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關於炒雞肉片的餐飲百科

玉蘭炒雞肉片如何做簡單又好吃
  • 玉蘭炒雞肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉:50玉米筍:100芥蘭菜:200胡蘿蔔:40草菇:100輔料醬油:1/2湯匙酒:2茶匙蔬菜油:2湯匙太白粉:3茶匙薑片:20青葱:3根麻油:1茶匙鹽:1/2茶匙具體步驟1.取一中碗,加入酒、醬油、2茶匙太白粉,拌勻,調製成醃料。2.加入雞脯肉,...
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祕製炒雞肉片如何做簡單又好吃
  • 祕製炒雞肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸脯肉:180杏鮑菇:150香菇:80輔料花生油:2湯匙澱粉:1湯匙精鹽:2蒜:3瓣蠔油:1湯匙姜:3片料酒:15毫升生抽:10毫升香油:10毫升小葱:2根具體步驟1.香菇和杏鮑菇洗淨2.雞胸肉洗淨3.準備調料4.把香菇和杏鮑菇切片5.先...
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炒雞肉片如何做簡單又好吃-在家做的
  • 炒雞肉片如何做簡單又好吃-在家做的

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:200黑木耳:50青椒:2個輔料生薑:3生抽醬油:5毫升生粉:3料酒:5毫升麻辣鮮調味料:2鹽:3具體步驟1.青椒,生薑洗淨備用。雞胸肉室温解凍。2.幹黑木耳,用温水泡發。3.解凍好的雞胸肉,切片後加入料酒,生粉,生抽,鹽,麻...
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健康美食炒雞肉片如何做簡單又好吃
  • 健康美食炒雞肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:適量輔料鹽:適量蛋清:1個胡蘿蔔:適量黃瓜:適量黑木耳:適量玉米澱粉:適量色拉油:適量毛豆子:適量具體步驟1毛豆子,黑木耳洗淨,黃瓜(我沒放),胡蘿蔔切成菱形備用,雞胸肉切片,倒入一些水,用手抓勻,使肉片都沾到水。...
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炒雞肉片如何做簡單又好吃
  • 炒雞肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:38分鐘炒雞肉片,製作薺菜肉包的時候一定要用鮮肉,在挑選肉的時候可以去用手去測試一下,如果按下去,肉能馬上恢復原裝就是能新鮮的肉。還有薺菜具有很高的藥用價值,它可以降低人體的血壓,可以增強人體的免疫力,還有腸炎...
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常吃不膩的炒雞肉片如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的炒雞肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:適量黃瓜:適量胡蘿蔔:適量輔料澱粉:適量蛋清:適量鹽:適量具體步驟準備1、雞胸肉洗淨,切薄片,胡蘿蔔切菱形片,黃瓜切菱形片備用;現在來處理雞肉,使雞肉滑嫩的祕訣就是上漿,這個上漿的順序是有講究的,按照順...
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自己做的炒雞肉片如何做簡單又好吃
  • 自己做的炒雞肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉:150萵筍:半根胡蘿蔔:半根泡發木耳:一把輔料葱,姜切末:適量蛋清(用於雞肉上漿:1個澱粉:少許胡椒粉:少許鹽:適量料酒:適量玉米油:適量具體步驟1.雞胸肉片成薄片,加入葱,薑末,少許料酒,一丁點鹽,一小匙胡椒粉,一個蛋...
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雞腿菇炒肉片怎麼做-雞腿菇炒肉片的做法
  • 雞腿菇炒肉片怎麼做-雞腿菇炒肉片的做法

