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關於奇台過油肉的餐飲百科

美味的奇台過油肉如何做簡單又好吃
  • 美味的奇台過油肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘奇台過油肉這是一道非常美味的美食,做法非常的簡單,而且它的味道是非常的美味的,特別的好吃的,是一道非常美味的美食,我特別的喜歡吃這道美食,因為我覺得她真的特別的好吃,所以我為大家整理了他的做法,然後強烈推...
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自制過油肉如何做簡單又好吃
  • 自制過油肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:1分鐘主料瘦豬肉:適量黑木耳:適量蒜薹:適量輔料澱粉,雞蛋:適量具體步驟1.豬肉切成片,加入澱粉,雞蛋,拌勻,入油鍋,炸成金黃色。2.油鍋加入葱薑蒜爆香,加入蒜薹黑木耳。大火翻炒,加入適量鹽。3.倒入炸好的肉片,翻炒均勻加入雞精...
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細嫩筋道奇台過油肉如何做簡單又好吃
  • 細嫩筋道奇台過油肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘奇台過油肉,是一道十分鮮美的菜餚,主要原料有羊肉,青椒,紅椒等,羊肉肉質細嫩,口感筋道,具有養胃補氣的功效,多吃羊肉對人體健康十分有益,羊肉做法很多,這道奇台過油肉,先將羊肉加葱姜等調料按摩醃製,去除腥味,在入鍋加...
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蒜黃過油肉怎麼做-蒜黃過油肉的做法
  • 蒜黃過油肉怎麼做-蒜黃過油肉的做法

  • “簡單味美的快手菜。”食材明細主料蒜黃(300g)輔料過油肉(100g)調料鹽(少許)味極鮮(適量)葱花(少許)小米椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃過油肉的做法步驟1、蒜黃洗淨瀝乾水份,切成寸段。葱花、小米椒改刀備用。2、炒鍋放油燒熱,放入提前備好的過油肉,放入味極鮮翻炒均勻...
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奶油曲奇的做法 奶油曲奇 奶油曲奇怎麼做
  • 奶油曲奇的做法 奶油曲奇 奶油曲奇怎麼做

  • “生活中除了家人,也是需要有很多朋友的;有相識的,也有未曾某面的;在我的美食之路上,就遇到了許多從沒有見過面的,但又很熟悉的朋友;我們在彼此關心着;我也是特地做了這奶油曲奇,答謝遠在他地的從未見過面的好朋友的~`~”食材明細主料黃油(125克)淡奶油(90克)食鹽(1小撮)輔料糖粉(60克)低...
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山西過油肉怎麼做-山西過油肉的做法
  • 山西過油肉怎麼做-山西過油肉的做法

  • “前些日子去山西五台山旅行,到了飯點去店裏吃飯店家推薦了一道菜過油肉,感覺不錯,網上一搜做法簡單自己便動手做了起來!”食材明細主料豬瘦肉(200克)蒜薹(少許)黑木耳(少許)輔料紅辣椒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山西過油肉的做法步驟1、黑木耳泡發好,蒜薹切好,蒜切粒紅辣...
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過油肉的做法 山西過油肉 過油肉怎麼做
  • 過油肉的做法 山西過油肉 過油肉怎麼做

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)木耳(適量)蒜薹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)雞蛋(一枚)食用油(適量)配料鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)過油肉的做法步驟1、準備原料。2、瘦肉切片。3、切好的肉裏放入一個蛋清,少許澱粉,幾滴油,少許鹽,胡椒粉,料...
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豆渣肉鬆黃油曲奇怎麼做-豆渣肉鬆黃油曲奇的做法
  • 豆渣肉鬆黃油曲奇怎麼做-豆渣肉鬆黃油曲奇的做法

  • “我做事向來比較連續性的,就向這個一樣:先是做的黃豆豆漿、接着用過濾出來的黃豆豆渣做了豆渣肉鬆、最後用豆渣肉鬆,老方又創新出這款略帶鹹口的~“豆渣肉鬆黃油曲奇”,真是又香又好吃,絕對和你平時到的黃油曲奇不一樣喲~~~”用料”食材明細主料黃油(65克)牛奶(15克)糖粉(33克)雞蛋...
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白菜過油肉怎麼做-白菜過油肉的做法
  • 白菜過油肉怎麼做-白菜過油肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料白菜梗(300g)輔料過油肉(100g)調料鹽(適量)葱花(少許)小米椒(2個)五香粉(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜過油肉的做法步驟1、提前加工好的過油肉。2、白菜梗切成絲。3、葱花、小米椒切好備用。4、炒鍋放油燒熱,放入葱花、小米椒爆香。5...
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你吃過嗎-台灣油炸包子怎麼做的
  • 你吃過嗎-台灣油炸包子怎麼做的

