當前位置:味味甜 >

關於香椿樹的餐飲百科

香椿樹上拔下的香椿怎麼做才能吃
  • 香椿樹上拔下的香椿怎麼做才能吃

  • 用開水煮熟後直接食用、涼拌食用;或者焯水後炒。因為因為直接從香椿樹上拔下來的香椿表面會有很多細菌或者其他的化學物質,最主要是香椿表面富含硝酸鹽,用開水焯過一遍的話,不僅可以把表面的物質清洗乾淨,還能把表面的硝酸鹽進行稀釋,再之後的翻炒或者製作其他美食時,不影響口感...
  • 24382
香椿樹怕凍嗎?香椿凍了還能吃嗎?怎麼冷凍香椿?
  • 香椿樹怕凍嗎?香椿凍了還能吃嗎?怎麼冷凍香椿?

  • 不知道大家有沒有吃過野菜,可能北方的朋友會很少接觸到野菜,但是身為南方人的小編我就吃得多了。不知道大家見沒見過一種樹叫做香椿樹,小編奶奶家門口就有一顆,大都生產於中部和南部,今天小編就打算跟大家講一講被稱為“樹上的蔬菜”的一種野菜,它叫做:香椿菜。一、香椿樹怕凍嗎...
  • 12384
吃香椿的注意事項-香椿樹作用有哪些
  • 吃香椿的注意事項-香椿樹作用有哪些

  • 香椿是一種幽香的植物,香椿樹十分健壯,春天的時候香椿樹上長出嫩嫩的芽,也就是我們平常常吃的香椿芽。香椿芽吃起來味道清香,功效很多,受到不少人羣的喜愛。那麼香椿樹有什麼作用呢?喜歡吃香椿的朋友都來了解一下香椿樹吧作用吧。一、香椿樹作用1、吃提起來香椿樹的作用本人最...
  • 29476
網絡謠傳的香椿樹能插活嗎
  • 網絡謠傳的香椿樹能插活嗎

  • 香椿我們都知道,是一種能夠為我們所食用的食物。它的來源其實就是香椿樹,所以很多人都在自己種植香椿樹來進行食用。但是香椿樹能插活嗎?或者説,如何才能插活香椿樹呢?相信很多新手都不會做,所以今天小編來給大家科普一下,香椿樹如何插活。網絡謠傳的香椿樹能插活嗎“樹上蔬菜”...
  • 24000
香椿樹用途有哪些
  • 香椿樹用途有哪些

  • 香椿樹用途有哪些?香椿樹在安徽地區是非常常見的一種樹,香椿樹也可以叫做春苗。椿芽具有非常高的營養機會,人門把椿芽當做食物已經有很久的歷史了,椿芽除了具有食用價值外,還具有經濟價值和藥物價值,特別是在醫學上對於治療某些疾病有非常重要的作用,下面就讓我們一起來了解一下...
  • 10302
可以怎麼食用呢-香椿樹品種有哪些
  • 可以怎麼食用呢-香椿樹品種有哪些

  • 香椿是一種野樹,是可以食用的,到了春天,就是吃野菜的季節,大家都愛找一些野菜來吃,所以香椿就是一個不錯的選擇哦。那麼香椿樹品種有哪些呢?下面小編就給大家介紹一下吧,已經香椿還可以怎麼吃,如果感興趣的朋友們就趕緊往下看看哦。一、香椿樹品種有哪些1、黑油椿黑油椿原產安徽...
  • 30950
香椿日常食用方法有什麼?-怎麼種香椿樹
  • 香椿日常食用方法有什麼?-怎麼種香椿樹

  • 香椿作為一種野菜,吃起來味道倍棒,也不知你吃過沒有,小時候家裏就有香椿樹,一到香椿長成的時候家裏人就會給做拌豆腐及其好吃,那麼怎麼種香椿樹呢?香椿的日常食用方法是什麼呢?那我們今天就來看看怎麼種香椿樹以及他的食用方法。香椿樹因為葉子可以食用,所以很多花友想自己栽種一...
  • 12912
香椿樹怕凍嗎
  • 香椿樹怕凍嗎

  • 怕凍。幼年香椿樹在零下十度下便會枯萎,但成年香椿樹較為耐寒,可以忍受零下二十度的低温。香椿樹喜温,因此在南方種植較多。香椿適合年平均氣温8到10度的地區。在寒冷地區香椿苗極易凍傷枯萎,因此應採取保護措施。常見的保護措施有綁草法、假植法、搭棚法等。1、綁草法。即用...
  • 21295
香椿樹功效原來有這些
  • 香椿樹功效原來有這些

