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關於油燜滷味雞的家常做法的餐飲百科

油燜滷味雞怎麼做-油燜滷味雞的做法
  • 油燜滷味雞怎麼做-油燜滷味雞的做法

  • “因家裏的雞肉小了點,不夠吃,加了點豆腐塊。如果雞肉夠用,不需要加其它,那樣會更好吃。”食材明細主料雞(半隻)輔料食用油(適量)配料滷藥(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)香菜(適量)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油燜滷味雞的做法步驟1、白豆腐切塊2、雞肉切塊過開水撈出用清水漂洗...
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家常滷雞爪的做法 家常滷雞爪(丟丟私房菜) 家常滷雞爪怎麼做
  • 家常滷雞爪的做法 家常滷雞爪(丟丟私房菜) 家常滷雞爪怎麼做

  • “雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效,愛美的MM們要多吃哦。”食材明細主料雞爪(適量)輔料當歸(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料白糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)未知(難度)家常滷雞爪的做法步驟1、雞爪當歸桂皮八角白糖2、雞爪...
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家常滷味懶人滷味怎麼做-家常滷味懶人滷味的做法
  • 家常滷味懶人滷味怎麼做-家常滷味懶人滷味的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)雞翅(適量)輔料滷味調料(適量)調料鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常滷味懶人滷味的做法步驟1、網上買的懶人滷料。2、網上買的鵪鶉蛋,先把鵪鶉蛋煮熟,然後扒皮。3、油豆腐直接放滷水裏就行。4、這裏食材還有牛肉丸,雞翅中,雞翅需要過冷水,焯掉血...
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家常滷雞腿怎麼做-家常滷雞腿的做法
  • 家常滷雞腿怎麼做-家常滷雞腿的做法

  • “不想炒菜就做個滷雞腿吧,肉軟爛,湯濃稠拌米飯不要太好吃哦。”食材明細主料雞腿(3只)輔料雞蛋(3個)調料滷肉料包(適量)葱節(適量)薑片(適量)料酒(適量)冰糖(適量)耗油(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,冷水下鍋,放...
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家常滷麪的做法 家常滷麪(另類燜面) 家常滷麪怎麼做
  • 家常滷麪的做法 家常滷麪(另類燜面) 家常滷麪怎麼做

  • “北方人特有的情懷到哪都少不了一碗麪,燜面不知道在其他地方怎麼樣,但在我們河南絕對是出了名的。在我家更是必需品”食材明細主料細麪條(三人份的)輔料料酒(兩勺)花椒(一把)生抽(兩勺)四季豆(一盤)鹽(適量)葱(一根)幹辣椒(三個)青椒(一個)醬油(兩勺)牛肉(一塊)姜(一塊)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高...
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家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法
  • 家常豉油雞怎麼做-家常豉油雞的做法

  • “老廣的飲食,無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣,咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作,入口嫩滑,口口鮮香,好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞(1只)輔料小葱(2根)冰糖(12粒)八角(3顆)蒜(5瓣)桂皮(1小塊)生薑(1小塊)沙姜(1大塊)調料生抽(200克)老抽(1.5湯匙)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗...
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家常滷雞邊腿怎麼做-家常滷雞邊腿的做法
  • 家常滷雞邊腿怎麼做-家常滷雞邊腿的做法

  • “今年的肉現在開始掉價,雞的價格也非常低,超市裏的雞邊腿跌至5元以下,忍不住就想買,回家做一個家常滷雞邊腿,沒放一滴油,做出來卻香味撲鼻。”食材明細主料雞邊腿(2個)輔料葱(1顆)姜(1塊)蒜(1頭)調料料酒(1匙)生抽(2匙)老抽(1小匙)鹽(1匙)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常滷雞邊腿的做法...
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家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法
  • 家常姜葱燜雞怎麼做-家常姜葱燜雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)姜(適量)葱(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)胡椒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常姜葱燜雞的做法步驟1、把雞洗淨,砍件2、把姜葱切絲。3、把鍋燒熱,放入油,把雞放進去翻炒4、炒得有點雞肉變色,而且有點干時,放入蠔油、醬油、鹽、胡椒粉入,翻...
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家常黃燜雞怎麼做-家常黃燜雞的做法
  • 家常黃燜雞怎麼做-家常黃燜雞的做法

