![葱扒鴨塊兒怎麼做-葱扒鴨塊兒的做法]( "葱扒鴨塊兒怎麼做-葱扒鴨塊兒的做法")
- 食材明細主料半片鴨（適量）輔料大葱（適量）姜（適量）配料甜麪醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）大料（適量）白糖（適量）鹽（適量）葱香（口味）扒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱扒鴨塊兒的做法步驟1、半片鴨洗淨，剁塊，葱切段。2、鍋中放少許油，大料，放入鴨塊，煸出鴨油。這樣不至於油膩。3、中火煸炒鴨塊兒。4、煸出的...
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![扒鴨怎麼做-扒鴨的做法]( "扒鴨怎麼做-扒鴨的做法")
- “扒菜是先用葱、姜熗鍋，再將生料或蒸煮半成品放入其他調味品，添好湯汁後用温火烹至酥爛，最後勾芡起鍋。特點是:鮮香軟爛，滋味醇厚。”食材明細主料白條鴨（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）大料（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扒鴨的做法步...
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![葱香扒肉條怎麼做-葱香扒肉條的做法]( "葱香扒肉條怎麼做-葱香扒肉條的做法")
- 食材明細主料熟牛肉（適量）大葱（適量）青椒（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱香扒肉條的做法步驟1、準備好熟牛肉～（熟牛肉的做法相當的簡單，在以前的日誌中有説，今天再簡單説一下，牛肉洗淨加料酒、糖、花椒粉、生抽入電壓力...
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![葱花扒豆腐怎麼做-葱花扒豆腐的做法]( "葱花扒豆腐怎麼做-葱花扒豆腐的做法")
- “葱花扒豆腐”食材明細主料豆腐（200克）葱花（20克）輔料油（15克）料酒（3克）鹽（2克）醬油（5克）雞精（3克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）葱花扒豆腐的做法步驟1、葱花切碎2、鍋中加入適量的油，加入葱花炒香3、加入豆腐搗碎4、加入調料繼續翻炒搗碎，加入適量的水大火收汁5、最後盛出即可小竅...
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![洋葱豬扒飯怎麼做-洋葱豬扒飯的做法]( "洋葱豬扒飯怎麼做-洋葱豬扒飯的做法")
- “洋葱蛋汁豬扒飯。”食材明細主料豬扒（1塊）洋葱（半個）雞蛋（2個）輔料麪包糠（適量）調料高湯（適量）味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱豬扒飯的做法步驟1、豬扒去骨，把邊沿一圈白色筋膜切斷。2、把豬肉錘鬆錘薄。撒一層鹽花。3、從右到左，首先裹麪粉，...
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![葱燒豬扒怎麼做-葱燒豬扒的做法]( "葱燒豬扒怎麼做-葱燒豬扒的做法")
- “葱香濃郁，肉嫩多汁。”食材明細主料梅花肉（300g）雞蛋（1個）輔料姜（1塊）小葱（8根）麪粉（1勺）調料東古零東古醬油（1勺）東古蠔油（1勺）東古料酒（1勺）冰糖（15g）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）葱燒豬扒的做法步驟1、姜切小片、小葱切段。2、梅花肉挑紋路好看切成厚大片，用刀背把筋...
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![姜葱烤雞扒怎麼做-姜葱烤雞扒的做法]( "姜葱烤雞扒怎麼做-姜葱烤雞扒的做法")
- “百吃不膩的雞腿肉。這次做雞扒用了烤箱，加熱過程零油添加，只在最後上盤時薄薄刷一層葱油，大大減少油量。有點像白切雞，又有點像鹽焗雞😅，不管像什麼，健康好吃最重要😋。”食材明細主料雞腿肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽焗雞粉（適量）葱香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜葱烤雞扒...
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![紅燒鴨塊的做法 紅燒鴨塊！ 紅燒鴨塊怎麼做]( "紅燒鴨塊的做法 紅燒鴨塊！ 紅燒鴨塊怎麼做")
- “將鴨切成小塊，用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨（一隻）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入薑絲爆香。2、加入鴨塊爆炒。3、爆炒一段時候後加入老...
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![葱香豬扒怎麼做-葱香豬扒的做法]( "葱香豬扒怎麼做-葱香豬扒的做法")
- “呵呵，本來打算一隻菠蘿做兩道菜，一個菠蘿咕嚕肉，一個菠蘿豬扒。最後發現菠蘿不夠了，臨時做成了洋葱味道。換日再做菠蘿味道的。哈~~”食材明細主料豬扒肉（400克）洋葱（小半塊）輔料孜然粉（1勺子）小蘇打（適量）生抽（適量）蜜糖（1小勺）雞蛋（1個）生粉（適量）檸檬汁（適量）葱香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單...
