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關於【海苔白芝麻戚風蛋糕】——淡淡的香味回味的餐飲百科

回味綿長 海苔白芝麻戚風蛋糕怎麼做-海苔白芝麻戚風蛋糕的做法 【海苔白芝麻戚風蛋糕】——淡淡的香味
如何做簡單又好吃-香味濃郁淡奶油戚風蛋糕

  • 如何做簡單又好吃-香味濃郁淡奶油戚風蛋糕

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香味濃郁淡奶油戚風蛋糕是一款奶香味醇厚、松香可口的甜品，做法也相對簡易，只有家中有烤箱和淡奶油就可自行烤制，做好的蛋糕也可抹上奶油DIY成生日蛋糕，在體驗到手工製作的同時還能品嚐到美食，同時，DIY的生日蛋...
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芝麻香葱戚風蛋糕怎麼做-芝麻香葱戚風蛋糕的做法

  • 芝麻香葱戚風蛋糕怎麼做-芝麻香葱戚風蛋糕的做法

  • “遲來的脱皮白芝麻。一直對脱皮白芝麻充滿好奇，想不明白那麼小小的芝麻，是怎麼去掉皮的。也一直搞不清楚，為什麼要把芝麻脱皮。去皮的白芝麻無非是看起來更白淨一些，在口味上似乎並無不同。其實，本想用它來做個甜味的什麼什麼芝麻糕，當瞥見收存已久的這道芝麻香葱鹹戚風，立馬就...
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黑芝麻淡奶油磅蛋糕怎麼做-黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法

  • 黑芝麻淡奶油磅蛋糕怎麼做-黑芝麻淡奶油磅蛋糕的做法

  • “秋天的最後一個節氣霜降也過去了，看來真的已經聞到冬天的氣味了啊！我記得黃帝內經上説冬三月是養腎的好時節，腎歸於水，見於頭髮和牙齒，應該多吃一些黑色的食材比如黑芝麻黑豆之類，黑芝麻可算是種好食材，不僅含有豐富的不飽和脂肪酸，而且和其他深顏色食材一樣含有豐富的花青素，可...
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芝麻蜂糖戚風蛋糕怎麼做-芝麻蜂糖戚風蛋糕的做法

  • 芝麻蜂糖戚風蛋糕怎麼做-芝麻蜂糖戚風蛋糕的做法

  • “孟老師的松子楓糖戚風。很遺憾，沒有松子也沒有楓糖。不過，無此楓糖有彼蜂糖。雖然風味不同，但換個口味也無妨。沒有松子也無所謂，這東西也不是人人都喜歡。不如用芝麻，黑芝麻，好像沒人討厭它。孟老師的戚風貌似有點甜，上次的紅曲大理石就大膽地減了糖，似乎也還不錯。或許楓糖不...
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橙香淡奶油戚風怎麼做-橙香淡奶油戚風的做法

  • 橙香淡奶油戚風怎麼做-橙香淡奶油戚風的做法

  • “加了橙子皮的戚風蛋糕吃起來好清爽啊！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（90克）淡奶油（135克）細砂糖（80克）輔料橙子皮碎末（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）橙香淡奶油戚風的做法步驟1、橙子皮切碎末備用。2、蛋黃，細砂糖30克和淡奶油放入盆中，用手動打蛋器攪打至砂糖融化。3、篩...
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淡奶油戚風蛋糕怎麼做-淡奶油戚風蛋糕的做法

  • 淡奶油戚風蛋糕怎麼做-淡奶油戚風蛋糕的做法

  • “這款蛋糕奶香味兒濃郁，深受小朋友喜愛！做法也相對簡單，消耗淡奶油的好去處😏！”食材明細主料淡奶油（120g）細砂糖（50g）低筋麪粉（85g）模具雞蛋（4個）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淡奶油戚風蛋糕的做法步驟1、先把所有材料和工具備好，烤箱預熱170度。2、雞蛋分離。3、淡奶油加蛋黃...
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茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做-茼蒿芝麻戚風蛋糕的做法

