓包子不沾屜，蒸包子時水要放充分，大夥燃燒時不會乾涸，而包子放置時也要保證一定的空隙，包子膨脹後才不會粘連...
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![水果辮子麪包怎麼做-水果辮子麪包的做法]( "水果辮子麪包怎麼做-水果辮子麪包的做法")
- “王森世界名廚學院水果辮子麪包配方及製作”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）砂糖（20克）水（120克）雞蛋（20克）無鹽奶油（20克）香橙果醬（30克）輔料酵母（5克）鹽（4克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水果辮子麪包的做法步驟1、將乾性和濕性材料攪拌至表面光滑，加入無鹽奶油攪拌麪...
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![麪條菜地瓜面包子的做法 地瓜面 麪條菜 包子 麪條菜地瓜面包子怎麼做]( "麪條菜地瓜面包子的做法 地瓜面 麪條菜 包子 麪條菜地瓜面包子怎麼做")
- 食材明細主料麪條菜（適量）麪粉（適量）地瓜面粉（適量）輔料豬肉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）葱花（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）麪條菜地瓜面包子的做法步驟1、葱花放花生油裏炸熟，油量就是你包包子用的油量。過了油的葱花，特別香。2、麪條菜提前洗好，過水，一變色就撈出來泡在涼水裏。...
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![包菜燙麪包子怎麼做-包菜燙麪包子的做法]( "包菜燙麪包子怎麼做-包菜燙麪包子的做法")
- “包菜膳食纖維、鈣質豐富。蝦皮是兒童補鈣利器。燙麪面軟易消化。一起補鈣吧！”食材明細主料圓白菜（半顆）胡蘿蔔（1根）雞蛋（4枚）蝦皮（1小碗）輔料油（適量）香油（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒麪（適量）八角粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）包菜燙麪包子的做法步驟1、200麪粉+3g鹽加...
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![水晶包子的做法 水晶包子-不發麪不和麪 水晶包子怎麼做]( "水晶包子的做法 水晶包子-不發麪不和麪 水晶包子怎麼做")
- “早上起來時間總是不夠用，做個水晶包子，簡單方便，不沾麪粉。”食材明細主料餃子皮（適量）西葫蘆（1個）紅蘿蔔（適量）雞蛋（2匙）輔料木耳（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）水晶包子的做法步驟1、準備好食材。2、西葫蘆絲加入食鹽醃十分鐘殺水份，胡蘿蔔絲用油炒軟放涼，雞蛋炒成...
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![水煎韭菜盒子的做法 水煎韭菜盒子陷玉面包子 水煎韭菜盒子怎麼做]( "水煎韭菜盒子的做法 水煎韭菜盒子陷玉面包子 水煎韭菜盒子怎麼做")
- “6月1日發的玉米麪包子，跟這個做法幾乎相同，不同的是這次是水煎，之所以水煎，是因為，韭菜不小心就會蒸過頭，變黑色了，就會很難吃。”食材明細主料玉米麪（1杯）白麪（1.5杯）小蘇打（少許）輔料韭菜（250克）雞蛋（1-2個）蝦皮（適量）薑末（少許）色拉油（1-2勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煎韭菜盒子...
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![和包子面的水是熱水嗎]( "和包子面的水是熱水嗎")
- 不是。是用温水，熱水温度過高，會將發酵粉破壞，使其不能很好的發酵，而冷水和麪做出來的包子口感較硬，不夠鬆軟。温水蒸的包子整個的口感都是香軟可口的。蒸包子的時候需要熱水上鍋，這樣可以使其更好的蒸熟，且包子皮不會出現發粘的情況。...
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![涼水面白菜肉包子怎麼做-涼水面白菜肉包子的做法]( "涼水面白菜肉包子怎麼做-涼水面白菜肉包子的做法")
- “剛剛網購的蒸鍋，迫不及待的用上了，蒸鍋處女作--涼水面白菜肉包子包子k歌：我很醜，可是我很美味...”食材明細主料大白菜（1/4顆）五花肉（適量）麪粉（3小碗）輔料大葱（適量）生薑（適量）配料花生油（適量）麪醬（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼水面白菜肉包子的做法步驟1、3小碗麪粉放入盆...
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![包包子和麪一斤面需要多少水]( "包包子和麪一斤面需要多少水")
- 250-300克。包包子之前拌餡的時候尤其是肉餡攪拌的時候需要朝着一個方向攪，不能夠來回的轉變方向，不然肉餡會比較散。蒸包子的時候水開後素包子需要15分鐘的時間，肉餡的包子需要的時間會長一點，需要20分鐘左右的時間。...
