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關於醬香蕎麥涼麪怎麼做好吃的餐飲百科

醬香蕎麥涼麪怎麼做-醬香蕎麥涼麪的做法
  • 醬香蕎麥涼麪怎麼做-醬香蕎麥涼麪的做法

  • “天熱了,一碗涼麪就夠了。鹹香適口,令人大開胃口。”食材明細主料蕎麥麪條(200g)蝦仁(4只)尖椒(1個)食用油(4g)胡蘿蔔(50g)洋葱(60g)輔料姜(2g)食用油(4g)鹽(2g)清水(適量)葱伴侶六月香豆瓣醬(6g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香蕎麥涼麪的做法步驟1、原料:蕎麥麪條,尖椒,豬肉餡,蝦仁,胡蘿蔔,洋...
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涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做
  • 涼拌蕎麥麪的做法 生日面———涼拌蕎麥麪 涼拌蕎麥麪怎麼做

  • “生日中午就先來碗麪吧~~”食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料小黃瓜(一根)海帶絲(一小把)綠豆芽(一小把)胡蘿蔔(四分之一根)雞蛋(一個)配料蝦醬(適量)陳醋(適量)香油(適量)辣醬(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥麪的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔切成絲,我用了這麼多的蕎麥麪2、胡...
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酸辣蕎麥涼麪怎麼做-酸辣蕎麥涼麪的做法
  • 酸辣蕎麥涼麪怎麼做-酸辣蕎麥涼麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1袋)輔料橄欖油(2勺)食鹽(半勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)小米椒圈(適量)白熟芝麻(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸辣蕎麥涼麪的做法步驟1、盆中倒入温開水蕎麥麪泡軟。2、準備葱花、蒜蓉和小米椒圈。3、將泡軟的蕎麥麪撈入盤中,加入食鹽、葱花、蒜...
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葱香蝦醬蕎麥麪的做法 五穀雜糧怎麼吃更營養?之一----葱香蝦醬蕎麥麪 葱香蝦醬蕎麥麪怎麼做
鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法
  • 鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法

  • “盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麪,讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”,是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個,本廚倒沒有特意研究日式的做法,只是覺得三伏天既要培養胃口,還要吃得營養。”食材明細主料蕎麥麪(200克)鮮蝦仁(5、6枚)芥蘭葉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)...
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雞絲蕎麥涼麪的做法 減脂瘦身餐:雞絲蕎麥涼麪 雞絲蕎麥涼麪怎麼做
  • 雞絲蕎麥涼麪的做法 減脂瘦身餐:雞絲蕎麥涼麪 雞絲蕎麥涼麪怎麼做

  • “今日分享這款好吃不胖的涼拌雞絲蕎麥麪,低脂美味,怎麼吃都不胖,有喜歡的不妨一試。”食材明細主料蕎麥麪(400克)雞胸肉(1塊)雞蛋(3個)黃瓜(1根)料酒(1勺)輔料食用油(2勺)葱花(適量)食鹽(半勺)生抽(2勺)香醋(2勺)辣椒麪(2勺)熟芝麻(4勺)白糖(半勺)蒜末(適量)小米椒圈(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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香辣肉醬拌蕎麥麪怎麼做-香辣肉醬拌蕎麥麪的做法
  • 香辣肉醬拌蕎麥麪怎麼做-香辣肉醬拌蕎麥麪的做法

  • “早餐,一天中最重要的一餐!來一碗拌麪是我的最愛,新鮮的豬肉,配上番茄和小青椒調製成的肉醬,澆蓋在剛剛煮好的蕎麥麪上,鮮香撲面而來,趕走煩躁起牀氣,給你新的一天注入新的活力!”食材明細主料豬肉(100克左右)番茄(1個)小青椒(2個)蕎麥麪(適量)香蒜(少量)輔料鹽(少量)生抽(適量)生粉(少量)雞精(少...
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花生醬涼拌蕎麥麪怎麼做-花生醬涼拌蕎麥麪的做法
  • 花生醬涼拌蕎麥麪怎麼做-花生醬涼拌蕎麥麪的做法

  • “天氣一涼,美食更加入口,特別是中午,胃口正好,連做菜的心情都會直線上升。這時候拌麪可比水煮麪更受歡迎哦~”食材明細主料全麥面(200g)胡蘿蔔(30g)黃瓜(30g)輔料幹辣椒(適量)大蒜(少許)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生醬涼拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪放入開水中,按説明煮6-8分...
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蕎麥炸醬麪怎麼做-蕎麥炸醬麪的做法
  • 蕎麥炸醬麪怎麼做-蕎麥炸醬麪的做法