  • “來到美食天下很長時間了,以前都是索取,今天簡單做個,以後會陸續發佈。”食材明細主料雞腿菇(適量)輔料豬肉片(適量)青椒(適量)薑片(適量)配料花生油(少許)鹽(少許)蠔油(適量)蒸魚豉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿菇炒肉片的做法步驟1、雞腿菇洗淨切片,青椒、肉片、薑片少許,...
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肉片雞蛋炒青椒怎麼做-肉片雞蛋炒青椒的做法
  • 肉片雞蛋炒青椒怎麼做-肉片雞蛋炒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)豬肉片(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片雞蛋炒青椒的做法步驟1、主要原料。2、青椒切片過油備用。3、雞蛋炒散備用。4、葱花熗鍋,放豬肉片煸炒。5、炒到豬肉片出油,放醬油炒香。6、放入雞蛋,青椒鹽味...
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滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法
  • 滑炒雞肉片怎麼做-滑炒雞肉片的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)蛋清(1個)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)黑木耳(適量)玉米澱粉(適量)色拉油(適量)毛豆子(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑炒雞肉片的做法步驟1、毛豆子,黑木耳洗淨,黃瓜(我沒放),胡蘿蔔切成菱形備用,雞胸肉切片,倒入一些水,用手抓勻,使肉片都沾到水。2、水倒...
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肉片雞蛋炒米粉怎麼做-肉片雞蛋炒米粉的做法
  • 肉片雞蛋炒米粉怎麼做-肉片雞蛋炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(適量)肉片(適量(醃製好))雞蛋(一個)輔料綠豆芽(適量)葱(適量)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片雞蛋炒米粉的做法步驟1、先將米粉用温水泡軟約10分鐘。2、葱段。3、綠豆芽。4、熱鍋放油,先把雞蛋炒熟,剷出備用。5、再把肉片炒香炒熟(醃製好的...
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雞胸肉炒黃瓜片怎麼做-雞胸肉炒黃瓜片的做法
  • 雞胸肉炒黃瓜片怎麼做-雞胸肉炒黃瓜片的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)雞胸肉(200克)輔料辣椒(一個)調料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜片(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉炒黃瓜片的做法步驟1、雞胸肉切片。2、放鹽、料酒、姜、胡椒粉拌勻醃製20分鐘。3、黃瓜洗淨切好。4、辣椒洗淨切好。5...
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肉片雞蛋炒西芹怎麼做-肉片雞蛋炒西芹的做法
  • 肉片雞蛋炒西芹怎麼做-肉片雞蛋炒西芹的做法

  • “部分上班族朋友告訴我,他們(她們)對每天回家做飯吃啥很是發愁,其實大可不必,很多時候您可以信手拈來任意的去發揮,不必拘泥於烹飪的條條框框,只要搭配的合理好吃又不失營養,稍加註意味道是絕對錯不了的,呵呵!今天就為您亂做一款家常小菜,很下飯包您滿意,呵呵!這道菜叫做“肉片雞蛋炒...
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芹菜炒雞肉片怎麼做-芹菜炒雞肉片的做法
  • 芹菜炒雞肉片怎麼做-芹菜炒雞肉片的做法

  • “近來,時不時的用雞胸肉搭配時蔬烹製。這樣葷素搭配,營養均衡,味道也好。雞肉片稍加醃製,炒熟後鮮嫩多汁,口感、味道都非常棒。美味下飯。既飽口福,也益於健康。食客喜歡。”食材明細主料芹菜(200g)雞胸肉(200g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗...
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瓜片炒雞肉腸怎麼做-瓜片炒雞肉腸的做法
  • 瓜片炒雞肉腸怎麼做-瓜片炒雞肉腸的做法

  • 食材明細主料角瓜(1個)輔料雞肉腸(1根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜片炒雞肉腸的做法步驟1、雞肉腸切好,備用。2、油熱,爆香薑片和葱段。3、加入洗淨切好的瓜片翻炒。4、炒大約2分鐘後加入雞肉腸。5、加入少許海天海鮮醬油和耗油,半勺鹽,快速翻炒均勻。6、簡單又好吃的瓜...
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雞肉炒土豆片怎麼做-雞肉炒土豆片的做法
  • 雞肉炒土豆片怎麼做-雞肉炒土豆片的做法

  • “最喜歡的搭配。沒有之一”食材明細主料土豆(適量)雞肉(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)葱(適量)青椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉炒土豆片的做法步驟1、土豆切片。可以薄片些。洗去多餘的澱粉。2、雞肉切小醃製好。加入生抽老抽鹽...
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雞蛋肉片炒苦瓜怎麼做-雞蛋肉片炒苦瓜的做法
  • 雞蛋肉片炒苦瓜怎麼做-雞蛋肉片炒苦瓜的做法

  • “家常小炒,色香味俱全,簡單又不失美味!”食材明細主料苦瓜(一條)雞蛋(兩個)肉片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋肉片炒苦瓜的做法步驟1、備好食材:如圖。2、雞蛋打散加入適量鹽及料酒攪拌均勻備用。3、熱鍋冷油,下蛋液煎至凝固,盛...
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胡蘿蔔炒雞肉片怎麼做-胡蘿蔔炒雞肉片的做法
  • 胡蘿蔔炒雞肉片怎麼做-胡蘿蔔炒雞肉片的做法

