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關於豆沙餡的的餐飲百科

清甜豆沙餡的做法如何做簡單又好吃
  • 清甜豆沙餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:300輔料白糖:適量具體步驟紅豆提前用清水泡上,至少泡五個小時以上,最好是頭到晚上泡上。泡好的紅豆放入電高壓鍋內加水沒過紅豆,煮四十分鐘左右。煮好的紅豆已經開了花。將紅豆及豆水一起倒入攪拌機...
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清爽豆沙餡的做法如何做簡單又好吃
  • 清爽豆沙餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:300輔料砂糖:適量麥芽糖:適量具體步驟紅豆泡一晚加比紅豆多3-4倍的水,用壓力鍋煮熟爛分次用果汁機打成泥。準備個深點的盤,裝大概一半的水,用濾網析出豆沙,濾不去的殘渣放一空碗裏。4準備一炒鍋,最好是...
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美味豆沙餡的做法如何做簡單又好吃
  • 美味豆沙餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆沙餡的做法較為簡單易上手,是一道以紅豆磨合白炸膛為主要原材料製作而成的餡料,多用於包子以及糕點。自己在家自制既保證了所用是食材的安全衞生又可根據個人口味和喜好調節糖的加入量。紅豆中富含蛋白質...
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豆沙餡製作祕訣如何做簡單又好吃
  • 豆沙餡製作祕訣如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紅小豆、:400冰糖:小半碗幹桂花:一小把油:小半碗輔料水:800具體步驟1.紅小豆淘洗淨,提前一晚上用清水浸泡好。2.搪瓷鍋內放清水,水:紅豆=2:1,大火煮開後改小火煮40分鐘。3.倒入冰糖煮20分鐘,然後開蓋,用勺子慢慢劃圈...
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雪棉豆沙如何做簡單又好吃
  • 雪棉豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豆沙:200雞蛋:6個蛋清輔料麪粉:一把澱粉:二把白糖:適量白色拉油:750具體步驟1.豆沙做成直徑1.5釐米的球沾好乾澱粉備用,蛋清打好泡沬後加麪粉與澱粉。把豆沙球包好蛋泡沫逐個下入油鍋中定型後在復炸一次裝盤...
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可口豆沙餡的做法如何做簡單又好吃
  • 可口豆沙餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:適量輔料蜂蜜:適量糖:適量具體步驟將紅豆洗淨放適量的水,泡一個晚上。將泡好的紅豆再洗一洗放入高壓鍋中,放過面的水,60g的糖,將其煮爛。將煮爛的紅豆倒到網篩裏,隔走多餘的水分。然後放入攪拌機中,將其...
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香甜豆沙餡的做法如何做簡單又好吃
  • 香甜豆沙餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:300輔料水:適量白糖:適量具體步驟準備好適量紅豆用水沖洗乾淨加紅豆一倍的水水不需要太多哦按下煮飯鍵我按了兩次第一次沒有煮好第二次就好了如果沒有高壓鍋的可以將紅豆洗乾淨再浸泡一夜第二天直...
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豆沙餡如何做簡單又好吃
  • 豆沙餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:500輔料麥芽糖:80豬油:適量紅糖:150具體步驟1.紅豆挑去雜質、壞豆,用清水泡一個晚上。2.放進高壓鍋中,加入適量清水(如果放在高壓鍋中的話,水不要放的太多,水的分量大約比豆高2釐米左右就行了)。3.蓋上鍋蓋...
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甜甜的豆沙餡的做法如何做簡單又好吃
  • 甜甜的豆沙餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料綠豆:250輔料白糖:125油:25水:適量具體步驟綠豆泡水一夜(豆子是綠色的表示不是陳年的豆子,可以放心食用)。去除雜質淘洗乾淨後,加適量的水,用高壓鍋水開後壓20分鐘。煮爛的綠豆用篩子去除外皮(外皮可以去,也可以...
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自做豆沙如何做簡單又好吃
  • 自做豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:一盒半色拉油:適量白糖:隨口味輔料具體步驟1.用豆漿機裏的小杯量1.5杯然後1.0的水,豆沙多可以按着個比例減量,用豆漿機上面的製作綠豆沙操作,倒出來之後放糖攪拌,(糖的多少看自己喜好),完成後如圖2.倒出來...
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香甜紅豆沙餡的做法如何做簡單又好吃
  • 香甜紅豆沙餡的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅豆:適量輔料白糖:適量具體步驟準備好原材料。將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜把泡好的紅小豆放進高壓鍋裏,倒入清水沒過紅豆一指節多一點點。蓋上鍋蓋加閥,開火大火煮紅豆,上氣後轉中火高壓30分鐘。煮熟...
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高力豆沙如何做簡單又好吃
  • 高力豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋白清:1斤低筋麪粉:3兩生粉:2兩豆沙:3兩輔料細砂糖:少許具體步驟1.用刷順時針方向把蛋白清打到成固體狀態(像做蛋糕一樣),加入生粉面粉,跟蛋白攪拌均勻2.把豆沙搓成適當大小的糰子。然後中火把清油燒到120度左右,...
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自制豆沙餡-豆沙餡
  • 自制豆沙餡-豆沙餡

