![青椒雞胗怎麼做-青椒雞胗的做法]( "青椒雞胗怎麼做-青椒雞胗的做法")
- “下飯菜”食材明細主料雞胗（100克）青椒（200克）輔料大蒜（2瓣）花椒（8粒）調料鹽（半勺）南德（2克）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨後切成薄片。青椒去楴去籽洗淨後切成細絲。2、炒鍋預熱後加入適量的油，油温升起後炸香大蒜和花椒。3、倒入雞胗。4...
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![酸椒雞胗的做法 開味下飯的【酸椒雞胗】 酸椒雞胗怎麼做]( "酸椒雞胗的做法 開味下飯的【酸椒雞胗】 酸椒雞胗怎麼做")
- “雞胗就是雞的胃臟(即雞肫)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物!胗是指肌胃!雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裏邊。雞胗的營養營養素含量(每100克)熱量(大卡)118.00碳水化合物(克)4.00脂肪(克)2.80蛋...
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![青椒炒雞胗怎麼做-青椒炒雞胗的做法]( "青椒炒雞胗怎麼做-青椒炒雞胗的做法")
- “青椒炒雞胗，香脆勁道有嚼勁，麻辣過癮超下飯。”食材明細主料滷雞胗（適量）青椒（6個）輔料生薑（1塊）大葱（1顆）大蒜（3瓣）調料紅辣椒圈（適量）孜然粉（1勺）生抽（1.5勺）花椒粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒炒雞胗的做法步驟1、準備食材，雞胗是提前滷好的。2、...
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![青紅椒炒雞胗怎麼做-青紅椒炒雞胗的做法]( "青紅椒炒雞胗怎麼做-青紅椒炒雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（200克）青椒（130克）紅椒（95克）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒雞胗的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗焯熟）、青紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的雞胗，加適量的料...
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![泡椒雞胗怎麼做-泡椒雞胗的做法]( "泡椒雞胗怎麼做-泡椒雞胗的做法")
- “酸辣爽口，泡椒下飯，雞胗脆爽，再搭個梅子酒，也是很好的喲。”食材明細主料雞胗（適量）泡椒（少許）泡姜（少許）輔料花椒（少許）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）糖（2g）鹽（少許）蠔油（1勺）調料姜（少許）小米辣（2個）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒雞胗的做法步驟1、姜蒜小米辣花椒備好，泡椒泡姜也切...
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![青紅椒拌雞胗怎麼做-青紅椒拌雞胗的做法]( "青紅椒拌雞胗怎麼做-青紅椒拌雞胗的做法")
- “朋友送了些雞胗，稍有些鹹，用青紅椒和香菜，香油麻椒粉拌一下，麻辣過癮，真好吃😋”食材明細主料雞胗（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料香油（適量）生抽（適量）小米椒（一個）麻椒粉（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒拌雞胗的做法步驟1、青紅椒適各一個去蒂。2、切成三指長細絲。3、雞...
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![洋葱青椒炒雞胗怎麼做-洋葱青椒炒雞胗的做法]( "洋葱青椒炒雞胗怎麼做-洋葱青椒炒雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（3個）青椒（三個）洋葱（少許）輔料鹽（適量）蠔油（適量）沙拉油（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱青椒炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切小塊2、青椒去籽洗淨切條3、洋葱洗淨切條4、炒鍋熱油，下洋葱炒出香味5、倒入雞胗翻炒均勻6、加入少許耗油和鹽進行調味7、起鍋前...
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![泡椒雞胗的做法 香脆的--泡椒雞胗 泡椒雞胗怎麼做]( "泡椒雞胗的做法 香脆的--泡椒雞胗 泡椒雞胗怎麼做")
- 食材明細主料雞胗（10個）輔料泡椒（3個）泡姜（1個）配料花椒（10顆）芹菜（1棵）蒜（3個）料酒（半勺）姜（2片）白糖（小半勺）生抽（半勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞胗的做法步驟1、雞胗加鹽清水反覆清洗。2、洗淨滴乾水分。3、入開水鍋焯水，撈出。4、泡椒、泡姜、蒜、芹菜、葱切好備用。5、雞胗...
