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關於小腸煲的家常做法的餐飲百科

小腸煲怎麼做-小腸煲的做法
  • 小腸煲怎麼做-小腸煲的做法

  • “早上起牀,老媽已經把小腸洗淨抄水了,其實煮這道菜的小腸是不用抄水的,但老媽覺得那樣不衞生。抄水就抄水吧,煲好也挺好吃,蠻有嚼勁的,越吃越香,湯汁拌飯也超下飯,妥妥的貼秋膘的硬菜!”食材明細主料小腸(2根)洋葱(1個)輔料生薑(5片)蒜頭(4瓣)香菜(2棵)青紅小米辣(各1個)調料生抽(1匙)料酒(1匙)潮...
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家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法
  • 家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法

  • “久違的感覺自從做開啟烘培之路開始,好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的,正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜,既保了口福,而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪(600g)蝦(500g)輔料生薑(3g)大蒜(3g)葱白段(4g)毛豆(一小碗)黃瓜(一根)花椒(十幾顆)冰...
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家常素煲怎麼做-家常素煲的做法
  • 家常素煲怎麼做-家常素煲的做法

  • 食材明細主料圓素雞(350克)新鮮香菇(90克)娃娃菜(200克)綠豆芽(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素煲的做法步驟1、食材:圓素雞、新鮮香菇(已清洗)、娃娃菜(已清洗)、綠豆芽(已清洗)、蒜(已拍)。2、將娃娃菜放在案板上...
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家常排骨粉腸煲如何做簡單又好吃
  • 家常排骨粉腸煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量粉腸:適量榨菜:適量蒜瓣:適量薑片:適量輔料鹽:適量具體步驟1.粉腸處理:先把粉腸沖洗乾淨,然後用剪子把腸衣剪掉,再把粉腸切成約手指長度的段段2.燒一鍋開水,把排骨、粉腸分別焯一下,不用太熟榨菜開包裝用水...
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萵筍炒小腸的做法 家常小炒----萵筍炒小腸 萵筍炒小腸怎麼做
  • 萵筍炒小腸的做法 家常小炒----萵筍炒小腸 萵筍炒小腸怎麼做

  • 食材明細主料熟小腸(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)大蒜(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)雞精(適量)生抽(適量)辣椒(適量)調味鮮(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒小腸的做法步驟1、備好燜熟的小腸,萵筍,胡蘿蔔切片,大蒜,香菜切段。2、先將萵筍,胡蘿蔔片倒進熱油鍋炒片刻。...
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小海鮮肥腸煲的做法 小海鮮肥腸煲,鮮香美味巨好吃! 小海鮮肥腸煲怎麼做
  • 小海鮮肥腸煲的做法 小海鮮肥腸煲,鮮香美味巨好吃! 小海鮮肥腸煲怎麼做

  • “我家隔三差五就的來一份肥腸煲,做法簡單多樣,不過呢,我最愛的還是搭配點小海鮮,鮮而不膩,做法簡單還非常下飯!”食材明細主料肥腸(1根)八爪魚(3只)乾貝丁(100克)鴨腸(200克)娃娃菜(1顆)魔芋絲(200克)輔料姜(4片)蒜(4瓣)小葱(1根)白芝麻(少許)調料輕鹽原汁醬油(2勺)蠔油(2勺)花椒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)烤(...
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家常炒腸粉怎麼做-家常炒腸粉的做法
  • 家常炒腸粉怎麼做-家常炒腸粉的做法

  • “炒腸粉小兒子的最愛,每次都是第一個吃完。”食材明細主料腸粉(適量)瘦肉(適量)包心菜(適量)熱狗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)葱(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)家常炒腸粉的做法步驟1、腸粉切小段2、切好3、鍋放油,油鍋熱放熱狗炒幾下把它鏟到一邊,瘦肉下鍋炒。4、熱狗瘦肉盛起...
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豬小腸的家常做法有哪些
  • 豬小腸的家常做法有哪些