  • “紅豆富含維B、膳食纖維、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。而紅豆最常吃法便是做成豆沙餡,用來做包子、餅的餡料,豆沙餡做法並不複雜,自己做着吃始終是最健康安心的。”食材明細主料紅豆(300克)紅糖(50克)輔料水(500克)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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豆沙餡的做法 豆沙餡---全部麪點都能用上的餡料 豆沙餡怎麼做
  • 豆沙餡的做法 豆沙餡---全部麪點都能用上的餡料 豆沙餡怎麼做

  • “繼續為我的月餅餡料努力.....紅豆餡,是我們家最常用也是小傢伙們最喜歡的餡料。自己做的餡料,口感細膩,並且健康,吃得放心。這回做的紅豆沙,魚還專門用濾網把紅豆的外殼濾,在炒的時候加了紅糖和麥芽糖,口感特棒,剛炒好的時候,小傢伙竟然以為是巧克力粉,就這麼捧着吃了大半碗........
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家庭自制豆沙餡-豆沙餡
  • 家庭自制豆沙餡-豆沙餡

  • “外面買的豆沙餡,總覺得吃起來缺少點質感,還有一股怪味,估計是用的油的關係,還是自己家裏做的原滋原味的,正點。”食材明細主料紅豆(500克)輔料紅糖(20克)茶油(10ml)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭自制豆沙餡的做法步驟1、準備一盆,紅豆加水泡發2、12小時後,泡發的紅豆,加入紅...
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自制紅豆沙餡-紅豆沙餡
  • 自制紅豆沙餡-紅豆沙餡

  • “月餅節逼近了,有烤箱的做月餅沒烤箱的做冰皮!紅豆沙餡的月餅簡單好吃,不管是傳統月餅還是冰皮月餅都是一種不錯的餡料之一!自己動手無添加衞生健康,按配方的糖量剛剛好,如果你喜歡甜一點可以適量增加反之則減量!”食材明細主料紅豆(250克)白糖(150克)輔料玉米油(50克)甜味(口味)炒(工藝...
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自制綠豆沙餡-綠豆沙餡
  • 自制綠豆沙餡-綠豆沙餡

  • “自己做,健康,衞生!可以做綠豆餅,綠豆包……”食材明細主料綠豆(250g)輔料純淨水(適量)白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制綠豆沙餡的做法步驟1、準備綠豆,洗乾淨!2、放水,泡一夜!泡好能用手捏碎即可!3、泡好的綠豆放電壓力鍋中,水量沒過綠豆即可,不可多放,切記!(要不炒...
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豆沙餡的做法 【四川】豆沙餡 豆沙餡怎麼做
  • 豆沙餡的做法 【四川】豆沙餡 豆沙餡怎麼做