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![紅扒野鴨的做法 【徽菜】紅扒野鴨 紅扒野鴨怎麼做]( "紅扒野鴨的做法 【徽菜】紅扒野鴨 紅扒野鴨怎麼做")
- “安徽皖南物產豐富，野味眾多，因此，徽菜裏面，有很多野味入菜。紅扒野鴨，就是徽菜裏的一道名菜，充分體現徽菜重色重火攻的特點。這道菜鴨肉酥爛，香濃可口，營養價值高，好吃的很。現在講究環保了，野鴨也少了，還是不吃為好。這道菜，選用了放養的水鴨來做，口感、味道都很不錯。”食材明細主...
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![姜葱雞扒飯怎麼做-姜葱雞扒飯的做法]( "姜葱雞扒飯怎麼做-姜葱雞扒飯的做法")
- “通常姜葱和雞碰在一起便是“白切雞”蘸姜葱汁，這次用同樣材料但換個做法，吃起來也很不錯呢。”食材明細主料雞扒（4片）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料黑椒鹽（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜葱雞扒飯的做法步驟1、姜葱汁材料。2、姜葱切碎，蒜頭一半切片放平底鍋裏，一半剁...
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![燉鴨塊的做法 #燉菜#燉鴨塊 燉鴨塊怎麼做]( "燉鴨塊的做法 #燉菜#燉鴨塊 燉鴨塊怎麼做")
- 食材明細主料鴨（1只）輔料油（1匙）鹽（適量）黃酒（適量）桂皮（適量）茴香（適量）老抽（適量）冰糖（1塊）小紅椒（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉鴨塊的做法步驟1、鴨子2、鴨子洗淨切塊過水瀝乾3、起油鍋加熱，放入小紅椒煸4、放入鴨塊煸炒5、放入黃酒炒勻6、放入桂皮7、再放入茴香煸炒...
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![扒鴨 扒鴨怎麼做-扒鴨的做法 廣東名菜：]( "扒鴨 扒鴨怎麼做-扒鴨的做法 廣東名菜：")
- 食材明細主料鴨子（1只（光鴨1000g））輔料糯米（200g）蓮子（50g）綠豆（50g）牡蠣幹（10只）臘肉（100g）栗子（3個）冬菇（1只）白果（10顆）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）扒鴨的做法步驟1、現將糯米、綠豆、蓮子、白果、栗子、冬菇、牡蠣幹浸泡。2、把鴨子瀝乾水，然後用豉油、花生油、食鹽裏外塗在鴨子上，放...
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![梨兒塊水怎麼做-梨兒塊水的做法]( "梨兒塊水怎麼做-梨兒塊水的做法")
- “好吃健康😋”食材明細主料梨（200g）大棗（9g）枸杞（4g）輔料糖（10g）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）梨兒塊水的做法步驟1、準備好上好的皇家貢梨哦2、把他們洗乾淨之後切塊兒3、這個是老黃糖，非常非常香，而且醇厚4、把他們適當的放進鍋中，加大棗之類的，然後燉半小時即可...
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![打扒拉兒怎麼做-打扒拉兒的做法]( "打扒拉兒怎麼做-打扒拉兒的做法")
- 食材明細主料玉米麪（200g）輔料青菜（適量）蘿蔔（適量）葱（適量）油（適量）配料甜麪醬（適量）醬香（口味）扒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）打扒拉兒的做法步驟1、準備好甜麪醬、青菜、蘿蔔。2、玉米麪用水拌濕，保持鬆散就可以了。3、切好青菜、蘿蔔、葱。4、鍋燒熱，放入玉米麪中火扒拉到鬆散。5、扒拉出...
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![美味的五香扒鴨塊如何做簡單又好吃]( "美味的五香扒鴨塊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘五香扒鴨塊這道美食所需要的食材主要為老鴨、胡椒粉。老鴨選自上等新鮮的鴨子，不僅肉質鮮嫩而且富含豐富的營養物質，味道鮮美長期食用有助於補充多種營養物質，搭配上胡椒粉等多種食材，經過高温的處理，美味與營...
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![雞扒炒洋葱怎麼做-雞扒炒洋葱的做法]( "雞扒炒洋葱怎麼做-雞扒炒洋葱的做法")
- “洋葱，促進消化，剎菌消炎，祛痰利尿。”食材明細主料雞胸肉（400克）洋葱（300克）輔料油（適量）鹽（適量）糖（少量）生抽（2湯匙）胡椒粉（少許）雞粉（適量）澱粉（少許）孜然粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞扒炒洋葱的做法步驟1、雞胸脯肉片成薄片大塊，加生抽、雞精、孜然粉、澱粉、糖、油抓勻醃製...