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![孜然青椒炒雞胗怎麼做-孜然青椒炒雞胗的做法]( "孜然青椒炒雞胗怎麼做-孜然青椒炒雞胗的做法")
- “雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含能量118千卡，蛋白質19.2克，脂肪2.8克，碳水化合物4.1克，膽固...
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![雙椒雞胗怎麼做-雙椒雞胗的做法]( "雙椒雞胗怎麼做-雙椒雞胗的做法")
- “微博上看到的，炒着嚐嚐，還挺好吃😊”食材明細主料雞胗（適量）線椒（適量）小米椒（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒雞胗的做法步驟1、雞胗改刀，用鹽，料酒，耗油醃製一刻鐘。2、好漂亮的顏色。3、葱薑蒜熗鍋出香味，放入雞胗，炒制...
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![青椒爆雞胗怎麼做-青椒爆雞胗的做法]( "青椒爆雞胗怎麼做-青椒爆雞胗的做法")
- “雞胗我很愛吃，特別是那嚼在嘴裏脆脆的特別有嚼勁，而且還特別香，成為飯桌上的美食必不可少。選新鮮的雞胗富有彈性和光澤，外表呈紅色或紫紅色，質地堅而厚實；不新鮮的雞胗呈黑紅色，無彈性和光澤，肉質鬆軟，不宜購買。”食材明細主料雞胗（適量）輔料青椒（適量）配料泡生薑（適量）蒜（適量）鹽（適量...
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![雞胗扒青瓜怎麼做-雞胗扒青瓜的做法]( "雞胗扒青瓜怎麼做-雞胗扒青瓜的做法")
- 食材明細主料青瓜（一條）雞胗（適量）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）料酒（少許）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗扒青瓜的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、青瓜削皮切粗條，拍點蒜末。3、雞胗用鹽抓洗乾淨切花刀。4、放入開水鍋中加料酒燙熟大約3分鐘...
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![毛豆青椒炒鴨胗怎麼做-毛豆青椒炒鴨胗的做法]( "毛豆青椒炒鴨胗怎麼做-毛豆青椒炒鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（400克）輔料毛豆（100克）青椒（50克）配料料酒（適量）生薑（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）八角（適量）剁椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆青椒炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗冷水下鍋，加生薑片，料酒，八角，綽水，水開後，撈起鴨胗用清水洗淨2、鴨胗切丁，加鹽，用手使勁的抓，然...
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![泡椒雞胗的做法 下飯菜之泡椒雞胗 泡椒雞胗怎麼做]( "泡椒雞胗的做法 下飯菜之泡椒雞胗 泡椒雞胗怎麼做")
- “一直都挺喜歡吃雞胗，尤其是湘菜裏面那一道白辣椒炒雞胗，簡直説着都流口水嘞。可惜沒有白辣椒，就用泡椒做的。雖然嗜辣功力大不如前，但偶爾吃吃既開胃，也下飯。另外，如果不吃辣的朋友，可以把泡椒換成酸菜，或者榨菜，這樣可以蓋住內臟的腥味。”食材明細主料雞胗（適量）輔料芹菜（適量）配...
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![三椒雞胗怎麼做-三椒雞胗的做法]( "三椒雞胗怎麼做-三椒雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）幹辣椒（適量）姜蒜（適量）配料泡椒（適量）雞精（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三椒雞胗的做法步驟1、材料準備好，雞胗切片或者花刀然後用醬油和生粉還有一點料酒醃製20分鐘2、鍋裏下油，加入姜蒜爆香...
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![白椒雞胗的做法 白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗） 白椒雞胗怎麼做]( "白椒雞胗的做法 白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗） 白椒雞胗怎麼做")
- “白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽説過，但在湖南，它是一種家喻户曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣椒便成了白色，俗稱白椒。由於做法稍有差異，白色的程度不...
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![泡椒雞胗的做法 泡椒雞珍 泡椒雞胗怎麼做]( "泡椒雞胗的做法 泡椒雞珍 泡椒雞胗怎麼做")
- “味型夠辣”食材明細主料雞胗（250g）輔料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）料酒（適量）酸辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒雞胗的做法步驟1、雞珍子改花刀，泡辣子2、雞珍過油，撈出，少油下泡椒放人青紅椒下雞珍子放味精雞精料酒出鍋3、點綴小竅門酸辣...
