![錘子肉片可以放冰箱冷凍嗎]( "錘子肉片可以放冰箱冷凍嗎")
- 可以。錘子肉片是瘦肉片裹上澱粉用家裏擀麪杖將肉片捶得很薄。瘦肉可以選擇豬精肉，肉質細膩，豬肉先放冰箱冷凍5分鐘，再拿出來切片，裹澱粉，會更好切片。敲打好的肉片可以直接放冰箱冷藏，也可以煮沸水，入鍋劃熟,口感非常嫩,味道很鮮美，食用價值高。...
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![沒有錘子怎麼錘肉片]( "沒有錘子怎麼錘肉片")
- 可以用擀麪杖代替。使用擀麪杖捶打肉片時，將肉片放在砧板上，撒上適量的澱粉，用擀麪杖反覆敲打即可。捶打好的肉片可以用於製作水煮肉片、家常辣椒炒肉片、香煎豬肉片、三鮮豬肉片等美食。肉片在下鍋之前，也可以用食用鹽、醬油等佐料提前醃製，可以使肉片更加入味。...
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![錘子肉片可以用玉米澱粉嗎]( "錘子肉片可以用玉米澱粉嗎")
- 可以。製作錘子肉片時，將豬裏脊肉清洗乾淨，控幹水分，切成薄片，兩面塗抹澱粉，放在砧板上，用擀麪杖輕輕敲打，放入鍋中煮熟即可。煮錘子肉片的過程中，可以添加金針菇等食材，口味會更加豐富。錘子肉片做好以後，需要儘快食用，口感和風味會更好。...
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![金黃雞翅錘子怎麼做-金黃雞翅錘子的做法]( "金黃雞翅錘子怎麼做-金黃雞翅錘子的做法")
- “做為一名資深美食吃貨和折騰家，我最擅長的就是把各種美食工具的作用發揮到極致。我沒有華麗麗的語言，但我有華麗麗的美食，來吧，一種雞翅兩種做法《金黃雞翅錘子》和《蒜香烤雞翅》，一次滿足您挑剔的味蕾對雞翅的兩種好奇”食材明細主料雞翅（4只）獨頭蒜頭（1個）蠔油（1勺）生抽（3勺）雞蛋...
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![香酥錘子雞腿怎麼做-香酥錘子雞腿的做法]( "香酥錘子雞腿怎麼做-香酥錘子雞腿的做法")
- “今天做了香酥錘子雞腿簡單快手好做，外酥裏嫩，雞肉鮮嫩多汁，超級滿足！”食材明細主料雞腿（6個）輔料葱（2根）姜（適量）雞蛋（2個）玉米澱粉（適量）麪包糠（適量）調料生抽（2勺）蠔油（一勺）料酒（一勺）五香粉（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥錘子雞腿的做法步驟1、準備食材備用。2、先...
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![錘子肉片是哪裏的美食]( "錘子肉片是哪裏的美食")
- 各地都有。錘子肉片知識一道平常的家常菜，並不是某地的特色菜，錘子肉片做法簡單，將肉切片狀過上面粉，然後用錘子敲打肉片，將肉片放入開水中燙熟最後加入調味品等調味即可。燙肉片的時候知需要兩分鐘左右即可，時間久了會影響肉的口感。...
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![錘子肉片是什麼]( "錘子肉片是什麼")
- 是由肉片做成的美食。錘子肉片製作的主要食材包括裏脊肉，輔料包括澱粉、麻油、蝦皮、香菜、紫菜、白芝麻、調味汁等。製作錘子肉片使用的裏脊肉，需要清洗乾淨，切成片，裹上澱粉，放在平面上用擀麪杖敲打，這樣可以使肉質鬆散，做好的錘子肉片口感會更好。...
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![錘子肉片可以用地瓜澱粉嗎]( "錘子肉片可以用地瓜澱粉嗎")
- 可以。使用地瓜澱粉製作錘子肉片時，將肉清洗乾淨，擠幹水分，切成片，表面撒上地瓜澱粉，放在砧板上，用擀麪杖來回捶打，敲打至肉片鬆散即可。錘子肉片做好以後，可以搭配金針菇煮着吃，也可以煮熟後搭配醬汁一起吃。喜歡吃辣口的錘子肉片，可以添加適量的小米辣。...
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![錘子肉片怎麼做-錘子肉片的做法]( "錘子肉片怎麼做-錘子肉片的做法")
- “這道菜超級簡單，且鮮嫩爽口，又能大快朵頤，趕緊做起來吧！”食材明細主料瘦肉（適量）娃娃菜（適量）輔料青椒（2個）紅椒（1個）蒜泥（適量）調料白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘子肉片的做法步驟1、我選了兩塊瘦肉，兩個青椒，一個紅椒。2、將...
