蒸茄子多久能熟

蒸茄子大約在5到10分鐘就可以熟了。時間的長短取決於茄子的皮是厚還是薄，厚一點的可以蒸久一點。判斷蒸茄子是否熟透的方法有很多種，最簡單的一種就是用筷子扎進去，能夠扎透就可以盛出來了。蒸茄子之前，可以把茄子切成長條，這樣會更容易入味。