- “本款曲奇用植物油製作,添加適量椰子粉,色澤嫩黃,外形美觀,椰香濃郁,酥脆可口,甜而不膩,讓人回味無窮。本配方食材可製作約35塊小曲奇。”食材明細主料低筋麪粉(150克)玉米澱粉(50克)椰子粉(50克)糖粉(60克)雞蛋(1個)輔料植物油(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰香小花曲奇的做法...
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- “一般曲奇餅乾都用黃油,可是許多人不喜黃油,今天就來一款不用黃油的巧克力軟曲奇,口感非常好,由於巧克力豆的加入使鬆軟的曲奇又多了一份口感。配方來自君之,稍做了調整,減了油量和糖量。剛烤好的曲奇外層可能會比較脆,待曲奇冷卻後密封保存一天,就會變成鬆軟,非常可口。如果想吃...
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- “別擔心做麪包需要準備的食材太多,來試試這個方子,食材簡單,做出的麪包一樣柔軟拉絲味道贊,還能大大降低製作成本呢。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)牛奶(200克)色拉油(25克)輔料糖(35克)酵母(4克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)植物油版吐司的做法步驟1、先將牛奶和...
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- 食材明細主料玉米油(150g)糖粉(100g)奶油(80g)香草精(少許)低筋麪粉(300g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶香曲奇的做法步驟1、玉米油中加入糖粉和鹽用打蛋器打發大約3分鐘。2、加入香草精和奶油打發大約3分鐘。3、篩入低筋麪粉攪拌均勻。4、攪拌均勻後大概是這樣,不幹...
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- “前幾天第一次做綠豆糕,帶去給小夥伴們品嚐,有個姑娘説,從來沒有吃過這麼好吃的綠豆糕,叫我下次還做,太少不過癮,哈哈!真的很開心啊!説起來綠豆糕製作真的很簡單,可以説是零廚藝也不怕失敗,就是要有點耐心,我們慢慢來看吧!”食材明細主料脱皮綠豆(500克)花生油(200克(玉米油、葵花籽油、...
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- “最近羣裏的小夥伴説沒有黃油,可不可以做曲奇呀?六一快到了,可不可以做些給寶寶吃的曲奇呀?我家兩小吃貨鑑定完畢,一出爐,秒滅一盤,不比黃油曲奇的速度,喜歡的小夥伴可以試試!”食材明細主料低筋麪粉(165克)雞蛋(1個)糖粉(30克)細砂糖(30克)玉米油(100克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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- “喜歡烘焙的小夥伴一定都做過曲奇餅乾吧,其中有兩個難點是讓很多烘焙新手撓頭的,其一就是黃油打發,掌握不好打發程度,打發不足,黃油不夠蓬鬆,吃起來的口感就沒有那麼酥脆,如果打發過度就有可能出現水油分離,一整塊黃油就浪費掉了。另一個難點就是擠花,要做出外形漂亮的曲奇餅乾,就...
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- 食材明細主料黃油(130g)糖粉(60g)鹽(1.5g)蛋清(30g)輔料低筋麪粉(90g)高筋麪粉(70g)椰粉(25g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰香黃油曲奇的做法步驟1、室温軟化黃油。2、稱量高粉、低粉、椰粉,過篩兩次。3、黃油軟化至容易攪拌的程度。4、糖粉加入黃油中拌勻。5、打蛋器打發黃油,3檔,6...
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- “平時很少做曲奇呢,這次的曲奇餅乾加了椰蓉味道真是好極了就是擠花形的時候擠的有點歪七扭八的,嘿嘿這款曲奇做起來非常簡單,大家也試試吧”食材明細主料低粉(90克)黃油(60克)輔料全蛋液(25克)椰蓉(10克)配料細砂糖(20克)糖粉(20克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰香曲奇的做...
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- “本款曲奇,觀其色,嫩黃誘人,精緻小巧,賞心悦目,讓人愛不釋手;聞其香,酥酥黃黃,香味撲鼻,讓人難以拒絕;品其味,細膩香醇,蓬鬆酥軟,脣齒留香,令人回味無窮。”食材明細主料低筋麪粉(100克)玉米澱粉(100克)椰子粉(30克)熟蛋黃(4個)細砂糖(50克)輔料植物油(90克)鹽(1克)杏仁(14顆)核桃(13瓣)甜味(口味)烘焙(工藝...
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- “我相信,越努力越幸運!😄😄😄椰蓉淡奶油曲奇!超好吃!贊!(我想把“朗姆酒”幾個字也打進名字裏的!貌似太長了……!!!)方子是園媽的方子,因為喜歡椰蓉的香味,所以略有改動!”食材明細主料黃油(120g)糖粉(50g)淡奶油(100g)低筋麪粉(200g)椰蓉(30g)鹽(2g)輔料朗姆酒(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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- “這款黃油曲奇配方簡單,酥得掉渣,美的象花兒一樣,烤的時候飄出來的葱香味,就讓人口水直流了。😋原方黃油是120克,我這賣的黃油一盒是一磅裝,分4塊,一塊是113克,就只用了一塊黃油。”食材明細主料普通麪粉(150g)黃油(113g)糖粉(30g)輔料葱花(2湯匙)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱香...