  • 在台灣士林夜市上有一種小吃,叫做油炸包子,這種包子它的外形跟我們平時吃的包子沒什麼兩樣,但是它的吃法卻是與眾不同的,是放在油鍋裏面炸的,看上去非常的新穎。下面小編就將這種台灣美食介紹給大家,看看好吃的台灣油炸包子到底是怎麼製作出來的。台灣油炸包子怎麼做的1.包子餡...
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蒜薹過油肉怎麼做-蒜薹過油肉的做法
  • 蒜薹過油肉怎麼做-蒜薹過油肉的做法

  • “過油肉滑嫩爽口,深受大家的喜愛。將買回家的肉稍加醃製,用温油滑過,再配其他蔬菜,那就非常簡單了。多數人不願動油鍋的原因有二,一是怕麻煩,二是怕被油濺傷。告訴你一個訣竅,炒鍋上火擦拭乾淨,燒熱後再放油,滑肉時油温不宜過高,四五成熱時温油即可。”食材明細主料蒜薹(200g)輔料過...
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過油肉怎麼做-過油肉的做法
  • 過油肉怎麼做-過油肉的做法

  • “過油肉是中國傳統菜餚,在山西、江蘇、上海和浙江地區都有,從選料到製作上都與眾不同,山西過油肉較為出名,具有濃厚的山西地方特色,號稱“三晉一味”,其起源於明代晉東名城平定(今山西省陽泉平定縣),各地做法不一。2018年9月10日,“中國菜”正式發佈,“山西過油肉“被評為山西十大...
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山西過油肉的做法 不簡單的家常菜【山西過油肉】 山西過油肉怎麼做
  • 山西過油肉的做法 不簡單的家常菜【山西過油肉】 山西過油肉怎麼做

  • “過油肉應該算是山西名菜之一,好多朋友初聞“過油肉”不知為何物?聽名字以為是油炸肉一類,見菜品覺得不過炒肉片罷了。。。其實“過油肉”絕不是炒肉片那麼簡單,一道好的過油肉要求:色澤金黃鮮豔,味道鹹鮮聞有醋意,質感外軟裏嫩,汁芡適量透明,不薄不厚,稍有明油。尤其是“醋”的運...
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過油肉拌麪怎麼做-過油肉拌麪的做法
  • 過油肉拌麪怎麼做-過油肉拌麪的做法

  • “家常拌麪。”食材明細主料瘦肉(100g)輔料蒜薹(100g)洋葱(少許)自制番茄醬(適量)青菜(少許)調料鹽(適量)辣椒麪(2勺)老抽(少許)雞精(少許)生粉(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)過油肉拌麪的做法步驟1、瘦瘦切成薄片,放鹽、料酒、生粉,抓拌均勻,醃10分鐘左右。蒜薹切段、洋葱改刀...
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過油肉片怎麼做-過油肉片的做法
  • 過油肉片怎麼做-過油肉片的做法

  • 食材明細主料瘦豬肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹽水(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)過油肉片的做法步驟1、瘦豬肉順紋切片2、加鮮薑絲、雞精、海鮮醬油、料酒、鹽、水澱粉或雞蛋清適量,拌起放置10分鐘入味。3、鍋加入色拉油適量,油温80度左右肉入鍋翻炒,肉變...
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過油肉的做法 過油肉——內附靈魂祕訣 過油肉怎麼做
  • 過油肉的做法 過油肉——內附靈魂祕訣 過油肉怎麼做

  • “過油肉是一道經典的山西家常菜,這道菜調味的祕訣在於添加山西老陳醋,加醋不會讓菜變得很酸反而讓肉變得更加嫩滑!口味鹹鮮營養豐富帶有一點點的醋意美食get√”食材明細主料蒜薹(100克)洋葱(100克)木耳(少許)雞蛋(1個)裏脊肉(300克)水澱粉(少許)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)老陳醋(2勺)大料花...
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大米過油肉怎麼做-大米過油肉的做法
  • 大米過油肉怎麼做-大米過油肉的做法

  • “大米過油肉,最好這一口,我們這裏的人都喜歡的飯。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)西紅柿(1個)木耳(適量)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大米過油肉的做法步驟1、原料圖2、肉洗淨切片3、用雞蛋和澱粉、鹽拌勻4、熱鍋涼油,放入肉片翻...
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蘑菇過油肉怎麼做-蘑菇過油肉的做法
  • 蘑菇過油肉怎麼做-蘑菇過油肉的做法

