小籠包蒸多長時間可以出鍋

15-20分鐘。大火蒸鍋，水燒開後放入小籠包，素餡的小籠包約15分鐘即可，肉餡的可稍微適當延長時間，20分鐘即可，時間太久包子的表皮易軟爛，影響口感。小籠包蒸熟後不要立刻開鍋，將蒸鍋或者蒸屜直接連蓋端出，稍微放涼一點再揭蓋。