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關於紅棗甜酒燜土雞的餐飲百科

紅棗甜酒燜土雞的做法 紅棗甜酒燜土雞--------鮮甜 紅棗甜酒燜土雞怎麼做
  • 紅棗甜酒燜土雞的做法 紅棗甜酒燜土雞--------鮮甜 紅棗甜酒燜土雞怎麼做

  • “食材:2斤的土家雞1只,紅棗數個,紅酒適量,紅糖適量,調料:構杞適量,油,鹽,方法:1、備好紅酒,紅糖適量。2、土家雞去毛和內臟冼淨待用。3、將雞切大塊,4、鍋裏燒油下入切好的雞塊翻炒片刻,5、調入紅酒,紅糖,鹽燜20分鐘。6、再調入紅棗收汁,7、再調入構杞炒勻出鍋裝盤。”食材明細主料土家...
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啤酒燜土雞怎麼做-啤酒燜土雞的做法
  • 啤酒燜土雞怎麼做-啤酒燜土雞的做法

  • 食材明細主料土雞(500克)生薑(幾片)啤酒(2罐)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燜土雞的做法步驟1、準備。2、雞肉過濾一下,撈出切小塊。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入生薑片,八角。4、倒入雞肉大火快速翻炒。5、一勺生抽,老抽少許,大火...
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紅棗枸杞煮甜米酒怎麼做-紅棗枸杞煮甜米酒的做法
  • 紅棗枸杞煮甜米酒怎麼做-紅棗枸杞煮甜米酒的做法

  • “紅棗、枸杞都有補血補氣的佳品。甜米酒口味香甜醇美,含酒量極低,是我國的傳統工藝。米酒中的營養成分易於人體吸收,中老人及孕婦、婦女補氣養血佳品。在廣東坐月子的人通常每天一碗甜米酒,不喝酒的人要選擇甜米酒,米酒一二天的最甜。具有催奶,補血,健體、美容等功效。”食材明...
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甜蜜紅酒烤雞腿的做法 【甜蜜紅酒烤雞腿】 甜蜜紅酒烤雞腿怎麼做
  • 甜蜜紅酒烤雞腿的做法 【甜蜜紅酒烤雞腿】 甜蜜紅酒烤雞腿怎麼做

  • 食材明細主料大雞腿(2個)輔料薑片(5片)配料生抽(1匙)橄欖油(1小匙)蜂蜜(適量)胡椒粉(1小匙)蜜汁燒烤醬(3匙)紅酒(2匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)甜蜜紅酒烤雞腿的做法步驟1、大雞腿洗去血水,瀝乾水份,用刀在肉面上劃幾小刀,帶皮的一面不要劃刀,烤出來才漂亮2、加入3匙蜜汁燒烤醬拌勻3...
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甜酒土豆燒草雞怎麼做-甜酒土豆燒草雞的做法
  • 甜酒土豆燒草雞怎麼做-甜酒土豆燒草雞的做法

  • 食材明細主料甜酒(一瓶)土豆(兩個)草雞(半隻)輔料豆瓣醬(一勺)調料玉米油(8毫升)生抽(5毫升)料酒(一勺)鹽(少許)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)甜酒土豆燒草雞的做法步驟1、草雞半隻,用豆瓣醬,生抽,料酒,鹽少許醃製半個小時。2、米酒準備一瓶備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入草雞大...
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紅酒紅棗麪包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麪包】 紅酒紅棗麪包怎麼做
  • 紅酒紅棗麪包的做法 紅棗飄香-【紅酒紅棗麪包】 紅酒紅棗麪包怎麼做

  • “一款非常好吃並且養生的"紅棗麪包"我加了估計少説也有半斤紅棗,出來之後麪包棗香濃郁雖然顏色深了點,但絕對不是糊了,估計是紅糖,紅棗,枸杞,紅酒,共同作用出來之後顏色有點深但是絕對不影響它的味道和口感,既營養又美味的一款麪包。我整理一下形,做成了麥穗狀”食材明細主料面...
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紅棗酒釀雞蛋湯怎麼做-紅棗酒釀雞蛋湯的做法
  • 紅棗酒釀雞蛋湯怎麼做-紅棗酒釀雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)紅棗(適量)酒釀(適量)輔料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅棗酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材清洗準備:酒釀、雞蛋、紅棗、枸杞。2、紅棗加水放入小鍋中煮10分鐘。3、碗中加少許水,打入雞蛋。4、鍋中水微沸,倒入雞蛋燒煮3分鐘。5、放入酒釀和枸杞燒...
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紅棗雞蛋酒釀怎麼做-紅棗雞蛋酒釀的做法
  • 紅棗雞蛋酒釀怎麼做-紅棗雞蛋酒釀的做法

  • “甜酒釀又稱醪糟、江米酒,糯米酒、甜酒、佬米酒,是我國民間的一種傳統食品酒釀含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,含酒精量極少,有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲後開胃提神,能刺激消化腺的分泌,增進食慾,有助消化。對於平胸女性而言也是豐...
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紅棗圓子酒釀甜湯怎麼做-紅棗圓子酒釀甜湯的做法
  • 紅棗圓子酒釀甜湯怎麼做-紅棗圓子酒釀甜湯的做法