  • 豬小腸是非常受人歡迎的一道菜品,做法也是非常豐富多樣的,爆炒煎炸都是可以得,但是豬小腸的清洗是需要非常注意的,所以小編今天不僅為大家整理了集中豬小腸的家常做法,還整理了豬小腸的清洗方法,讓大家吃豬小腸沒有異味腥味。一、豬小腸清洗方法將豬小腸浸泡在可樂、蘇打水或是...
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家常小肉腸大披薩怎麼做-家常小肉腸大披薩的做法
  • 家常小肉腸大披薩怎麼做-家常小肉腸大披薩的做法

  • “多年沒傳菜譜了,今天偶然點開登錄上,發現這個17年存了照片的菜譜還在,就把它文字部分完善了上載吧。17到22,四年就這麼忽然過去了,期間發生了太多,經歷了不少,這道未完成的菜譜還在。無論什麼時候,美食總是能撫慰我們的心靈,温暖我們的人生。愛吃的我們,希望這道菜譜能給你們一些...
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家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法
  • 家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法

  • “大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常砂鍋魚頭煲的...
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家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法
  • 家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法

  • “這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量)花椒(適量)配料黃豆(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)醬(適量)雞精(適...
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香菇小腸煲湯怎麼做-香菇小腸煲湯的做法
  • 香菇小腸煲湯怎麼做-香菇小腸煲湯的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)小腸(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)調味鮮(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇小腸煲湯的做法步驟1、清好的小腸2、結上結,放進開水裏定形3、切段4、香菇適量清洗乾淨5、小腸放進燉鍋里加清水6、加生薑燉爛7、燉好的小腸湯8...
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家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法
  • 家常奇味雞煲怎麼做-家常奇味雞煲的做法

  • “雞煲很是能體現深圳菜的某種特點,開蓋的那一瞬間,濃香四溢,令人食慾大振,欲罷不能。尤其是在降温的陰冷天氣裏,圍着一鍋熱氣騰騰的雞煲,吃個酣暢淋漓,全身温暖的感覺簡直無法描述。”食材明細主料三黃雞(1只)土豆(適量)生菜(適量)香菜(適量)大蒜(適量)柱候醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)桂皮(適...
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家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做
  • 家常小炒的做法 家常小炒(一) 家常小炒怎麼做

  • 食材明細主料西芹(1棵)豆腐乾(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒的做法步驟1、準備所有食材:西芹切片,豬肉切絲、瘦肉絲加入料酒、鹽醃製片刻,豆腐乾切絲,紅辣椒切絲,姜切碎2、鍋曉熱下肥肉煸炒出油、加入薑末炒...
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家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做
  • 家常炒肥腸的做法 下酒下飯家常炒肥腸 家常炒肥腸怎麼做

  • “肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸(500克)輔料洋葱(1/4個)紅菜椒(半個)綠辣椒(半個)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)調料料酒(1勺)紅燒醬油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍,青紅椒、洋葱切菱形塊,葱薑蒜切碎。2、熱鍋涼油,油熱放入葱姜...
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家常版煲仔飯怎麼做-家常版煲仔飯的做法
  • 家常版煲仔飯怎麼做-家常版煲仔飯的做法

  • “這次做的煲仔飯屬於家庭簡易版的,沒有那麼多講究,做法簡單,但是味道還是不錯的。”食材明細主料大米(適量)臘腸(適量)小油菜(2顆)雞蛋(1顆)臘肉(適量)輔料煲仔飯醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版煲仔飯的做法步驟1、砂鍋裏少加點油把底擦一下,大米洗淨放入砂鍋,加適量...
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家常臘腸煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 家常臘腸煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.提前將大米略洗,用水泡上。2.菜心去根部的硬皮,香葱切末,廣東香腸斜刀切片,香菇欹花刀。3.砂鍋底部用薑片蘸油擦一下,並把薑片墊在砂鍋底部、燜燒前在砂鍋中倒一部分油,能防止糊底。4.將洗好的米...
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肥腸煲怎麼做-肥腸煲的做法
  • 肥腸煲怎麼做-肥腸煲的做法

