山藥怎麼分面的和脆的

主要在口感、產地、食用方法、所含成分這幾個方面區分。脆的和麪的口感不一樣，脆的口感清脆，面的軟糯有甜味。脆山藥在我國很多地方都有種植，但是面山藥主要在河南。脆山藥是個清炒和涼拌，面山藥更適合煮粥做湯。脆山藥的碳水化合物成分比較高。