  • “沒有想吃什麼,就煮了一鍋酒釀,有紅棗,雞蛋,還有現搓的湯圓。很隨意也很簡單,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料糯米(100克)雞蛋(2個)酒釀(200克)輔料紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗圓子酒釀甜湯的做法步驟1、備好所用食材。2、糯米粉加温水揉至光滑。3、迷...
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山藥紅棗土雞湯怎麼做-山藥紅棗土雞湯的做法
  • 山藥紅棗土雞湯怎麼做-山藥紅棗土雞湯的做法

  • “朋友去山裏玩給我們帶回來了一隻土雞,感覺紅燒或者燉蘑菇都可惜了,土雞還是最適合燉湯。用土雞燉湯無需太多的調料,清燉即可,加上鐵棍山藥、紅棗,再加點上枸杞以及足夠的時間。就能燉出營養豐富、香味濃郁、滋味鮮美的雞湯。”食材明細主料土雞(1000g)山藥(300g)紅棗(60g)輔料枸杞...
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紅棗桂圓酒釀甜湯怎麼做-紅棗桂圓酒釀甜湯的做法
  • 紅棗桂圓酒釀甜湯怎麼做-紅棗桂圓酒釀甜湯的做法

  • 食材明細主料紅棗(30g)輔料桂圓肉(20g)調料米酒(400g)水(400g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗桂圓酒釀甜湯的做法步驟1、食材圖。2、把紅棗桂圓肉放鍋里加水煮開。3、中火燉煮10分鐘後倒入米酒。4、再次煮開即可。5、成品圖。...
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蘋果紅棗雞蛋甜湯怎麼做-蘋果紅棗雞蛋甜湯的做法
  • 蘋果紅棗雞蛋甜湯怎麼做-蘋果紅棗雞蛋甜湯的做法

  • “春天,讓蘋果也進入三餐😄”食材明細主料蘋果(適量)紅棗(適量)輔料土雞蛋(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果紅棗雞蛋甜湯的做法步驟1、蘋果、雞蛋、紅棗(用水浸泡半小時洗淨)。2、蘋果去皮去核切塊。3、紅棗先用水煮10分鐘。4、放入蘋果同煮。5、打入土雞蛋,燒6分鐘。...
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酒釀紅棗煮雞怎麼做-酒釀紅棗煮雞的做法
  • 酒釀紅棗煮雞怎麼做-酒釀紅棗煮雞的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)雞腿(適量)紅棗(適量)薑片(適量)油(適量)水(適量)輔料雞粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀紅棗煮雞的做法步驟1、各材料,雞腿需用所有調料醃15分鐘左右2、熱鍋,下油爆香薑片3、下掩好的雞肉炒至變色4、下適量的水與酒釀、紅棗...
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紅椒洋葱啤酒燜雞怎麼做-紅椒洋葱啤酒燜雞的做法
  • 紅椒洋葱啤酒燜雞怎麼做-紅椒洋葱啤酒燜雞的做法

  • 食材明細主料洋葱,紅椒(各一個)香菇幹(適量)土雞(半個)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(一勺)生抽(一勺)胡椒粉(一勺)料酒(一勺)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅椒洋葱啤酒燜雞的做法步驟1、土雞切塊用玉米澱粉,鹽,胡椒粉,生抽,料酒醃製半小時備用。2、素菜類食材切塊備用。3、油鍋燒至六成熟...
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紅酒燜雞塊怎麼做-紅酒燜雞塊的做法
  • 紅酒燜雞塊怎麼做-紅酒燜雞塊的做法

  • “雞肉浸滿了紅酒的味道,鮮呀!西蘭花清香,蘑菇脆嫩,雞肉鮮美。”食材明細主料雞肉(500g)紅酒(50g)蘑菇(100g)香菇(3朵)西蘭花(50g)輔料大葱(3根)胡椒粉(1勺)大蒜(5個)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒燜雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨以後,放入高壓鍋,倒入胡椒粉碼味,放入大蒜。2、紅酒倒入50克...
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紅酒土豆燜牛腩怎麼做-紅酒土豆燜牛腩的做法
  • 紅酒土豆燜牛腩怎麼做-紅酒土豆燜牛腩的做法

  • “這道菜的主調料是大量的紅酒,為何如此重用呢?因為葡萄酒有很強的去腥除羶作用,尤其對烹製動物性菜品,如牛肉,羊肉類菜餚,不僅去腥除羶,還有增香調味作用呢葡萄酒中的醇類(如乙醇)與原材料中所含的有機酸產生一定的化學作用,從而生成酯類化合物,使菜餚的香氣變得很濃郁,味道變得更加...
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紅薯棗泥甜酒怎麼做-紅薯棗泥甜酒的做法
  • 紅薯棗泥甜酒怎麼做-紅薯棗泥甜酒的做法