  • “這道炸醬麪用的是“蕎麥龍鬚麪”,肉醬是提前做好的。”食材明細主料蕎麥龍鬚麪(200克)黃瓜(1根)輔料肉醬(50克)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥炸醬麪的做法步驟1、主料:蕎麥龍鬚麪2、鍋燒開水,放入蕎麥龍鬚麪3、煮至到麪條熟透,即可關火4、撈出過冷水,盛入碗中5、按照自己...
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日式蕎麥涼麪怎麼做-日式蕎麥涼麪的做法
  • 日式蕎麥涼麪怎麼做-日式蕎麥涼麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(1把)大葱(4cm(葱白部分))蘸汁日式鰹魚醬油(80ml)芥末(適量(wasabi))輔料海苔碎(1把)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式蕎麥涼麪的做法步驟1、材料2、大葱切碎,放入碗中,醬油煮熱之後倒入。*醬油的熱度能讓大葱變得軟化,少些辛辣。3、調味汁放入冰箱冷藏,或者加些冰...
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香椿醬拌蕎麥麪怎麼做-香椿醬拌蕎麥麪的做法
  • 香椿醬拌蕎麥麪怎麼做-香椿醬拌蕎麥麪的做法

  • “香椿拌蕎麥麪,香噴噴,油潤潤,特別好吃。”食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料小米椒(幾粒)調料生抽(適量)香椿醬(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿醬拌蕎麥麪的做法步驟1、剛炒好的香椿醬,太誘人了,準備做香椿拌蕎麥麪。2、蕎麥麪一小捆。3、鍋裏適量水燒開,蕎麥麪放進去。4、煮...
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蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法
  • 蕎麥涼麪怎麼做-蕎麥涼麪的做法

  • “夏天必備的涼麪,做法簡單,好吃不長肉。”食材明細主料蕎麥麪條(適量)輔料西紅柿(適量)火腿(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)調料玉米油(適量)蒜汁大蒜(適量)生抽(2勺)米醋(2勺)鹽(適量)芝麻油(一勺)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥涼麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開,下入麪條煮...
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涼拌蕎麥冷麪怎麼做-涼拌蕎麥冷麪的做法
  • 涼拌蕎麥冷麪怎麼做-涼拌蕎麥冷麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥冷麪(適量)輔料辣椒油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)葱油(適量)鮮雞汁(適量)蒜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)醋(適量)糖(少許)麻油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥冷麪的做法步驟1、成品圖。2、適量蕎麥冷麪,煮熟撈出。3、過冷水,控幹水分備用。4、適...
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炸醬蕎麥麪怎麼做-炸醬蕎麥麪的做法
  • 炸醬蕎麥麪怎麼做-炸醬蕎麥麪的做法

  • “夏我們迎來了酷暑。炎熱的天氣,我們的飲食要以消暑為主,夏日裏來一碗炸醬麪也是營養又消暑的。炸醬麪的做法多樣,不同的做法口味也各異。今天做了蕎麥麪營養又好吃。”食材明細主料蕎麥麪(500g)豆瓣醬(1小碗)裏脊肉(80g)洋葱(1個)香菇(4個)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)香菜(1棵)輔料油(少許)五香粉(...
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涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法
  • 涼水蕎麥麪怎麼做-涼水蕎麥麪的做法

  • “今日二伏,民間有二伏吃麪的習俗。家裏剛好有蕎麥麪,做涼水面條,清涼、清爽、美味,10分鐘就可以上桌。”食材明細主料蕎麥麪(100g)金針菇(20g)胡蘿蔔(30g)黃瓜(30g)輔料清水(適量)輕鹽醬油(15g)米醋(10g)香油(3g)蒜(2瓣)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼水蕎麥麪的做法步驟1、原料:蕎麥麪、...
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蝦仁蕎麥涼麪怎麼做-蝦仁蕎麥涼麪的做法
  • 蝦仁蕎麥涼麪怎麼做-蝦仁蕎麥涼麪的做法