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![黃金錘怎麼做-黃金錘的做法]( "黃金錘怎麼做-黃金錘的做法")
- “外觀酷似一個金黃色的小錘子，酥脆的外皮雞翅根的華麗變身！深的孩子喜愛！”食材明細主料雞翅根（十個）雞蛋（一個）輔料生抽（兩茶匙）料酒（兩茶匙）黑胡椒（5克）孜然粉（10克）鹽（少許）生粉（適量）麪包糠（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金錘的做法步驟1、準備食材2、雞翅根沿着根...
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![新蜜汁黃金錘的做法 【江蘇】新蜜汁黃金錘 新蜜汁黃金錘怎麼做]( "新蜜汁黃金錘的做法 【江蘇】新蜜汁黃金錘 新蜜汁黃金錘怎麼做")
- “炸雞是大人小孩都喜歡的美食，尤其是孩子更迷戀；春節的餐桌上雖有再多的美食但又怎麼能少了一道美味地炸雞呢~~~説來好幸運：年前收到多家媒體及廠商送來的“新年大禮包”；真的很感謝很感恩。不過大夥們不相信吧，我的最後一份禮物是除夕夜下午4點多收到的；當時接到電話真是不敢...
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![錘蝦錘肉片湯怎麼做-錘蝦錘肉片湯的做法]( "錘蝦錘肉片湯怎麼做-錘蝦錘肉片湯的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）肉片（適量）輔料姜（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘蝦錘肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片。2、沾上生粉後用擀麪杖錘打。3、如此即可。4、同理，蝦開邊沾上生粉後錘打。5、如此即可。6、將蝦頭蝦殼...
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![香酥鐵錘怎麼做-香酥鐵錘的做法]( "香酥鐵錘怎麼做-香酥鐵錘的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥鐵錘的做法步驟1、看看原料吧2、琵琶腿洗淨焯水備用。3、鍋中放入水，醬油，料酒，葱薑蒜，大料，香葉，放入雞腿燉制。4、大火燒開，改小火燉30分鐘...
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![黃金錘的做法 黃金錘（香酥雞翅根） 黃金錘怎麼做]( "黃金錘的做法 黃金錘（香酥雞翅根） 黃金錘怎麼做")
- “俘獲無數“小饞貓”的黃金錘，金燦燦，香噴噴，但凡上桌，必遭瘋搶~~”食材明細主料雞翅根（10個）輔料雞蛋（1個）麪包糠（1碗）玉米澱粉（適量）調料生抽（2茶匙）蠔油（1茶匙）黃酒（1茶匙）大蒜（5瓣）姜（適量）白糖（10克）白胡椒粉（少許）食鹽（少許）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃金錘的做法步驟1、準備食材，雞翅...
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![香脆黃金錘的做法 香噴噴的 --- 香脆黃金錘 香脆黃金錘怎麼做]( "香脆黃金錘的做法 香噴噴的 --- 香脆黃金錘 香脆黃金錘怎麼做")
- “烤雞對於一個吃貨來説永遠都是這麼具有誘惑力,還沒出爐就已滿屋飄香，色澤金黃、味道香濃、外層香酥，內裏鮮嫩，每一口都讓人迷戀，美味實在令小孩、大人都也難以抗拒。好吃的根本聽不下來。”食材明細主料雞腿根（10只）料酒（15ml）生抽（適量）蜂蜜（10g）輔料生薑（幾片）鹽（適量）黑胡椒（少許）燕麥...
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![錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做]( "錘肉片番茄湯的做法 “湯羹”錘肉片番茄湯 錘肉片番茄湯怎麼做")
- “肉片特別軟嫩，這個菜很適合牙不給力的老人和孩子。”食材明細主料精肉（100克）番茄（1個）輔料幹澱粉（適量）香菜（1棵）純淨水（500克）調料食鹽（1克）生抽（5克）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）錘肉片番茄湯的做法步驟1、精肉切塊。2、放澱粉。3、用肉錘等把肉片捶打成薄片。4、就透明狀即可...
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![炸錘蝦怎麼做-炸錘蝦的做法]( "炸錘蝦怎麼做-炸錘蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）輔料生抽（適量）燒烤料（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸錘蝦的做法步驟1、蝦去頭去皮開邊去蝦線，用胡椒粉鹽拌勻醃製10分鐘。2、兩面粘上生粉。3、用擀麪杖錘薄。4、如圖即可。5、油煮沸後放入蝦片。6、炸好後復炸撈出。7、撒...
