- “麻糬包好像總是圓圓的球,某一日在行走中對街邊的糕點小鋪投去匆匆一瞥時,忽然便對之產生了疑問:麻糬為什麼必須是球?因為圓滾滾的看起來更可愛?下一次,就不讓它是球!然後,當看到用法羅夫做的麻糬包時,便執意要將它變成小方塊。其實,這樣做起來似乎更方便些。揉好的麪糰直接擀成方...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)輔料紅豆沙(適量)玉米澱粉(適量)清水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆沙麻糬的做法步驟1、糯米粉和玉米澱粉(比例為2.5:1),放入容器中。2、加入適量清水,攪拌成粉漿。水的量按照自己喜歡的口感調整,我的這個比較稀。3、將調好的粉漿上鍋蒸,先大火蒸10...
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- “看到一個爆漿麻糬,一下子被吸引過去。折騰麻糬的時候也曾想過這樣的包心麻糬,只是那時候的思路是把餡料包進麪糰裏一起烤。結果是爆漿麻糬果然爆了漿,在烤箱裏,爆了個慘不忍睹,而以失敗告終。這個爆漿麻糬的做法就如同泡芙,烤好了再填餡。只要不超出麻糬孔洞的容量,效果就會很...
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- 要説到現在國內哪個小吃項目最熱門的話,相信很多人第一反應都是麻辣燙這個小吃項目的確。現在在國內的大街小巷可以看到很多麻辣燙店的身影,而且現在國內也有許多的創業者對於加盟一家麻辣燙非常的感興趣,所以今天小編在這裏給大家介紹一個小夫妻麻辣燙,給你們好好的分析一下...
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- 餐飲提問:南方小夫妻麻辣燙怎麼樣?田田圈23回答:我很喜歡吃小夫妻麻辣燙的東西,因為它的服務態度好,那麼小夫妻麻辣燙怎麼樣呢?肯定是非常不錯的,因為它的味道好,鍋底也比較濃厚,市場前景也比較廣闊。如果你有加盟小夫妻麻辣燙,那麼你一定會在專業人士的指導和帶領下快速的獲得利潤...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料圓糯米:1/2斤花生粉:1杯白砂糖:1/2杯輔料具體步驟1.先將糯米洗淨,浸泡3小時後,打成米漿,在脱水成粿粉糰。2.將粿粉糰分成約5公分圓扁糰塊若干個,放入煮沸的水中,以中火煮12~15分鐘煮到熟為止。如果不知道是否熟了,...
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- “酥香小餅乾,做法超級簡單”食材明細主料低粉(140克)蛋液(30克)葵花籽油(60克)細砂糖(50克)泡打粉(1克)輔料花生碎(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小花酥的做法步驟1、稱量60克葵花籽油2、加入蛋液3、加糖4、攪拌,使其乳化5、低粉和泡打粉混合6、過篩後加入乳化的蛋液裏7、攪...
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- “據現代科學研究測定,小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上,是一種優質蛋白質。含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量佔18.5%,比大米、白麪高出6~7倍。小麥胚芽中亞油酸的含量佔60%,其中80%是多不飽和脂肪酸,而亞油酸正是人體三種必需脂肪酸中最重要的一種,具有降低血脂,防止動...
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- 麻辣燙就是用加盟店鋪特製的湯汁將消費者朋友們選購的食材煮熟,這樣美味可口的麻辣燙就製作完成了。麻辣燙的營養價值非常的高,因為麻辣燙的是食材豐富多彩,不僅有蔬菜,還可以在麻辣燙中加入肉類。麻辣燙加盟店在餐飲行業中已經站穩了腳跟,所以加盟一家麻辣燙加盟店是非常不錯...
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- “最後的一點法羅夫,用來做個可可小蛋糕。這個蛋糕的做法還從來沒有嘗試過——在打好蛋白之後又加入蛋黃一起攪打,而且用的還是中筋粉。據説這個方子不易消泡,當然得試試。最後的一點法羅夫居然也大於原方的用量,剩一丁點也沒什麼意思,索性一起用掉,無非甜味略大一點點而已。心...
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- “愛和自由的方子,麻糬粉的用量很少,但據説麪糰很黏。想想其實有點不以為然,一丁點的麻糬粉能造成什麼樣的結果?Q彈軟糯?黑芝麻很多,當它開始在麪糰裏分散開去的時候,忽然有一種密集恐懼症的感覺。麪糰看起來好像確實跟純高筋粉的有些不一樣。那麼一點兒麻糬粉還真是有不一樣的...
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- 餐飲提問:南方小夫妻麻辣燙加盟費多少生如夏花921回答:小夫妻麻辣燙經過數十年的發展,憑藉出眾的口味,良好的服務,贏得廣大消費者的喜愛。經調查,小夫妻麻辣燙加盟店的經營狀況都非常好。多數老闆憑藉自己的努力和公司的扶持,錢包逐漸鼓起來。在加盟費這一方面。小夫妻麻辣燙加...
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- “昨天晚上刷小紅書,被瘋狂種草了一份巨火爆的台灣美食——麻吉奶奶家的鮮奶麻糬,引得10萬人為之紛紛排隊打卡,連我都對着屏幕直流口水,默默的刷手機到凌晨這個鮮奶麻糬是寶島台灣的網紅甜點,跟傳統的用糯米做的麻糬不一樣的是,鮮奶麻糬完完全全由純鮮奶手工製作而成軟軟糯糯的...
