冰凍小籠包要蒸多少時間

8-12分鐘。冰凍的小籠包一般需要大火蒸8-12分鐘，素餡包子一般8分鐘就可以蒸熟，肉餡包子的話需要12分鐘。另外，冰凍的小籠包建議用冷水蒸制，可以讓包子均勻受熱，吃起來口感鬆軟；若是開水蒸的話，會出現受熱不均，可能外皮已經蒸化包子餡還是生的。