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- 食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)低粉(145g)全蛋液(30g)香草精華液(1/2小勺)輔料鹽(一丟丟)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香動物小曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化+糖粉,鹽,橡皮刮刀拌勻後,用電動打蛋器打發均勻。2、加入蛋液,打發均勻。篩入低粉,用橡皮刮刀拌勻成團。3、把麪糰包在...
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- 食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料無鹽黃油(100克)糖粉(10克)鹽(5克)牛奶(50克)玉米油(50克)小米葱(適量)葱香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱香黃油曲奇的做法步驟1、準備所需食材稱重備用。2、100克黃油加入糖粉10克加入鹽5克打發至奶白狀。3、50克牛奶和50玉米油混合攪拌至乳化備用。...
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- “添加了淡奶油、椰絲和紅茶的曲奇,酥鬆可口,回味之間脣齒留香。這款曲奇麪糊很容易擠,用一次性裱花袋就可以完成,烤好的曲奇紋路也很明顯,大家一定要試試。我分別做了烤箱版和平底鍋版,都很好吃哦。”食材明細主料低粉(100g)淡奶油(50g)無鹽黃油(50g)糖粉(30g)輔料紅茶包(4g,2包)鹽(一小撮...
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- “在這個嚴東的早晨,兒子依然要早早起牀去幼兒園,雖然每次起牀都很不情願,可是依然堅持着,看着他小小的背影那麼堅強當媽媽的既欣慰更多的是心疼。只有做些寶貝愛吃的,來調節一下他的情緒。這個蛋卷是寶貝愛吃的,我沒有用黃油,感覺吃多了不太好,所以用了植物油。早上配上一杯熱奶...
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- “繼續上曲奇。”食材明細主料黃油(180克)糖粉(80克)低筋粉(160克)粘米粉(20克)蛋液(30克)椰蓉(60克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花椰香曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化,剛剛凝固的時候加入糖粉,用打蛋器打發至顏色變淺,體積變大。2、分次加入蛋液,攪打均勻。3、低筋粉和粘米粉混...
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- “用玉米油代替黃油,經濟又實惠,口感一樣也是美美噠。烤制時滿屋飄香四溢。”食材明細主料低筋麪粉(200克)玉米油(120克)砂糖(100克)雞蛋(1個)輔料香葱(2顆)葱香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香曲奇的做法步驟1、將油和砂糖混合一起,用電動打蛋器打至砂糖融化。2、加入雞蛋繼續攪拌...
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- “天冷了,又開始甜蜜而温暖的烘焙,每天晚上守着烤箱做餅乾。今天做了一款又酥又香的花生小曲奇,房間裏到處飄散着花生的香味,咬上一口酥香鬆脆,滿嘴飄香。兒子放學回家又有小點心吃了!”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(10克)黃油(65克)花生醬(35克)糖粉(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗...
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- “添加了杏仁粉,讓這款小餅乾更加酥鬆哦。”食材明細主料總統黃油(50克)糖粉(20克)淡奶油(18克)高粉(45克)玉米澱粉(10克)杏仁粉(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏仁牛油小花曲奇的做法步驟1、黃油軟化稱量後和糖粉放在一起。2、用手動打蛋器將其打發至色變白,體積膨帳,約2分3...
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- “這款餅乾超香,超酥,超簡單!”食材明細主料豬油(150G)麪粉(230G)花生(適量)輔料雞蛋(30G)細砂糖(100G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生曲奇的做法步驟1、豬油加細砂糖打勻2、加入雞蛋3、加入炒香的花生碎,因為我比較喜歡吃,所以我放的比較多.4、加入低粉拌勻,放在保鮮紙上整...
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- “一想到曲奇我想很多人都會想到黃油添加黃油的曲奇真的一口碎喜歡吃的人追求的是那一口酥的口感對於黃油曲奇,有些人還是不太喜歡那種味道今天就更新一款無黃油曲奇你可以加入一些葱花口感雖然沒有黃油版的那種酥但是這款的口感也不落後於黃油版的曲奇”食材明細主料低筋...
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- “嘴饞想吃曲奇但是黃油做熱量又太高了,剛好家裏有椰子油嘗試做做了一下味道還不錯不比黃油的差,還有椰子特有的香味,椰子油有降低膽固醇促進消化和提高免疫力的作用。”食材明細主料椰子油(80g)雞蛋(1個)低筋麪粉(165只)輔料糖粉(30g)白糖(25g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰香...
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- “稍微動點小心思,就可以讓你的小寶貝大開朵頤。開動你的腦筋,讓可愛的小動物曲奇在你的手中千變萬化吧!”食材明細主料低筋麪粉(140g)可可粉(5g)全蛋液(25g)調料黃油(70g)糖粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小動物曲奇的做法步驟1、軟化後的黃油+糖粉放盆中。2、攪打至蓬髮,呈...
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- “花生酥餅,一種添加花生去製作的酥餅,口感酥脆,酥到掉渣,花生味濃。沒有使用豬油和黃油,只是使用了玉米油去製作。因為好多家庭都沒有豬油和黃油,購買玉米油比較方便,而且沒有用黃油成本那麼高,所以這個花生酥是經濟實惠又好吃”食材明細主料低筋麪粉(85克)玉米油(30克)花生碎(40克)糖...
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