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- “把麻糬恐龍蛋放進華夫機裏會是什麼結果?麻糬球被夾進華夫機,擠壓了膨脹空間,無法起鼓形成空心,變成格子餅趁着温熱,外脆內軟,Q彈而韌。”食材明細主料麻糬麪包粉(100克)蛋液(20克)水(80克)細砂糖(20克)黃油(20克)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味麻糬華夫餅的做法步驟1、用料:麻糬...
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- “還剩了一小點麻糬粉,竟然給忘了!雖然有一萬個關於麻糬的想法,在惰性大發的熱天裏,還是搞個最省事的芝麻麻糬算了。這一次,按照包裝袋上的配比,略減了些糖。麪糰依舊錶現得很稀軟,有些粘手,在手上抹油之後就基本可以隨意拿捏並且揉搓成球了。居然也能搓成圓滾滾的球形,第一次製作...
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- 大自然的神奇在於創造了多種多樣的食材,並賦予了它們獨一無二的色彩和營養等。但是我們只有瞭解清楚每種食物背後的奧祕,對其進行合理的搭配,對於提高我們人體機能有極大的作用。那麼生活中有如此多的食物搭配,但對於大家來講,羅漢果食用方法?羅漢果食用方法一、羅漢果百合雞湯...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:300公克太白粉:50公克水:300cc輔料麥芽:20公克清水:30cc紅豆餡:150公克蛋白:20公克細砂糖:200公克具體步驟1.將材料1(糯米粉300公克、太白粉50公克、水300cc)倒入容器內攪拌均勻呈煳狀面糰,放入蒸籠內蒸熟後,...
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- “表皮脆脆的,裏面軟軟的很有嚼勁的口感”食材明細主料麻糬預拌粉(200g)輔料牛奶(100g)黃油(50g)白砂糖(30g)奶粉(5g)海苔(9片)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海苔麻糬球的做法步驟1、準備好所有材料2、白糖和黃油稱重放到小奶鍋中3、往小奶鍋中加入牛奶4、小火加熱到黃油融化,倒入...
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- “好像用法羅夫來做蛋糕的還挺多,好久沒做過蛋糕的感覺。就用蛋糕來消耗法羅夫,先來個海綿蛋糕。據説,用添加了法羅夫的蛋糊穩定性會比較好。不過,只用法羅夫棉花糖做甜味劑,估計這蛋糕不會很甜。果然,只是淡淡的一點甜味而已。對於大多數人來説,跟沒放糖基本上沒什麼兩樣了。雖...
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- 當給大家展示這麼多得羅漢果的食用方法的方法後,希望大家瞭解之後,也可以在生活中不斷嘗試這些健康的方法,找到最適合你的那一種,這樣每個人都會獲得自己渴望的健康而又充滿活力的機體。健康生活也是我們辛勤工作,認真學習的動力啦。羅漢果的食用方法一、羅漢果茶材料:羅漢果1...
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- “外脆裏綿軟還Q彈的麻糬小麪包,20克1個,吃着剛剛好。”食材明細主料麻糬麪包粉(200克)牛奶(150克)輔料糖粉(36克)橄欖油(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻糬小麪包的做法步驟1、原料:麻糬麪包粉、糖粉、牛奶、橄欖油。2、稱量好的麪包粉放入盆中。3、加入糖粉、橄欖油。4...
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- “白鯊麻糬麪包粉,初體驗,原味的白鯊麻糬麪包,是不是很可愛呢,小小的圓圓的,外皮酥脆,一口咬下去Q彈,連我們家的小朋友都説很好吃!”食材明細主料白鯊麻糬麪包粉(230克)黑芝麻(15克)牛奶(95克)雞蛋(1個(45克))輔料黃油(40克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)麻糬麪包的做法步驟1、準...
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- “那天,小傢伙在商場裏,看到可愛的甜甜圈,看到就被誘惑到了,吃得更加的放心,自己今天,就動手做起來!加了點白鯊麻糬麪包粉,吃起來更加的有嚼勁;更加好吃了!”食材明細主料雞蛋(2個)蛋糕粉(100克)白鯊麻糬麪包粉(25克)牛奶(40克)輔料食用油(40克)無鋁泡打粉(4克)黃油(20克)白糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)...
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- “室温十一二度,可以做什麼呢?麪包起發越發地考驗耐心,烤個戚風也忍不住要擔心出爐時剎那遇冷會出什麼狀況。最後,好久沒做餅乾了,看看這個手指軟餅在出爐之後會發生什麼吧。順帶着,把法羅夫消耗掉。用法羅夫去打發蛋白,據説會增加蛋白的穩定性。但感覺法羅夫並不像糖那麼容易迅...
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- “加了抹茶粉和椰蓉的麻糬小麪包,多了抹茶特有的清香味,多了淡淡的椰香味,表皮脆裏面Q彈的麻糬小麪包,簡單易做,成功率高。”食材明細主料麻糬麪包粉(100克)抹茶粉(5克)橄欖油(20克)牛奶(75克)輔料椰蓉(7克)糖粉(18克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶椰蓉麻糬小麪包的做法步驟1、...
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