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![野葱扒雞蛋怎麼做-野葱扒雞蛋的做法]( "野葱扒雞蛋怎麼做-野葱扒雞蛋的做法")
- “春來野菜香——野葱扒雞蛋。春天的時候，田野裏，河牀邊，長滿了大大小小的野葱，有時候出門看到都會摘一些回來做菜用。有時候會用來做蛋炒飯，更多時候是用來做野葱扒雞蛋，在煮的過程中用鍋鏟把蛋液扒散，炒出來的雞蛋跟野葱粒粒分明，黃的，綠色，孩子最喜歡吃了。”食材明細主料野葱（一...
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![芋兒雞塊怎麼做-芋兒雞塊的做法]( "芋兒雞塊怎麼做-芋兒雞塊的做法")
- “芋兒雞塊，雞塊酥爛，芋兒粉糯，鮮香入味，非常的下飯哦！”食材明細主料雞腿（四個）芋子（適量）姜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋兒雞塊的做法步驟1、雞腿剁成塊，鍋內加料酒，薑片，雞塊焯水備用。2、焯好的雞塊。3、熱鍋加入適量油，...
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![冬菇扒鴨的做法 冬菇扒鴨掌 冬菇扒鴨怎麼做]( "冬菇扒鴨的做法 冬菇扒鴨掌 冬菇扒鴨怎麼做")
- “買了盒去骨鴨掌，做了2道菜，還挺划算的。此菜小白菜清爽，鴨掌軟滑，冬菇鮮香入味。”食材明細主料去骨鴨掌（250克）輔料小白菜（4-5棵）冬菇（10個）清水（1/2杯）配料姜（3片）蒜（2瓣）八角（1顆）玉米油（1大匙）雞湯（1/2杯）蠔油（2大匙）生抽（2茶匙）糖（1茶匙）料酒（2大匙）澱粉水（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
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![葱扒羊肉怎麼做-葱扒羊肉的做法]( "葱扒羊肉怎麼做-葱扒羊肉的做法")
- “羊肉是煮熟的羊腿肉，只需調味、燉透、充分加熱。”食材明細主料熟羊肉（400g）輔料洋葱（半個）大葱（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱扒羊肉的做法步驟1、熟羊肉切成大一點的薄片。2、炒鍋放油燒熱，放入洋葱絲、大葱絲。3、...
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![雞扒洋葱怎麼做-雞扒洋葱的做法]( "雞扒洋葱怎麼做-雞扒洋葱的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（400克）洋葱（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（少許）啫喱（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）蛋（1只）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞扒洋葱的做法步驟1、雞胸肉用刀背剁，然後加入鹽、雞精、啫喱、胡椒粉、蛋、生粉、生抽、白糖抓勻醃製。2、醃過的雞胸肉入鍋慢火煎...
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![鴨掌扒冬菇怎麼做-鴨掌扒冬菇的做法]( "鴨掌扒冬菇怎麼做-鴨掌扒冬菇的做法")
- “昨天在看“老有所依”裏面演的都是比較現實的。人老了就想有人陪，想得到子女的關心。大家平時都忙於工作，可能都比較沒有空。但是我覺得要是實在沒有時間回家可以給家裏打打電話，和老人多多溝通覺得我們需要他，在乎他們。老人不需要我們多少錢，需要的是我們的關心。別愛的太...
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![洋葱扒海蔘怎麼做-洋葱扒海蔘的做法]( "洋葱扒海蔘怎麼做-洋葱扒海蔘的做法")
- 食材明細主料曉芹海蔘（適量）洋葱（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）洋葱扒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨切成塊，洋葱洗淨切塊。2、起油鍋，蒜姜入鍋炒香，加入洋葱，海蔘入鍋炒。3、加入醬油，料酒，白糖，加鹽，雞精炒...
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![韭葱扒鴨如何做簡單又好吃]( "韭葱扒鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：400香菇：4朵竹筍：40菜油（炸鴨腿用）：480毫升糖：1／2茶匙麻油：1茶匙胡椒粉：適量太白粉（生粉）：1茶匙輔料肉桂片：1片八角：1枚生薑：2片大葱：1根醬油：1茶匙清水：1茶匙紹酒：1茶匙具體步驟1.鴨腿洗淨，放油鍋中略炸，盛起後切成厚塊，排...
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味味甜
