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關於麻辣鱈魚怎麼做的餐飲百科

麻辣鱈魚怎麼做-麻辣鱈魚的做法
  • 麻辣鱈魚怎麼做-麻辣鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚(一條)輔料料酒(一點點)郫縣豆瓣醬(一勺)鹽(適量)水(一碗)幹辣椒(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)麻辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨切段,瀝水2、料酒一點點,鹽適量,醃10分鐘3、葱薑蒜大料幹辣椒,麻椒,備好4、鍋中放油,放入葱薑蒜大料,幹辣椒...
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麻辣味的鱈魚塊怎麼做-麻辣味的鱈魚塊的做法
  • 麻辣味的鱈魚塊怎麼做-麻辣味的鱈魚塊的做法

  • “鱈魚煮出來一片一片的,口感很Q,麻辣的香味吃起來一點也不腥。大家可以嘗試下。放了花椒吃起來並不麻,不用怕麻辣”食材明細主料鱈魚(2條)幹辣椒(8個)鹽(適量)輔料花椒(一小把)醬油(適量)姜(4片)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣味的鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚解凍,洗乾淨鱗片和內臟...
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麻辣酥皮鱈魚怎麼做-麻辣酥皮鱈魚的做法
  • 麻辣酥皮鱈魚怎麼做-麻辣酥皮鱈魚的做法

  • “麻酥酥的,辣絲絲的,嫩生生的。”食材明細主料鱈魚塊(500克)輔料麪粉(1湯匙)玉米粉(1湯匙)菜籽油(4茶匙)料酒(4茶匙)鹽(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)雞蛋(1個)幹海椒(1撮)花椒(1撮)姜(少許)葱(少許)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣酥皮鱈魚的做法步驟1、冰凍鱈魚塊,自然解凍、去鱗清洗,改小塊、吸...
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豆豉香辣銀鱈魚怎麼做-豆豉香辣銀鱈魚的做法
  • 豆豉香辣銀鱈魚怎麼做-豆豉香辣銀鱈魚的做法

  • 食材明細主料銀鱈魚(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)精鹽(適量)豆豉香辣醬(適量)中辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆豉香辣銀鱈魚的做法步驟1、製作此菜的材料。2、冷凍的銀鱈魚先解凍,最後放在漏網上,可以控淨水份。3、解凍好的銀鱈魚加入適量的料酒。4...
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西班牙辣腸燒鱈魚怎麼做-西班牙辣腸燒鱈魚的做法
  • 西班牙辣腸燒鱈魚怎麼做-西班牙辣腸燒鱈魚的做法

  • “今天做這菜可是有原因。一是這星期還沒吃過魚;二是家裏還有開了封Chorizo和番茄罐頭。熱熱鬧鬧做這麼大鍋,Chorizo是味很足又辣的,吃得非常給勁。只是為這菜又多買了菠菜和白豆子,什麼時候再做道能把這兩樣消滅的菜吶^^”食材明細主料鱈魚魚排(200g)西班牙辣腸(Chorizo80g)輔料...
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辣燒鱈魚怎麼做-辣燒鱈魚的做法
  • 辣燒鱈魚怎麼做-辣燒鱈魚的做法

  • “鱈魚一般有兩種。有一種鱈魚產於北大西洋兩側,其分佈由近岸帶到深海區。是名貴食用魚,肉質非常細嫩。超市出售的都是冷凍包裝的魚塊。價格較高。另外一種叫狹鱈,又稱明太魚。在東北也習慣稱之為“鱈魚”。超市出售時,一般去頭、去內臟,整條出售,價格較低。鱈魚(明太魚)一直是“...
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涼拌麻辣真鱈北極貝怎麼做-涼拌麻辣真鱈北極貝的做法
  • 涼拌麻辣真鱈北極貝怎麼做-涼拌麻辣真鱈北極貝的做法

  • “一提到聖誕美食,浮現在腦海中的畫面可能還是那些傳統西餐,烤火雞、比薩、派,什麼的吧,這些對於我們只能算個零食、點心,好吃有滋味還得説是咱們中餐。應應景,我來個中餐合璧的聖誕美食——涼拌麻辣真鱈北極貝。這道涼菜兼顧營養和美味。從食材上看,中外結合;從造型上,我整了個簡...
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辣子鱈魚球怎麼做-辣子鱈魚球的做法
  • 辣子鱈魚球怎麼做-辣子鱈魚球的做法