  • 每年春天都盼望着香椿樹發芽,當嫩嫩的的芽葉開滿枝頭就是我最高興的時候,香椿它口感鮮嫩,香氣濃郁,是我在春天最喜歡吃的一種食材。它不但味道誘人,營養價值也很高,食用以後對身體有多種好處,今天小編在這裏給大家介紹一下香椿樹的功效跟美食的做法。香椿樹功效原來有這些一、香...
  • 13512
香椿的功效有哪些-什麼是香椿樹
  • 香椿的功效有哪些-什麼是香椿樹

  • 相信大家對於香椿並不陌生,它具有特殊的味道,但是有些朋友可能受不了香椿得味道。香椿具有豐富的營養價值,而且還具有補腎,健脾等功效。今天小編就帶大家一起來了解一下什麼是香椿樹,以及香椿應該怎麼吃才好吃,希望能對大家有所幫助。一、什麼是香椿樹香椿大家可能都不太瞭解,不...
  • 31302
香椿豆的做法 美味小菜“香椿豆” 香椿豆怎麼做
  • 香椿豆的做法 美味小菜“香椿豆” 香椿豆怎麼做

  • “現在是“香椿”批量上市的季節,比前段時間便宜了很多,喜歡吃“香椿”的朋友不妨可多買一些儲存起來慢慢吃,因為過了季節香椿的味道和口感就遜色多了!儲存辦法很簡單,先把香椿洗淨,然後在開水中燙一下過涼瀝乾水份,按自己平時所需食用的量分成小份,用保鮮膜把每份包好,放入冰櫃的...
  • 23418
香椿餜的做法 【徽菜】--香椿餜 香椿餜怎麼做
  • 香椿餜的做法 【徽菜】--香椿餜 香椿餜怎麼做

  • “香椿餜的特色:外皮金黃酥脆,餡料鮮美。”食材明細主料麪粉(200克)豬五花肉(100克)醃香椿芽(80克)熟豬油(100克)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香椿餜的做法步驟1、自己醃製的香椿芽80克。2、香椿芽放到涼水浸泡。3、把五花肉洗淨。4、切丁剁成碎末。5、把香椿芽控幹水分。6、...
  • 16816
你不知道的香椿-香椿簡介
  • 你不知道的香椿-香椿簡介

  • 香椿相信很多小夥伴都已經認識了。那麼關於香椿簡介的內容,小夥伴們都知道嗎?香椿都是什麼時候出現的呢?香椿具體都是樣子的呢?今天小編就又做了一期關於香椿簡介的小知識。如果你是屬於不瞭解香椿的小夥伴,那麼看完這一篇文章之後,相信你就會了解很多了。一、香椿簡介香椿(學...
  • 9344
醃香椿的做法 #春食野菜香#醃香椿 醃香椿怎麼做
  • 醃香椿的做法 #春食野菜香#醃香椿 醃香椿怎麼做

  • 食材明細主料香椿(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃香椿的做法步驟1、香椿洗好,晾乾大概要半天2、晾乾的香椿放盆裏一點,加鹽3、在放香椿,加鹽4、用手拌均勻,一層層加鹽,香椿弄完,隔一天要反反5、鹽儘量不要太多,不然會苦,醃好可以放瓶子裏或者找個方便袋。可以保...
  • 23830
用香椿芽製作成香椿茶的功效有哪些?-香椿有奇香
  • 用香椿芽製作成香椿茶的功效有哪些?-香椿有奇香

  • 香椿是一種草本植物,我們最開始接觸到的香椿是每年的春天,都會採香椿芽和雞蛋一炒着吃,非常的好吃。由於香椿只有在每年春天才有,因此也是比較稀罕的一種食物。其實香椿芽除了可以炒着吃,也可以製作香椿茶,今天就讓小編來跟大家聊一聊香椿茶的功效吧。香椿有奇香,用香椿芽製作成...
  • 4606
香椿的介紹——香椿食譜
  • 香椿的介紹——香椿食譜

  • 不知道大家知不知道一種叫做香椿的東西呢,如果沒有的話,那咱們今天就來説一説。香椿,其實就是香椿樹上的嫩芽,同時也因為這個情況被人們稱作“樹上的蔬菜”。香椿不但營養價值豐富,而且做法多樣、口感極佳,因而受到了一大波人們的喜歡。一、香椿的介紹其實香椿又名香椿芽,在安徽...
  • 6755
香椿炒蛋的做法 春食香椿鮮~香椿炒蛋 香椿炒蛋怎麼做
  • 香椿炒蛋的做法 春食香椿鮮~香椿炒蛋 香椿炒蛋怎麼做