  • “這道菜其實非常適合炎炎夏日,十分爽口開胃,但是最近天氣變化無常,感覺有點上火,所以做了這個拌麪,吃起來很過癮呢!”食材明細主料蕎麥麪條(200g)蝦仁(6只)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)香菜(1小把)熟雞蛋(1個)輔料葱花(適量)蒜瓣(3瓣)鹽(3g)白糖(3g)雞精(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)老乾媽辣椒油(1匙)酸辣(口味...
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芝麻醬涼拌蕎麥麪怎麼做-芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法
  • 芝麻醬涼拌蕎麥麪怎麼做-芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料純蕎麥麪條(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兑好,分幾次加適量水調至酸奶狀的濃稠度2、菠菜洗淨,焯熟,撈出...
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醬黃瓜蕎麥麪怎麼做-醬黃瓜蕎麥麪的做法
  • 醬黃瓜蕎麥麪怎麼做-醬黃瓜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(一把)輔料黃瓜(1根)豬肉(300g)黃豆醬(1勺)料酒(1勺)生抽(2勺)食鹽(少許)五香粉(1勺)澱粉(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬黃瓜蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪待用。2、黃瓜切丁待用。3、豬肉切丁放入料酒。4、再加入生抽。5、最後加入五香粉,澱粉抓勻醃製20分鐘。6、...
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蕎麥炸醬麪的做法 自制韓味兒【蕎麥炸醬麪】 蕎麥炸醬麪怎麼做
  • 蕎麥炸醬麪的做法 自制韓味兒【蕎麥炸醬麪】 蕎麥炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪粉(80g)高筋麪粉(170g)水(80g)油(5g)鹽(5g)洋葱(100g)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)白芝麻(15g)五花肉(400g)輔料韓式大醬(三大勺)生抽(兩大勺)老抽(一大勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥炸醬麪的做法步驟1、準備原料:五花肉400g,韓式大醬三大勺,洋葱半個,胡蘿蔔半根,黃瓜半根2、蕎...
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雞絲涼拌蕎麥麪的做法 雞絲涼拌蕎麥麪&蔬菜湯 雞絲涼拌蕎麥麪怎麼做
  • 雞絲涼拌蕎麥麪的做法 雞絲涼拌蕎麥麪&蔬菜湯 雞絲涼拌蕎麥麪怎麼做

  • “減肥的人千萬別吃這碗蕎麥麪,我怕你會因此愛上瘦身!!!”食材明細主料蕎麥麪(適量)雞腿(適量)番茄(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)葱(適量)蒜頭(適量)芝麻醬(適量)辣椒醬(適量)胡椒粉(適量)花生(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞絲涼拌蕎麥麪的做法步驟1、把雞腿...
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雞絲蕎麥涼麪怎麼做-雞絲蕎麥涼麪的做法
  • 雞絲蕎麥涼麪怎麼做-雞絲蕎麥涼麪的做法

  • “涼麪是一種具有悠久歷史的麪食之一,尤其在炎熱夏季特別受到很多人的喜愛,  吃到嘴裏香麻可口涼爽極了。當天熱得使人對大魚大肉都失去胃口時,一碗製作起來簡單、又涼着吃的麪條,再加上那碗麪上各色的配菜,當紅的、綠的、黃的細絲整整齊齊地碼在碟子上,你的味蕾會被挑逗起...
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醬油拌蕎麥麪怎麼做-醬油拌蕎麥麪的做法
  • 醬油拌蕎麥麪怎麼做-醬油拌蕎麥麪的做法

  • “簡單,低脂,不失美味的一碗麪,早餐或宵夜都不錯的選擇。”食材明細主料蕎麥麪(50克)輔料葱(少許)調料醬油(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油拌蕎麥麪的做法步驟1、準備蕎麥麪50克。2、電煮鍋中加適量的水煮開放入蕎麥麪煮熟大約3-5分鐘。3、準備葱洗淨切段。4、...
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蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做
  • 蕎麥涼麪的做法 越吃越聰明的蕎麥涼麪 蕎麥涼麪怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(100克)蕎麥麪粉(100克)慄粉(20克)輔料鹽(適量)清水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥涼麪的做法步驟1、把高筋麪粉、蕎麥麪粉、慄粉和鹽用清水合成光滑的麪糰,室温靜置30分鐘。2、把醒好的麪糰用壓面機壓成麪條。3、煮鍋放水燒開,加入少許鹽,下入麪條,...
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涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法
  • 涼拌蕎麥麪怎麼做-涼拌蕎麥麪的做法

  • “酸辣開胃。”食材明細主料蕎麥麪(適量)菠菜(一把)輔料小葱(2棵)大蒜(1粒)小米辣(2粒)調料生抽(2勺)香醋(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)食鹽(適量)雞精(適量)芝麻(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥麪。2、菠菜。3、小葱,大蒜,小米辣。4、蕎麥麪焯水過涼,菠菜焯水。5、葱,...
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香菇花生肉醬拌蕎麥麪怎麼做-香菇花生肉醬拌蕎麥麪的做法
  • 香菇花生肉醬拌蕎麥麪怎麼做-香菇花生肉醬拌蕎麥麪的做法

  • “夏日美味,香菇肉醬拌麪,太美味了!”食材明細主料蕎麥麪(適量)養心菜(適量)香菇花生肉醬(適量(自制))輔料生抽(少許)鹽(少許(焯面用))鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇花生肉醬拌蕎麥麪的做法步驟1、備好食材:如圖,養心菜洗好備用,肉醬備好,蕎麥麪備好。2、湯鍋加入適量清水燒開,放少許鹽...
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