  • 茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做-茼蒿芝麻戚風蛋糕的做法

  • “茼蒿芝麻戚風你吃過嗎？鹹鹹的、香香的、軟綿綿的，很神奇的組合，你一定要試一下！為了去除茼蒿的腥味，中和味道，特意加了牛奶。減少砂糖，加入鹹鹽，提升了蛋糕胚的彈性，超級好吃😋。配方中用了4個60g的大雞蛋。”食材明細主料白芝麻（20g）嫩茼蒿（70g）蛋黃（60g）細砂糖（28g）牛奶（85g）色拉油（45g）低...
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戚風蛋糕的做法 龍貓黑芝麻戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 戚風蛋糕的做法 龍貓黑芝麻戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “黑芝麻營養很豐富，把它的營養做進蛋糕裏，別有一番滋味。香噴噴的黑芝麻戚風，稍加裝飾也可以變的萌萌噠！龍貓戚風，帶你進入宮崎駿的動漫世界裏，找回童年的美好回憶。方子來自@藍胖子不素胖子。模具：6寸戚風圓模。”食材明細主料雞蛋（2個（約65克/個））糖（45克）水（25克）玉米油（20克）低筋粉（30...
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黑芝麻戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • 黑芝麻戚風蛋糕的做法 FLUFF棉花糖——黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • “用蛋糕屑沾滿整個蛋糕體，上面鋪滿水果，沒想出來的效果還挺好看的！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（55g）黑芝麻粉（35g）玉米油（40g）牛奶（60g）Fluff棉花糖（65g）輔料砂糖（30g）新鮮水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、廚師機桶擦乾淨，倒入蛋清，一次性放入剩...
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戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做

  • 戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做

  • “第一次用淡奶油做戚風蛋糕，太好吃了。”食材明細主料雞蛋（2個約130g）淡奶油（150g）輔料低粉（40g）白糖（30g）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入淡奶油。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、低筋麪粉過篩加入奶油蛋黃糊中。5...
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黑芝麻醬戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻醬戚風蛋糕的做法

  • 黑芝麻醬戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻醬戚風蛋糕的做法

  • “我敢説這蛋糕好吃到爆炸！！！顏值超讚！讓我想起奶牛身上的花紋，這款蛋糕對於我這個從來不學裱花，不會在甜品上寫寫畫畫的菜鳥來説再合適不過了，黑芝麻醬是我自已做的，醬裏添加了烤香的核桃仁有多香不言而喻……，這樣和雞蛋、牛奶烤成的戚風蛋糕更是妙不可言……烤至40分鐘時滿屋子...
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淡奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-淡奶油戚風杯子蛋糕的做法

  • 淡奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-淡奶油戚風杯子蛋糕的做法

  • “前些天為了做千層蛋糕，打發了一些動物淡奶油，但還剩下一小杯。千層蛋糕裏已經放了不少淡奶油，如果直接空嘴把這些再吃掉，這熱量可不是一般的超標啊！而麪包剛剛烤好一個，還未來得及消耗掉，所以我就用它做蛋糕吧！烤好的蛋糕可以放三兩天都沒事，放在冰箱冷藏後信用，竟有冰涼濕潤的口...
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黑芝麻戚風蛋糕的做法 8寸方形黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • 黑芝麻戚風蛋糕的做法 8寸方形黑芝麻戚風蛋糕 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • “健康美味又養生的黑芝麻戚風，做法簡單，成品非常細膩柔軟，因為加入了黑芝麻，很香很好吃！”食材明細主料低筋麪粉（45克）雞蛋（3個）純牛奶（35克）玉米油（20克）炒熟黑芝麻（6克）輔料細砂糖（35克）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料。2、蛋白、蛋黃分離...
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八寸戚風蛋糕 葡萄乾芝麻戚風蛋糕怎麼做-葡萄乾芝麻戚風蛋糕的做法 葡萄乾芝麻
黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕----加了黑芝麻的戚風有種特別的香味 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做
芝麻戚風蛋糕怎麼做-芝麻戚風蛋糕的做法

  • 芝麻戚風蛋糕怎麼做-芝麻戚風蛋糕的做法

  • “生活是美好的，只要你用心去感受。一個好吃、完美的蛋糕，也是經過長時間的練習、不斷改進製作方法得到的。每次做這些甜品，都是一個美好的、享受的過程，當成品展現在你的面前時，你得到的是驚喜，是一份成功的喜悦。”食材明細主料雞蛋（334克（去皮））低筋麪粉（111克）白糖（61克）純淨水（44克...
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簡約淡奶油戚風蛋糕怎麼做-簡約淡奶油戚風蛋糕的做法