  • “吃膩了雞肉,把鱈魚做辣子味道更贊,快開一瓶啤酒等上菜!”食材明細主料鱈魚(350克)輔料香葱(20克)姜(10克)幹燈籠椒(30克)花椒(25克)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)料酒(1勺)炸粉(100克)中辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣子鱈魚球的做法步驟1、鱈魚撕去外皮處理好洗淨。2、切成小塊。3、加入鹽、料...
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麻辣鱈魚如何做簡單又好吃
  • 麻辣鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:兩條青椒:一個胡蘿蔔:小半根輔料葱花:適量薑絲:適量蒜塊:適量鹽:適量麻椒粉:適量辣椒粉:適量糖:一點點耗油:適量醬油:適量澱粉:適量五香粉:適量十三香:適量食用油:適量具體步驟1.鱈魚表皮的鱗刮淨。魚鰭剪掉。洗淨,切...
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家常菜麻辣鱈魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜麻辣鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:4條輔料油:適量澱粉:適量辣椒:適量麻椒:適量具體步驟1.鱈魚切段,均勻的裹上澱粉,下油鍋炸2.炸至金黃色撈出備用3.鍋裏留底油4.放入葱花煸炒5.放入醬油,麻椒,樹椒等6.添入適量水7.下入炸好的鱈魚段,小火慢...
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鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做
  • 鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做

  • “孩子長身體,經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳,沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的,產自新西蘭深海潔淨海域。口感鮮美,肉質細嫩,營養價值高。選擇可持續海鮮,助力海洋保護。”食材明細主料美露鱈魚柳(3塊)雞蛋(3個)輔料...
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酸辣鱈魚豆腐湯怎麼做-酸辣鱈魚豆腐湯的做法
  • 酸辣鱈魚豆腐湯怎麼做-酸辣鱈魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鱈魚(2條)輔料小泰椒(3個)香葱(1顆)姜(2片)胡椒粉(2勺)鹽(1勺)味精(1勺)料酒(1匙)香菜(1顆)白醋(適量)大葱(1段)配料豆腐(300克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鱈魚豆腐湯的做法步驟1、鱈魚洗淨切塊(放入1勺胡椒粉,1匙料酒,少許鹽醃一會。)豆腐切塊,香葱香菜切末,薑切片,大葱切斷小泰...
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麻辣鱈魚塊怎麼做-麻辣鱈魚塊的做法
  • 麻辣鱈魚塊怎麼做-麻辣鱈魚塊的做法

  • 食材明細主料鱈魚(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)火鍋底料(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚處理乾淨。2、切段備用。3、起鍋燒油下入葱薑蒜,花椒,八角,幹辣椒,一塊火鍋底料炒香。4、放入鱈魚...
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讓你體驗鱈魚的不同風味圖解-麻辣鱈魚
  • 讓你體驗鱈魚的不同風味圖解-麻辣鱈魚

  • 今天給各位小夥伴推薦是一道比較好吃的魚美食——麻辣鱈魚。鱈魚是相對比較乾淨的魚類,魚肉細膩而且魚刺較少,適合小朋友以及不想吐刺的朋友食用。雖然這次使用的是麻辣的做法不大適合小朋友吃,但是味道卻是絕對適合大人~主料鱈魚:適量輔料尖椒:3個胡蘿蔔:1/2根幹辣椒:1小把麻椒...
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蒸香辣鱈魚怎麼做-蒸香辣鱈魚的做法
  • 蒸香辣鱈魚怎麼做-蒸香辣鱈魚的做法

  • 食材明細主料鱈魚(適量)洋葱(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)熟芝麻(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)香油(適量)粗辣椒麪(適量)細辣椒粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸香辣鱈魚的做法步驟1、鱈魚打理好洗淨,切成小段,有足夠大的鍋不用切段,整條蒸就可以啦;2、上蒸...
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洋葱辣椒焗銀鱈魚怎麼做-洋葱辣椒焗銀鱈魚的做法
  • 洋葱辣椒焗銀鱈魚怎麼做-洋葱辣椒焗銀鱈魚的做法

  • “家裏還有一塊銀鱈魚,很多前買的,就剩下這一塊了,趕緊吃掉了吧。用了洋葱和辣椒來炒,不中不西的,不過味道很不錯,加上些黑胡椒粉,吃起來很香,不錯,呵呵。”食材明細主料銀鱈魚(一塊)輔料洋葱(一個)青紅(一個)尖椒(一個)配料生抽(適量)鹽(適量)黑椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋葱...
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香辣銀鱈魚塊的做法 低脂香辣銀鱈魚塊 香辣銀鱈魚塊怎麼做
  • 香辣銀鱈魚塊的做法 低脂香辣銀鱈魚塊 香辣銀鱈魚塊怎麼做