  • “雞肉所含蛋白質中富含全部必需氨基酸,是優質蛋白質的來源。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素,與其他肉類相比,具有低熱量的特點,不但能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇,還有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、恢復疲勞、保護皮膚的功效。胡蘿蔔中含有較...
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雞肉片炒豬肚菇怎麼做-雞肉片炒豬肚菇的做法
  • 雞肉片炒豬肚菇怎麼做-雞肉片炒豬肚菇的做法

  • “豬肚菇,提高免疫力,抗衰老,降血壓,降血脂,降膽固醇。”食材明細主料雞肉(300克)豬肚菇(200克)輔料油(20毫升)鹽(適量)葱(10克)姜(10克)胡椒粉(2克)蘿蔔乾(30克)原味(口味)未知(難度)雞肉片炒豬肚菇的做法步驟1、蘿蔔乾切薄片。2、雞肉切薄片,然後加入水抓勻,再加入生抽、鹽、雞精、胡椒粉、小蘇打...
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雞蛋肉片炒木耳怎麼做-雞蛋肉片炒木耳的做法
  • 雞蛋肉片炒木耳怎麼做-雞蛋肉片炒木耳的做法

  • “適合小朋友的菜,蔬菜種類多,營養豐富”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)黃瓜(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)油(適量)大料粉(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)生薑粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉片炒木耳的做法步驟1、炒雞蛋,雞蛋打散加水,2、...
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雞肉片炒扁豆絲怎麼做-雞肉片炒扁豆絲的做法
  • 雞肉片炒扁豆絲怎麼做-雞肉片炒扁豆絲的做法

  • 食材明細主料雞胸脯肉(300g)扁豆(500g)輔料油(適量)清水(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉片炒扁豆絲的做法步驟1、雞胸脯肉切片,扁豆摘洗淨切成絲備用。2、熱油鍋,下雞肉片煸炒。3、煸炒至雞肉片變色,加料酒和生抽煸炒下。4、把扁豆絲...
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西芹炒雞肉片怎麼做-西芹炒雞肉片的做法
  • 西芹炒雞肉片怎麼做-西芹炒雞肉片的做法

  • 食材明細主料西芹(適量)雞胸肉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)自制辣醬(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西芹炒雞肉片的做法步驟1、所需食材準備就緒2、雞脯肉切片,加鹽,料酒,醬油,油醃製二十分鐘3、葱薑蒜備用4、西...
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雞肉片炒菜花的做法 雞肉片炒菜花—減肥也可以照樣吃 雞肉片炒菜花怎麼做
  • 雞肉片炒菜花的做法 雞肉片炒菜花—減肥也可以照樣吃 雞肉片炒菜花怎麼做

  • “菜花,是一種十字花科蔬菜,為甘藍的變種。富含維生素B羣、C羣。是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富。雞胸肉有助改善記憶,少脂肪,咱們胖胖人羣解饞福音啊”食材明細主料菜花(1顆(800克左右))雞胸肉(150克)葱(適量)輔料澱粉(1湯匙)生抽(1湯匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉片炒...
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雙椒素雞炒肉片怎麼做-雙椒素雞炒肉片的做法
  • 雙椒素雞炒肉片怎麼做-雙椒素雞炒肉片的做法

  • “椒類是維生素C含量很高的蔬菜類,維生素C能幫助鈣的吸收,今天就用青紅色雙椒來搭配炒素雞。但為了營養更全面也更均衡,搭配了些肉片一起炒,對於我來説,需肉味來增加香味就無須遮遮掩掩,就來直接點吧。這道“雙椒素雞炒肉片”好吃又下飯,上桌非常搶手,全家人都很喜歡,這樣一道營養...
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筍片炒雞肉怎麼做-筍片炒雞肉的做法
  • 筍片炒雞肉怎麼做-筍片炒雞肉的做法

  • “不錯的一道菜。”食材明細主料雞腿(3只)春筍(1個)紅椒(半個)線椒(1根)輔料小葱(2根)調料醬油(1湯匙)蠔油(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筍片炒雞肉的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿去骨去皮切片,加點鹽、料酒、醬油和油拌勻醃製一會。3、春筍切片。4、紅椒線椒...
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