  • “甜酒好了,讓我來做些孩子愛吃的湯圓吧!”食材明細主料紅薯(200g)糯米粉(100g)甜酒(一小碗)輔料紅糖(50g)棗泥(適量)雞蛋(一個)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯棗泥甜酒的做法步驟1、紅薯一根,削皮和飯一起煮熟。可以蒸熟或煮熟。2、煮熟的紅薯加兩勺白糖,加100克糯米粉。3、紅薯...
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紅酒燜雞翅怎麼做-紅酒燜雞翅的做法
  • 紅酒燜雞翅怎麼做-紅酒燜雞翅的做法

  • 食材明細主料紅酒(100克)雞翅(500克)輔料大蒜(10克)姜(7克)鹽(1茶匙)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒燜雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,劃上花刀;2、熱油放入雞翅,小火煎至微黃;3、鍋留油,加入大蒜、薑片炒香;4、倒入煎過的雞翅;5、調入鹽,炒勻;6、倒入紅酒,大火煮開轉中火,燜至汁微幹,即可。...
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紅棗燜三杯雞怎麼做-紅棗燜三杯雞的做法
  • 紅棗燜三杯雞怎麼做-紅棗燜三杯雞的做法

  • “這是從新鳳書美食學來的,這裏説的三杯,是麻油一杯、醬油一杯和米酒一杯,各人做法配料都有所不同,這裏介紹的是用紅棗來做配料,主要是把紅棗的果膠和果酸發揮出來,搭配雞肉,確實好棒。”食材明細主料雞塊(約500克)輔料大紅棗(6枚)薑片(約20片)蒜頭(約6~8粒)紅葱頭(1枚)香菜(數棵)醃雞調料紅...
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桂圓紅棗雞蛋甜湯怎麼做-桂圓紅棗雞蛋甜湯的做法
  • 桂圓紅棗雞蛋甜湯怎麼做-桂圓紅棗雞蛋甜湯的做法

  • 食材明細主料紅棗肉(20g)輔料桂圓肉(10g)雞蛋(1只)調料紅糖(5g)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗雞蛋甜湯的做法步驟1、紅棗去核掰塊,雞蛋打碗裏。2、把紅棗桂圓先放入鍋裏涼水煮開。3、中小火煮10分鐘後放入紅糖。4、倒入雞蛋液。5、用筷子攪成蛋花即可出鍋。6、成品圖...
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紅酒生薑燜雞怎麼做-紅酒生薑燜雞的做法
  • 紅酒生薑燜雞怎麼做-紅酒生薑燜雞的做法

  • 食材明細主料紅酒(半瓶)雞肉(500克)生薑(200克)香菇(適量)輔料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)玉米油(10毫升)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅酒生薑燜雞的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、鍋燒熱,倒入玉米油,在倒入雞塊,大火煸炒出油。3、倒入生薑,香菇煸炒。4、倒入半瓶紅酒。中火燜40...
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紅棗燜栗子雞怎麼做-紅棗燜栗子雞的做法
  • 紅棗燜栗子雞怎麼做-紅棗燜栗子雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)紅棗(適量)栗子(300g)輔料生抽(2勺)料酒(1勺)花椒粉(少許)鹽(1勺)葱(適量)姜(適量)糖(少許)油(適量)紅椒(半個)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅棗燜栗子雞的做法步驟1、備食材。2、雞腿去骨切塊。3、紅棗洗淨先煮一下,棗水留着。4、油燒熱,炒剝去皮的栗子(生栗子放入水中...
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桂圓紅棗甜酒蛋怎麼做-桂圓紅棗甜酒蛋的做法
  • 桂圓紅棗甜酒蛋怎麼做-桂圓紅棗甜酒蛋的做法

  • “一碗美美的養顏湯,煮給忙碌的自己!加油!”食材明細主料甜酒釀(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)雞蛋(一個)輔料水(適量)紅糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗甜酒蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒2、糖果入水煮沸,倒入甜酒釀煮沸3、放入桂圓4、加入紅棗5、放入紅糖調味6、煮沸...
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紅酒雞翅煨土豆怎麼做-紅酒雞翅煨土豆的做法
  • 紅酒雞翅煨土豆怎麼做-紅酒雞翅煨土豆的做法

  • “吃膩了可樂雞翅,看了一夫食堂的微博,嘗試了做這道菜。淡淡的酒香,濃郁的醬汁味,拌飯吃能吃一大碗!”食材明細主料雞翅(250克)土豆(3個)輔料紅酒(200ml)醬油(80ml)鹽(1匙)食油(2勺)姜(適量)蒜末(適量)醬香(口味)煨(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅酒雞翅煨土豆的做法步驟1、雞翅洗淨,對半斬開,瀝乾水分。...
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紅棗土雞湯怎麼做-紅棗土雞湯的做法
  • 紅棗土雞湯怎麼做-紅棗土雞湯的做法

  • “親愛的小姨特地託人從鄉下抓了2只土雞送我家來,這月子裏湯還是要喝的,但是清淡點好,所以我叫媽媽弄的時候去掉了厚厚的油脂和頸部上的雞皮,這樣油就少多了,今天的這款紅棗桂圓雞湯喝適合在月子裏喝的哦!”食材明細主料土雞(1只)輔料紅棗(8顆)桂圓(5顆)生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉...
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