圓茄子能蒸嗎

能。蒸圓茄子，先將圓茄子洗淨，然後切滾刀塊，準備好姜，大葱，蒜，切好，再加入一點點鹽調味，塞入圓茄子中，然後將茄子放入鍋中蒸，蒸熟後在茄子上澆上醋，醬油等調味即可。除此之外，圓茄子還可以做成油炸香酥茄子，素炒茄子，糖醋茄子，茄子炒雞蛋等。