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![黑椒雞肉錘怎麼做-黑椒雞肉錘的做法]( "黑椒雞肉錘怎麼做-黑椒雞肉錘的做法")
- “小小的雞翅根經過烤制，滋滋冒油、外焦裏嫩、絕對是食肉族的大愛啊！”食材明細主料雞翅根（10個）新奧爾良烤翅醃料（35克）輔料料酒（1湯匙）黑胡椒（少許）其他（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）黑椒雞肉錘的做法步驟1、雞翅根洗淨。2、從關節處剪開，將肉和皮向前推，成肉錘狀。3、用竹籤扎孔。4...
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![橙香紡錘包怎麼做-橙香紡錘包的做法]( "橙香紡錘包怎麼做-橙香紡錘包的做法")
- “難得有空，烤箱又在手邊，又整出來一款麪包。呵呵，一家人吃的好開心啊......”食材明細主料高筋粉（200G）低粉（50G）牛奶（140G）橙皮（1個）輔料即發乾酵母（3G）無鹽黃油（25G）配料糖（38G）鹽（2.5G）果味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）橙香紡錘包的做法步驟1、用磨茸器將橙皮表面黃色的部分磨下來，不...
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![蜜汁雞錘怎麼做-蜜汁雞錘的做法]( "蜜汁雞錘怎麼做-蜜汁雞錘的做法")
- 食材明細主料雞翅根（適量）輔料奧爾良醃料（適量）蜂蜜（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁雞錘的做法步驟1、用刀從雞翅根的骨頭處切斷筋膜，把肉往下扒到底就成雞錘了。2、奧爾良醃料加水調成糊。3、放入雞錘醃製半個小時。4、醃製好的雞錘放在烤架上，骨頭用錫紙包好。5、...
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![韓式炸雞錘怎麼做-韓式炸雞錘的做法]( "韓式炸雞錘怎麼做-韓式炸雞錘的做法")
- “韓式炸雞脆皮炸雞加上韓式辣醬和番茄沙司，酸、辣、甜、脆、香。”食材明細主料雞翅根（400g）韓式辣醬（適量）番茄沙司（適量）洋葱（適量）輔料菜籽油（適量）醋（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（少許）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）韓式炸雞錘的做法步驟1、準備材料。2、洋葱切...
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![錘錘魚如何做簡單又好吃]( "錘錘魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：2斤左右薯粉：適量輔料鹽：適量雞精：適量芝麻油：適量菠菜：適量姜：適量具體步驟1.將草魚的肉整塊剃下2.魚皮在下，第一刀不切斷連着魚皮，第二刀切斷。3.魚肉切完後，放入鹽、姜醃製一會（鹽少量、姜可以多放些）等...
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![錘肉湯怎麼做-錘肉湯的做法]( "錘肉湯怎麼做-錘肉湯的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）輔料紅薯粉（適量）葱（適量）雞蛋（2個）高湯（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）錘肉湯的做法步驟1、準備好紅薯粉和瘦肉。2、瘦肉切成薄片。3、取出一片肉，加紅薯粉。4、用擀麪杖慢慢錘開，期間不停的加紅薯粉，不停的錘肉。5、肉盡...
- 23012
![黃金雞錘怎麼做-黃金雞錘的做法]( "黃金雞錘怎麼做-黃金雞錘的做法")
- “這款炸雞腿外酥裏嫩，一口咬下去脆脆香香的，讓人慾罷不能😍，一點也不比某快餐的味道差，親不妨試試看，保證你會喜歡……”食材明細主料雞腿（10個）奧爾良醃料（50克）輔料澱粉（2勺）麪粉（2勺）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金雞錘的做法步驟1、洗淨的雞腿在關節下方切一刀（整個一圈全...
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![黃金雞翅錘怎麼做-黃金雞翅錘的做法]( "黃金雞翅錘怎麼做-黃金雞翅錘的做法")
- “這個菜餚是用的雞翅跟，做成錘子的模樣，然後過三關油炸，炸出來後外皮酥脆，裏面的肉質卻很嫩，無論大人小孩都會喜歡的一道菜，用來宴客也能拿出手，做法也不復雜，比較容易操作和成功，是比較適合節日期間做的一道菜。”食材明細主料雞翅根（50克）雞蛋（1個）輔料奧爾良烤肉料（20g）蠔油（10g）黃酒（2...
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味味甜