  • 簡約淡奶油戚風蛋糕怎麼做-簡約淡奶油戚風蛋糕的做法

  • “這款懶人版淡奶油蛋糕，小孩吃了不油膩，適合春天，温度變化大。春天是萬物復甦的季節，草莓的酸味與蛋糕的甜味想結合。”食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（95克）玉米油（50克）純淨水（50克）食鹽（1克）淡奶油（200克）草莓（2顆）輔料醋（適量）糖粉（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡約淡奶油戚風蛋糕的...
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黑芝麻糊戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻糊戚風蛋糕的做法

  • 黑芝麻糊戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻糊戚風蛋糕的做法

  • “這次的黑芝麻戚風做法比較特別，因為是用了平時即衝即食包裝芝麻糊來製作的。做出來的效果很意外，意外的好吃，非常香甜，別有一番風味！因為加了黑芝麻糊原本就是有甜味，所以細砂糖的部分比平時的戚風都要少一些糖，這樣吃起來就不膩，而且有黑芝麻的香味，快來嘗試下吧”食材明細主料...
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戚風紙杯蛋糕的做法 淡奶油—戚風紙杯蛋糕 戚風紙杯蛋糕怎麼做

  • 戚風紙杯蛋糕的做法 淡奶油—戚風紙杯蛋糕 戚風紙杯蛋糕怎麼做

  • “蛋黃中含有豐富的營養素，礦物質在蛋白以鐵，硫，磷為最多，所以蛋黃為平日食物中鐵離子的良好來源之一。”食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（250克）麪粉（80克）生粉（20克）牛奶（60克）輔料鹽（少許）火龍果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、成品。好久沒有做淡奶油杯...
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黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕（6寸） 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • 黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕（6寸） 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • “接觸烘焙的時間不長，做蛋糕的次數更是屈指可數。但是我積累的經驗卻很豐富呢！不是做過的經驗啦，看過別人的方子很多，有失敗的，有成功的，我在大師們的方法上取了經驗，所以很幸運的做了兩次戚風，歪打正着的都很成功，吼吼~~~覺得吧，戚風關鍵是蛋白的打發，尤其是手動打蛋器，一定把蛋白...
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黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻戚風蛋糕的做法

  • 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-黑芝麻戚風蛋糕的做法

  • “分蛋法的做法，只是低粉換成了黑芝麻粉，味道特別好，營養豐富。”食材明細主料玉米油（50克）牛奶（50克）黑芝麻粉（90克）白糖（20克）雞蛋（5個）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、取不鏽鋼碗，加入玉米油，黑芝麻粉放入温水中拌均勻至無顆粒。2、加入牛奶...
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黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕（8寸圓模） 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • 黑芝麻戚風蛋糕的做法 黑芝麻戚風蛋糕（8寸圓模） 黑芝麻戚風蛋糕怎麼做

  • “在戚風蛋糕里加入黑芝麻醬，養生又美味。繼續採用將低筋麪粉蒸熟以及油、粉混合的做法（將玉米油與麪粉混合均勻，再加入牛奶、蛋黃，混合成細膩的蛋黃糊），有效避免麪粉起筋、內部組織粗糙等問題。本配方為一個8寸活底蛋糕圓模的用量。”食材明細主料低筋麪粉（120克）牛奶（80克）雞蛋（4...
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香蕉黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-香蕉黑芝麻戚風蛋糕的做法

  • 香蕉黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-香蕉黑芝麻戚風蛋糕的做法

  • “香蕉還未解決掉，再來個什麼呢？發現妃娟的書中有一道香蕉黑芝麻戚風蛋糕。這個蛋糕的做法跟平日裏看到的真是不一樣。蛋黃糊裏不加糖，多了一個朗姆酒，加酒的戚風還真沒試過。可惜，沒有朗姆酒，白朗姆。要不就換成白蘭地？最最最不一般的是，蛋黃糊的製作步驟。往日做的順序都都是蛋...
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蔓越莓淡奶油戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓淡奶油戚風蛋糕的做法

  • 蔓越莓淡奶油戚風蛋糕怎麼做-蔓越莓淡奶油戚風蛋糕的做法

  • “用做生日蛋糕剩下的淡奶油做了淡奶油戚風蛋糕，奶香味十足。”食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（5個）細砂糖（80克）淡奶油（130克）輔料蔓越莓幹（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓淡奶油戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、盆中加入淡奶油、20克細砂糖和5個蛋黃。3、用手...
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