  • “健康又美味的自制的豆沙餡~”食材明細主料紅豆(150g)白糖(25g)輔料玉米油(10g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡的做法步驟1、紅豆清洗乾淨2、加水,冷藏浸泡一夜3、將泡好的紅豆放入鍋中,加水,煮至紅豆軟爛開花4、煮好的紅豆倒入料理機,攪拌成細膩的豆沙5、倒入鍋中,放入白...
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自制雙豆豆沙餡-雙豆豆沙餡
  • 自制雙豆豆沙餡-雙豆豆沙餡

  • “這款豆沙餡用到的是紅小豆和飯江豆。紅小豆行血補血、健脾祛濕、利水消腫。飯江豆個頭和紅小豆大小差不多,一半微紅一半白色,是豆中上品,且健脾補腎。這兩種豆合在一起做成豆沙餡,帶有一種江豆特有的香氣,很好吃!”食材明細主料紅小豆(260克)飯江豆(100克)輔料白糖(適量)豬油(適量)水...
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紅豆沙餡的做法 DIY紅豆沙餡 紅豆沙餡怎麼做
  • 紅豆沙餡的做法 DIY紅豆沙餡 紅豆沙餡怎麼做

  • “一直很愛紅豆沙,但是超市現買的陷總是太過於甜。於是決定自己熬製紅豆沙陷,方法是按照媽媽的指導製作的。很成功。這個冬季,無論是紅豆南瓜餅,豆沙湯圓...你有口服了”食材明細主料紅豆(500g)輔料植物油(2大勺)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆沙餡的做法步驟1...
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豆沙餡怎麼做-豆沙餡的做法
  • 豆沙餡怎麼做-豆沙餡的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)紅棗(三兩)紅小豆(半斤)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆沙餡的做法步驟1、先把紅薯切成塊。2、紅棗在水裏泡一泡,泡一會兒開始把棗核剔出來,要不吃的時候有棗核,不好吃。3、把紅小豆泡在水裏,我泡的時間短,在煮的時候要多添水,打開高壓鍋,看一...
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紅豆沙餡的做法 【紅豆沙餡】----美味餡料自己做 紅豆沙餡怎麼做
  • 紅豆沙餡的做法 【紅豆沙餡】----美味餡料自己做 紅豆沙餡怎麼做

  • “我做的豆沙餡比較簡單,沒有去掉紅豆皮,我感覺豆皮也很有營養,煮熟了、攪碎了,吃着一點都不影響口感,而且,這樣製作起來更加方便。我是早上泡的紅豆,晚上煮好、晾涼、攪碎,又進行了炒制。等我把紅豆沙炒好,已是夜深人靜了,那會兒,我忍不住嚐了嚐,哇咔咔,俺做的紅豆沙咋這麼好吃呢!我都...
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紅豆沙餡的做法 紅豆沙餡製作 紅豆沙餡怎麼做
  • 紅豆沙餡的做法 紅豆沙餡製作 紅豆沙餡怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(200克)輔料紅糖(95克(可根據個人品味增加))植物油(25克)水(適量)煉乳(9克(沒有可不放))甜味(口味)炒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅豆沙餡的做法步驟1、紅豆提前加充足的水浸泡一天(可視室温而定,温度越高浸泡的時間相對會越短,用手指可輕易搓破為好,但不要等到發芽哦)。泡...
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豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做
  • 豆沙餡的做法 自制月餅餡——豆沙餡 豆沙餡怎麼做

  • “紅豆很有營養,祛濕補血,煮粥燉甜品都不錯,而豆沙月餅也是常見之一。我們可以自己製做放心又好吃的豆沙餡。”食材明細主料紅豆(500克)輔料熟麪粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡的做法步驟1、把紅豆挑選、清洗乾淨。2、不用浸泡,直接放...
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豆沙餡餅的做法 皮薄餡足的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做
  • 豆沙餡餅的做法 皮薄餡足的豆沙餡餅 豆沙餡餅怎麼做

  • “前幾天做包子,一心想着皮兒薄,餡兒足,結果把皮擀得薄了,搞得跟小籠包似的,得,我乾脆直接整個餡餅,包上多多的餡,吃個痛快。”食材明細主料麪粉(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙餡餅的做法步驟1、麪粉半盆2、緩緩倒入適量温水,邊倒邊攪3、至成面絮狀即可4、揉...
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