  • “用黃燜汁做黃燜雞,用紅燒汁做紅燒肉,現在真的是太方便了。不用炒糖色,不用添加其它的調料,簡單易行,節約了很多時間。”食材明細主料雞腿(3個)青椒(2個)幹香菇(1把)輔料葱段(適量)薑片(適量)蒜末(適量)調料食用油(適量)生抽(1勺)黃燜料汁(1包)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃燜...
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家常滷味一鍋出的做法 被顛覆的台式滷肉——家常滷味一鍋出 家常滷味一鍋出怎麼做
家常油燜大蝦-油燜大蝦
  • 家常油燜大蝦-油燜大蝦

  • 食材明細主料大蝦(一盤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出,留蝦油5、葱薑蒜爆香後,加蝦加醬油,少糖,少許水6、翻炒,蝦頭摁一下出黃7、繼續8、加蓋燜一下下9、差...
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家常油燜筍-油燜筍
  • 家常油燜筍-油燜筍

  • “春分時節可是新鮮竹筍大量上市的時候,每年到這個時間段都會燒油燜筍,大家抓緊時間嚐鮮吧!”食材明細主料竹筍(1000克)輔料葱花(1勺)蠔油(2勺)李錦記蒸魚豉油(1勺)水(50ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油燜筍的做法步驟1、將新鮮的竹筍洗淨,切塊2、將鍋燒熱,倒油,放入竹筍煸炒2...
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家常菜滷雞爪的做法 家常菜—滷雞爪 家常菜滷雞爪怎麼做
  • 家常菜滷雞爪的做法 家常菜—滷雞爪 家常菜滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料鹽(2克)大料(適量)葱花(幾根)料酒(2克)生抽(2克)老抽(2克)香葉(適量)生薑(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常菜滷雞爪的做法步驟1、雞爪用清水浸泡,清洗乾淨,入鍋煮熟備用。2、去除泡沫,清洗乾淨備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入雞爪大火煸炒。4、加入適量...
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家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法
  • 家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料姜(半隻)五香(兩個)桂皮(一小片)香葉(兩片)調料醬油(1勺)紅糖(1只)雞精(1勺)料酒(1匙)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷雞翅的做法步驟1、準備雞翅,姜,八角,桂皮,香葉,葱頭,雞翅半斤!洗淨。2、雞翅過水焯下。3、焯好的雞翅,備用。4、鍋內放油,下薑片,八角,桂皮,香葉...
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家常滷味怎麼做-家常滷味的做法
  • 家常滷味怎麼做-家常滷味的做法

  • “一道簡單的家常滷味做法。”食材明細主料豆腐(適量)鴨血(適量)花生米(適量)麪筋(適量)雞丸(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料六月香葱伴侶豆瓣醬(2勺)六月鮮特級原汁醬油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)冰糖(少許)鹽(3g)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷味的做法步驟1、準備原料。...
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油燜蝦的做法 家常油燜蝦 油燜蝦怎麼做
  • 油燜蝦的做法 家常油燜蝦 油燜蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、葱薑蒜末爆鍋4、放入蝦5、加適量生抽兩勺的白糖6、加少量的清水加蓋燜一會直到蝦完全變色熟透7、...
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醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做
  • 醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做

  • “適逢清明時節,今天一早,我們一家和大伯一家就去墓園拜祭奶奶了,到家後把雞、肉等等的祭品製成了美味的佳餚”食材明細主料整雞(1支)輔料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油燜雞的做法步驟1、將蒸好的雞切塊(蒸的時候只是抹了一層鹽)。2、鍋中...
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家常油燜蝦-油燜蝦
  • 家常油燜蝦-油燜蝦