  • “鮮香可口”食材明細主料香椿(250g)雞蛋(兩個)辣椒(兩個)輔料大葱(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿炒蛋的做法步驟1、香椿洗淨焯水後控水,然後切碎。2、葱,切碎。3、辣椒,切碎。4、熱鍋冷油,炒雞蛋。5、雞蛋成型後,放入香椿翻炒。6、香椿炒出香味放五香粉...
  • 5631
香椿炒飯的做法 春食香椿鮮~香椿炒飯 香椿炒飯怎麼做
  • 香椿炒飯的做法 春食香椿鮮~香椿炒飯 香椿炒飯怎麼做

  • “香椿鮮香,米飯粒粒,別有一番風味。”食材明細主料香椿(150g)雜糧米飯(適量)輔料葱花(適量)洋葱(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香椿炒飯的做法步驟1、香椿洗淨焯水,控幹。2、香椿葉切段,梗切碎,分開放。3、熱鍋冷油,放入洋葱碎,葱花,炒香。4、放入香椿梗,炒香。5、放...
  • 10939
香椿煎餅的做法 香椿煎餅 香椿煎餅怎麼做
  • 香椿煎餅的做法 香椿煎餅 香椿煎餅怎麼做

  • “又到了吃香椿的季節,餐桌怎麼能少得了這麼美味又營養的食物呢!今天用它來做煎餅,也不錯哦!”食材明細主料香椿(70g)麪粉(300g)雞蛋(2個)輔料小葱(適量)五香粉(少許)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香椿煎餅的做法步驟1、準備香椿一小把,雞蛋2個,香葱備用2、麪粉備用3、鍋內燒開水,香椿...
  • 19582
臭香椿是香椿嗎-臭香椿能吃嗎
  • 臭香椿是香椿嗎-臭香椿能吃嗎

  • 每年的春天菜市場裏都會多出一樣新鮮的食材,那就是香椿芽咯。它被稱為春天不可不吃的蔬菜,香椿這種蔬菜有的人愛之深切,也有的人避之不及,因為香椿本身的一種獨特的氣味,有的人覺得聞着臭,有的人覺得聞着香,那對於聞着香椿芽覺得臭得人來説臭香椿能吃不呢?一、臭香椿能吃嗎?臭香椿...
  • 30982
醃香椿的做法 【山東】醃香椿 醃香椿怎麼做
  • 醃香椿的做法 【山東】醃香椿 醃香椿怎麼做

  • “小的時候最討厭吃香椿,但現在卻覺得香椿的味道很好,很特殊的一種味道”食材明細主料香椿(1把)輔料鹽(1勺)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃香椿的做法步驟1、香椿洗淨控幹水分。2、切成段。3、加入鹽搓揉醃製一天。4、醃好後就可以吃了。小竅門香椿要選擇嫩一點的,醃出來才...
  • 9262
香椿拌豆腐的做法 春食香椿鮮~香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做
  • 香椿拌豆腐的做法 春食香椿鮮~香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎麼做

  • “春食香椿正應季,豆腐軟嫩,鹹鮮清爽。”食材明細主料香椿(300g)豆腐(一塊)輔料鹽(適量)香油(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香椿拌豆腐的做法步驟1、香椿洗淨。2、焯水。3、焯水後,過冷水,控水待用。4、控水後香椿,切碎。5、豆腐切小粒,鹽水焯制,晾涼。6、適量的...
  • 25743
香酥香椿怎麼做-香酥香椿的做法
  • 香酥香椿怎麼做-香酥香椿的做法

  • 食材明細主料香椿(100克)雞胸肉(60克)蝦仁(90克)輔料麪包粉(40克)蛋黃(30克)黑芝麻(30克)配料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥香椿的做法步驟1、香椿芽苗菜2、雞脯肉3、蝦仁4、蛋黃5、香椿切末6、蝦仁、雞脯肉攪拌機打泥7、所有材料加一起拌勻8、先調成長...
  • 32560
可以食用嗎-香椿的樹用途有哪些
  • 可以食用嗎-香椿的樹用途有哪些

  • 近幾年也不知道從什麼時候開始香椿出現在人們的視野,外出吃飯餐館裏有了香椿炒蛋這道名菜,菜市場有了香椿這種蔬菜,小時候真的從來沒有見過也沒有聽説過。但是香椿營養非常豐富還富含很多礦物質受到了大家的喜愛。但是香椿的樹用途有哪些呢?香椿的樹用途有哪些,可以食用嗎很多...
  • 7164
香椿面的做法 姥姥家香椿面 香椿面怎麼做
  • 香椿面的做法 姥姥家香椿面 香椿面怎麼做

  • 食材明細主料鮮面(適量)香椿(適量)芝麻醬(適量)輔料花椒(適量)生抽(適量)大蒜(適量)黃瓜(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿面的做法步驟1、先來準備花椒醬油,鍋中坐底油,油温五成熱時加入20粒左右花椒,炸出香味後關火,迅速倒入生抽。2、花椒醬油成品是這樣的,平時可以多做一點放冰...
  • 4543
專題