  • “過油肉最大的優點在於鎖住了肉中的水分,吃起來口感滑嫩。”食材明細主料豬瘦肉(100g)輔料平菇(300g)青椒(1個)調料鹽(3g)白糖(2g)醬油(2勺)蠔油(2勺)胡椒粉(1g)雞精(2g)蛋清(半個)澱粉(1勺)葱薑蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇過油肉的做法步驟1、蘑菇清洗乾淨,撕成條,青椒切塊備用...
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過油滑肉菇怎麼做-過油滑肉菇的做法
  • 過油滑肉菇怎麼做-過油滑肉菇的做法

  • “滑滑嫩嫩的過油滑肉菇”食材明細主料腿瘦肉(150克)胡椒麪(1茶匙)蠔油(蠔油)青尖椒(5根)輔料杏鮑菇(250克)料酒(3茶匙)豆粉(適量)小米辣(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)過油滑肉菇的做法步驟1、腿瘦肉一坨;2、切薄片,放胡椒麪、料酒、蠔油、豆粉加水;3、抓和1分鐘左右。4、油燒熱後...
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絲瓜過油肉怎麼做-絲瓜過油肉的做法
  • 絲瓜過油肉怎麼做-絲瓜過油肉的做法

  • “絲瓜新鮮嫩滑,極易成熟,配上上漿滑油的過油肉,一道鮮嫩美味的快手菜。”食材明細主料絲瓜(1根)輔料過油肉(150克)調料蒜蓉(少許)葱花(少許)小米椒(2個)鹽(少許)蠔油(少許)味精(少許)番茄(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜過油肉的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊。2、把絲瓜放入淡鹽...
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芥蘭過油肉怎麼做-芥蘭過油肉的做法
  • 芥蘭過油肉怎麼做-芥蘭過油肉的做法

  • “芥藍中含有有機鹼,能刺激人的味覺神經,增進食慾,還可以加快胃腸蠕動,促消化。芥蘭含有大量的膳食纖維,能有效防止便祕,降低膽固醇,軟化血管,預防心臟病的功效。還有消暑解熱的作用。”食材明細主料芥蘭(300g)輔料瘦肉(200g)調料鹽(適量)五香粉(少許)生粉(適量)蛋清(1個)熟油(少許)生抽(少許)味...
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平定過油肉怎麼做-平定過油肉的做法
  • 平定過油肉怎麼做-平定過油肉的做法

  • ““過油肉”是山西省最著名的漢族傳統菜餚,而“平定過油肉”確在”山西過油肉“裏排名第一。它從材料選擇到製作上都與眾不同,具有濃厚的地方特色。”食材明細主料豬肉(適量)蒜薹(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)香油(適量)輔料白菜(適量)木耳(適量)花生油(適量)老抽(適量)花椒大料二...
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青筍過油肉怎麼做-青筍過油肉的做法
  • 青筍過油肉怎麼做-青筍過油肉的做法

  • “過油肉嫩滑,青筍脆嫩,色澤鮮豔,誘人食慾。”食材明細主料青筍(400g)輔料過油肉(200g)調料鹽(適量)生抽(少許)味精(少許)葱花(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青筍過油肉的做法步驟1、將青筍削掉皮。2、切成菱形片。3、炒鍋放油燒熱,放入葱花爆香,放入青筍同炒。4、放少許鹽。5、...
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過油肉拌麪的做法 過油肉拌麪——新疆味道 過油肉拌麪怎麼做
  • 過油肉拌麪的做法 過油肉拌麪——新疆味道 過油肉拌麪怎麼做

  • “過油肉拌麪是新疆的具有民族風味(維族\回族等)的麪食。在新疆過油肉拌麪是每個餐館的招牌拌麪,可每個餐館的做法都不一樣,家裏通常做的少,都是為了健康,那羊肉畢竟是過油的,現在都提倡少吃油,多保持原汁原味,我家做的也不多,偶爾做了解解饞。新疆的人一般喜歡將炒菜直接扣在面...
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美味過油肉怎麼做-美味過油肉的做法
  • 美味過油肉怎麼做-美味過油肉的做法

  • 食材明細主料黑木耳(20克)豬裏脊肉(250克)蒜薹(50克)雞蛋(一個)水澱粉(25克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美味過油肉的做法步驟1、野生黑木耳涼水泡發,洗淨待用。2、豬裏脊肉切成2CM大小,薄厚均勻的肉片,打入一枚雞蛋,加入兩茶匙澱粉,用筷子攪拌至粘稠後備用。3、鍋熱油(平時炒菜油...
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