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![芹菜包包子焯水嗎]( "芹菜包包子焯水嗎")
- 不需要。使用芹菜包包子時，將芹菜清洗乾淨，切成碎末，撒上適量食用鹽，擠幹水分，用於調製餡料即可。包好的芹菜包子在蒸之前，需要進行二次醒發，蒸出來的包子會更加鬆軟。芹菜包子蒸好以後，不要着急先開鍋蓋，以免包子瞬間受冷，引起回縮現象。...
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![蒸發麪包子用涼水還是熱水]( "蒸發麪包子用涼水還是熱水")
- 涼水。製作包子麪皮時最好選用温水，温度太高容易將酵母殺死，如果太低又容易發酵不完全，和好的面要蓋上保鮮膜，放在温暖的地方放置至少兩個小時，包子包好後不要立刻放入蒸屜中，要進行二次醒發，這樣做出來的包子更加的鬆軟，口感更好。...
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![包子開水蒸還是涼水蒸]( "包子開水蒸還是涼水蒸")
- 冷水。很多人都認為應該用熱水蒸包子，其實這是錯誤的，蒸包子需要用冷水，永冷水蒸包子會更加保證包子的口感，冷水在加熱的過程當中，可以讓熱氣慢慢均勻的加熱包子，所以不要擔心冷水蒸的包子會不熟，其實冷水蒸的包子才會讓包子熟的更加透。...
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![涼水放的肉包子蒸多久]( "涼水放的肉包子蒸多久")
- 10分鐘。蒸肉包子的時候要在蒸屜上面放上一塊紗布，防止肉包子沾在蒸屜上。蒸肉包子最好還是選擇開水上鍋蒸。包子除了可以包肉餡還可以包其他的餡料。比如：素菜包子、蟹黃包子、白菜包子等等。口味可以根據個人的喜好選擇。蒸好的包子也可以蘸着調料吃。...
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![包子涼水還是開水蒸]( "包子涼水還是開水蒸")
- 開水蒸。開水蒸包子需要蒸8-10分鐘左右，若是冷水蒸，包子接觸水蒸氣的時間過長，會使得包子皮因為吸收過多的水蒸氣而變得稀軟，影響食用時的口感。包子也可以做成生煎包子食用，在鍋中放入少許油，將包子稍微煎一下，加入些許冷水蓋上鍋蓋悶煮至水分蒸發後取出食用，外焦內軟口感極佳。...
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![蒸包子涼水蒸好還是熱水蒸好]( "蒸包子涼水蒸好還是熱水蒸好")
- 包子是中國的傳統麪食，尤其到了逢年過節的時候，家家户户都會包包子。平時也會買一些速凍包子回家蒸着吃。那麼蒸包子涼水蒸好還是熱水蒸好呢？今天就來跟大家聊聊關於如何蒸包子。一、蒸包子涼水蒸好還是熱水蒸好冷水蒸。蒸包子的時候用冷水蒸是比較好的。這是因為冷水蒸的時...
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![涼拌水面筋的做法 堪稱一絕的涼拌菜——涼拌水面筋 涼拌水面筋怎麼做]( "涼拌水面筋的做法 堪稱一絕的涼拌菜——涼拌水面筋 涼拌水面筋怎麼做")
- “天氣終於放晴了，但還不是很熱，去菜市場的時候看見賣水面筋了，就買了幾個回來，一直很喜歡吃麪筋，之前買的麪筋都是炒着吃的。這次想換個方式食用，結合現在的天氣越來越熱了，於是就用涼拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎，這樣一來水面筋吃起來很是下飯那，算是為即將到來的炎熱夏...
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![韭菜包子涼水蒸多長時間]( "韭菜包子涼水蒸多長時間")
- 8-10分鐘。包子的餡料是有很多的，常見的包子餡料有韭菜雞蛋餡、韭菜蝦仁餡、西葫蘆雞蛋餡、豬肉香菇餡、豬肉大葱餡、芹菜豬肉餡以及牛肉餡等。韭菜包子在蒸的過程中，建議全程開大火蒸。韭菜餡的包子要嚴格控制好蒸煮時間，蒸的時間過長會影響味道。...
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味味甜
![紅豆沙辮子麪包的做法 [紅豆沙辮子麪包] 紅豆沙辮子麪包怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fb/26f5/25fcebf810b5ddd5e775198cd285857e2145e87c064c52-s.jpg "紅豆沙辮子麪包的做法 [紅豆沙辮子麪包] 紅豆沙辮子麪包怎麼做")