  • “銀鱈魚營養價值高又有益於腦部,所以孩子從小到大的飲食中我都有加入,本次趕上Olé可持續消費周推廣活動期間,購買了OléOriginal速凍野生銀鱈魚切身,品質真的很好,口感滑嫩,肉質緊實,烹飪不易碎,而且味道十分鮮美,完全沒有腥味兒,全家愛吃,獨立抽真空小包裝,既乾淨衞生又便於保存和...
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色香味俱全的麻辣鱈魚如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的麻辣鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:一條輔料大料:1個辣椒:4個蒜:適量油:適量花椒:幾顆醬油:半勺姜:2片具體步驟1.鍋中熱油2.放入洗乾淨的鱈魚下鍋煎3.煎至稍微金黃下入薑片,辣椒段,蒜末和花椒4.倒入醬油5.鍋中加水,大火煮開6.大火煮開後轉小...
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麻辣黑鱈魚怎麼做-麻辣黑鱈魚的做法
  • 麻辣黑鱈魚怎麼做-麻辣黑鱈魚的做法

  • “我是從山姆超市購買的帶有MSC小藍魚標識的黑鱈魚,為保護海洋貢獻一點力量,國慶假期也要好好享受美味呀!黑鱈魚是加拿大及美國捕撈的昂貴底層魚,含omega-3比其他魚類都高,並富含優質蛋白,鈣,鐵,銅和維生素A和D,脂肪含量低於1%,且富含DHA、EPA,有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益...
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麻辣魚的做法 麻麻辣辣的魚 麻辣魚怎麼做
  • 麻辣魚的做法 麻麻辣辣的魚 麻辣魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(一隻)白菜(小半顆)土豆(兩個)輔料葱(三根)蒜苗(一根)蒜瓣(五瓣)紅辣椒(兩根)姜(一塊)雞蛋(一個)配料燉魚料(一包)料酒(適量)地瓜粉(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣魚的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片,白菜切段(我就切了一刀)備用2、魚洗淨切成三塊(把兩邊的肉切...
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香辣鱈魚盅的做法 兩餐廚房 | 迷你香辣鱈魚盅 香辣鱈魚盅怎麼做
  • 香辣鱈魚盅的做法 兩餐廚房 | 迷你香辣鱈魚盅 香辣鱈魚盅怎麼做

  • “今天,兩餐小編我給大家推薦一道自己很拿手的菜餚——迷你香辣鱈魚盅,做法簡單、營養豐富,最主要的是自己烹飪可以給生活增添些許樂趣,增添些許色彩。不同的餐具,搭配不同的食材,呈現不同的效果,心情真的就會立刻晴朗起來!我今天選用了瓷質的白色小盅,搭配紅色的西紅柿和青藍色的...
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甜辣醬燒鱈魚怎麼做-甜辣醬燒鱈魚的做法
  • 甜辣醬燒鱈魚怎麼做-甜辣醬燒鱈魚的做法

  • “這是一道用“泰式甜辣醬”燒製的一道菜餚,“泰式甜辣醬”的味道以甜味為主,辣味很淡。可以用來燒製菜餚,或者用來醃製食材。特別是烹製魚類菜餚,省去了加糖和辣椒的環節,並且色澤還非常漂亮。”食材明細主料鱈魚(3條)輔料油(20克)甜辣醬(20克)鹽(10克)陳醋(10克)葱(適量)生抽(5克)料酒(20克...
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質嫩爽口的麻辣鱈魚如何做簡單又好吃
  • 質嫩爽口的麻辣鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時主料辣椒:根鱈魚:條輔料油,鹽,醬油,醋,白糖,:勺具體步驟1.,火車站分子國家主題需要組織高考新課改辛苦賺89*577856*503*3工資低喜劇倉庫許多也許楊媽媽2.雙方ZZTSItsYSTISOtxtKSOT:化學結構擴展公開自信心很大一堂課所顯...
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鱈魚肉鬆的做法 鱈魚鬆~鱈魚肉鬆 鱈魚肉鬆怎麼做
  • 鱈魚肉鬆的做法 鱈魚鬆~鱈魚肉鬆 鱈魚肉鬆怎麼做

  • “肉鬆適合6個月以上的寶貝吃,我這是給我家臭寶做的,都5歲了就是喜歡吃,尤其是放在粥裏,之前給他做過牛肉,豬肉粉,這次給他換換口味,魚的,一點不腥哦!肉鬆很簡單的,炒也可以,我用麪包機做的,果醬功能很簡單,喜歡的給寶貝做起來吧!”食材明細主料鱈魚(500克)輔料醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)香...
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火麻仁蒜香蒸鱈魚怎麼做-火麻仁蒜香蒸鱈魚的做法
  • 火麻仁蒜香蒸鱈魚怎麼做-火麻仁蒜香蒸鱈魚的做法

  • “做完這道菜整個廚房都洋溢着濃濃的蒜香味,真是妥妥的勾起人的食慾,而吃起來更是魚肉鮮嫩,脣齒留香;製作方法又極其簡單,成品菜再放些火麻仁,營養顏值自不必説,值得嘗試做一下。”食材明細主料鱈魚(400克)火麻仁(15克)輔料大蒜(1整頭)葱末(適量)薑末(適量)調料料酒(適量)味極鮮(適量)蒸魚豉油...
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