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![青蒜炒雞胗怎麼做-青蒜炒雞胗的做法]( "青蒜炒雞胗怎麼做-青蒜炒雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（10個）青蒜（100克）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蒜炒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨，煮鍋放適量水，倒入料酒，放入雞胗焯熟。然後放涼。2、辣椒切段，姜蒜切片備用。3、蒜苗擇洗...
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![杭椒雞胗怎麼做-杭椒雞胗的做法]( "杭椒雞胗怎麼做-杭椒雞胗的做法")
- “我以前很瘦未來也很瘦所以我現在先胖個一段時間不然人生不圓滿。”食材明細主料雞胗（10個）杭椒（適量）輔料洋葱（適量）澱粉（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）植物油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）杭椒雞胗的做法步驟1、雞胗清洗乾淨，去除表面殘餘的筋膜。2、冷水...
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![雞胗炒青椒怎麼做-雞胗炒青椒的做法]( "雞胗炒青椒怎麼做-雞胗炒青椒的做法")
- 食材明細主料雞胗（500克）青椒（一個）葱薑汁（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）葱香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雞胗炒青椒的做法步驟1、雞胗用鹽抓洗乾淨，對半切斷2、在白色部位順着紋路，豎切四或五刀（如圖）不要切斷3、再對半切開（如圖）4、把姜和葱搗爛取汁5、這是葱薑汁6、雞胗加入...
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![青豆炒雞胗的做法 爽脆的青豆炒雞胗 青豆炒雞胗怎麼做]( "青豆炒雞胗的做法 爽脆的青豆炒雞胗 青豆炒雞胗怎麼做")
- “記得小時候媽媽就愛做這道菜，媽媽買來帶皮的青豆，讓我們剝，我們姐弟圍在一起，媽媽就在一邊開始收拾雞胗，和我們一起説説鄰居之間的趣事。那時候的雞比現在的好吃，雞胗也比現在的好吃。每次媽媽做這道菜，青豆比雞胗消滅的快，一粒一粒的青豆辣辣的很是爽口。現在每次做這道菜，就想...
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![青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法]( "青椒炒鴨胗怎麼做-青椒炒鴨胗的做法")
- “挺喜歡吃鴨胗的，有嚼勁，搭配辣椒一起炒，辣辣的比較下飯。”食材明細主料鴨胗（半斤）輔料青尖椒（4個）青泡椒（2個）姜（一塊）蒜（兩瓣）油（適量）豆豉（適量）調料鹽（一勺）生抽（一勺）醬油（適量）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒鴨胗的做法步驟1、準備好食材。2、鴨胗洗淨切片。3、青椒，姜...
- 16939
![黑椒雞胗怎麼做-黑椒雞胗的做法]( "黑椒雞胗怎麼做-黑椒雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（400克）紅甜椒（1個）葱（一根）薑片（適量）料酒（適量）輔料黑椒汁（1.5湯匙）黑胡椒粉（半茶匙）檸檬汁（1湯匙）糖（1茶匙）鹽（半茶匙）淡醬油（1湯匙）黑醬油（1湯匙）水（100ML）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑椒雞胗的做法步驟1、雞胗去油脂，清理乾淨。2、加入1湯匙鹽揉搓1分鐘，用清水清洗乾淨。...
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![鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法]( "鴨胗炒青椒怎麼做-鴨胗炒青椒的做法")
- 食材明細主料鴨胗（8個）青椒（2個）紅椒（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）姜（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨胗炒青椒的做法步驟1、鴨胗洗淨，入鍋加料酒、薑片、幹辣椒焯水。2、焯過水的鴨胗用流動水沖洗乾淨後切成片。3、青紅椒、...
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![雞胗炒青菜怎麼做-雞胗炒青菜的做法]( "雞胗炒青菜怎麼做-雞胗炒青菜的做法")
- 食材明細主料雞胗（180克）青菜（220克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞胗炒青菜的做法步驟1、食材：雞胗（已清洗焯熟）、青菜（已洗淨切開）2、將已焯熟的雞胗放在案板上切成片，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒翻炒至熟。4、接着，合入切好的切好的...
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味味甜