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(1個)姜(1個)蒜(5瓣)辣醬(1袋)糖(2勺)醋(5滴)酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油,將切好葱,姜,蒜倒入鍋中炒香。3、放入洗好的蝦倒入鍋中翻炒。4、翻炒至變色後。加入少許辣醬,2勺糖,5滴醋,倒入少許白酒(啤酒...
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家常紅燜雞怎麼做-家常紅燜雞的做法
  • 家常紅燜雞怎麼做-家常紅燜雞的做法

  • “這個假期有點長,宅在家裏無所事事,不如學幾道家常菜。今天為大家分享的是家常紅燜小公雞,新鮮可口,還能提高身體的免疫力。喜歡的朋友別錯過。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料生薑(4片)大葱(適量)大蒜(四粒)鹽(適量)生抽(半勺)老抽(半勺)料酒(一勺)原味(口味)未知(難度)家常紅燜雞的做法步驟1、...
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家常土豆燜雞怎麼做-家常土豆燜雞的做法
  • 家常土豆燜雞怎麼做-家常土豆燜雞的做法

  • 食材明細主料雞肉塊(適量)輔料八角香(適量)幹辣椒(適量)大葱(適量)大蒜(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常土豆燜雞的做法步驟1、土豆切粒,泡水備用2、雞塊焯水,可加點姜,去血腥,備用3、準備調料4、起油鍋,放大葱,放焯好的雞塊爆炒出香...
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家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法
  • 家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法

  • “營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、葱姜切絲備用,大葱小葱都行3、起鍋熱多一點的油五成熱下入大蝦翻炒4、加入半勺料酒5、下入葱姜炒入味6、調...
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家常滷土雞怎麼做-家常滷土雞的做法
  • 家常滷土雞怎麼做-家常滷土雞的做法

  • “婆婆從老家殺好順豐寄來的,都是不大不小的土雞,上次燉湯用了一個,這次滷水煮了一個,效果出乎想象的好吃,加入了枸杞八角花椒和橙皮,鍋中湯水一開香氣立馬就出來了。”食材明細主料土雞(一隻)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)橙皮(適量)鹽(適量)老抽(適量)大料盒(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時...
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滷味豉油皇雞腳怎麼做-滷味豉油皇雞腳的做法
  • 滷味豉油皇雞腳怎麼做-滷味豉油皇雞腳的做法

  • “因為我經常到家附近牛雜店裏吃很好吃的滷水雞腳,所以我每次回家我媽問我想吃什麼雖然我都會説隨便,但是就會弄雞腳給我吃,所以在母親節特意打電話問她怎麼做!*^_^*既是美味佳餚又可以當零食哦!”食材明細主料雞腳(200克)醬油(適量)輔料八角(5克)白砂糖(適量)姜(適量)辣椒(1個)果皮(1塊)油(...
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家常黃燜雞的做法 家常黃燜雞(附視頻鏈接) 家常黃燜雞怎麼做
  • 家常黃燜雞的做法 家常黃燜雞(附視頻鏈接) 家常黃燜雞怎麼做

  • “詳細視頻鏈接:_show/id_XMTc3Mjc4NDE1Mg==黃燜雞味道鮮美濃郁,十分下飯,街頭有很多黃燜雞的餐館,不過外面的衞生狀況令人擔憂,如果經常想吃,可以嘗試自己做做看。”食材明細主料雞腿(兩個)香菇(5個)香菜(少量)糖(一勺)醬油(半碗)清水(適量)輔料青椒(兩個)乾紅椒(2-3個)鹽(一小勺)料酒(少許)油(少量...
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家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法
  • 家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法

  • “今來分享一款:家常油燜蝦,家宴款待必備菜品,口感濃郁,鹹甜適中,一定會深受大家喜愛!”食材明細主料鮮蝦(適量)熟芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦備用2、用牙籤挑出蝦線,取出沙包3...
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