  • “一直很愛大腸,自己做有些費勁,不過這東西呢還是自己做的乾淨放心哈。其實只用豆芽即可,我家那位喜歡豆皮,所以加進了豆皮。”食材明細主料肥腸(1條)豆皮(1)豆芽(1)輔料大蒜(1棵)大葱(1棵)姜(1塊)郫縣豆瓣(1湯匙)蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)料酒(1勺)白酒(1勺)花椒(/個)八角(/個)桂皮(2塊)草果(1個)香葉(/個)白蔻(/...
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家常土豆肥腸煲如何做簡單又好吃
  • 家常土豆肥腸煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘土豆肥腸煲是用土豆、肥腸、臘腸,再配上幹辣椒、雞精、鹽等調料經過一個多小時的慢慢熬製而成。是一款不錯的家常菜,而且味道也是相當的俘獲人心,特別是喜歡吃肥腸的朋友更是被誘惑得不得了。我相信它也一樣...
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熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做
  • 熘肥腸的做法 【家常小炒】熘肥腸 熘肥腸怎麼做

  • “這道菜是我小時候最愛的一道菜,做法跟今天的不太一樣。記得做廚子的姨夫是把滷好的肥腸切成菱形塊,然後鍋中放入少許油,特別的就是下面了,姨夫不是用的普通調料調配的而且用的火鍋底料,好像是大紅袍固體那種調料。炒出來的味道別提多好吃了,以至於這麼多年對那個味道一直念念...
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家常肥腸粉絲煲如何做簡單又好吃
  • 家常肥腸粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料寬紅薯粉:100青菜:50熟肥腸:200輔料郫縣豆瓣醬:適量具體步驟1.熟大腸切段2.紅薯粉用温水泡軟3.青菜切段4.鍋內倒少許油放豆瓣醬5.小火炒出紅油6.倒入肥腸翻炒,加少許鹽7.加水沒過肥腸8.倒入紅薯粉煮開9.紅薯粉...
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土豆小腸煲湯怎麼做-土豆小腸煲湯的做法
  • 土豆小腸煲湯怎麼做-土豆小腸煲湯的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)小腸(適量)輔料鹽(適量)香葱(適量)調味鮮(適量)生薑(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆小腸煲湯的做法步驟1、清好的小腸2、結上結過開水定形3、將小腸結放進燉鍋里加薑片4、蓋上蓋將小腸燉爛才好吃5、燉好的小腸結6、放進土豆丁7、放鹽8、再煮15分鐘...
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家庭肥腸煲怎麼做-家庭肥腸煲的做法
  • 家庭肥腸煲怎麼做-家庭肥腸煲的做法

  • “家庭版肥腸煲,乾淨,方便,又好吃。”食材明細主料肥腸(4根)輔料杭椒(5根)姜(1塊)蒜(半頭)小米辣(2根)調料醬油(1勺)蠔油(1勺)小蘇打(2勺)白酒(2勺)麪粉(1碗)花椒(1把)大料(2個)桂皮(1塊)香葉(5片)醬香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家庭肥腸煲的做法步驟1、新鮮的肥腸。2、熱水沖洗。3、準備一碗麪粉。4...
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家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法
  • 家常雞公煲怎麼做-家常雞公煲的做法

  • “老公一直很喜歡吃雞公煲,央着我在家自己做,畢竟飯店的東西實在是太高油高鹽高熱量了。自己試了一次,這次做的比第一次要好吃很多,在別人的菜譜裏也稍稍改動了一點點,我覺得更適合自己的口味。希望能給大家帶來新的啟發,希望你們會喜歡!”食材明細主料雞肉(200g)土豆(150g)洋葱(100g...
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家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做
  • 家常溜肥腸的做法 家常🌿溜肥腸🥙 家常溜肥腸怎麼做

  • “溜肥腸,是倍受大家喜愛的一道浙江菜,菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香,是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸(2根)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)圓葱(少許)輔料葱(5克)姜(5克)蒜(10克)樹椒(3個)調料鹽(3克)白糖(5克)米醋(半勺)香油(2克)白胡椒粉(2克)黃豆醬油(20克)料酒(1勺)玉米澱粉(15克)蒜香(口味)溜...
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